中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊,國(guó)產(chǎn)面包機(jī)產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模,中國(guó)面包機(jī)市場(chǎng)成小家電產(chǎn)業(yè)下一個(gè)爆發(fā)點(diǎn)。當(dāng)下,面包機(jī)市場(chǎng)雖還未全面爆發(fā),但將來(lái)進(jìn)展前景照舊可觀,而在全球面包機(jī)品牌進(jìn)展還未實(shí)現(xiàn)更為激烈的搶食態(tài)勢(shì)之下,新的創(chuàng)業(yè)者有望在這一領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。
隨著家庭烘焙產(chǎn)品需求的增加,面包機(jī)行業(yè)正朝著積極的方向發(fā)展。面包機(jī)是一種小型電子設(shè)備,用于從原料中制作各種類型的面包。它們通常被家庭用于家庭用途,也被一些小的食品服務(wù)經(jīng)營(yíng)者用于自己烘焙面包。家庭用戶使用這些面包機(jī)來(lái)避免外出購(gòu)買烘焙食品,而食品服務(wù)運(yùn)營(yíng)商則使用它們?yōu)轭櫩吞峁┬迈r的面包。由于全球電子工業(yè)的發(fā)展和數(shù)字化的增長(zhǎng),全球面包機(jī)市場(chǎng)正在顯著增長(zhǎng)。此外,雙職工家庭的增加和工作婦女人數(shù)的增加是推動(dòng)面包機(jī)需求的一些主要因素。
我國(guó)生產(chǎn)烤面包機(jī)主要用于出口,內(nèi)銷相對(duì)較小。受中國(guó)傳統(tǒng)飲食習(xí)慣影響,烤面包機(jī)烤出來(lái)的面包表皮會(huì)變硬,甚至不如烤之前松軟,而目前國(guó)人對(duì)面包的固有印象仍然停留在“松軟”的基礎(chǔ)上,對(duì)于硬面包等接受程度不高。目前,烤面包機(jī)可以說(shuō)是中國(guó)家庭沉睡率最高的小家電之一,市場(chǎng)空間還有很大的開發(fā)余地。就國(guó)內(nèi)小家電現(xiàn)狀而言,小熊在國(guó)內(nèi)烤面包機(jī)等特色小家電中占比較高。2022-2027年中國(guó)面包機(jī)行業(yè)市場(chǎng)深度研究及發(fā)展前景投資可行性分析報(bào)告指出,2020年4月中國(guó)淘系平臺(tái)烤面包機(jī)銷售市場(chǎng)占比中前二都是國(guó)內(nèi)企業(yè),其中小熊占比最高,為36.5%,其次為東菱,占比14.7%。
與傳統(tǒng)的半自動(dòng)面包機(jī)相比,全自動(dòng)面包機(jī)連接方便,設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單,因此消費(fèi)者花了很多錢購(gòu)買。此外,可支配收入的增加和生活水平的提高進(jìn)一步推動(dòng)了面包機(jī)市場(chǎng)。然而,隨著烤箱烘焙的面包變得更高更輕,面包機(jī)等面包機(jī)替代品的可用性是阻礙面包機(jī)市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要因素。
面包機(jī)市場(chǎng)的企業(yè)注重創(chuàng)新產(chǎn)品的開發(fā),以吸引顧客的注意力,進(jìn)而估計(jì)這有助于增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),進(jìn)而增加市場(chǎng)份額。由于技術(shù)進(jìn)步的變化,對(duì)創(chuàng)新產(chǎn)品的偏好的變化,以及普遍的競(jìng)爭(zhēng),公司正在推出改進(jìn)的產(chǎn)品。日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)促使市場(chǎng)主體專注于引進(jìn)先進(jìn)產(chǎn)品。
改革開放以來(lái),西方的飲食文化不斷滲入到我們的日常生活中。隨著西式生活方式的普及,烘焙廚藝成為優(yōu)秀家庭主婦們的一項(xiàng)新評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。面包機(jī)已經(jīng)成為一種常用小家電,現(xiàn)在市場(chǎng)上也已經(jīng)出現(xiàn)了好多品牌。
隨著西式生活方式的普及,烘焙廚藝成為優(yōu)秀家庭主婦們的一項(xiàng)新評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。面包機(jī)已經(jīng)成為一種常用小家電,而伴隨消費(fèi)需求的增加,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也在不斷升級(jí)。消費(fèi)者永遠(yuǎn)在追求更好的產(chǎn)品和更完美的產(chǎn)品體驗(yàn)。更多功能、更智能、外觀更時(shí)尚,這些是當(dāng)前面包機(jī)市場(chǎng)比拼的幾大關(guān)鍵要素。
面包是外國(guó)人早餐常吃的食品,而中國(guó)人早餐習(xí)慣也就是油條豆腐腦,東西方的用餐差異也就造就了二者廚電產(chǎn)品的不一致性。不過(guò),伴隨著東西方生活方式的不斷融合,越來(lái)越多的中國(guó)家庭也開始享受西方的用餐習(xí)慣,面包機(jī)在中國(guó)也逐步流行開來(lái),目前很多家庭都備有一臺(tái)面包機(jī),不時(shí)為家庭換換口味,尤其是年輕家庭對(duì)于面包機(jī)的鐘愛更為明顯。
國(guó)內(nèi)面包機(jī)市場(chǎng)發(fā)力,國(guó)際市場(chǎng)對(duì)面包機(jī)產(chǎn)業(yè)需求旺盛?,F(xiàn)下,面包機(jī)是全自動(dòng)制作面包的機(jī)器,它還自動(dòng)完成和面、發(fā)酵、烘烤等面包制作程序。隨著市場(chǎng)發(fā)展,面包機(jī)行業(yè)格局也在發(fā)生變化。從早期簡(jiǎn)單功能的面包機(jī)到如今功能多樣且高技術(shù)含量覆蓋的面包機(jī)面市,中國(guó)面包機(jī)作為中高端產(chǎn)品,也在黑暗中也逐步前行。如今,中高端小家電產(chǎn)品的異軍突起,也為面包機(jī)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展提供了可能。
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