花生油行業(yè)投資分析

　　花生油（peanutoil）淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收。下面對(duì)花生油行業(yè)投資分析：

　　中國(guó)不僅是個(gè)人口大國(guó)，同時(shí)也是一個(gè)糧食、油料的生產(chǎn)大國(guó)、糧油消費(fèi)和糧油，加工大國(guó)。正常年景我國(guó)年產(chǎn)稻谷2億噸左右，小麥1億噸左右，玉米0．9億噸左右；年產(chǎn)油料5500—6000萬(wàn)噸，加上近幾年每年進(jìn)口油料2000萬(wàn)噸左右，這些豐富的糧油資源為我國(guó)糧油工業(yè)的發(fā)展提供了重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　就糧油加工而言，我國(guó)的糧油加工能力之大、企業(yè)之多均屬世界之最。糧油加工是指對(duì)原糧、油料等基本原料進(jìn)行處理制成成品糧油及其制品的過(guò)程。主要包括：稻谷加工、小麥制粉、玉米及雜糧加工、植物油加工和糧油加工機(jī)械設(shè)備的制造。糧油加工業(yè)是糧油再生產(chǎn)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)和基礎(chǔ)性行業(yè)，是糧油產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)（或者說(shuō)糧油產(chǎn)業(yè)鏈）中的重要組成部分，是搞活糧油經(jīng)營(yíng)，提升糧油附加值的不可缺少的中間環(huán)節(jié)，也是食品工業(yè)的基礎(chǔ)工業(yè)，糧油加工的產(chǎn)品與人民生活息息相關(guān)，是一個(gè)永不衰敗的朝陽(yáng)工業(yè)。

　　我國(guó)的糧油加工遍及城鄉(xiāng)，小型分散，經(jīng)典型調(diào)查及推算，我國(guó)大大小小的糧油加工企業(yè)和加工點(diǎn)多達(dá)二十多萬(wàn)個(gè)，其中大米加工企業(yè)和加工點(diǎn)就有十萬(wàn)多個(gè)。有一定生產(chǎn)規(guī)模的加工企業(yè)的比例相對(duì)較少。據(jù)中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，2010年，全國(guó)入統(tǒng)規(guī)模以上［注：規(guī)模以上糧油加工企業(yè)是指：大米加工廠日處理稻谷加工能力在30噸以上（含30噸），小麥粉加工廠日處理小麥加工能力在50噸以上（含50噸），食用植物油加工廠日處理油料加工能力在30噸以上（含30噸）］糧油加工企業(yè)8546個(gè)，其中，日加工能力100～200噸的1401個(gè)，日加工能力200～400噸的466個(gè)，日加工能力400～1000噸的207個(gè)，日加工能力1000噸以上的72個(gè)。在所有制方面，國(guó)有及國(guó)有控股企業(yè)1949個(gè)，占22.8％；外商及港澳臺(tái)商投資企業(yè)105個(gè)，占l.2％；民營(yíng)企業(yè)6492個(gè)，占76％。

　　2011/2012年度，我國(guó)花生年度總供應(yīng)量為1613萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.6%；我國(guó)花生需求總量為1574萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.5%，需求增速略快于供給增速，2011/2012年度國(guó)內(nèi)花生供需基本平衡，略有盈余。其中用于榨油的花生數(shù)量為756萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.5%，榨油用量增速較上一年度的9.2%下降；用于食用消費(fèi)的花生數(shù)量為730萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.8%，油用花生需求仍大于食用花生需求，但總量在接近。2012/13年度，我國(guó)花生年度總供應(yīng)量為1684萬(wàn)噸，我國(guó)花生需求總量為1673萬(wàn)噸，供給增速快于需求增速。2014/15年度，我國(guó)花生年度總供應(yīng)量為1791萬(wàn)噸。

　　分析花生油行業(yè)投資形勢(shì)，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)由于花生油原料偏少，花生油的庫(kù)存量不足，加上一直以來(lái)花生油壓榨成本居高不下，貨源緊缺及成本因素等影響，全國(guó)各地的花生油市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)了一度的上揚(yáng)，使國(guó)內(nèi)的食用油市場(chǎng)造成一定的波動(dòng)，不過(guò)，在廠家，市場(chǎng)的協(xié)調(diào)努力下，并沒(méi)有給人民造成大的影響。