超市有很多免費的塑料袋,其中既有帶“把手”的超薄塑料袋,也有卷成一卷,即撕即用的保鮮塑料袋。這些塑料袋直接接觸食物安全嗎?遼寧大學(xué)化學(xué)學(xué)院教授常懷春介紹,規(guī)范的裝食品用塑料袋由聚乙烯制成,是無毒的,而一些由聚氯乙烯制成的塑料袋則是有毒的,不能用來裝食品。超薄、彩色塑料袋往往由回收廢舊塑料制造,為掩蓋瑕疵而染色所使用的著色劑中含有毒物質(zhì),如果用來包裝食品,有毒物質(zhì)會通過食品中的油脂滲透到食品中。因此,顏色越深的塑料袋,越不宜拿來裝食品。
除了看顏色外,裝食物的塑料袋最重要的是要有QS標(biāo)志。有這個標(biāo)志的塑料袋經(jīng)過高溫、接觸油脂性物質(zhì)的試驗,裝一些有油有湯的高溫食物也可以。如果沒有這個標(biāo)志,則最好不要用來直接接觸食物,裝一些水果等有皮、無油食物還可以。
鑒別有毒的塑料袋,可以燒一下。無毒的塑料袋易燃,燃燒時像蠟燭一樣滴落,有石蠟味。有毒的不易燃,離火即熄,軟化能拉成絲狀。
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本文來源:天津網(wǎng)作者:唐子勻
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