2025年牛奶行業(yè)市場規(guī)模是通過大量的一手調(diào)研和覆蓋主要行業(yè)的數(shù)據(jù)監(jiān)測(包括目標產(chǎn)品或行業(yè)在指定時間內(nèi)的產(chǎn)量、產(chǎn)值等,具體根據(jù)人口數(shù)量、人們的需求、年齡分布、地區(qū)的貧富度調(diào)查)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)信息,并通過自主研發(fā)的多個市場規(guī)模和發(fā)展前景估算模型,為客戶提供可靠地市場和細分市場規(guī)模數(shù)據(jù)以及趨勢判斷,協(xié)助客戶判斷目標市場規(guī)模及發(fā)展前景,為市場開發(fā)和市場份額估算提供可靠、持續(xù)的數(shù)據(jù)支持。
市場規(guī)模不僅僅只是牛奶產(chǎn)品在某個范圍內(nèi)的市場銷售額,也涵蓋了是用戶量規(guī)?;蛘咪N售量規(guī)模。我們根據(jù)牛奶所集中的區(qū)域、發(fā)展的階段、用戶數(shù)量進行現(xiàn)有市場的估算;其次,再根據(jù)牛奶潛在用戶及發(fā)展趨勢對未來市場進行估算。最終,可獲知牛奶產(chǎn)品市場的總體規(guī)模。
在牛奶市場規(guī)模的測算上,我們主要采用了如下幾種方法
一、源推算法
即將本行業(yè)的市場規(guī)模追溯到催生本行業(yè)的源行業(yè),通過對源行業(yè)數(shù)據(jù)的解讀,推導(dǎo)出牛奶行業(yè)的數(shù)據(jù)。
二、強相關(guān)數(shù)據(jù)推算法
所謂強相關(guān),可以理解為兩個行業(yè)的產(chǎn)品的銷售有很強的關(guān)系,通過與牛奶行業(yè)強相關(guān)行業(yè)的分析,印證市場規(guī)模數(shù)據(jù)的準確性。
三、需求推算法
即根據(jù)牛奶產(chǎn)品的目標客戶的需求出發(fā),來測算目標市場的規(guī)模。
四、抽樣分析法
即在總體中通過抽樣法抽取一定的樣本,再根據(jù)樣本的情況推斷總體的情況。抽樣方法主要包括:隨機抽樣、分層抽樣、整體抽樣、系統(tǒng)抽樣和滾雪球抽樣等。
五、典型反推法
依據(jù)研究團隊對于單個品牌(尤其是龍頭品牌)的銷售額和市場份額的研究,倒推整個行業(yè)的規(guī)模。
里昂發(fā)表報告指出,國家農(nóng)業(yè)部與六部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進肉牛奶牛生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的通知》,該行認為有關(guān)《通知》旨在支持上游牧場渡過產(chǎn)業(yè)低迷時期,主要由于2022年以來原奶價格下跌,以及目前約80%的上游牧場出現(xiàn)凈虧損。該行強調(diào),《通知》試圖刺激乳制品消費,不僅可在短期內(nèi)提振下游企業(yè)的銷售,亦有效改善目前原奶供需失衡的情況。此外,由于目前消費券的具體細節(jié)未明,因此該行難以判斷相關(guān)政策對下游企業(yè)銷售的影響,但認為是對乳業(yè)股的正面催化劑,亦是近來提振市場情緒的利好因素。該行予以蒙牛、伊利股份及現(xiàn)代牧業(yè)“跑贏大市”評級。該行看好蒙牛下半年增長持續(xù),因其股息分派及持續(xù)回購股份,且估值不高,對其目標價19.4港元。該行另予現(xiàn)代牧業(yè)目標價1港元。