中國報告大廳網(wǎng)訊,濃香型白酒是中國傳統(tǒng)白酒的一種,具有悠久的歷史和廣泛的市場需求。國內(nèi)濃香型白酒市場需求穩(wěn)定,占據(jù)白酒市場主要地位。以下是2024年濃香型白酒行業(yè)現(xiàn)狀分析。
濃香型白酒行業(yè)現(xiàn)狀分析顯示截止到2021年,濃香型白酒行業(yè)市場規(guī)模達到1106.5億元,并以每年10%以上的速度增長,預計到2025年將突破3000億元。同時,濃香型白酒的酒精度數(shù)在42-65度之間,也使得其相對其他酒品具有更長的保質(zhì)期,有助于其進一步擴大市場份額。
濃香型白酒在中國分布比較廣泛,從地域上看還細分為蘇型濃香(以洋河大曲為代表)和川型濃香(以瀘州老窖、五糧液、劍南春為代表),而四川的濃香型又分為以原窖法生產(chǎn)(以瀘州老窖為代表)和以走窖法生產(chǎn)(以五糧液、劍南春為代表)兩種派別。
濃香型白酒行業(yè)現(xiàn)狀分析資料顯示2022年,我國濃香型白酒的市場占比約60%,清香型白酒占比約12%,醬香型白酒占比約8%,兼香型白酒占比約6%,其他香型白酒占比約14%。其中,濃香型白酒占據(jù)我國白酒市場的半壁江山,長期受到消費者的青睞,伴隨著釀酒技術(shù)的進步與創(chuàng)新,我國濃香型白酒市場仍在不斷擴張,且受地域影響逐漸分化出川派、江淮派和北方派三大派別。
GB/T 10781-2018《白酒》:這是中國國家標準委員會發(fā)布的白酒通用標準,包括了濃香型白酒在內(nèi)的多種類型。該標準規(guī)定了白酒的分類、名稱、原料、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量指標等方面的要求。
GB/T 26769-2011《濃香型白酒》:這是中國國家標準委員會發(fā)布的針對濃香型白酒的專門標準,規(guī)定了濃香型白酒的原料、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量指標等內(nèi)容。該標準對于保證濃香型白酒的品質(zhì)和安全具有重要意義。
Q/TSWJ001-2016《濃香型白酒技術(shù)規(guī)范》:這是由中國酒類標準化委員會發(fā)布的濃香型白酒行業(yè)標準,包括了濃香型白酒的生產(chǎn)、貯存、調(diào)配、包裝等方面的技術(shù)規(guī)范。該標準是濃香型白酒生產(chǎn)企業(yè)的重要參考依據(jù)。
GB/T 29923-2013《濃香型白酒 包裝》:這是中國國家標準委員會發(fā)布的關(guān)于濃香型白酒包裝方面的標準,包括了濃香型白酒瓶型、標簽、蓋子、箱體等各種要素的規(guī)定,目的是保證濃香型白酒包裝的衛(wèi)生、安全、美觀等方面的要求。
總的來說,這些標準和規(guī)范的出臺,有助于規(guī)范濃香型白酒行業(yè)的生產(chǎn)和銷售,提高濃香型白酒的品質(zhì)和安全性,增強消費者對濃香型白酒的信心和滿意度。
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