2016年,豆?jié){機行業(yè)步入增長疲軟期,前景令人堪憂。根據數據顯示,2016年1-9月,豆?jié){機線上市場零售額略微增長4.5%;而線下市場表現不佳,零售額同比下降23.9%,遠低于小家電整體行業(yè)的水平。具體情況如何呢?請看以下內容,以下是2016年我國豆?jié){機產業(yè)布局分析:
1.消費者黏性較低
21世紀,隨著豆?jié){機產品進入大眾視野,經過長期的市場洗禮,豆?jié){機行業(yè)從培育期步入成熟期,普及率相對較高,城市家庭已經普遍擁有豆?jié){機。然而,從消費者長期的使用情況來看,豆?jié){機并非生活必備的家電產品,消費者使用豆?jié){機的頻率每況愈下,導致產品更新?lián)Q代的速度較慢,遠遠落后于其他小家電。
2.替代風險指數增大
隨著行業(yè)的發(fā)展,近年來不斷有新的產品,如料理機、榨汁機等小家電產品現身市場。隨著消費者生活質量的提高,消費者由原先的基本生活需求逐漸向健康品質生活需求轉變,從而為料理機、榨汁機的普及提供了良好的市場機遇。在功能上,料理機功能更加齊全,囊括了豆?jié){機的功能,在為消費者帶來新鮮感的同時也增加了一機多用的便捷性。因此豆?jié){機在新產品的沖擊下,面臨著被替代的風險。
3.與現代消費者生活節(jié)奏有代溝
中國消費群體差異性大,消費者在年齡、性別、社會層級、所處區(qū)域等方面的差異,使其細分為不同的消費群體。而從目前市場調查反饋的情況來看,最具市場價值的主流消費群體仍是80后、90后,這部分人群多生活在城市中,工作壓力大,生活節(jié)奏快,早餐時間多數奔波在上班途中,而豆?jié){機從制漿到清洗都需要花費一定的時間和精力,從而難以跟上年輕消費者的生活節(jié)奏步伐。
4.市場關注熱度較低
從產品的關注度來看,豆?jié){機屬于發(fā)展較為成熟的家電品類,在家電產品日新月異,不斷有新品類涌現的背景下,消費者及大眾媒體對豆?jié){機的關注熱度持續(xù)下降。此外,近年來部分廠商對于豆?jié){機產品的媒介推廣和新聞傳播力度較低,使得多數消費者,尤其是年輕消費者對于豆?jié){機的認知略顯不足。
路在何方?
從消費者角度看,豆?jié){機是定位于特定消費人群(愛喝豆?jié){的消費者)的產品,該類消費者對使用便捷性的要求很高,因此廠商仍需加快技術革新,提供能更好滿足消費者需求的產品。而從企業(yè)角度來看,廠商需繼續(xù)改善產品體驗,提高用戶粘性,同時增加產品新聞曝光率,提升推廣力度,傳播“豆?jié){文化”,把傳統(tǒng)的中式飲品變?yōu)橐环N時尚暢銷飲品,讓更多人愛上喝豆?jié){。
綜上所述,豆?jié){機行業(yè)改革迫在眉睫,未來仍然值得期待。更多相關豆?jié){機行業(yè)分析請查閱由中國報告大廳發(fā)布的豆?jié){機行業(yè)市場調查分析報告。
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本文來源:中國食品機械設備網
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