2023年木薯淀粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析：木薯淀粉市場(chǎng)規(guī)模為483.51億元

  中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，木薯淀粉在食品、工業(yè)和醫(yī)藥等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，是一種天然有機(jī)的農(nóng)副產(chǎn)品國內(nèi)對(duì)于木薯淀粉市場(chǎng)需求也在逐漸增加，市場(chǎng)未來發(fā)展前景廣闊。以下是2023年木薯淀粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析。

  木薯淀粉市場(chǎng)規(guī)模

  中國木薯淀粉是指從木薯中生產(chǎn)發(fā)酵淀粉后的粉體，木薯淀粉富含蛋白質(zhì)、淀粉、胡蘿卜素，并且擁有較好的安全性。淀粉分為木薯淀粉和外源來源淀粉，外源淀粉加工過程比較復(fù)雜，而木薯淀粉加工比較簡單，并且價(jià)格比較低，因此它成為了發(fā)展中國家的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

  木薯淀粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析顯示2022年全球木薯淀粉市場(chǎng)規(guī)模為483.51億元(人民幣)，全球木薯淀粉市場(chǎng)規(guī)模將以5.02%的平均增速增長并在2028年達(dá)到646.24億元。全球主要的木薯產(chǎn)區(qū)包括中國、泰國、印度尼西亞、巴西、剛果等國家。其中以中國和泰國的木薯淀粉產(chǎn)量最大。

  木薯淀粉與馬鈴薯淀粉相比，價(jià)格低廉;與玉米淀粉相比，其非淀粉雜質(zhì)含量低、粘度高、糊化溫度低、糊液穩(wěn)定透明、成膜性好、滲透性強(qiáng)。正是由于木薯淀粉具有這些優(yōu)良的理化特性和加工特性，市場(chǎng)需求旺盛，2021年中國木薯淀粉需求量達(dá)369.47萬噸，較2020年增加了67.85萬噸，同比增長22.50%，受國內(nèi)木薯淀粉供不足需影響，巨大的供應(yīng)缺口要通過進(jìn)口彌補(bǔ)。

  木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格

  木薯淀粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析提到在華北地區(qū)價(jià)格方面，山東玉米淀粉主流成交價(jià)格3250-3290元/噸，較節(jié)前價(jià)格下跌60-80元/噸。雙節(jié)期間華北新糧集中上市，玉米價(jià)格快速下跌，深加工玉米收購價(jià)格較節(jié)前下跌近200元/噸，拖累產(chǎn)品價(jià)格下行。但進(jìn)入四季度玉米淀粉需求表現(xiàn)良好，節(jié)前下游庫存天數(shù)普遍偏低，節(jié)日期間仍有剛需補(bǔ)庫需求。開工方面，國慶期間華北地區(qū)多數(shù)企業(yè)仍維持正常生產(chǎn)，未有新增減產(chǎn)停機(jī)企業(yè)。庫存方面，國慶期間華北市場(chǎng)庫存未有明顯累庫，多數(shù)企業(yè)正常發(fā)貨，部分企業(yè)甚至出現(xiàn)貨緊，出貨需排隊(duì)的情況。短期來看，玉米淀粉受原料偏弱影響市場(chǎng)心態(tài)偏空，但10月下游需求穩(wěn)中向好，對(duì)玉米淀粉價(jià)格仍有有力支撐。且上游企業(yè)庫存壓力不大，建議下游客戶根據(jù)自身庫存天數(shù)提前做好采買計(jì)劃。

  國慶節(jié)期間木薯淀粉市場(chǎng)主流價(jià)格穩(wěn)中偏弱為主，部分品牌價(jià)格小幅下調(diào)。從國外木薯淀粉市場(chǎng)行情來看，鮮薯開始持續(xù)上市，泰國和越南淀粉工廠原料供應(yīng)壓力有所緩解，木薯淀粉產(chǎn)量小幅回升。由于泰國和越南木薯淀粉庫存仍偏少、人民幣匯率震蕩貶值及市場(chǎng)需求趨緩等各種因素的影響，木薯淀粉外盤報(bào)價(jià)持續(xù)高位暫穩(wěn)走勢(shì)。從國內(nèi)市場(chǎng)來看，目前進(jìn)口成本仍高位，下游需求放量有限，終端企業(yè)多抵觸高價(jià)成交，維持剛需備貨，近期港口走貨情況一般，預(yù)計(jì)國慶節(jié)后木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格以弱穩(wěn)走勢(shì)為主，貿(mào)易商根據(jù)各品牌庫存情況調(diào)整出貨價(jià)格。

  木薯淀粉市場(chǎng)前景展望

  食品工業(yè)對(duì)木薯淀粉的需求增加：在食品工業(yè)中，木薯淀粉是常用的添加劑，例如各種糕點(diǎn)、薯片、冷凍食品、糖果和甜飲料等。近年來，隨著人們對(duì)健康和營養(yǎng)的關(guān)注度上升，消費(fèi)者對(duì)于天然、無添加的食品需求正在增加，這將進(jìn)一步促進(jìn)木薯淀粉市場(chǎng)的需求。

  工業(yè)利用廣泛：木薯淀粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析指出木薯淀粉具有良好的物理和化學(xué)特性，是眾多工業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的原材料，例如紙張、紡織、膠粘劑、醫(yī)藥和化妝品等行業(yè)。

  木薯資源豐富：中國是木薯的重要種植國之一，在全球的種植面積和產(chǎn)量占比都很高。木薯的種植不需要太多的投入和技術(shù)，而且木薯生長速度快，適應(yīng)性強(qiáng)，成為了許多地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)作物。這意味著未來木薯淀粉的供應(yīng)將會(huì)有保障。

  綠色與生態(tài)：木薯淀粉生產(chǎn)過程中，沒有化學(xué)污染物的排放，且木薯種植本身符合綠色環(huán)保的理念，將符合消費(fèi)者的健康和環(huán)保意識(shí)。因此，可持續(xù)和環(huán)保的木薯淀粉將會(huì)有更大的市場(chǎng)需求。

  總體看來，從長遠(yuǎn)角度看，木薯淀粉市場(chǎng)前景十分廣闊，隨著國內(nèi)外市場(chǎng)的擴(kuò)大和技術(shù)創(chuàng)新的不斷推進(jìn)，木薯淀粉行業(yè)將有望實(shí)現(xiàn)高速穩(wěn)定的發(fā)展。

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