中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊,玉米淀粉是黃原膠的主要原材料,玉米產(chǎn)量的不斷上漲給黃原膠市場發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。我國是黃原膠的生產(chǎn)大國,國內(nèi)龍頭生產(chǎn)企業(yè)在全球市場占據(jù)主導(dǎo)地位。
黃原膠(Xanthan Gum)是一種由細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生的天然膠體物質(zhì),具有很多特殊的化學(xué)和物理性質(zhì)。它在食品、工業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。在食品工業(yè)中,黃原膠作為一種增稠劑和乳化劑被廣泛使用。它可以增加食品的黏度和稠度,改善食品的口感和質(zhì)地。黃原膠常用于制作醬汁、沙拉醬、凝膠狀食品、凍品、乳制品等,使其更加稠密和順滑。
根據(jù)黃原膠行業(yè)市場分析相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2021年,全球與中國黃原膠市場規(guī)模達(dá)到70.08億元(人民幣)與18.22億元。在2021-2027預(yù)測期間內(nèi),預(yù)計(jì)全球黃原膠市場將以6%的復(fù)合年增長率增長,并預(yù)測至2027年全球黃原膠市場總規(guī)模將會(huì)達(dá)到98.96億元。
目前我國是全球黃原膠最大生產(chǎn)基地。近幾年全球需求量年約為30萬噸;目前我國為黃原膠的最大生產(chǎn)地,年產(chǎn)能在22萬噸左右,我國黃原膠生產(chǎn)企業(yè)在全球處于主導(dǎo)地位。我國黃原膠主要生產(chǎn)廠家為阜豐集團(tuán)、梅花生物和中軒生化,其中阜豐集團(tuán)為全球最大的黃原膠生產(chǎn)企業(yè)。黃原膠行業(yè)集中度較高,其中阜豐集團(tuán)擁有6.5萬噸/年產(chǎn)能暫居國內(nèi)第一,中軒生化和健隆生化也分別先后建成了4.8、3.0萬噸/年產(chǎn)能。
黃原膠目前是世界上市場規(guī)模最大、應(yīng)用最廣泛的微生物多糖種類之一。在黃原膠行業(yè)市場分析中指出,2020年全球黃原膠有效產(chǎn)能已經(jīng)達(dá)到29萬噸以上,2020年全球黃原膠的銷量相比2019年增長4.5%;過去五年的復(fù)合增長率為 2.81%,受國內(nèi)阜豐集團(tuán)黃原膠產(chǎn)能持續(xù)降低影響,全球黃原膠產(chǎn)能下降了6.52%。2015-2020年中國一直保持為黃原膠的最大生產(chǎn)地,2020年產(chǎn)能在18萬噸左右,占全球市場的61%,我國黃原膠生產(chǎn)企業(yè)在全球處于主導(dǎo)地位。
1、食品工業(yè)需求增加:隨著人們對食品安全和質(zhì)量的關(guān)注度提升,食品工業(yè)對功能性添加劑的需求也在增加。黃原膠作為一種天然、高效的增稠劑和乳化劑,在各類食品中得到廣泛應(yīng)用,如醬汁、調(diào)味品、面包、糕點(diǎn)等,滿足了消費(fèi)者對質(zhì)感和口感的追求。
2、醫(yī)藥行業(yè)需求上升:黃原膠行業(yè)市場分析指出醫(yī)藥行業(yè)對黃原膠的需求也在不斷增長。黃原膠在醫(yī)藥領(lǐng)域作為藥劑的穩(wěn)定劑和增稠劑使用,能夠提高藥物的質(zhì)地和口感,并延長藥物的釋放時(shí)間,增強(qiáng)療效。
3、化妝品和個(gè)人護(hù)理品需求擴(kuò)大:隨著人們對個(gè)人護(hù)理和美容的關(guān)注增加,化妝品和個(gè)人護(hù)理品市場快速發(fā)展。黃原膠作為一種多功能的增稠劑和穩(wěn)定劑,被廣泛應(yīng)用于各類化妝品和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品中,如護(hù)膚品、洗發(fā)水、沐浴露等。
4、工業(yè)應(yīng)用需求增長:黃原膠在工業(yè)領(lǐng)域也有廣泛的應(yīng)用。它可以作為油漆、涂料和粘合劑的增稠劑,用于提高產(chǎn)品的質(zhì)地和附著性。此外,黃原膠還被用于紙張和纖維素制品的生產(chǎn)過程中。
5、國內(nèi)外市場需求擴(kuò)大:由于黃原膠的多功能特性和廣泛應(yīng)用領(lǐng)域,國內(nèi)外市場對其需求都在不斷擴(kuò)大。中國是黃原膠的主要生產(chǎn)和消費(fèi)國家之一,在國內(nèi)市場需求的推動(dòng)下,黃原膠產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
總體看來,食品、醫(yī)藥行業(yè)的快速發(fā)展下黃原膠市場需求不斷釋放,黃原膠在工業(yè)和化妝品領(lǐng)域需求近年來也呈現(xiàn)上漲的趨勢,市場發(fā)展前景廣闊。
本文來源:報(bào)告大廳
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