榨汁機(jī)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)處于導(dǎo)入期前景廣闊

市場(chǎng)處于導(dǎo)入期

    同咖啡機(jī)、面包機(jī)、煮蛋器這些西式小家電一樣，榨汁機(jī)相對(duì)傳統(tǒng)的生活必需品而言，更多的價(jià)值體現(xiàn)在人們對(duì)精致生活的追求上。榨汁機(jī)的價(jià)格普遍高于200元，一些知名品牌則要在500元左右，因此在中國(guó)市場(chǎng)一直都沒(méi)有得到廣泛普及。東菱凱琴董事長(zhǎng)助理潘衛(wèi)東透露，東菱早在上世紀(jì)90年代中期就開(kāi)始生產(chǎn)榨汁機(jī)，由于當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求較少，幾乎都是貼牌出口。

    直到2000年左右，國(guó)內(nèi)榨汁機(jī)市場(chǎng)初具雛形，東菱才開(kāi)始開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

    資料顯示，目前發(fā)達(dá)國(guó)家平均每戶家庭擁有小家電產(chǎn)品超過(guò)40種，而在中國(guó)的一級(jí)城市中，平均每戶家庭擁有的小家電數(shù)量也不超過(guò)5種，且一般多為熱水器、吹風(fēng)機(jī)這類(lèi)生活必需品，榨汁機(jī)、咖啡機(jī)等“情趣產(chǎn)品”的占有率則更低。蘇泊爾有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前榨汁機(jī)在中國(guó)家庭中普及率大約只有5%.

    潘衛(wèi)東告訴業(yè)內(nèi)人士，中國(guó)榨汁機(jī)市場(chǎng)目前仍處于導(dǎo)入期，一方面因?yàn)檎ブ瓩C(jī)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)較晚，而更主要的原因是國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平還較低，消費(fèi)者還沒(méi)有形成飲用鮮榨果汁的消費(fèi)習(xí)慣。另一專(zhuān)業(yè)小家電品牌ACA是2003年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的，據(jù)了解，ACA在中國(guó)的主打產(chǎn)品是電烤箱，榨汁機(jī)所占份額相對(duì)較小，并且目前以出口為主。由于電烤箱的銷(xiāo)售旺季在秋冬季節(jié)，榨汁機(jī)則剛好彌補(bǔ)了企業(yè)夏季產(chǎn)品銷(xiāo)售的不足。

    產(chǎn)品性能中國(guó)化

    “西方消費(fèi)者普遍喜好功能單一而體積較大的產(chǎn)品，而中國(guó)消費(fèi)者則傾向于選擇集多種功能于一體且小巧的產(chǎn)品?！迸诵l(wèi)東告訴業(yè)內(nèi)人士：“為了迎合消費(fèi)者的需求，大多數(shù)企業(yè)的產(chǎn)品都是融合了榨汁、攪拌、碾磨等功能為一體的綜合食品處理器，生產(chǎn)純榨汁機(jī)的企業(yè)并不多?！?/P>

    業(yè)內(nèi)人士在賣(mài)場(chǎng)里看到，只有飛利浦的榨汁機(jī)全部為單榨功能的產(chǎn)品，其他幾個(gè)品牌的產(chǎn)品，如蘇泊爾、九陽(yáng)、龍的，都是附帶幾個(gè)杯體的多功能食品處理器。銷(xiāo)售人員透露：“一般消費(fèi)者使用較多的功能是打豆?jié){和攪肉餡，單純?yōu)榱苏ス南M(fèi)者很少?！比欢喙δ芴幚砥鞯牡镀菀啄p，使用壽命要遠(yuǎn)低于單純的榨汁機(jī)。

    中國(guó)人的飲食習(xí)慣也是制約榨汁機(jī)市場(chǎng)發(fā)展的一大因素?！爸袊?guó)人早餐習(xí)慣喝豆?jié){而不是果汁?！奔译娰u(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售人員對(duì)業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，“還有很大一部分消費(fèi)者則習(xí)慣直接食用水果，認(rèn)為將水果榨成汁飲用既麻煩還流失了營(yíng)養(yǎng)。”業(yè)內(nèi)人士了解到，目前榨汁機(jī)的消費(fèi)群體主要有兩類(lèi)：一類(lèi)是有孩子或老人的家庭，孩子容易挑食而老人牙齒不好，自己榨果汁可以滿足他們攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)；另一類(lèi)是追求時(shí)尚及生活品位的年輕人，榨汁機(jī)滿足了他們崇尚個(gè)性口味的需求。

    隨著生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者的心態(tài)由最基本的生活需要開(kāi)始向營(yíng)養(yǎng)健康的品味生活過(guò)渡，這為榨汁機(jī)更加普及提供了可能。而無(wú)論是榨汁機(jī)還是食品處理器，目前都處于市場(chǎng)的導(dǎo)入期，對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者而言還是奢侈品，企業(yè)如何引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念至關(guān)重要。

    外資品牌遙遙領(lǐng)先

    根據(jù)中怡康2006年2月全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，飛利浦以23.58%的占有率在國(guó)內(nèi)榨汁機(jī)銷(xiāo)量榜上穩(wěn)居首位。其余進(jìn)入前十名的品牌皆為國(guó)內(nèi)品牌，除了蘇泊爾享有7.1%的市場(chǎng)份額之外，其他企業(yè)的占有率則都在3%～5%.

另外，榨汁機(jī)杯身材質(zhì)的不同，在很大程度上影響著價(jià)格的高低。

    杯身的材料一般有塑料和玻璃兩種，玻璃材質(zhì)的機(jī)器價(jià)格普遍在400～500元之間。但業(yè)內(nèi)人士在采訪中了解到，玻璃材質(zhì)的榨汁機(jī)目前并不多見(jiàn)，主要應(yīng)用在商用機(jī)上，家用產(chǎn)品中，只有松下使用玻璃做杯身材料。

    據(jù)潘衛(wèi)東介紹，目前家用榨汁機(jī)的市場(chǎng)更好一些，由于與商用機(jī)的區(qū)別只在于功率及容積，所以除了普通家庭購(gòu)買(mǎi)外，很多小型冷飲店、酒吧也傾向于購(gòu)買(mǎi)小巧便宜的家用榨汁機(jī)。

    據(jù)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，中國(guó)小家電市場(chǎng)前景廣闊，今后5年中，每年將有8%～14%的增長(zhǎng)幅度，市場(chǎng)需求總額將高達(dá)3500億元。隨著人們生活水平的提高，中國(guó)榨汁機(jī)市場(chǎng)會(huì)有很大的市場(chǎng)空間。

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