垃圾食品中反式脂肪酸損害人體大腦

    垃圾食品在我們的生活中屢見不鮮，我們在意識中明明知道哪些是垃圾食品，可是還是一如既往的因?yàn)樗麄兊拿牢抖杂X把垃圾食品中垃圾二字屏蔽。經(jīng)過研究人員研究發(fā)現(xiàn)，諸如可樂、薯?xiàng)l等這些垃圾食品不僅腐蝕牙齒、導(dǎo)致肥胖，還有損大腦，加速大腦老化。

    蛋糕、餅干、油炸食品等加工食品中含有一種反式脂肪酸。這種反式脂肪酸又名反式脂肪，其一般由植物油經(jīng)氫化技術(shù)處理后產(chǎn)生。含有反式脂肪的油可延長食品保質(zhì)期，改善食品口味。

   如果我們經(jīng)常吃這類食物，這種反式脂肪酸就會殘余在身體中并且越積越多，不僅有害心臟，也有損大腦。反式脂肪會提高人體內(nèi)“壞”膽固醇水平、阻塞動脈、增加人患心血管疾病的風(fēng)險。

    所以我們應(yīng)該多食用一些水果、蔬菜和魚，攝取維生素等營養(yǎng)成分，因?yàn)楦缓S生素的食物和魚則能延緩大腦萎縮，有助預(yù)防老年癡呆癥。

更多垃圾食品行業(yè)研究分析，詳見中國報告大廳《垃圾食品行業(yè)報告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價格數(shù)據(jù)及上市公司財務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。