包裝產(chǎn)業(yè)對于改善廢物循環(huán)和環(huán)境保護(hù)的要求似乎已經(jīng)并不感到陌生了。但是,僅憑包裝供應(yīng)商的一己之力并能使整個(gè)行業(yè)的環(huán)保表現(xiàn)得到改善,零售商也必須要承擔(dān)一定的責(zé)任。英國最大、全球第三的零售商Tesco(特易購)就是這樣一個(gè)有責(zé)任感的零售業(yè)巨頭。
隨著有越來越多的人開始意識到包裝對環(huán)境的不利影響,供應(yīng)鏈中的所有環(huán)節(jié)都應(yīng)該聯(lián)合起來,共同解決公眾和整個(gè)包裝業(yè)所面臨的問題。通過材料和設(shè)計(jì)來提高包裝的可持續(xù)性是一個(gè)不錯(cuò)的辦法,但大型零售商的環(huán)保戰(zhàn)略也同樣重要。
“環(huán)保項(xiàng)目會增加零售商的成本,所以他們必須仔細(xì)選擇?!?/P>
對某些人來說,包裝已經(jīng)成為了決定企業(yè)命運(yùn)的重大問題。舉例來說,英國零售業(yè)巨頭Tesco(特易購)公司就十分重視包裝業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展,這不僅會影響他們的產(chǎn)品包裝政策,而且還會對像購物袋這樣的店內(nèi)消耗品產(chǎn)生影響。
Tesco(特易購)公司的高級采購經(jīng)理Charles Hunt指出:“環(huán)保問題已經(jīng)成為了我們在選擇產(chǎn)品時(shí)需要重點(diǎn)考慮的因素?!盋harles Hunt把自己的工作重點(diǎn)放在了對店內(nèi)消耗品的監(jiān)管上。
“客戶、政府、歐盟和員工都認(rèn)為我們應(yīng)該提高自己的環(huán)保意識。”
這促使Tesco(特易購)公司開始嘗試用新的材料制作購物袋,從高密度和低密度的聚乙烯到普通的紙張都成為了他們實(shí)驗(yàn)的對象。最后,該公司要根據(jù)材料的成本和可回收能力選擇出最適合自己的購物袋。
成本是不容忽視的一個(gè)問題,但這并沒有阻礙Tesco(特易購)公司對環(huán)保對環(huán)保政策的開發(fā)。事實(shí)上,實(shí)施環(huán)保政策的成本是該公司一直在考慮的重點(diǎn)問題,這也在一定程度上促使了他們?nèi)ふ倚滦偷?a href="http://158dcq.cn/k/baozhuangcailiao.html" class="innerlink">包裝材料。Hunt說:“我們現(xiàn)在關(guān)注的環(huán)保項(xiàng)目將花費(fèi)公司大量的資金,所以我們必須要保證自己做出的選擇是正確的。雖然這會增加我們的供應(yīng)成本,但同時(shí)也會給我們帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益?!?/P>
消費(fèi)者是否比以前變得更加環(huán)保?
可以肯定的是,消費(fèi)者在很多方面的環(huán)保意識都比以前有了顯著的提高,包裝就是其中最突出的一個(gè)。廢品回收率的提高就是很好的一個(gè)證明,但這種行為還需要得到一步的鼓勵(lì)和倡導(dǎo)。零售商們現(xiàn)在很想知道這些環(huán)保觀念是都會直接影響消費(fèi)者的購買行為。
“好的環(huán)保項(xiàng)目能夠刺激終端用戶改變自己的行為。Tesco(特易購)公司就會給重復(fù)使用塑料購物袋的顧客提供獎(jiǎng)勵(lì)?!?/P>
毫無疑問,這是一個(gè)導(dǎo)致環(huán)保政策開發(fā)周期延長的一個(gè)因素,但對于零售市場的領(lǐng)導(dǎo)者來說,“等待和觀望”并不是最好的選擇。舉例來說,Tesco(特易購)公司已經(jīng)意識到他們可以通過優(yōu)化自己的環(huán)保政策來獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益,而不僅僅依靠客戶對包裝態(tài)度的轉(zhuǎn)變。
Hunt說:“我們學(xué)會了改善自己的產(chǎn)品,并就這一問題直接與我們的客戶進(jìn)行了對話。在近兩三年里,人們的心態(tài)發(fā)生了很大的變化,他們已經(jīng)越來越關(guān)注自己的碳排放量了?!?/P>
“關(guān)于環(huán)保問題的討論正在不斷增加,盡管產(chǎn)品的環(huán)保特性并不是消費(fèi)者在作出購買決定時(shí)唯一考慮的因素。”
對于Tesco(特易購)公司賣得比較多的快速消費(fèi)品(fast-moving consumer goods)來說,情況也同樣如此,但是,環(huán)保問題已經(jīng)開始影響消費(fèi)者對汽車和洗碗機(jī)等耐用消費(fèi)品的選擇了。宣傳產(chǎn)品的能源效率是當(dāng)前比較重要的一項(xiàng)營銷手段??焖傧M(fèi)品的用戶最終將根據(jù)自己的生產(chǎn)方式來選擇恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品,因?yàn)檫@些產(chǎn)品的便利性遠(yuǎn)比環(huán)保性更具有吸引力。
即便銷售者的選擇會受到環(huán)保因素的影響,但是對于像Tesco(特易購)這樣的供應(yīng)商來說,他們更喜歡從貨架上看出客戶對個(gè)別產(chǎn)品的偏愛,而不是迫使他們離開自己經(jīng)常光顧的超市。盡管如此,實(shí)施環(huán)保戰(zhàn)略的大眾零售商還是具有非常強(qiáng)大的優(yōu)勢。Hunt說:“這是一個(gè)光環(huán)效應(yīng),它能反映出一個(gè)品牌的環(huán)保意識。”
“Tomra(湯姆熱)系統(tǒng)——Tesco(特易購)的自助回收系統(tǒng),它能使廢品回收變得更加簡單,并能為使用它的客戶提供獎(jiǎng)勵(lì)?!?/P>
這是一個(gè)責(zé)任的問題
一個(gè)品牌可以通過多種形式推動(dòng)自己的環(huán)保日程,但是,包裝并不是其追求環(huán)保戰(zhàn)略的唯一理由。對某些大型零售商來說,他們有責(zé)任促進(jìn)環(huán)保意識在整個(gè)行業(yè)和全球市場上的推廣。這并不是說大型零售商要親身體驗(yàn)每一個(gè)環(huán)保選項(xiàng),相反,他們要經(jīng)過仔細(xì)挑選,找到最適合自己的環(huán)保措施。
Hunt指出:“人們希望國際大型公司能夠做出表率,我們聽說有些零售商已經(jīng)開始把產(chǎn)品的運(yùn)輸成本轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品的價(jià)格中了,這種做法可能會使某些人抵制購買來自肯尼亞和斯里蘭卡等地方的產(chǎn)品,而且也背離了公平貿(mào)易的準(zhǔn)則。”
在確定自己的環(huán)保表現(xiàn)改善措施時(shí),Tesco(特易購)公司把包裝作為了重點(diǎn)。這不僅需要他們選擇恰當(dāng)?shù)牟牧?,而且還需要他們與客戶保持密切的聯(lián)系,隨時(shí)掌握客戶的態(tài)度,并讓客戶了解公司采取的環(huán)保政策。
Hunt說:“現(xiàn)在,我們在包裝上添加了更多的信息,這樣一來,消費(fèi)者就知道這種包裝是用什么制成的,來自哪里以及是否可以被回收利用。我們對自己的環(huán)保實(shí)踐進(jìn)行了反復(fù)的斟酌,并認(rèn)定它就是最正確的選擇?!?/P>
刺激消費(fèi)者
Tesco(特易購)公司最驚人的一個(gè)舉措就是推出了“綠色會員卡”計(jì)劃。這能鼓勵(lì)消費(fèi)者對他們的購物袋進(jìn)行重復(fù)使用,并促進(jìn)消費(fèi)者的購買行為向積極的方向上轉(zhuǎn)變。Tesco(特易購)公司已經(jīng)設(shè)定了在2008年以前將購物袋的使用量減少25%的目標(biāo),而且據(jù)Hunt介紹,他們正在有條不紊地向這個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)。
“能源效率是一個(gè)重要的營銷工具”
Tesco(特易購)公司的成功不僅來源于低成本且可以重復(fù)使用的塑料袋,而且還來源于材料效益——同過“綠色會員卡”的形式,將從廢品上結(jié)余的資金反饋給消費(fèi)者。此外,零售商還應(yīng)該不斷檢查自己的環(huán)保政策,并與包裝供應(yīng)商進(jìn)行廣泛而深入的溝通。
Hunt評論說:“我們考慮了很多選項(xiàng)——可回收的、可堆肥的和紙袋——但采購管理者只會選擇最適合消費(fèi)者的包裝。這個(gè)選擇只要取決于產(chǎn)品的類別。我們還與自己的供應(yīng)上保持了良好的關(guān)系,他們也會給我們提出很多寶貴的意見?!?/P>
廣泛的創(chuàng)新
要想改善自己的可持續(xù)性包裝政策,一個(gè)公司必須重視對材料的選擇,而且還要想方設(shè)法提高包裝供應(yīng)鏈的效率和環(huán)保性。
Hunt說:“在Tesco(特易購)公司,我們永遠(yuǎn)都不會知足,我們總是想獲得更多的改善,并且始終都在關(guān)注著客戶的需求?!?/P>
“要想改善自己的可持續(xù)性包裝政策,一個(gè)公司必須重視對材料的選擇。在環(huán)保問題上,我們始終領(lǐng)先于其他競爭對手,所以我們也不斷尋找進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)勢的機(jī)會。”
回收利用在任何一個(gè)大型零售商的環(huán)保政策中都扮演著重要的角色,而且Tesco(特易購)公司率先引進(jìn)了世界上最先進(jìn)的Tomra(湯姆熱)自動(dòng)回收機(jī),它能讓消費(fèi)者通過投遞金屬罐、塑料瓶和其他可回收的包裝材料贏得“綠色會員卡”的積分。
包裝業(yè)需要零售業(yè)的龍頭企業(yè)幫助它們解決各個(gè)層面上的環(huán)保問題——從材料的選擇到回收流程的實(shí)施。Tesco(特易購)公司已經(jīng)勇敢地站了出來,而且這必將喚起其他企業(yè)的環(huán)保意識!
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本文來源:中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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