2016年中國(guó)綠色食品行業(yè)分析：生產(chǎn)流程嚴(yán)格

　　“民以食為天”，在物質(zhì)生活極大豐富的今天，人們不再單單滿足于吃飽和吃好，更要求吃得健康，吃得綠色。隨著近年來“瘦肉精”“地溝油”等食品安全案件的突發(fā)，人們對(duì)于綠色有機(jī)食品的關(guān)注持續(xù)升溫，2016年中國(guó)綠色食品行業(yè)分析情況如下文所述。

　　超市里我們常常能看到有機(jī)食品專柜，看上去普普通通的水果、蔬菜，價(jià)格卻高出一般食品很多，有些價(jià)格甚至翻倍或更高。據(jù)2016-2021年中國(guó)綠色食品行業(yè)市場(chǎng)供需前景預(yù)測(cè)深度研究報(bào)告數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2015年中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)也達(dá)到了248億元以上，中國(guó)的有機(jī)食品消費(fèi)額達(dá)到了年度15%的漲幅，有機(jī)綠色食品市場(chǎng)前景日漸明朗。

　　2016年1月至11月，我國(guó)發(fā)放有機(jī)碼15.4億枚。綠色食品價(jià)格昂貴下面看下農(nóng)業(yè)大省吉林綠色食品生產(chǎn)情況。

　　近年來，我國(guó)城鄉(xiāng)居民食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快優(yōu)化升級(jí)，對(duì)多層次、多樣化、高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品需求呈快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。消費(fèi)者的需求傳到田間地頭，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)也逐漸興起。

　　真假“有機(jī)”綠色食品怎么辨？
　　認(rèn)準(zhǔn)認(rèn)證標(biāo)識(shí)，從正規(guī)渠道購(gòu)買

　　超市貨架前，徐女士拿起一盒西紅柿看了看，放進(jìn)了購(gòu)物車，“給孩子買的，應(yīng)該沒啥化肥農(nóng)藥，但確實(shí)太貴了?！?

　　谷女士花1萬元辦了張會(huì)員卡，成為一家有機(jī)農(nóng)莊的會(huì)員，購(gòu)買蔬果能打六五折，并享受配送到家的服務(wù)。但她表示，“有時(shí)心里也犯嘀咕，花了大價(jià)錢，吃到的是否是真正的‘有機(jī)’食品？”

　　“別說普通消費(fèi)者，就是專家也很難辨別真假。對(duì)于消費(fèi)者來說，最可靠的辨別方式還是看有機(jī)認(rèn)證標(biāo)識(shí)。”董英山說，不排除有的商家把“有機(jī)”當(dāng)作噱頭，意在高價(jià)。

　　邱玉林介紹，有機(jī)食品在我國(guó)有20多家認(rèn)證機(jī)構(gòu)。經(jīng)過正規(guī)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的產(chǎn)品，上面都有認(rèn)證標(biāo)識(shí)，可以通過掃描二維碼，溯源到產(chǎn)地。

　　“市場(chǎng)上還存在一些商家，為了經(jīng)濟(jì)利益，沒經(jīng)過認(rèn)證，自己就給產(chǎn)品貼上了有機(jī)的標(biāo)簽?！鼻裼窳直硎?，有關(guān)部門會(huì)對(duì)大型企業(yè)、農(nóng)貿(mào)大宗批發(fā)、大型超市里的有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行不定期抽查，但一些非正規(guī)機(jī)構(gòu)售賣的有機(jī)產(chǎn)品無法得到有效監(jiān)管。

　　“目前有機(jī)食品的市場(chǎng)的確存在重認(rèn)證、輕監(jiān)管問題。”韓福春說，只有規(guī)范的有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)，才能防止假冒偽劣產(chǎn)品，也才能讓消費(fèi)者放心。

　　邱玉林表示，“消費(fèi)者應(yīng)選擇正規(guī)渠道購(gòu)買有機(jī)食品。下一步準(zhǔn)備在超市中設(shè)有機(jī)食品專柜，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。”

　　綠色食品行業(yè)分析：生產(chǎn)有嚴(yán)格流程

　　有一些商家認(rèn)為，沒用化肥、農(nóng)藥的就算是有機(jī)產(chǎn)品；還有一些市民認(rèn)為，自己租塊地，用傳統(tǒng)的糞肥種菜更“有機(jī)”。

　　“生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品沒這么簡(jiǎn)單?！鼻裼窳址穸松厦娴目捶?，“它有著一套非常規(guī)范、嚴(yán)格的流程。有機(jī)食品，是指來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，并且通過合法有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品?！?

　　從國(guó)家層面看，有機(jī)農(nóng)業(yè)步伐也正在加速。2016年5月，《農(nóng)業(yè)部關(guān)于推進(jìn)“三品一標(biāo)”持續(xù)健康發(fā)展的意見》出臺(tái)，明確提出將積極推進(jìn)全國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)。

　　吉林省政協(xié)2016年專題探討加快發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)。省農(nóng)委副主任張永林說，吉林將從源頭上強(qiáng)化綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的指導(dǎo)和示范，推進(jìn)綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；?jīng)營(yíng)。

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