醬油一般分為佐餐用和烹調(diào)用兩種,按照規(guī)定,成品醬油的標(biāo)簽上,必須標(biāo)注“佐餐醬油”或“烹飪醬油”。佐餐醬油是供人們在飲食時直接入口食用的,比如蘸食、涼拌等。衛(wèi)生質(zhì)量要求很高,其菌落總數(shù)要小于或等于30000個/毫升。即使生吃,也不會危害健康。如果將烹飪醬油用于涼拌菜、餃子蘸料等生吃,則可能由于食用過多致病菌而導(dǎo)致腹瀉或其他胃腸疾病。
此次榜單收集了醬油品牌信息及網(wǎng)友的投票做為參考,此次醬油品牌評選活動得到了廣大醬油企業(yè)、經(jīng)銷商以及消費者的大力支持,秉持“公開、公平、公正”原則,綜合分析了醬油品牌的知名度、員工數(shù)量、企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模與經(jīng)營情況等各項實力數(shù)據(jù),發(fā)布了本榜單數(shù)據(jù),2016年中國醬油十大品牌排行榜:
醬油品牌排行榜:海天(佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司)
始于1955年,大型專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),暢銷市場/人們熟知的老字號品牌,佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司
海天,中國最大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),溯源于清乾隆年間的佛山醬園,至今已有300年的歷史,其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領(lǐng)先同儕。1955年,佛山25家實力卓著、美味悠遠(yuǎn)、香譽港澳的古醬園謀略合并重組。
醬油品牌排行榜:李錦記LeeKlmKee(李錦記(中國)銷售有限公司)
創(chuàng)建于1888年,以工業(yè)化生產(chǎn)蠔油起家的醬料品牌,中國烹飪聯(lián)合會副會長單位,李錦記(中國)銷售有限公司
李錦記是國際知名的頂級中式醬料品牌。集團(tuán)旗下生產(chǎn)的蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等超過200種產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷世界100多個國家和地區(qū),深受全球喜愛中餐美食的廣大消費者喜愛。
醬油品牌排行榜:廚邦(廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司)
創(chuàng)于1989年,中華老字號,廣東省著名商標(biāo),廣東省名牌,專業(yè)生產(chǎn)調(diào)味品的現(xiàn)代化大型企業(yè),廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司
通過了ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證,相繼獲得“廣東省高新技術(shù)企業(yè)”、“中華老字號”等榮譽。
醬油品牌排行榜:加加JIAJIA(加加食品集團(tuán)股份有限公司)
創(chuàng)建于1996年,上市公司,集醬油/食醋/雞精等調(diào)味品的研發(fā)/生產(chǎn)/營銷于一體的綜合性企業(yè),加加食品集團(tuán)股份有限公司
通過了ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證,相繼獲得“廣東省高新技術(shù)企業(yè)”、“中華老字號”等榮譽。
醬油品牌排行榜:淘大AMOY(上海淘大食品有限公司)
日本味之素株式會社旗下品牌,醬油十大品牌,專業(yè)致力于調(diào)味品研制生產(chǎn)的企業(yè), 上海淘大食品有限公司
“淘大”創(chuàng)始于1908年福建省廈門市,以釀造優(yōu)質(zhì)醬油而聞名。上海淘大食品有限公司成立于1994年,專業(yè)生產(chǎn)醬油等系列調(diào)味品。淘大醬油選用優(yōu)質(zhì)黃豆為主要原料,以天然釀造方式,經(jīng)蒸煮,制曲和微生物發(fā)酵釀造而成,保持了醬油的傳統(tǒng)風(fēng)味。
醬油品牌排行榜:味事達(dá)Master(福達(dá)(中國)投資有限公司)
始創(chuàng)于1956年,中外合資企業(yè),廣東省名牌產(chǎn)品,高品質(zhì)醬油釀造專業(yè)廠商,福達(dá)(中國)投資有限公司
獲得了“中國行業(yè)一百強”、“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“廣東省模范納稅戶”、“廣東省先進(jìn)集體”、“外商投資先進(jìn)企業(yè)”、“全國百家僑資明星企業(yè)”等榮譽稱號。通過了ISO9001與ISO22000管理體系認(rèn)證。
醬油品牌排行榜:欣和Shinho(煙臺欣和企業(yè)食品有限公司)
高端調(diào)味品領(lǐng)先者,旗下?lián)碛辛迈r醬油/蔥伴侶豆瓣醬/黃飛紅麻辣花生系列知名品牌,煙臺欣和企業(yè)食品有限公司
已通過:ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證;ISO14001:2004環(huán)境管理體系認(rèn)證;HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。
許可使用:經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標(biāo)志;經(jīng)國家環(huán)境保護(hù)總局有機食品發(fā)展中心許可使用有機食品標(biāo)志。
醬油品牌排行榜:KIKKOMAN萬字(統(tǒng)萬珍極食品有限公司)
源于17世紀(jì)日本,全球領(lǐng)先的食品佐料專業(yè)制造商,醬油行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)性品牌,大型跨國集團(tuán)公司,龜甲萬株式會社
1917年,茂木家族和高梨家族以及堀切家族合并后設(shè)立了野田醬油株式會社。野田醬油株式會社于1964年改名為龜甲萬醬油株式會社,其后于1980年改名為現(xiàn)在的龜甲萬株式會社。之后陸續(xù)在世界各國建立生產(chǎn)基地。
醬油品牌排行榜:東古牌(鶴山市東古調(diào)味食品有限公司)
于1850年,廣東省著名商標(biāo),廣東省名牌,中華老字號,廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),鶴山市東古調(diào)味食品有限公司
鶴山市東古調(diào)味食品有限公司現(xiàn)位于廣東省鶴山市古勞鎮(zhèn)麥水工業(yè)區(qū)3號,前身為始創(chuàng)于清朝道光三十年(公元一八五〇年)的調(diào)珍醬園,原設(shè)在鶴山縣古勞鎮(zhèn)古勞墟,為當(dāng)時享譽盛名的民間醬料食品小作坊,迄今已有一百六十多年歷史。
醬油品牌排行榜:太太樂(雀巢(中國)有限公司)
創(chuàng)立于1989年,雞精/雞粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位,專注于鮮味料研究開發(fā)的食品企業(yè),雀巢公司旗下,上海太太樂食品有限公司
上海太太樂食品有限公司創(chuàng)立于1989年,是中國調(diào)味品行業(yè)三強企業(yè)之一,中國雞精、雞粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位,全球最大的食品公司——瑞士雀巢大家庭的一員。
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