2023年八角種植規(guī)模呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢 八角茴油需求逐漸增加

  中國報告大廳網(wǎng)訊，八角不僅是我們食材的調(diào)味劑還是中醫(yī)行業(yè)中重要的藥材，我國八角資源豐富是全球的最大生產(chǎn)國。隨著種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量也逐漸保持穩(wěn)定。

  八角行業(yè)市場概況

  我國八角資源占世界八角資源總量的85%以上，是世界上唯一能大規(guī)模生產(chǎn)和提供八角資源的國家。從20世紀(jì)90年代初開始，我國八角種植規(guī)模開始高速增長，到2005年前后八角新造林規(guī)模發(fā)展達(dá)到高峰。之后受八角產(chǎn)品市場價格波動和持續(xù)低迷以及速生用材樹種短期經(jīng)濟(jì)利益的沖擊，八角新造林只有零星發(fā)展，八角資源規(guī)?；瘮U(kuò)張停滯，八角林面積趨于穩(wěn)定，目前八角林基本為15年生以上的成熟老林，經(jīng)營管理粗放，產(chǎn)量處于中低水平。

  八角行業(yè)市場分析顯示，我國的八角主要分布在廣東、廣西、云南、貴州、福建、臺灣等省區(qū)。廣西是八角的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，八角產(chǎn)量占全球85%、全國90%。其中，防城港市、梧州市、玉林市都是八角主產(chǎn)區(qū)，從種植面積看，防城港市面積在廣西區(qū)域最大。全國共有8個“中國八角之鄉(xiāng)”，有7個在廣西，唯一不在廣西的就是富寧縣。

  八角市場貿(mào)易現(xiàn)狀

  八角是一種經(jīng)濟(jì)效益很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)作物，是我國一種獨(dú)特珍稀的產(chǎn)物，目前我國八角貿(mào)易市場前景良好。國內(nèi)每年八角干果需求量大約是30000噸，而八角銷售市場主要在北方，其中90%以上用作香料(烹飪調(diào)味料、香水用料)，剩下較少一部分被用作中醫(yī)藥材。不僅如此，我國目前對于八角茴油的需求量也十分巨大，每年對于油的需求量達(dá)到800噸以上。

  近幾年八角干果的價格在30～50元/kg，自2000年開始，價格波動較大，且一直處于變化之中。目前八角茴油的價格在6萬～9萬元/噸，而最初的八角茴油價格在10萬元/噸左右。隨著八角在我國云南、廣西等地區(qū)的大面積種植，2001年八角茴油價格下降到5萬～6萬元/噸。八角行業(yè)市場分析提到，隨著近幾年國內(nèi)形勢的發(fā)展，對于八角干果的需求也正逐步增加，其作為香料也是餐飲業(yè)中不可或缺的調(diào)味佐料，餐飲行業(yè)的發(fā)展必會增大對八角茴香的需求。

  總體看來國內(nèi)八角主產(chǎn)區(qū)主要分布在廣東、廣西等地區(qū)，目前國內(nèi)八角貿(mào)易市場發(fā)展前景良好，市場發(fā)展空間很大。

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