2023年精釀啤酒行業(yè)概況及現(xiàn)狀：精釀啤酒消費量增速穩(wěn)定在28.21%以上

  中國報告大廳網(wǎng)訊，近些年來精釀啤酒市場需求逐年遞增，市場消費量呈現(xiàn)快速增長的趨勢發(fā)展。精釀啤酒逐漸受到消費者的青睞，也在推動著啤酒產(chǎn)品逐漸往高端化方向發(fā)展。

  精釀啤酒行業(yè)分析

  啤酒不僅是一種提供能量的飲品，亦是一個讓消費者自我表達和被社會接受的載體，精釀啤酒更是承載著“彰顯自我” 的社交特性。2010年開始，精釀啤酒就開始受到了大眾的廣泛關注以及精釀愛好者的極力追捧。直至2021年央視報道精釀啤酒后，精釀啤酒市場迎來“爆火”，啤酒消費也開始加速高端化。

  精釀啤酒行業(yè)市場分析從全國整體來看，啤酒的男性飲用者占82.0%，精釀啤酒的男性占比更高，近86%;25-34歲的飲用者均過半，是啤酒的主力消費群體;精釀的飲用者中，本科以上學歷、月收入10000元以上的人群占比更高。盡管從全國整體看，精釀啤酒的消費群體仍以男性為主，但若分區(qū)域來看，西南地區(qū)的女性對于精釀啤酒的偏好度非常高，TGI偏好指數(shù)高達159.3;東北和華北地區(qū)的女性對精釀的偏好度也較高，TGI分別為129.8和110.4。

  精釀啤酒的特點以及其飲用場景的多元使得其成為適應社會發(fā)展走勢的產(chǎn)物，滿足了現(xiàn)代消費者們快速多變的市場選擇。精釀啤酒行業(yè)市場分析從消費量來看，從2016年到2021年我國精釀啤酒消費量逐年遞增，從2016年的3.6億升增長至2021年的10億升左右。增速來看，除了2020年新冠疫情，全民居家隔離影響，其增速下降之外，2017年以來我國精釀啤酒消費量增速均維持在25%以上。截止到2021年其消費量增速更是達到了28.21%。

  精釀啤酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量現(xiàn)狀

  在國家經(jīng)濟快速發(fā)展，人們生活水平得到提升背景下，國內消費開始升級，啤酒消費者們對啤酒的需求也逐漸由“價廉”轉為“高質”，因此我國啤酒市場產(chǎn)品向著高端化快速發(fā)展，精釀啤酒也應運而生。

  截至今年12月，2022年共新注冊超1500家精釀啤酒相關企業(yè)，相比較于去年全年啤酒新增注冊企業(yè)的1378家增長22.0%，目前全國共擁有約4400家精釀啤酒相關企業(yè)。精釀啤酒行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，預計到2025年，國內精釀啤酒市場規(guī)模將達到875億元，滲透率為11%。

  精釀啤酒行業(yè)市場分析相關數(shù)據(jù)顯示，近五年來，我國精釀啤酒相關企業(yè)新增注冊數(shù)量持續(xù)猛增，年平均增速高達95%。隨著相關品牌、消費者數(shù)量規(guī)模不斷激增，入局精釀啤酒賽道的玩家也越來越多。這其中，不僅眾多傳統(tǒng)啤酒大廠開辟精釀啤酒新賽道，多個領域的產(chǎn)業(yè)巨頭也紛紛跨界進入市場，精釀啤酒也儼然成為酒類產(chǎn)業(yè)新的投資風口。

  總體來看，精釀啤酒的主要消費群體是以男性為主導，在西南地區(qū)的女性對于精釀啤酒偏好度比較高。相關企業(yè)數(shù)量的不斷增加，精釀啤酒市場普及率也在不斷上行。

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