華東華中華南等地7月水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測(cè)

    騰氏傳媒－－《內(nèi)陸水產(chǎn)》６月刊

    7月份是全年氣溫、水溫最高時(shí)期，也是養(yǎng)殖魚類和蝦、蟹、鱉等水生動(dòng)物的生長(zhǎng)旺季。同時(shí)，又是病害滋生蔓延的高峰期。此時(shí)，飼養(yǎng)管理的好壞，將直接影響到全年的產(chǎn)量和經(jīng)¬濟(jì)效益。為了確保水產(chǎn)品健康生長(zhǎng)，安全度過盛夏季節(jié)?，F(xiàn)根據(jù)往年7月份氣候和養(yǎng)殖生產(chǎn)特點(diǎn)，提醒廣大養(yǎng)殖戶應(yīng)做好以下一些管理工作及注意事項(xiàng)。

    華中、華東

    一、淡水常規(guī)魚類養(yǎng)殖

    1、苗種培育和放養(yǎng)

    7月份是常規(guī)魚類苗種培育和放養(yǎng)的重要時(shí)期，應(yīng)做好夏花和魚種培育工作。苗種放養(yǎng)前應(yīng)及時(shí)做好清塘消毒，放養(yǎng)時(shí)必須用食鹽水或高錳酸鉀等浸浴消毒，以免細(xì)菌感染。從外地購(gòu)進(jìn)苗種，必須進(jìn)行病害檢測(cè)檢疫，以免帶入病菌。

    2、成魚養(yǎng)殖管理

    （1）7月份是魚的生長(zhǎng)旺季，應(yīng)加強(qiáng)施肥投飼。以肥水魚為主的池塘，應(yīng)根據(jù)水色及透明度及時(shí)追肥。以吃食魚為主的池塘或網(wǎng)箱，應(yīng)及時(shí)投喂飼料。并做到投飼“四定”（定質(zhì)、定量、定位、定時(shí)）、施肥“四看”（看魚、看天、看水、看季節(jié)）。

    （2）注意水質(zhì)調(diào)控。根據(jù)天氣變化及時(shí)增氧換水。由于7月魚類生長(zhǎng)快，攝食量大增，排泄物也增多，水質(zhì)易惡化而造成缺氧。因此，每天要及時(shí)開啟增氧機(jī)。如遇到悶熱天氣，應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)開機(jī)增氧時(shí)間。同時(shí)，要經(jīng)常加注新水，加高水位至1.5m以上，并適當(dāng)換去部分底層水。提倡用有益微生物制劑改良水質(zhì)和底質(zhì)。高溫期間，最好每隔15天施用1次光合細(xì)菌或EM菌等微生物物劑。

    （3）做好疾病的預(yù)防。7月氣溫較高，但水溫相對(duì)較適宜，水中各種病原體易滋生繁殖，是魚類易發(fā)病季節(jié)。主要暴發(fā)及流行的疾病是細(xì)菌性出血病、爛鰓病、腸炎病、鐵錨蟲病、中華鳋病和指環(huán)蟲病等。重點(diǎn)應(yīng)做好細(xì)菌性出血病、寄生蟲病的預(yù)防工作。要定期用生石灰、二氧化氯、二溴海因和滅蟲精等漁藥潑灑消毒。

    （4）加強(qiáng)日常管理，堅(jiān)持巡塘值班。7月份天氣多變，易出現(xiàn)雷陣雨及臺(tái)風(fēng)天氣，要多注意觀察魚類的吃食情況和缺氧浮頭，發(fā)現(xiàn)缺氧預(yù)兆應(yīng)及時(shí)加注新水和開啟增氧機(jī)，以免魚類泛塘。

    二、甲殼類養(yǎng)殖

    1、羅氏沼蝦養(yǎng)殖

    苗種從5月放養(yǎng)到7月已有2個(gè)多月，其塘內(nèi)存蝦密度、投飼量、耗氧量都明顯增加，養(yǎng)殖管理進(jìn)入關(guān)鍵階段。

    （1）在天氣正常情況下，應(yīng)盡可能投足飼料讓蝦吃飽。尤其要投足投好早晚時(shí)間的飼料，且投喂的飼料要求優(yōu)質(zhì)新鮮、不變質(zhì)。

    （2）適時(shí)開機(jī)增氧。因7月份沼蝦正處于生長(zhǎng)旺季，水溫和氣溫都較高，特別要注意蝦塘的溶氧變化，防止缺氧。因此，應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)情況及時(shí)開增氧機(jī)增氧。開增氧機(jī)的要訣：晴天中午開，陰天凌晨開，陣雨天半夜天。

    （3）及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)。調(diào)節(jié)水質(zhì)是飼養(yǎng)管理中的重要環(huán)節(jié)。適當(dāng)增加蝦池沖水次數(shù)，不僅可以改善水體環(huán)境，而且還可以刺激沼蝦的脫殼生長(zhǎng)。一般7-8天沖水1次，每次增高水深10-15cm，并且要求有水流。

    （4）合理施用生物制劑。在高溫天氣，最好每隔15-20天使用1次Em原¬露等復(fù)合微生物制劑，可有效地改善水質(zhì)和促進(jìn)沼蝦的快速生長(zhǎng)，并且能預(yù)防各種蝦病的發(fā)生。

    2、南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖

    7月份是南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)的高峰期，此時(shí)水溫高，對(duì)蝦生長(zhǎng)快，攝食量大，排泄物多，水質(zhì)易惡化，容易導(dǎo)致泛池，同時(shí)又是病害高發(fā)期。因此，應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。

    （1）加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控。堅(jiān)持每天凌晨、中午開機(jī)增氧2-3小時(shí)。如遇到低壓悶熱天氣應(yīng)延長(zhǎng)開機(jī)時(shí)間。同時(shí)，根據(jù)水質(zhì)變化勤換新水，換水以少量多次的方式，每7-8天換掉池水的1/3，然后適當(dāng)提高水位，保持在1.8m以上。另外，因蝦池內(nèi)飼料投喂量大，池內(nèi)排泄物多，水質(zhì)污染加重，水色變濃，應(yīng)不定期地施用沸石粉等來(lái)控制水色。換水困難的蝦塘，可用EM菌或芽孢桿菌及硝化細(xì)菌等來(lái)改善水質(zhì)，每月潑灑2次，能有效地分解池內(nèi)有機(jī)物，降低水中氨氮和亞硝酸鹽濃度。

    （2）嚴(yán)格控制投飼量。投飼應(yīng)采取分散投飼、少量多餐的投飼方式。每天投喂3-4次，早晚占70%-80%，白天占20%-30%。日投飼量要根據(jù)天氣、水質(zhì)、對(duì)蝦的健康和活動(dòng)情況等靈活掌握。

    （3）疾病的預(yù)防。7-8月份主要防病措施是定期進(jìn)行水體消毒，一般15-20天消毒1次。消毒藥物有超碘季胺鹽、溴氯海因、二溴海因及EM菌、硝化細(xì)菌等環(huán)保藥品。同時(shí)，應(yīng)定期在飼料中添加微生素C、免疫多糖及病毒靈等藥物添加劑，以增強(qiáng)機(jī)體的抗病力。此時(shí)白對(duì)蝦的主要疾病有紅體?。ㄌ依。?、白斑病、黑鰓病、紅腿病及亞硝酸鹽中毒癥等。其中以紅體病、白斑病、亞硝酸鹽中毒癥相對(duì)突出。

    （4）及時(shí)捕撈，輪捕疏養(yǎng)。此時(shí)對(duì)蝦生長(zhǎng)快，池內(nèi)載蝦量過高，在養(yǎng)殖過程中應(yīng)及時(shí)捕大留小，以保持池內(nèi)合理的載蝦密度。

    3、河蟹養(yǎng)殖

    7月份天氣炎熱，水溫較高，是河蟹養(yǎng)殖的關(guān)鍵季節(jié)。此時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)管理，精心飼養(yǎng)，提高養(yǎng)殖成活率。重點(diǎn)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

    （1）要有足量的水草供應(yīng)。水面要放養(yǎng)些水花生、水浮萍等遮陰水草，或者預(yù)先種植一些蘆葦、茭白等挺水植物。蟹池中要保持有大量的輪葉黑藻、苦草等幼嫩的水草，以便河蟹攝食和躲避敵害。

    （2）保證水質(zhì)潔凈。經(jīng)¬常檢查水質(zhì)，勤換新水，及時(shí)撈除殘食和污物。池水深度應(yīng)保持在1m以上，以防熱水灼傷蟹體，影響生長(zhǎng)。

    （3）注意餌料的投喂。高溫階段應(yīng)適當(dāng)增加植物性餌料的比例。如小麥、南瓜、菜餅等都是河蟹愛吃的植物性飼料。投餌時(shí)將這些飼料制成顆?；驁F(tuán)塊狀，放置在食臺(tái)讓蟹攝食。

    （4）做好防病工作。該季節(jié)主要疾病有顫抖病、黑鰓綜合癥、固著類纖毛蟲病等。要堅(jiān)持以生態(tài)防病為主，藥物防病為輔。平時(shí)消毒以生石灰、溴氯海因等為主，或定期使用EM原¬露等有益微生物制劑，以維持蟹池中的微生態(tài)平衡。

    三、甲魚的養(yǎng)殖

    1、7月份是中華鱉的繁殖旺季，將有大量的稚鱉孵出。稚鱉入池前必須用高錳酸鉀和食鹽等藥浴消毒，以防病菌感染。提倡養(yǎng)鱉戶自繁自育，若到外地購(gòu)入鱉蛋或稚鱉時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫，并進(jìn)行嚴(yán)格消毒，避免病菌帶入。

    2、溫室養(yǎng)殖甲魚，因室內(nèi)氣溫較高，應(yīng)注意通風(fēng)換氣，并加強(qiáng)水質(zhì)的調(diào)節(jié)和飼料的合理投喂。從溫室移至外塘進(jìn)行養(yǎng)殖時(shí)，應(yīng)注意溫差不要太大，搬移時(shí)最好選擇在早晨陰涼天氣，操作時(shí)盡量減少損傷和相互撕咬，以免入池后發(fā)病。

    3、7月份甲魚易發(fā)生的病害主要有腐皮病、穿孔病、白底板病、鰓腺炎、癤瘡病等，應(yīng)積極采取防范措施。

    （1）溫室養(yǎng)鱉池應(yīng)注意水質(zhì)改良，定期消毒，適時(shí)換水，飼料中添加EM原¬露或免疫多糖等增強(qiáng)鱉體的抗病能力。

    （2）把好苗種質(zhì)量關(guān)。養(yǎng)殖的甲魚要選購(gòu)體質(zhì)健壯、健康無(wú)病的鱉種，放養(yǎng)前用藥物嚴(yán)格消毒。

    （3）定期進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)和水體消毒。一般每隔20-25天用二氧化氯、溴氯海因、EM原露等環(huán)保藥物交替使用消毒。

    （4）定期在飼料中添加維生素C、大蒜素、免疫多糖，以增強(qiáng)甲魚自身機(jī)體免疫力。

    華南

    作為華南地區(qū)的主要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種——羅非魚和南美白對(duì)蝦，其在7月份所面臨的各種應(yīng)激因素和病害，從業(yè)者應(yīng)引起高度重視。根據(jù)以往的觀測(cè)，6月份羅非魚的腸炎病、爛鰓病、細(xì)菌性敗血癥、鏈球菌病、愛德華氏菌病、肝膽綜合癥等在7月份仍然是高發(fā)期，其中由嗜水氣單胞菌所引起的敗血癥尤其要高度警惕，上述疾病的防治措施在《6月份水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測(cè)》一文中已有詳細(xì)介紹，在此不再贅述；除此之外，由假單胞菌引起的赤皮病在7月份發(fā)病率較高，且經(jīng)常與腸炎病和爛鰓病一起并發(fā)，即日常所說(shuō)的養(yǎng)殖魚類的“三大病”。

    與養(yǎng)殖羅非魚相比，南美白對(duì)蝦對(duì)溶氧、pH 等水質(zhì)因子更為敏感，而持續(xù)的高溫則導(dǎo)致水體各種生物代謝加快，容易造成養(yǎng)殖水體溶氧降低和氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等的積累和超標(biāo)，給養(yǎng)殖對(duì)蝦帶來(lái)巨大危害。6月份南美白對(duì)蝦的白斑病、桃拉綜合癥、黃頭病、紅腿病和爛鰓病等在7月份仍然占主導(dǎo)地位，其中持續(xù)的高溫會(huì)導(dǎo)致白斑病發(fā)病率升高，另外根據(jù)廣東省水產(chǎn)經(jīng)¬濟(jì)動(dòng)物病原¬生物學(xué)及流行病學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室對(duì)弧菌的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果，7月份弧菌數(shù)量達(dá)到次高峰（高峰期為8月或9月），因此由弧菌所引起的紅腿病和爛鰓病的發(fā)病率將有所升高，需要引起對(duì)蝦養(yǎng)殖戶的重視。除此之外，由藻類大量繁殖而引起的“海藻附生病”是7月份多發(fā)性疾病之一。

    綜上所述，針對(duì)7月份的氣候特點(diǎn)和常見疾病，養(yǎng)殖者應(yīng)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的預(yù)防：

    1. 注重飼料管理

    高溫季節(jié)飼料容易發(fā)生霉變，從而導(dǎo)致腸炎等疾病的發(fā)生；另外，殘留飼料易腐敗分解從而污染水質(zhì)，降低溶氧，因此應(yīng)合理投喂新鮮優(yōu)質(zhì)的飼料。

    2. 注意提高池塘水位

    7月份降水的減少和氣溫的持續(xù)升高將導(dǎo)致池塘水位的下降，進(jìn)而會(huì)導(dǎo)致水溫升高、水體透光度增加、溶氧降低等問題，因此應(yīng)注意及時(shí)添加新水，保持池塘水位。

    3. 注意對(duì)溶氧的觀測(cè)

    要注意觀察水色，尤其是在遇到陰雨天或天氣突變（如臺(tái)風(fēng)來(lái)臨前）時(shí)更應(yīng)該利用充氧設(shè)備進(jìn)行充氧，必要時(shí)及時(shí)采用光合細(xì)菌、芽孢桿菌等微生態(tài)制劑來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)。

    4. 合理應(yīng)用遮陽(yáng)棚

    廣東省的湛江、海南省各地的年日照時(shí)數(shù)2000左右，屬于我國(guó)光熱資源最豐富的地區(qū)。在上述地區(qū)的養(yǎng)殖場(chǎng)地搭建遮陽(yáng)棚可減少?gòu)?qiáng)光直射，一方面可以降低水溫，另外可以防止藻類的過量繁殖。

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