2023年中國便利店行業(yè)市場銷售額預(yù)測將進一步增長至4500億元左右。隨著自有產(chǎn)品線與增值服務(wù)悄悄擴張,便利店為了提升利潤與吸引客戶,開始朝向更創(chuàng)新突破的策略邁進。以下對便利店發(fā)展趨勢分析。
2017年中國便利店門店數(shù)量超過10萬家,市場規(guī)模擴大。2019年,中國便利店門店數(shù)量約為13.5萬家,較上一年增長10.3%,預(yù)計2020年門店數(shù)量將接近15萬家。此外,據(jù)調(diào)查,便利店企業(yè)中,2019年計劃開店的數(shù)量多于2018年年開店數(shù)量的占比超八成。其中,2019年計劃開店數(shù)量集中在100-299家的企業(yè)較多。
2015-2020年中國便利店門店數(shù)量走勢預(yù)測
無論便利店是否處于風口,但其獨有的快捷、便利服務(wù),是其他行業(yè)所無法替代的;不管是否選擇擁抱新潮流,便利店行業(yè)大咖們幾乎一致選擇開更多的店。盡管便利店前景風光無限,相信背后將會迎來經(jīng)營理念、經(jīng)營管理模式的一番較量與廝殺。
很多便利店開通自動支付應(yīng)對排隊結(jié)賬慢的問題:很多人可能都會有這樣的體會, 我們在排隊買東西的時候有時趕上高峰期,人比較的多,就需要排很長的時間,這樣既浪費了自己的時間,也影響了超市的效率,所以說為了提升服務(wù),很多的便利店品牌也開始了創(chuàng)新,已經(jīng)開始了自助支付,是通過一個app掃描商品進行支付的,整個支付的過程一般來說一分鐘之內(nèi)就能完成,同時支持微信支付寶,非常的方便。便利店發(fā)展趨勢分析,在北京很多的超市也采用app支付,不僅方便,而且有一定的小優(yōu)惠,深受消費者的喜歡。未來這種自動支付的方式會越來越受到人們的青睞。
AI智能進入便利店,輔助便利店運營決策:這幾年,很多人對于人工智能都不陌生了,除了上面說到的自助支付之外,其實人工智能在便利店還有更為廣泛的應(yīng)用,這些應(yīng)用可以輔助便利店運營決策,這里舉一個例子,比如人臉識別技術(shù),可用于客流統(tǒng)計,比如可以記錄客戶在便利店內(nèi)的熱區(qū)分布,對于一個便利店來說,如果知道顧客喜歡密集分布在哪些貨架區(qū)域,或者是在哪些貨架區(qū)域停留的時間比較長的話,再結(jié)合銷售數(shù)據(jù)、支付數(shù)據(jù)就可以深入分析不同的單品、品牌以及品類的暢銷 或者是滯銷的原因,從而指導(dǎo)店鋪的選品和陳列。便利店發(fā)展趨勢分析,根據(jù)客流的熱區(qū)分布圖,便利店可以清晰地看到顧客的主要行走路線,從而進行有序的動線規(guī)劃以及人員配置,既有利于提升顧客的消費次數(shù)和消費額,又能節(jié)省人力成本。
采用會員標簽讓便利店更加精準的營銷:便利店發(fā)展趨勢分析,便利店銷售商品的過程也是一個營銷的過程,很多的便利店是能夠掌握店內(nèi)會員的具體情況做營銷的,這里以全家便利店為例子,全家便利店將自己的會員數(shù)據(jù)進行了整合,納入到一個大數(shù)據(jù)的分析框架中,搭建了完善的會員標簽體系,用于指導(dǎo)精準營銷。他的標簽體系已經(jīng)比較的完整了,主要包含了客戶的身份象征、生活風格、消費行為、社交行為、商品偏好以及到店行為R(間隔)F(頻次)M(花費)值,掌握這些,將產(chǎn)生多種不同的標簽組合。這樣做有什么樣的好處呢,就是當你走到收銀臺前,店員可能就已經(jīng)知道了你是誰。他問你“需要一瓶酒嗎”,而非“是否需要一盒煙”,這背后都是收銀機上給出的標簽提示。大數(shù)據(jù)還能夠在不騷擾大量客戶的同時實現(xiàn)精準營銷,幫助全家大幅節(jié)約營銷成本。
能掌握這些趨勢而增進成長與獲利的便利店企業(yè),將會在未來幾年獲得相當顯著的優(yōu)勢。便利店發(fā)展趨勢分析,我們已經(jīng)目睹一些領(lǐng)先企業(yè)利用一部分商店、市場及客戶測試每個新的概 念,用以將革新風險最小化、利潤收益最大化。這些市場測試將協(xié)助企業(yè)高管預(yù)測哪些項目會成功,在哪些地方會有最好的成效、以及如何執(zhí)行會帶來最大的成效。
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