在對(duì)健康的重視逐漸加強(qiáng)下,很多家庭紛紛選擇自制豆?jié){,2019年線上市場(chǎng)零售額增長(zhǎng)4.5%,線下市場(chǎng)零售額同比上升23.9%,以下是豆?jié){機(jī)行業(yè)投資分析。
豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。與西方的牛奶不同,豆?jié){是非常具有中國(guó)民族特色的食品,廣泛流行于華人地區(qū)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。豆?jié){機(jī)行業(yè)分析指出,世界的第一臺(tái)豆?jié){機(jī),在豆?jié){機(jī)行業(yè)領(lǐng)跑24年,2019年該豆?jié){機(jī)市場(chǎng)份額占了73.14%以上,成為行業(yè)的絕對(duì)王者。
豆?jié){機(jī)行業(yè)投資分析指出,鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){,滋陰潤(rùn)燥,調(diào)和陰陽(yáng);夏飲豆?jié){,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆?jié){,祛寒暖胃,滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。其實(shí),除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外,豆?jié){還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。
豆?jié){機(jī)又稱商業(yè)豆?jié){機(jī)有安全可靠、高效節(jié)能、占地面積小、操作簡(jiǎn)單、高檔次等特點(diǎn),制作過(guò)程全自動(dòng)化控制一,更可制作綠豆豆?jié){、五谷豆?jié){、蛋白鮮蔬及綠豆花生、核桃、百合、紅棗等多種花色健康時(shí)尚飲品,非常適合中高檔賓館、餐飲酒店、飲品店、政府機(jī)關(guān)餐廳、企業(yè)餐廳、軍隊(duì)餐廳、學(xué)校、幼兒園等單位使用。
2019年我國(guó)豆?jié){機(jī)產(chǎn)品零售量達(dá)到1419萬(wàn)臺(tái),增幅達(dá)145%,成為豆?jié){機(jī)自誕生以來(lái)市場(chǎng)容量增長(zhǎng)最快的一年。進(jìn)入2020年,豆?jié){機(jī)市場(chǎng)火速增長(zhǎng)的勢(shì)頭有所放緩,不過(guò)行業(yè)整體銷量已經(jīng)突破2000萬(wàn)臺(tái),銷售額超過(guò)80億元人民幣,仍然處于高速發(fā)展階段。
九陽(yáng)、美的、歐科、蘇泊爾四個(gè)品牌的豆?jié){機(jī)零售額份額合計(jì)超過(guò)97%,是市場(chǎng)上的主要品牌。2020年上半年,九陽(yáng)、美的、蘇泊爾、歐科四個(gè)主要品牌的零售額份額分別為66%、24%、4%、1%,九陽(yáng)仍然占據(jù)豆?jié){機(jī)市場(chǎng)份額第一的位置。因此,豆?jié){機(jī)市場(chǎng)屬于寡占Ⅰ型,即絕對(duì)寡占型的市場(chǎng)。
消費(fèi)者訴求也從“將就型”向“舒適型”轉(zhuǎn)變,品質(zhì)消費(fèi)和個(gè)性化消費(fèi)比例逐步增強(qiáng),其中新一代的消費(fèi)習(xí)慣變化顯著,包括大學(xué)生群體在內(nèi)的年輕人更愿意為了愛(ài)好、舒適、時(shí)尚的生活方式進(jìn)行消費(fèi),并對(duì)未來(lái)的信心較強(qiáng)。豆?jié){機(jī)行業(yè)投資分析指出,網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者年齡主要集中在17-36歲,占66.6%,年輕群體成為最具成長(zhǎng)性的消費(fèi)群體。
最具市場(chǎng)價(jià)值的主流消費(fèi)群體是80后、90后,這部分人群多生活在城市中,工作壓力大,生活節(jié)奏快,而豆?jié){機(jī)從制漿到清洗都需要花費(fèi)一定的時(shí)間和精力,從而難以跟上年輕消費(fèi)者的生活節(jié)奏步伐。所以,豆?jié){機(jī)廠商仍需加快使用便捷性的技術(shù)革新,滿足消費(fèi)者需求。
綜合來(lái)看,我國(guó)豆?jié){機(jī)市場(chǎng)需求的逐步擴(kuò)大,其原因首先在于國(guó)民生活品質(zhì)提高而形成的消費(fèi)升級(jí)需求,其次豆?jié){作為我國(guó)傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)飲料已為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者進(jìn)一步認(rèn)同,以及豆?jié){機(jī)產(chǎn)品本身技術(shù)與功能的升級(jí)換代適應(yīng)了廣大消費(fèi)者的消費(fèi)需求。隨著上述因素在今后若干年的持續(xù)推動(dòng),預(yù)計(jì)我國(guó)豆?jié){機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)需求將保持穩(wěn)定的增長(zhǎng),以下是豆?jié){機(jī)行業(yè)投資分析所有內(nèi)容了。
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