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食用酒精行業(yè)定義及分類分析

2016-03-22 15:26:17報(bào)告大廳(158dcq.cn) 字號(hào):T| T

  通過(guò)對(duì)食用酒精行業(yè)分析了解到,食用酒精來(lái)源于糧食或農(nóng)作物,以谷物、薯類、糖蜜為原料,經(jīng)發(fā)酵,蒸餾而制成的含水酒精,即食品工業(yè)專用的食用酒精。中國(guó)報(bào)告大廳小編整理的食用酒精行業(yè)定義及分類分析詳情如下。

食用酒精行業(yè)定義及分類分析

  食用酒精行業(yè)定義

  食用酒精(Edible Alcohol)又稱發(fā)酵性蒸餾酒,主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精,其風(fēng)味特色分為色、香、味、體四個(gè)部分,也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量,不同的口味和氣體會(huì)使蒸餾酒的風(fēng)味不同。

  食用酒精分類

  食用酒精的度數(shù)是不確定的,通常為食用酒精的純度為95%。食用酒精分類信息介紹如下:

  食用酒精分為:

  特級(jí)食用酒精;

  優(yōu)級(jí)食用酒精;

  普級(jí)食用酒精。

      更多最新食用酒精行業(yè)分析信息請(qǐng)查閱中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《2016-2021年中國(guó)食用酒精行業(yè)發(fā)展分析及投資潛力研究報(bào)告》。

更多食用酒精行業(yè)研究分析,詳見中國(guó)報(bào)告大廳《食用酒精行業(yè)報(bào)告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料,深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與趨勢(shì),為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。

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(本文著作權(quán)歸原作者所有,未經(jīng)書面許可,請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載)
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