2016年我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析

　　記者從農(nóng)業(yè)部獲悉，近日，農(nóng)業(yè)部下發(fā)《關(guān)于推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導(dǎo)意見》(以下簡稱《意見》)，提出“十三五”時(shí)期馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的重要意義、思路目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù)和保障措施。

　　農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司司長曾衍德表示，推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)是打造小康社會(huì)主食文化、破解農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸、推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、引領(lǐng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富的有益探索。

　　根據(jù)《意見》，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的基本原則是：不與三大谷物搶水爭地;生產(chǎn)發(fā)展與整體推進(jìn)相統(tǒng)一;產(chǎn)業(yè)開發(fā)與綜合利用相兼顧;政府引導(dǎo)與市場調(diào)節(jié)相結(jié)合;統(tǒng)籌規(guī)劃與分步實(shí)施相協(xié)調(diào)。

　　馬鈴薯行業(yè)市場調(diào)查分析報(bào)告顯示，《意見》提出，到2020年，馬鈴薯種植面積擴(kuò)大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達(dá)到30%，主食消費(fèi)占馬鈴薯總消費(fèi)量的30%。

　　《意見》明確了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的重點(diǎn)任務(wù)：以資源稟賦為前提，優(yōu)化主食產(chǎn)品原料布局;以消費(fèi)需求為引領(lǐng)，開發(fā)多元化主食產(chǎn)品;以品種選育為帶動(dòng)，強(qiáng)化主食產(chǎn)品原料生產(chǎn)技術(shù)支撐;以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，研發(fā)主食加工工藝和設(shè)備;以營養(yǎng)功能為重點(diǎn)，引導(dǎo)居民消費(fèi)主食產(chǎn)品。