2023年黃豆醬十大品牌排行榜

宇博智業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多維度的市場數(shù)據(jù)和消費(fèi)者需求所編制的，從品質(zhì)、口碑、市場份額等角度評(píng)估了品牌的綜合實(shí)力，并覆蓋了黃豆醬行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)最具代表性的品牌。排行榜的發(fā)布，旨在為廣大消費(fèi)者提供最新、最權(quán)威、最專業(yè)的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢(shì)和選擇最優(yōu)質(zhì)、最受歡迎的品牌。同時(shí)，排行榜的發(fā)布也反映出品牌的表現(xiàn)和市場競爭的現(xiàn)狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續(xù)通過市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，為消費(fèi)者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務(wù)。

一、品牌排行

黃豆醬行業(yè)擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質(zhì)、信用與服務(wù)保障的品牌，成為了眾多消費(fèi)者非常關(guān)注的問題。海天、李錦記LeeKumKee、蔥伴侶、東古、廚邦、六必居、佐香園、清凈園、巧媳婦、香其XiangQi等品牌的成功，體現(xiàn)了這些品牌在品牌形象、產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新技術(shù)、營銷策略等方面的優(yōu)勢(shì)。

表1：2023年黃豆醬十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）海天

海天創(chuàng)建于1955年，專業(yè)的調(diào)味品生產(chǎn)和營銷企業(yè)，致力于用現(xiàn)代科研技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝的傳承和創(chuàng)新，生產(chǎn)產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、火鍋底料等幾大系列百余品種

海天是中國調(diào)味品行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)，專業(yè)的調(diào)味品生產(chǎn)和營銷企業(yè)，歷史悠久。目前生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、雞精、雞粉、腐乳、火鍋底料等十幾大系列百余品種500多規(guī)格，年產(chǎn)值過兩百億元。

以“傳揚(yáng)美味事業(yè)，釀造美滿生活”為己任，海天一直致力于用現(xiàn)代科研技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝的傳承和創(chuàng)新，建有規(guī)模超大，面積超60萬平方米的玻璃曬池和發(fā)酵大罐，專門用于高品質(zhì)醬油的陽光釀曬。擁有多條世界先進(jìn)的全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線，以及行業(yè)先進(jìn)的國家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室，更嚴(yán)格地執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。并從國外引進(jìn)成套科研檢測(cè)設(shè)備，努力打造具有世界先進(jìn)水平的調(diào)味品生產(chǎn)基地。

安全、美味、高品質(zhì)，海天產(chǎn)品不但暢銷于國內(nèi)市場，還銷往全球80多個(gè)國家與地區(qū)。傳揚(yáng)美食文化，調(diào)出生活百味。海天致力于向全球傳揚(yáng)中國美食文化，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，讓更多人享受美味的歡樂，讓更多家庭感受生活的美滿。

（二）李錦記LeeKumKee

創(chuàng)建于1888年，香港百年中式醬料品牌，以工業(yè)化生產(chǎn)蠔油起家的醬料品牌，主要生產(chǎn)蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等中式醬料產(chǎn)品

1888年，李錦記創(chuàng)辦人李錦裳先生于廣東省珠海南水鎮(zhèn)發(fā)明蠔油，并創(chuàng)立李錦記。歷經(jīng)百多年的持續(xù)發(fā)展，李錦記已成為一個(gè)家傳戶曉的醬料王國，是品質(zhì)與信心的標(biāo)志。

秉承務(wù)實(shí)、誠信、永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神、思利及人、造福社會(huì)及共享成果的經(jīng)營理念，李錦記的業(yè)務(wù)已跨越三個(gè)世紀(jì)。李錦記的總部設(shè)于中國香港，并在其他地區(qū)如中國新會(huì)、黃埔和濟(jì)寧丶美國洛杉磯，以及馬來西亞吉隆坡設(shè)立生產(chǎn)基地。

肩負(fù)著發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化的使命，李錦記現(xiàn)時(shí)供應(yīng)逾200種產(chǎn)品到全球超過100個(gè)國家和地區(qū)。除醬料集團(tuán)業(yè)務(wù)外，李錦記集團(tuán)更透過屬下的健康產(chǎn)品集團(tuán)積極拓展其他業(yè)務(wù)，讓李錦記集團(tuán)發(fā)展成為一家擁有多元化業(yè)務(wù)的現(xiàn)代化企業(yè)。

（三）蔥伴侶

成立于1994年，欣和旗下專注于釀造醬的知名品牌，主要從事豆瓣醬/甜面醬/黃豆醬/時(shí)蔬蘸醬等原釀醬的生產(chǎn)和銷售，因其醬香濃郁、美味醇厚而深受消費(fèi)者青睞

蔥伴侶 （congbanlv）創(chuàng)于1994年，由山東人大蔥蘸醬飲食習(xí)慣而得名，是欣和旗下專注于釀造醬的品牌。蔥伴侶，一直秉持做高品質(zhì)原釀醬的信念，溫古知新，相繼推出豆瓣醬、甜面醬、黃豆醬、時(shí)蔬蘸醬等主要產(chǎn)品系列，打造原釀醬飲食潮流與高品質(zhì)品牌體驗(yàn)，成為原釀健康新食尚。

蔥伴侶品牌倡導(dǎo)的是原釀健康的飲食態(tài)度，這種態(tài)度源于品牌自身的傳承，20 多年來堅(jiān)持原釀工藝，做專業(yè)的原釀醬品牌。蔥伴侶傳承千年醬文化，發(fā)揚(yáng)原釀工藝，融合現(xiàn)代生物科技，溫故知新，經(jīng)足期發(fā)酵，釀造出醬香濃郁、美味醇厚的原釀醬，并且在口味上不斷創(chuàng)新，蘸食、熱烹、煲湯，是健康、美味飲食的理想選擇，多元的口味深受消費(fèi)者的青睞。

（四）東古

始創(chuàng)于1850年，迄今已有170多年歷史，現(xiàn)已成為頗具規(guī)模的調(diào)味品生產(chǎn)基地，主要有釀造醬油、南腐乳、食醋、醬、調(diào)味料、果醬、醬腌菜等七大類調(diào)味品

鶴山市東古調(diào)味食品有限公司現(xiàn)位于廣東省鶴山市古勞鎮(zhèn)麥水工業(yè)區(qū)3號(hào)，前身為始創(chuàng)于清朝道光三十年（公元一八五〇年）的調(diào)珍醬園。原設(shè)在鶴山縣古勞鎮(zhèn)古勞墟，為當(dāng)時(shí)享譽(yù)盛名的民間醬料食品小作坊，迄今已有170多年歷史。解放后成立為國營鶴山縣醬油廠，一九九六年體制改革組建為鶴山市醬料食品有限公司，二〇〇一年經(jīng)市工商局批準(zhǔn)更名為鶴山市東古調(diào)味食品有限公司?，F(xiàn)已發(fā)展成為頗具規(guī)模的調(diào)味品生產(chǎn)基地。從醬油、面豉發(fā)展成一百多個(gè)品項(xiàng)，分七大類：釀造醬油、南腐乳、食醋、醬、調(diào)味料、果醬、醬腌菜等調(diào)味品。

鶴山市東古調(diào)味食品有限公司創(chuàng)始店址在廣東省鶴山市古勞鎮(zhèn)東寧街，位于鎮(zhèn)墟邊緣。1996年轉(zhuǎn)制時(shí)，由于廠房面積有限，公司發(fā)展一直受到嚴(yán)重限制。2004年，東古公司在古勞鎮(zhèn)麥水工業(yè)區(qū)新建一個(gè)頗具規(guī)模的調(diào)味品生產(chǎn)基地，生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大，迄今公司占地四百畝，擁有超過五千個(gè)醬油釀造用曬池，調(diào)味品年產(chǎn)能力超過二十萬噸。

經(jīng)過多年來的不斷發(fā)展，醬油、古勞面豉等產(chǎn)品在傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)過程、包裝樣式、銷售形式等方面都有了不同程度的變化，前身“調(diào)珍醬園”依托的是清澈的西江水，現(xiàn)在隨著自然環(huán)境的變化，東古公司改用更潔凈的山泉水，選料也更講究。

制作古勞面豉使用的材料僅為優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆、小麥粉、山泉水、食用鹽。大豆經(jīng)過清洗蒸煮，混合小麥粉和曲種進(jìn)行制曲，制曲后加入適量的鹽水分階段在陶缸和陶盆中進(jìn)行陽光曬制發(fā)酵，因受天氣影響，制作時(shí)長為90多天到150多天不等。曬的過程中，每一缸面豉都需要翻動(dòng)均勻，直到缸里的所有的面豉全部曬成黑褐色、油光晶亮，豉香濃郁。正是這樣繁復(fù)的傳統(tǒng)曬制過程才能保留古勞面豉獨(dú)有的味道。

東古系列醬油以非轉(zhuǎn)基因大豆和小麥粉為主要原料，采用小池曬制高鹽稀態(tài)發(fā)酵。由于單個(gè)曬制池小、頂部全覆蓋玻璃、受光面積廣，加上東古曬場地處優(yōu)良的地理位置，夏季氣溫高、全年日照時(shí)間充足，醬油曬制發(fā)酵的效果得到大幅提升。經(jīng)歷近一百天的陽光照射曬制發(fā)酵，醬油原油的色澤紅亮，醬香獨(dú)特，豉香濃郁，口感醇厚。

（五）廚邦

起源于清末民初的香山醬園，專注于醬油、雞粉等調(diào)味品的研究和開發(fā)的現(xiàn)代化大型技術(shù)企業(yè)，國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)主要品牌企業(yè)

廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司隸屬于中山市上市公司——中炬高新技術(shù)實(shí)業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司，是專業(yè)生產(chǎn)調(diào)味品的現(xiàn)代化大型高新技術(shù)企業(yè)，是中國調(diào)味品行業(yè)的主要品牌企業(yè)之一。

公司擁有廚邦和美味鮮兩大品牌，產(chǎn)品涵蓋醬油、雞粉（精）、蠔油、醬類、料酒、醋類、食用油、腐乳、味精、汁類共10大品類。公司的生產(chǎn)規(guī)模及市場占有率位居全國前列。

公司起源于清末民初的香山醬園，近百年來始終專注于醬油、雞粉等調(diào)味品的研究和開發(fā)，堅(jiān)持將傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技相融合，始終專注于生產(chǎn)味道鮮美的調(diào)味品。

公司擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，先后建立省級(jí)技術(shù)中心、省級(jí)工程中心、微生物技術(shù)國家實(shí)驗(yàn)室、廣東省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地等國家認(rèn)可的技術(shù)研發(fā)平臺(tái)，與眾多高校和科研院所建立科研合作關(guān)系，共同進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)和行業(yè)前沿技術(shù)研究。

公司總部位于廣東省中山市火炬開發(fā)區(qū)，在廣東省陽江市設(shè)有生產(chǎn)基地，主要由廣東廚邦食品有限公司和陽西美味鮮食品有限公司組成。其中，廣東廚邦食品有限公司占地1012.47畝，計(jì)劃總投資14.97億元，設(shè)計(jì)產(chǎn)能47萬噸，首期工程已于2014年投產(chǎn)；陽西美味鮮食品有限公司占地374畝，計(jì)劃總投資16.25億元，設(shè)計(jì)產(chǎn)能65萬噸，首期工程已于2018年投產(chǎn)。

面向未來，廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司將以內(nèi)生式發(fā)展為主，發(fā)展壯大調(diào)味品主業(yè)，外延式發(fā)展為輔，利用資本運(yùn)作，開展兼并收購，通過內(nèi)外并舉的措施，發(fā)展壯大調(diào)味品主業(yè)，在五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)收入過百億，年產(chǎn)銷量過百萬噸的雙百目標(biāo)。同時(shí)公司將加快從調(diào)味品延伸到大食品領(lǐng)域的步伐，把美味鮮公司建設(shè)成為國內(nèi)現(xiàn)代化大型食品企業(yè)集團(tuán), 把健康、美味的調(diào)味食品獻(xiàn)給13億中國人。

（六）六必居

六必居始于1530年，中華老字號(hào)品牌，以大豆、小麥及各類蔬菜為主要原料生產(chǎn)醬腌菜、醬類調(diào)味品的公司，其醬菜制作技藝被列為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，醬菜以產(chǎn)品色澤鮮亮、醬味濃郁、脆嫩清香、咸甜適度而備受歡迎

“六必居”始建于明朝嘉靖年間（公元1530年），至今已有480年歷史，始終堅(jiān)持“顧客至上、誠信服務(wù)、遵守法規(guī)、持續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營思想，恪守“黍稻必齊，陶瓷必良，曲蘗必實(shí)，火候必得，湛熾必潔，水泉必香”的“六必”精神。2000年公司進(jìn)行了整體改制，把純國有的管理型公司轉(zhuǎn)制為多元化的股份制企業(yè)，建立起了現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)營機(jī)制。

六必居店堂里懸掛的“六必居”金字大匾，出自明朝首輔嚴(yán)嵩之手。此匾雖數(shù)遭劫難，仍保存完好，現(xiàn)已成為稀世珍品。 六必居的涵義是：黍稻必齊，曲蘗必實(shí)，湛之必潔，陶瓷必良，火候必得，水泉必香?！傲亍痹谏a(chǎn)操作工藝上可以解釋為：用料必須上等，下料必須如實(shí)，制作過程必須清潔，火候必須掌握適當(dāng)，設(shè)備必須優(yōu)良，泉水必須純香。

（七）佐香園

成立于2007年1月，知名黃豆醬品牌，遼西地區(qū)較大的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，以醬油、醋、料酒、醬料、味精等調(diào)味品為主營的企業(yè)

遼寧帝華味精食品有限公司成立于2007年1月，公司擁有生產(chǎn)設(shè)備和完善的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，主要生產(chǎn)以“佐香園”為品牌的醬油、醋、料酒、醬、味精等五大系列70多個(gè)規(guī)格和品種。

公司座落于遼寧省綏中縣城郊鄉(xiāng)食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)，總占地面積66670平方米。由于公司產(chǎn)品質(zhì)量好，銷售網(wǎng)絡(luò)已遍布東三省及北京、天津、河北等地，具有很強(qiáng)的市場競爭優(yōu)勢(shì)。為進(jìn)一步適應(yīng)市場需求，加速企業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)，公司于2016年3月開工新建黃豆醬深加工產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)及調(diào)味品新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目，包括制曲車間、調(diào)配車間、醬生產(chǎn)車間、包裝車間及倉庫，總面積達(dá)35000平方米，建成后公司總建筑面積將達(dá)到55000平方米。購置蒸料設(shè)備、泡料設(shè)備、制曲設(shè)備共140臺(tái)/套。其中主要生產(chǎn)黃豆醬，目前銷售前景一路看好。

公司自2009年1月連續(xù)9年通過ISO9001-2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并取得綏中縣市場監(jiān)督管理局下發(fā)的食品生產(chǎn)許可證。2012年1月開連續(xù)5年通過GB/T 19001-2016 / ISO 9001：2015 標(biāo)準(zhǔn)國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證并獲得證書。

公司還為帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了強(qiáng)有力的貢獻(xiàn)。應(yīng)公司產(chǎn)品生產(chǎn)需求，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)周邊地區(qū)農(nóng)戶簽訂購買合同，購買包括大豆、毛蔥、姜等產(chǎn)品原料。有效的合作關(guān)系使農(nóng)戶增加收入，獲取很大收益，帶動(dòng)了地方發(fā)展，也提高了公司在地方的知名度和信譽(yù)額度。

展望未來，隨著市場的不斷變化和需求量的不斷增加，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)有廣闊的發(fā)展空間。公司秉承“質(zhì)量是我生命，守信是我靈魂，客戶在我心中，效率在我手中”的信念，不斷進(jìn)步，不斷發(fā)展。在國家政府的大力扶持和市場逐步穩(wěn)定的形勢(shì)下，公司一定會(huì)有更高的突破，更好的發(fā)展，同時(shí)為更好的服務(wù)百姓帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)做出貢獻(xiàn)。

（八）清凈園

大象集團(tuán)的主力品牌，韓國較具代表性的綜合食品品牌，主要產(chǎn)品有調(diào)味料、傳統(tǒng)醬、調(diào)味醬汁、天然調(diào)味品、快餐、液體醬料等

韓國大象集團(tuán)（DAESANG）創(chuàng)建于1956年，憑借其獨(dú)有的生物發(fā)酵技術(shù)，現(xiàn)在發(fā)展成為綜合性食品領(lǐng)軍企業(yè)。目前，大象集團(tuán)的產(chǎn)品除了韓國以外覆蓋中國、日本、美國、歐洲、俄羅斯、越南、印尼、菲律賓、澳洲、非洲等國家和地區(qū)。大象集團(tuán)一貫秉承為家庭的幸福和人類社會(huì)的繁榮做出貢獻(xiàn)的經(jīng)營理念，力求成為深受顧客信賴的企業(yè)。

‘清凈園’是大象綜合食品的品牌，意義是‘作為追求完美的食品專家，以健康的味道開創(chuàng)幸福未來’的意義。

‘宗府家'是大象冷鮮食品的品牌，意義是‘將優(yōu)質(zhì)的材料變得更加優(yōu)質(zhì)的韓式新鮮秘訣，值得信任的新鮮食品專業(yè)公司’。

作為韓國大象集團(tuán)在中國投資的食品公司，大象（北京）食品有限公司是一家具有領(lǐng)先食品文化的食品生產(chǎn)企業(yè)，主要以生產(chǎn)韓國傳統(tǒng)食品的代表品牌“清凈園-宗家府”泡菜類、年糕類、面類、冷凍方便食品、韓式海苔類、醬類、魚肉加工產(chǎn)品為主：一面進(jìn)行著韓國食品本土化的生產(chǎn)和經(jīng)營，一面將在韓國生產(chǎn)的大象食品的代表品牌“清凈園”旗下的眾多產(chǎn)品帶給廣大的中國消費(fèi)者。

大象（連云港）食品有限公司由大象（DAESANG）集團(tuán)在連云港東?？h投資興建，公司成立于2019年3月，已于2020年11月正式投產(chǎn)。連云港工廠引進(jìn)了韓國有33年泡菜生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的先進(jìn)的技術(shù)，工藝，設(shè)備和管理體系。作為滿足顧客健康生活需求的夢(mèng)工廠，將不斷努力下去。

貢獻(xiàn)于顧客，進(jìn)而為顧客家庭的幸福和社會(huì)的安康做出貢獻(xiàn)是大象株式會(huì)社在過去60多年以來一直秉承的經(jīng)營理念，將每位員工切實(shí)為顧客、顧客的家庭、社會(huì)發(fā)展著想的意志融入到‘我們的共享價(jià)值觀’中，并將其視作經(jīng)營活動(dòng)的指導(dǎo)方針實(shí)踐。

（九）巧媳婦

始于1930年，國內(nèi)知名的調(diào)味品品牌，專門從事專業(yè)化調(diào)味品生產(chǎn)和銷售的大型企業(yè)，產(chǎn)品以醬油、食醋、醬類、蠔油、料酒、復(fù)合調(diào)味料等為主

山東巧媳婦食品集團(tuán)有限公司是以生產(chǎn)醬油、食醋、醬類、蠔油、料酒、復(fù)合調(diào)味料等為主的專業(yè)化調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，在濟(jì)南、青島、淄博、菏澤、泰安等地建有大型生產(chǎn)基地。公司已形成以山東為核心，輻射全國的營銷網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品先后出口韓國、東南亞、非洲、歐洲等地。

唐宋以來，醬醋釀造業(yè)日益發(fā)展，釀造工藝日益精湛。至明清時(shí)期，臨淄地區(qū)的醬園等生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大，當(dāng)時(shí)較大的醬園店有“福源永”、“東泰城”、“永順和”、“源興永”等。公司的前身為1895年由李錫漢、袁世恩創(chuàng)辦的“福源永”醬園店和1900年由胡天文之父開辦于西關(guān)的“永順和”醬園。1954年，公私合營，整合上述醬醋手工作坊到臨淄縣副食品加工廠，1971年成立臨淄區(qū)釀造廠。1997年，改制股份制企業(yè)為山東淄博巧媳婦食品有限公司，并于2010年發(fā)展成為山東巧媳婦食品集團(tuán)有限公司。

在釀造技術(shù)上，“巧媳婦”幾代人在實(shí)踐中秉承傳統(tǒng)釀造工藝之精華，結(jié)合現(xiàn)代化生物工程不斷創(chuàng)新，陸續(xù)研發(fā)出一系列滿足現(xiàn)代人口味需求的新產(chǎn)品。公司秉承“醬人，醬心，醬香”文化傳統(tǒng)，不僅為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，更向社會(huì)公眾傳遞健康、快樂的生活理念和生活方式。

近年來，公司不斷探索嘗試傳統(tǒng)釀造工業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)釀造文化，建成“齊民要術(shù)醬文化體驗(yàn)館”，向游客展示悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、深厚的釀造文化，讓游客親身體驗(yàn)醬油、食醋和醬等調(diào)味品的生產(chǎn)過程，實(shí)地了解調(diào)味品的生產(chǎn)原料、生產(chǎn)工藝，創(chuàng)建省級(jí)工業(yè)旅游示范基地和科普教育基地。

公司將不忘初心，發(fā)揚(yáng)工匠精神，堅(jiān)持為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉承傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新，弘揚(yáng)中國飲食文化，愿與社會(huì)各界攜手合作，共圖發(fā)展。

（十）香其XiangQi

始建于1995年，集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售黃豆調(diào)味醬系列產(chǎn)品的民營股份制集團(tuán)公司，產(chǎn)品采用黑龍省非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)大豆制作，具有醬香濃郁、鮮美醇厚、咸淡適口、風(fēng)味獨(dú)特的特點(diǎn)

黑龍江香其食品股份有限公司始建于1995年，是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售黃豆調(diào)味醬系列產(chǎn)品的民營股份制集團(tuán)公司。現(xiàn)旗下?lián)碛兴募胰Y子公司，分別是哈爾濱香其食品有限責(zé)任公司、雙城香其醬業(yè)有限責(zé)任公司、黑龍江農(nóng)墾寶泉嶺香其醬業(yè)有限公司、黑龍江香其商貿(mào)有限責(zé)任公司，分別承擔(dān)著黃豆調(diào)味醬系列產(chǎn)品的原材料采購、加工、銷售的各項(xiàng)環(huán)節(jié)。

企業(yè)經(jīng)過20多年的發(fā)展，現(xiàn)有占地面積22.5萬平方米生產(chǎn)加工基地，固定資產(chǎn)3.2億元，注冊(cè)資本1.62億元，年銷售收入4億元?，F(xiàn)有員工1000人，其中各類技術(shù)人員200人。2017年6月開工建設(shè)的香其大豆深加工及其配套項(xiàng)目占地8萬平米，年加工大豆能力3萬噸、生產(chǎn)釀造醬10萬噸，引進(jìn)國際先進(jìn)的連續(xù)蒸煮、圓盤制曲自動(dòng)化生產(chǎn)線及配套設(shè)施，總投資1.5億元，已于2018年底全部完成施工建設(shè)及設(shè)備安裝、調(diào)試，2019年1月順利生產(chǎn)。自此香其食品股份有限公司醬類生產(chǎn)規(guī)模可達(dá)到年加工大豆5萬噸、生產(chǎn)各類醬制品15萬噸、產(chǎn)值可達(dá)10億元。

香其食品產(chǎn)品主要為香其系列黃豆調(diào)味醬，復(fù)合調(diào)味醬有各種規(guī)格香其醬、香辣醬、香菇醬、醇香黃豆醬等，釀造醬有各種規(guī)格黃豆醬、豆瓣醬、黃干醬等。黃豆調(diào)味醬產(chǎn)品原料主要采用黑龍省內(nèi)種植的非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)大豆加上香菇、圓蔥、芝麻等10幾種材料深加工的方便即食醬，是餐廳、家庭常備的優(yōu)質(zhì)烹飪佐料。

產(chǎn)品特點(diǎn)是醬香濃郁、鮮美醇厚、咸淡適口、風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的歡迎和喜愛。香其系更產(chǎn)品依靠百姓口碑相傳的力量銷售遍及大江南北、長城內(nèi)外，遠(yuǎn)銷世界各地，有華人的地方就能看到香其醬的身影，銷售量每年都在穩(wěn)步增長。

香其人秉承“科技創(chuàng)新、強(qiáng)化管理、塑造品牌、服務(wù)大眾” 的經(jīng)營理念；以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，嚴(yán)密的管理體系和務(wù)實(shí)創(chuàng)新的進(jìn)取精神；遵循“誠信、和諧、有效、有序” 的承諾，誠邀國內(nèi)外廣大客戶前來洽談合作，攜手推進(jìn)健康事業(yè)，釀造出更多更好的安全、綠色、放心的產(chǎn)品。

三、品牌優(yōu)勢(shì)

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

（一）海天

表2：專利信息

（二）李錦記LeeKumKee

表3：專利信息

表4：起草標(biāo)準(zhǔn)

（三）蔥伴侶

表5：專利信息

表6：起草標(biāo)準(zhǔn)

（四）東古

表7：專利信息

表8：起草標(biāo)準(zhǔn)

（五）廚邦

表9：專利信息

表10：起草標(biāo)準(zhǔn)

（六）六必居

表11：專利信息

表12：起草標(biāo)準(zhǔn)

（九）巧媳婦

表13：專利信息

四、結(jié)論與建議

品牌建設(shè)對(duì)企業(yè)發(fā)展來說是至關(guān)重要的。一個(gè)成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創(chuàng)新、卓越的品質(zhì)和優(yōu)秀的服務(wù)。這些方面是品牌成功的關(guān)鍵。企業(yè)必須深入了解自己的產(chǎn)品和服務(wù)，從而不斷創(chuàng)新和優(yōu)化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價(jià)值觀和企業(yè)文化方面，成功的品牌通常會(huì)將誠信、可持續(xù)性和社會(huì)責(zé)任視為核心價(jià)值，并將這些價(jià)值體現(xiàn)在日常運(yùn)營中的策略和實(shí)踐中。當(dāng)企業(yè)真正把這些價(jià)值觀傳遞到消費(fèi)者心中，建立品牌的信任度和消費(fèi)者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當(dāng)市場變化和客戶需求的變化發(fā)生時(shí)，企業(yè)必須要緊密關(guān)注這些趨勢(shì)，不斷地調(diào)整自己的戰(zhàn)略，利用自身優(yōu)勢(shì)，開拓新的領(lǐng)域和市場。企業(yè)必須始終站在時(shí)代的潮流之巔，才能把握市場的機(jī)遇，提高核心競爭力，不斷向前發(fā)展。

總之，品牌建設(shè)是企業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)之一。企業(yè)必須時(shí)刻關(guān)注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創(chuàng)新和改進(jìn)自身的產(chǎn)品和服務(wù)，傳遞自身的價(jià)值觀和文化，贏得消費(fèi)者信任和忠誠度。只有這樣，企業(yè)才可以在市場競爭激烈的環(huán)境中建立良好的品牌聲譽(yù)，并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。