燕麥行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

　　目前，我國燕麥食品品類相對較少，各企業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化較嚴重，主要以燕麥片為主導，新型燕麥食品推出緩慢，產(chǎn)品競爭充分，市場化程度較高。下面進行燕麥行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析。

　　當前，人們生活品質(zhì)不斷提高，膳食理念不斷增強，早餐食品已不僅滿足于飽腹和感官享受，而更加注重食品的營養(yǎng)補充、發(fā)育促進、疾病預防和輔助醫(yī)療等功能特性。燕麥食品作為營養(yǎng)豐富的谷物食品，營養(yǎng)成分全面而均衡，已成為最重要的早餐食品之一，其在早餐市場的消費需求會逐漸提升。

　　燕麥行業(yè)分析表示，我國燕麥食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量不多，國內(nèi)企業(yè)主要集中在北方的河北、內(nèi)蒙等地和南方的廣東、廣西等地，產(chǎn)業(yè)集群效應明顯，行業(yè)集中度較高。目前市場上的燕麥片產(chǎn)品主要有純燕麥片和復合燕麥片兩種類型。

　　隨著燕麥的風味、口感和健康屬性逐步為國內(nèi)消費者接受，國內(nèi)消費者的消費需求向高層次邁進，在傳統(tǒng)的燕麥片、燕麥烘焙食品之外，新品類的燕麥食品的市場機遇已經(jīng)逐漸浮現(xiàn)，尤其體現(xiàn)在某些快速發(fā)展的細分品類當中。以液態(tài)燕麥飲料為例，其屬于谷物飲料，整體處于快速發(fā)展階段。

　　目前中國消費市場上，健康的、低糖、低添加劑的飲料較傳統(tǒng)飲料更具成長性;跨界飲料產(chǎn)品能同時滿足消費者對健康與口味的雙重需求，更能吸引消費者的購買欲望。液態(tài)燕麥飲料可以保留燕麥的風味、口感和健康屬性，在當前飲料市場上具備較強發(fā)展?jié)摿Α?

　　鑒于中國燕麥市場潛力巨大、增長迅速，燕麥食品的從業(yè)者紛紛在供應鏈、營銷等方面加強投入，增加燕麥食品供應規(guī)模，以迅速擴大市場占有率。在新產(chǎn)品開發(fā)方面，燕麥食品企業(yè)不斷加強產(chǎn)品創(chuàng)新，加強品牌在消費者當中的滲透程度，其他食品企業(yè)也通過融合性的產(chǎn)品跨界進入到燕麥食品市場、利用燕麥食品進入到新的產(chǎn)業(yè)當中。

　　此外，還有諸多傳統(tǒng)食品或飲料企業(yè)，開始在諸如液態(tài)燕麥飲料等產(chǎn)品方面增加投入，推出燕麥豆乳、燕麥酸奶、燕麥纖維飲料等新型燕麥產(chǎn)品，且其市場接受度已經(jīng)得到了初步驗證。因此可見，燕麥食品市場的供給端同樣呈現(xiàn)增多趨勢。以上便是燕麥行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析的所有內(nèi)容了。

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