2023年食品安全檢測進(jìn)入增長爆發(fā)點 技術(shù)創(chuàng)新帶來更多市場

  中國報告大廳網(wǎng)訊，我國食品安全檢測市場同比上漲，食品安全檢測行業(yè)重要性日益突出。目前，食品安全為重大基本民生問題，屬于食品消費最高要求。這種穩(wěn)步向好的發(fā)展態(tài)勢，必然會為中國食品安全檢測市場贏得更大的發(fā)展空間。

  2023年食品安全檢測進(jìn)入增長爆發(fā)點

  食品安全檢測為食品安全提供基礎(chǔ)技術(shù)支撐和決策依據(jù)，支撐政府把關(guān)食品安全，幫助食品企業(yè)規(guī)避風(fēng)險，保障消費者飲食放心和安全使用。隨著個人消費者食品安全意識和自我保護(hù)意識的增強(qiáng)，食品安全快速檢測產(chǎn)品走進(jìn)家庭指日可待，消費者市場的擴(kuò)張將成為食品安全快速檢測的下一個增長爆發(fā)點。

  食品安全檢測行業(yè)主要通過檢測儀器及配套試劑等食品安全檢測設(shè)備提供包括質(zhì)量認(rèn)證、食品檢驗檢疫等方面的服務(wù)。截至2020年底，全國對28大類10.4萬份樣品中污染物及有害因素進(jìn)行監(jiān)測。

  食品安全檢測行業(yè)作為國內(nèi)蓬勃發(fā)展的朝陽行業(yè)，市場需求尚未完全開發(fā)，近年來市場規(guī)模迅速擴(kuò)張，主要原因在于下游客戶群體的快檢需求持續(xù)增長。目前，政府監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品安全檢測機(jī)構(gòu)是我國食品安全快速檢測市場的主要客戶群體，在國家政策鼓勵引導(dǎo)、民眾食品安全意識強(qiáng)化的背景下，上述三大客戶群體的快檢需求具有極大的擴(kuò)張空間。

  食品安全與人們的生命安全和身體健康息息相關(guān)，隨著人們生活水平的提升，對食品的種類及質(zhì)量也提出了更高的要求。為了保障食品的安全性，則需要對食品進(jìn)行嚴(yán)格的檢測，確保食品質(zhì)量能夠達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)前的食品檢測工作正在不斷發(fā)展，隨著科技的進(jìn)步，食品檢測技術(shù)水平也正朝著更加先進(jìn)的方向發(fā)展。

  技術(shù)創(chuàng)新帶來更多市場

  我國人口基數(shù)大，食品消費量高，食品生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)分散，傳統(tǒng)法定檢測無法實現(xiàn)食品檢測全覆蓋，我國的食品監(jiān)管工作需要更加便攜化、集約化、信息化、智能化的食品安全快速檢測裝備。隨著基因芯片、生物傳感器法、生物發(fā)光法等新技術(shù)的研發(fā)以及樣品前處理技術(shù)的進(jìn)步，食品快檢的檢測時間與準(zhǔn)確度將進(jìn)一步提升，從而凸顯快檢產(chǎn)品的優(yōu)勢，提升需求空間。

  目前，我國食品安全檢測機(jī)構(gòu)主要分為三類，包括以營利為目的的第三方檢測機(jī)構(gòu)、以市/區(qū)/縣為單位，隸屬于政府部門的檢測機(jī)構(gòu)以及各大高校實驗室。由于食品安全檢測為政府對食品安全進(jìn)行監(jiān)管的重要措施，因此隸屬于政府部門的檢測機(jī)構(gòu)占據(jù)市場主導(dǎo)地位。目前，我國食品安全檢測機(jī)構(gòu)主要包括中國食品藥品檢定研究院、浙江省食品藥品檢驗研究院、廣東省食品藥品檢驗所以及中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)等。

  食品消費不可或缺，我國食品安全檢測技術(shù)發(fā)展瓶頸較少?，F(xiàn)下，隨著國民收入水平不斷提高，食品購買需求日益旺盛，食品安全問題隨之而來，食品安全檢測市場需求不斷增長。在國家政策支持下，我國以營利為目的的第三方檢測機(jī)構(gòu)發(fā)展向好，市場占有率將不斷提升。隨著檢測技術(shù)不斷突破，食品安全檢測儀也將獲得廣闊市場前景。

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