2016年嬰幼兒輔食市場(chǎng)亂象分析：掛羊頭賣狗肉

　　寶寶六個(gè)月之后，光吃母乳或者嬰兒配方奶粉已經(jīng)無法滿足寶寶的營養(yǎng)需求。除了原先母乳或嬰兒配方奶粉之外，另外還應(yīng)給予寶寶一些固體實(shí)物。嬰兒輔食包括嬰兒米粉、泥湖狀食品以及其他的一些家制食品。

　　常見的嬰兒輔食有蛋黃、米粥、米粉、果泥、肉松、果汁、面條等，我國嬰幼兒輔食市場(chǎng)亂象不斷，下文就來具體分析一下。

　　嬰幼兒輔食行業(yè)發(fā)展分析及投資潛力研究報(bào)告顯示，當(dāng)下，嬰幼兒輔食已成為食品廠商爭(zhēng)奪的一片藍(lán)海。面對(duì)高增速和龐大的市場(chǎng)，嬰幼兒輔食問題屢現(xiàn)。

　　嬰兒面條、嬰幼兒米糊、嬰幼兒餅干……在超市貨架和電商平臺(tái)上，包裝精致的嬰幼兒輔食產(chǎn)品琳瑯滿目，“身價(jià)”不菲。殊不知，這些原本應(yīng)該營養(yǎng)價(jià)值更高、更適合孩子吃的輔食，卻冒牌貨橫行，不僅部分被抽檢產(chǎn)品營養(yǎng)元素不達(dá)標(biāo)，甚至存在有害元素超標(biāo)現(xiàn)象。

　　嬰幼兒輔食市場(chǎng)亂：輔食產(chǎn)品“掛羊頭賣狗肉”

　　按照食藥監(jiān)部門規(guī)定，企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)稱“嬰幼兒輔食”的產(chǎn)品必須依法取得相應(yīng)生產(chǎn)許可。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，普通的掛面和谷粉混在嬰幼兒輔食產(chǎn)品中銷售，網(wǎng)銷不合規(guī)現(xiàn)象尤其嚴(yán)重。

　　在各電商平臺(tái)，搜索“嬰幼兒輔食”便能彈出很多店鋪，面條和米糊最常見。記者隨機(jī)查詢了10款所謂的“嬰兒面條”，其中八款其實(shí)是“換臉”的普通掛面。

　　有的品牌干脆就是專賣掛面的：一款每盒26元、280g的英吉利嬰兒“營養(yǎng)面條”，生產(chǎn)許可證編號(hào)是QS311701030004，查詢后發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品名稱僅為“普通掛面、花色掛面”。客服人員解釋為“是掛面，嬰幼兒也可以食用”，但廣告語宣稱“專為寶寶設(shè)計(jì)”。

　　此外，英氏原味營養(yǎng)面片、英氏紫芯地瓜蝴蝶面等產(chǎn)品經(jīng)查詢，同樣顯示為“普通掛面、花色掛面”，委托生產(chǎn)方也沒有嬰幼兒輔食類的生產(chǎn)資質(zhì)信息。稍加查詢，還有的品牌就露出了馬腳，顯示業(yè)務(wù)范圍為“方便食品”。

　　普通掛面做成了各種花樣，再套上卡通包裝，售價(jià)就扶搖直上。記者算了筆賬：八款冒牌貨中，一斤折合下來售價(jià)平均在20多元，最貴的一款高達(dá)46元，而普通一斤掛面售價(jià)在5元左右。

　　嬰幼兒輔食市場(chǎng)貓兒膩多：標(biāo)榜“配方”玩概念

　　部分嬰幼兒輔食標(biāo)榜“有料”，其實(shí)營養(yǎng)不如天然食品，甚至并不適合孩子的身體。

　　查閱國標(biāo)《嬰幼兒谷類輔助食品》（GB10769-2010）發(fā)現(xiàn)，國標(biāo)除對(duì)谷類輔食中的能量、蛋白質(zhì)、脂肪等成分有強(qiáng)制要求，但對(duì)一些營養(yǎng)素表述為“可選擇”，這給了商家“玩概念”的空間。廠商紛紛效仿“奶粉”模式，輔食賣出了各個(gè)“段位”，但仔細(xì)查閱成分卻大同小異。

　　各家又同時(shí)開打“營養(yǎng)牌”和“口味牌”。北京一家母嬰店的店員說，目前門店銷量最好的輔食是某品牌的米粉，特別強(qiáng)調(diào)不同口味的米粉添加了紅棗、葛根、山藥等成分。實(shí)際添加量卻少得可憐：這家在售的多種口味營養(yǎng)米粉中，葛根粉、胡蘿卜粉等含量僅有千分之二和三，核桃粉含量更是少到了千分之一，營養(yǎng)成分不如一顆普通核桃仁重量的十分之一。

　　餅干、小饅頭、雪餅等零食也會(huì)混入輔食產(chǎn)品中，糖和鈉含量均不低。“不要過早把零食加入到孩子的膳食中?！敝袊部刂行臓I養(yǎng)與健康所副研究員張宇表示，食用零食容易損傷其脆弱的消化道，糖、鈉含量高容易增加?jì)胗變耗I臟、肝臟負(fù)擔(dān)，因此最好吃純天然食物。

　　嬰幼兒輔食市場(chǎng)無標(biāo)準(zhǔn)：輔食成了監(jiān)管空白區(qū)

　　記者從食藥監(jiān)部門了解到，食藥監(jiān)執(zhí)法中查的是其必備營養(yǎng)元素是否達(dá)標(biāo)，菌落等指標(biāo)參數(shù)是否超標(biāo)，以及是否存在外包裝標(biāo)簽問題等，夸大宣傳、冒充嬰幼兒輔食的現(xiàn)象不在其執(zhí)法范圍。記者從工商部門也未查到關(guān)于“普通食品冒充輔食產(chǎn)品”的執(zhí)法信息。

　　值得期待的是，行業(yè)細(xì)則已經(jīng)有了眉目。今年4月，國家食藥監(jiān)總局公布《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2016版）（征求意見稿）》。不過此后一直未見此份意見稿“轉(zhuǎn)正”的消息。

　　中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬表示，輔食行業(yè)目前沒有執(zhí)行準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，也沒有強(qiáng)制性的法律法規(guī)加以約束，是一個(gè)監(jiān)管盲區(qū)。輔食行業(yè)利潤高、門檻低，整個(gè)輔食市場(chǎng)還處在良莠不齊的初期階段，行業(yè)亟待洗牌走向正規(guī)。

　　食藥監(jiān)部門公開披露的嬰幼兒輔食問題中，進(jìn)口產(chǎn)品占了多數(shù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年1月至9月，共有18批次進(jìn)口嬰幼兒輔食被檢出不合格，標(biāo)簽不合格、維生素及鈣含量不達(dá)標(biāo)、菌落總數(shù)超標(biāo)成為主要原因，甚至還有貢、鎘超標(biāo)現(xiàn)象，不乏知名品牌。業(yè)內(nèi)人士看來，未來對(duì)跨境商品的市場(chǎng)監(jiān)管應(yīng)加強(qiáng)海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫、質(zhì)檢、工商等部門的信息共享和聯(lián)合執(zhí)法力度，對(duì)進(jìn)口商品從國外到國內(nèi)流通不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任要落實(shí)到各部門主體，做到市場(chǎng)監(jiān)管全程無斷點(diǎn)。

　　國內(nèi)嬰幼兒輔食市場(chǎng)亂象重重，國外同類產(chǎn)品的質(zhì)量問題也值得關(guān)注。目前國家針對(duì)嬰幼兒輔食“配方”尚無明確標(biāo)準(zhǔn)，專家建議，家長在網(wǎng)購時(shí)切勿盲目購買，可在經(jīng)過醫(yī)學(xué)檢查后有針對(duì)性地補(bǔ)充營養(yǎng)素。

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