休閑食品市場交易規(guī)模擴大 占比最大為飲品飲料產(chǎn)品

  中國報告大廳網(wǎng)訊，休閑零食不像于正餐，是比較攜帶的，可以在上班的時候點心一下，可以在看電視的時候吃一點，是年輕人必備的零食之一。

  休閑零食有薯片、果脯、話梅、花生、杏仁、肉干等。2021年，全國網(wǎng)上零售額130884億元，同比增長14.1%。其中，實物商品網(wǎng)上零售額 108042億元，吃類、穿類和用類商品分別增長17.8%、8.3%和12.5%。

  分季度看，消費市場持續(xù)恢復。一季度受同期低基數(shù)因素拉動，社會消費品零售總額同比名義增長33.9%;二季度低基數(shù)效應減弱，增速降至13.9%;三季度，在疫情散發(fā)、極端氣候沖擊下，增速放緩至個位數(shù);四季度，受國慶假期、“雙十一”促銷、元旦節(jié)前促銷等因素帶動，市場平穩(wěn)增長，增速為3.5%。從兩年平均增速來看，一至四季度兩年平均增速分別為4.2%、4.6%、3%和4%，消費品市場保持平穩(wěn)恢復的增長態(tài)勢。

  五谷磨房食品集團有限公司(原香雅國際集團)成立于2006年，是“食補養(yǎng)生粉”這一新品類的開創(chuàng)者和行業(yè)領(lǐng)跑者。五谷磨房將中醫(yī)養(yǎng)生哲學與現(xiàn)代營養(yǎng)學結(jié)合，以谷物、豆類、堅果、水果等天然健康食材為原料，力求為現(xiàn)代家庭提供科學配比、營養(yǎng)全面、方便快捷的天然健康食品。2021年月五谷磨房總營業(yè)收入為7.54億元，凈利潤為0.38億元。

  南方黑芝麻集團股份有限公司是一家以黑芝麻產(chǎn)業(yè)為主業(yè)、集黑芝麻健康產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型民營企業(yè)集團，公司在深圳證券交易所上市，證券代碼為000716。主要經(jīng)營活動為：生產(chǎn)銷售黑芝麻系列食品、飲料，從事物流大宗商品及農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易及倉儲、裝卸、服務。2021年黑芝麻總營業(yè)收入為27.57億元，凈利潤為0.18億元。

  目前，我國領(lǐng)先辣味休閑食品生產(chǎn)商持續(xù)推出新口味的產(chǎn)品，且已經(jīng)開發(fā)了多種辣味口味的產(chǎn)品，以滿足更廣泛的消費者需求。隨著消費者需求變得多樣化，我國辣味休閑食品在休閑食品行業(yè)中的占比逐年增加。2021年我國辣味休閑食品行業(yè)銷售額為1570億元，占休閑食品行業(yè)整體銷售額的比重上升到20.3%。

  我國相繼出臺了《“十四五”國家食品安全規(guī)劃》、《食品安全標準與監(jiān)測評估“十四五”規(guī)劃》等政策，不斷推動我國食品安全現(xiàn)代化治理體系的建設(shè)。一方面，國家不斷出臺法律法規(guī)，建立起了以《中華人民共和國食品安全法》為核心的食品安全監(jiān)督法律法規(guī)體系;另一方面，國家行業(yè)標準不斷健全，行業(yè)內(nèi)的空白領(lǐng)域逐步被填補。

  預計我國休閑零食市場仍能以一個平穩(wěn)較快的速度健康增長，市場將呈現(xiàn)出以下發(fā)展趨勢：1、繼續(xù)向風味型、場景化、營養(yǎng)型、功能性和健康化發(fā)展;2、消費者對產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)需求提升，同時加強賦予其情緒附加需求;3、受益于科技發(fā)展，企業(yè)加強研發(fā)，向市場提供更多“升級”商品。

  通過以上分析，我國休閑零食市場是能夠快速增長的，像雞爪、鴨爪、雞翅這些比較熱門產(chǎn)品，在促銷的日子銷量就會非常好的。