2007年花生市場形勢分析

     在世界油料和食用油一片漲價聲中迎來了07/08年度的新花生上市。我國的新花生大量上市要在9月。雖然南方省份新花生陸續(xù)上市，但是花生油和陳花生的價格勢頭堅挺不減，這比往年大相徑庭。不少業(yè)內人士對今年花生市場發(fā)展形勢表示擔憂，也有一些經(jīng)營者不知所措。

　　近日，本網(wǎng)站召集部分專家和有經(jīng)驗的業(yè)內人士對07/08年度花生市場進行研討，從花生生產(chǎn)、國內國際形勢、相關鏈條等諸多方面全面分析今年的花生市場。研討會形成共識，達成了一致的意見?，F(xiàn)將有關內容發(fā)布，以期對廣大的花生加工、經(jīng)營者有一定的指導作用。

　　基本情況

　　花生是主要的油料作物，影響花生價格的因素很多，諸如國內外種植面積和產(chǎn)量，其它油料作物種植面積和產(chǎn)量、相關鏈條、相關產(chǎn)業(yè)、市場消費、國家政策和期貨等。

　　我國花生種植面積南減北增，預計總產(chǎn)量與去年基本持平，增量甚微。廣西產(chǎn)區(qū)由于去年甘蔗種植面積增加，花生面積下降，湖北、江西產(chǎn)區(qū)也出現(xiàn)了種植面積下降的現(xiàn)象，而安徽、河南南部產(chǎn)區(qū)受災嚴重，其產(chǎn)量將明顯減少。山東及東北地區(qū)種植面積增加，生產(chǎn)形勢很好，如果至收獲不出現(xiàn)大的天氣狀況，這些產(chǎn)區(qū)仍將是優(yōu)質花生的最大出產(chǎn)地。

　　國際花生種植面積略有減少，產(chǎn)量下降。美國花生面積大幅降低，2007年減少到118.7萬英畝，比06年減少5.6萬英畝，減少5％。這已是第二年種植面積連續(xù)下降，是自1915年以來最低的種植面積。其單產(chǎn)預計減少74磅，總產(chǎn)減少7％。印度種植面積雖比去年增加，但由于自然災害嚴重，總產(chǎn)將有所下降。

　　國內油料及油料作物出現(xiàn)偏緊和減產(chǎn)的趨勢。菜籽收購接近尾聲，芽籽價格強勢依舊，芽籽油仍在高價震蕩。大豆減產(chǎn)超過預期。由于大豆的收入不如玉米，導致我國大豆播種面積再度下降，2007年黑龍江的大豆播種面積約為5415萬畝，比06年減少500萬畝，再加上東北地區(qū)出現(xiàn)旱情，今年我國大豆預計達到此前官方和市場人士一直預計的1500萬噸的水平恐有難度。由于天氣對棉花夏季生產(chǎn)不利，造成夏柃減少、棉籽的數(shù)量和出油率將會明顯下降。

　　由于以生豬為代表的養(yǎng)殖業(yè)恢復性生產(chǎn)，油料的下游產(chǎn)品銷售看好。

　　國際油料和食用油庫存減少，又有產(chǎn)量減少的預期，各國為了本國食品的安全必定采取相應的政策限制出口，將加大油料和食用油國際市場的緊張和價格的上漲。

　　消費需求增加。盡管物價上漲，但我國廣大的農民在農產(chǎn)品漲價中得到了實惠，退離休人員增加退休金、干部工人平均工資水平提高、消費需求有增無減。08北京奧運會舉行還在07/08生產(chǎn)年度，必定大大增加油料和食用油的消費。雖有以上諸種利好因素，但新一輪競爭更加激烈，加工、出口業(yè)的利潤空間將會降低，惡意競爭將會加劇，對花生市場將帶來負面影響。

　　市場因素

　　新花生9月初才能全面上市，新花生上市之前，國內花生市場的緊張局面得不到根本緩解，受此支持，國內花生價格近期回調的空間相對有限。短期內花生行情將以高位穩(wěn)定或小幅震蕩為主。

　　新花生上市很可能形成搶購局面。兩節(jié)將至，食用油消費高峰即將來臨，花生油價格升高銷售看好，壓榨企業(yè)急于備貨開工，而陳花生庫存將盡，新花生一大量上市就可能形成搶購局面。

　　農民惜售心理很可能對花生的前期收購帶來影響。由于農產(chǎn)品價格的漲價影響和對花生漲價預期看好，再加上農民手中有一定量的存款，農民將不急于出售，持貨觀望，待價銷售。而價格越漲越緩賣，油廠再急無濟于事，給前期花生收購帶來困難。

　　銀行加息和國家適當控制貨幣投放量加大了花生經(jīng)營的減本，特別是給壓榨花生的經(jīng)營者帶來困難。

　　經(jīng)營策略

　　從以上兩項分析可以看出今年的花生經(jīng)營有著特殊性。收購價格將創(chuàng)新高，也可能是價格的轉折年。陳花生的高位慣性和新花生的收購必然導致花生價格高位震蕩，從而導致花生經(jīng)營者利潤縮水，這種形勢得益的是種植花生的農民和花生一級收購經(jīng)營者。

　　對一級收購商而言，前期花生水份高，壓榨商急于收購壓榨供應兩節(jié)市場，收購價格不穩(wěn)，應采取高價高出，低價低走的方法，獲取應得的收購利潤，不宜儲存。中后期適當儲存，待價銷售。
對壓榨商而言，前期有計劃的隨收購、隨加工、隨銷售，從原料到成品盡量減少庫存，更不能積壓，待中期水份降低、質量上來、價格趨勢明顯時吃足庫存。07/08年度后期將要重演06/07年度花生原料后期趨勢的局面。

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