2023年奇異莓行業(yè)市場(chǎng)分析

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，奇異莓是一種水果，可以加工成奇異莓干、奇異莓果汁、奇異莓餅干、奇異莓冰淇淋、奇異莓面包等。近幾年，我國奇異莓產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)，以下是2023年奇異莓行業(yè)市場(chǎng)分析。

  中華奇異莓的口感甜酸、可口，風(fēng)味較好。果實(shí)除鮮食外，也可以加工成各種食品和飲料，如果醬、果汁、罐頭、果脯、果酒、果凍等，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。奇異莓行業(yè)市場(chǎng)分析指出，整個(gè)植株均可用藥，根皮、根性寒、苦澀，具有活血化瘀、清熱解毒、利濕驅(qū)風(fēng)的作用。

  我國奇異莓行業(yè)市場(chǎng)分析

  數(shù)據(jù)顯示，2022年我國奇異莓種植面積約為19.3萬公頃，同比增長(zhǎng)5.5%;我國奇異莓產(chǎn)量約為229.1萬噸，同比增長(zhǎng)4.3%。陜西省是最大的奇異莓主產(chǎn)區(qū)，不僅種植面積最大，總產(chǎn)量也是較高。被果農(nóng)稱為“金蛋蛋”的奇異莓。。

  2022年，陜西省奇異莓的種植面積為97.9萬畝，相比于上年的91.8萬畝，同比增長(zhǎng)6.7%;2022年陜西省奇異莓種植面積占全省水果種植面積的比重為5.6%。2022年陜西省奇異莓的掛果面積為83.8萬畝，較上年增長(zhǎng)9.5%。2022年陜西省奇異莓產(chǎn)量為129.4萬噸，同比增長(zhǎng)11.7%;并且陜西省奇異莓產(chǎn)量占全省水果產(chǎn)量比重的為6.8%。

  目前，我國有五個(gè)奇異莓主產(chǎn)區(qū)，分布在陜西大別山、秦嶺北麓、貴州高原和湘西、廣東河源縣、四川西北部和鄂西南部。

  五大產(chǎn)區(qū)種植條件各有特點(diǎn)，上市時(shí)間集中在8-11月。 陜西奇異莓種植規(guī)模大，產(chǎn)業(yè)鏈非常完善; 湖南奇異莓呈現(xiàn)品種多、分布廣的特點(diǎn); 河南奇異莓相對(duì)集中、本地化; 四川奇異果特點(diǎn)明顯，優(yōu)勢(shì)突出; 廣東奇異莓略遜一籌。 種植規(guī)模小，相關(guān)企業(yè)少。

  未來奇異莓行業(yè)前景分析

  中華奇異莓含有大量的礦物質(zhì)，特別適宜補(bǔ)充人體在高溫天氣下因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失，是食物療法中最有效的天然電解質(zhì)源。同時(shí)，中華奇異莓汁中含有5%的碳水化合物有利于維持劇烈鍛煉時(shí)葡萄糖水平。奇異莓行業(yè)市場(chǎng)分析指出，中華奇異莓果實(shí)是獼猴桃屬中最大的一種，從生產(chǎn)利用情況說又是本屬中經(jīng)濟(jì)意義最大的一種。

  我國奇異莓資源十分豐富，種植面積及產(chǎn)量均位居世界第一。同時(shí)，貧困地區(qū)奇異莓栽培面積達(dá)到167.1萬畝，占全國奇異莓總規(guī)模的46.4%，已成為助推脫貧攻堅(jiān)和產(chǎn)業(yè)興旺的重要產(chǎn)業(yè)之一。奇異莓消費(fèi)方式仍以鮮食為主，人們對(duì)高端化、多元化的奇異莓產(chǎn)品需求逐步增加，我國奇異莓人均消費(fèi)量超過國際平均水平;預(yù)計(jì)未來3-5年，我國奇異莓面積增速將放緩，隨著前期擴(kuò)張的奇異莓陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期，產(chǎn)量仍有提升空間;我國奇異莓人均消費(fèi)量將與發(fā)達(dá)國家基本持平;隨著自主研發(fā)的奇異莓新品種在國外注冊(cè)品種權(quán)并授權(quán)國外商業(yè)化種植，有望打破被新西蘭壟斷的國際貿(mào)易市場(chǎng)格局，奇異莓出口量將會(huì)有大幅提升。

  由于奇異莓越來越受消費(fèi)者的喜愛，國家非常重視奇異莓的發(fā)展，通過科學(xué)宣傳增加種植產(chǎn)量，讓消費(fèi)者可以吃到更新鮮的奇異莓。