2024年月餅品牌排名匯總 月餅品牌排行榜

中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)的最新市場(chǎng)調(diào)研揭示了月餅行業(yè)的品牌影響力。2024年，月餅市場(chǎng)迎來(lái)了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)占有率等方面展開(kāi)了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

在2024年月餅品牌排行榜中，各大品牌通過(guò)不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這些品牌在月餅的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有著廣泛的影響力，也在國(guó)際市場(chǎng)上逐漸嶄露頭角。2024年月餅品牌排行榜的詳細(xì)排名為美心月餅、廣州酒家利口福、元朗榮華WINGWAH、華美食品Huamei、杏花樓、稻香村、嘉華食品、金九月餅、潘祥記、蓮香樓。

表1：2024年月餅十大品牌排行榜

一、品牌簡(jiǎn)介

（一）美心月餅

美心食品成立于1965年香港，是香港較大的餐飲食品集團(tuán)，主要從事中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、日式連鎖餐飲及機(jī)構(gòu)餐務(wù)等，同時(shí)提供一系列優(yōu)質(zhì)味美的應(yīng)節(jié)食品，打造傳統(tǒng)經(jīng)典、冰皮和流心月餅，堅(jiān)守優(yōu)良品質(zhì)

將心愿?jìng)鞅椋瑢⑶ё贪傥哆B繫人與人。美心集團(tuán)自1956年以來(lái)，秉持“美心美膳? 滋味人心”，美心美食版圖遍中菜、西菜、快餐、日式連鎖餐飲、西餅、機(jī)構(gòu)餐務(wù)、咖啡店，于世界各地?fù)碛谐^(guò)1000間分店，同時(shí)更提供一系列的節(jié)日產(chǎn)品—美心月餅，希望將美味帶給人，用滋味薈萃人心。

美心月餅，愿人人團(tuán)圓，用心準(zhǔn)備過(guò)中秋，多年來(lái)我們堅(jiān)持香港制造，專注做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，打造傳統(tǒng)經(jīng)典、冰皮和流心月餅，堅(jiān)守優(yōu)良品質(zhì)，更將熟悉的月餅味道送到世界各地，愿好友親朋遠(yuǎn)近的心，可以連在一起。

（二）廣州酒家利口福

品牌始于1939年，廣州酒家集團(tuán)旗下，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目多元化，擁有包括速凍點(diǎn)心、中秋月餅、粽子、面包、蓉口餡料、春卷薄餅等八大系列、一百六十多個(gè)產(chǎn)品的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、檢測(cè)中心及先進(jìn)生產(chǎn)性，現(xiàn)已發(fā)展為華南地區(qū)大型的綜合食品加工基地，參與月餅行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定

"利口福"品牌創(chuàng)立于1939年，其前身是創(chuàng)立于廣州商業(yè)核心地帶+三行路的"利囗福海鮮飯店"，是當(dāng)時(shí)市內(nèi)經(jīng)營(yíng)河鮮海產(chǎn)的大型薪之一。

廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司成立于1998年，座落于廣州番禺，占地10萬(wàn)平方米，在冊(cè)員工1200多人，是廣州酒家集團(tuán)旗下的大型現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。利口福公司旗下?lián)碛邢嫣豆?、梅州公?家全資子公司、茂名糧豐園公司1家控股子公司及4家參股公司。產(chǎn)品涵蓋中秋月餅、速凍點(diǎn)心、蓮蓉餡料、廣式秋之風(fēng)臘味、西餅面包、簡(jiǎn)便菜式、休閑手信、端午粽子8大系列，數(shù)百單品。

（三）元朗榮華WINGWAH

香港榮華餅家由1950年元朗一隅的茶樓餅家，發(fā)展至今成為擁有規(guī)模完善的大型廠房及分店遍布港九新界的酒樓餅家集團(tuán)，產(chǎn)品包括月餅系列、臘味系列、中式餅食系列、禮餅系列、茶葉系列及時(shí)令食品

香港元朗榮華?WING WAH?餅家起源于1950年元朗一間的茶樓餅家，發(fā)展至今成為擁有規(guī)模完善的大型廠房及分店遍布港九新界的酒樓餅家集團(tuán)。

60年代起，集團(tuán)積極發(fā)展餅食業(yè)務(wù)，改組成為有限公司，于香港自設(shè)廠房，引進(jìn)自動(dòng)化生產(chǎn)器材，不斷提升產(chǎn)質(zhì)量素。70年代起，于港九新界自設(shè)分店，擴(kuò)充業(yè)務(wù)。除本地市場(chǎng)外，開(kāi)始營(yíng)銷月餅至中國(guó)內(nèi)地，并開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，營(yíng)銷月餅至包括但不限于英國(guó)、美加、澳紐及東南亞等百多個(gè)主要國(guó)家及城市。80年代，積極進(jìn)軍內(nèi)地市場(chǎng)，時(shí)至今日，香港元朗榮華?WING WAH?月餅已遠(yuǎn)銷至內(nèi)蒙及哈爾濱等地。90年代末，正式進(jìn)駐香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)，立足香江，放眼全球，冀能把富有中國(guó)及香港特色的飲食文化推廣至全世界。

榮華酒樓至今仍是集團(tuán)重要業(yè)務(wù)之一，由食神梁文韜先生主理的元朗大榮華酒樓，致力推廣傳統(tǒng)團(tuán)村菜。

香港元朗榮華?WING WAH?一直堅(jiān)持選料上乘、真誠(chéng)服務(wù)的優(yōu)良傳統(tǒng)，堅(jiān)持以質(zhì)量為首，令顧客能「買(mǎi)得安心，食得放心」。

（四）華美食品Huamei

始于1991年，知名廣式月餅品牌，以月餅/餅干/糕點(diǎn)等食品產(chǎn)銷為主的烘焙行業(yè)企業(yè)，集上游供應(yīng)鏈及下游銷售體系一體化，以互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展思維打造互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)食品企業(yè)

華美食品集團(tuán)是集產(chǎn)業(yè)鏈及終端銷售為一體的烘焙企業(yè)集團(tuán)，總部位于廣東省東莞市，擁有廣東東莞、湖北仙桃、河北保定3個(gè)廠區(qū)，自動(dòng)化生產(chǎn)線數(shù)十條，月餅日產(chǎn)能超350萬(wàn)個(gè)，糕餅日產(chǎn)能達(dá)120噸以上。

華美食品集團(tuán)堅(jiān)持以“創(chuàng)造時(shí)尚美味，引導(dǎo)行業(yè)潮流”為企業(yè)使命，運(yùn)營(yíng)管理體系健全完善，產(chǎn)品品類豐富，有華美月餅、華夫軟餅、每日粗糧、長(zhǎng)崎燉蛋糕、華美年、粽飄香等產(chǎn)品品牌，產(chǎn)品全年銷往全國(guó)各地及海外市場(chǎng)。

ISO9001-2015和HACCP雙體系認(rèn)證，保障產(chǎn)品安全。嚴(yán)苛的原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，讓品質(zhì)安心。標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)指導(dǎo)，讓產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。華美在發(fā)展的同時(shí)，不忘回饋社會(huì)，眾多義舉，讓品牌價(jià)值更加深入人心。

集團(tuán)新打造的卡通形象華美君，讓品牌更具活力。未來(lái)，華美食品集團(tuán)將繼續(xù)專注于產(chǎn)品研發(fā)及提升，以產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)以及互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展思維，朝著“焙烤行業(yè)的先鋒企業(yè)”目標(biāo)努力前進(jìn)。

（五）杏花樓

創(chuàng)辦于1851年，以餐飲起家，月餅發(fā)家的百年品牌，素以精制月餅、地道粵菜、中西糕點(diǎn)、粽子臘味著稱的大型食品餐飲企業(yè)，其傳統(tǒng)口味的豆沙、蓮蕓、椰蓉、五仁月餅被譽(yù)為“四大金剛”

杏花樓是上海杏花樓（集團(tuán)）股份有限公司旗下品牌，是國(guó)內(nèi)知名的廣式月餅品牌。

1851年，一個(gè)名叫“勝仔”的廣東人在虹口區(qū)開(kāi)了一家糖水鋪。一開(kāi)間的小門(mén)面，只在夜里賣(mài)賣(mài)甜品和粥類。從這家風(fēng)味地道的小鋪?zhàn)由习l(fā)展起生昌號(hào)番菜館，1883年，店鋪也從相對(duì)偏安一隅的虹口，搬到更熱鬧的四馬路，即今福州路，改名為杏花樓。

廣東番禺人李金海于清光緒十四年（1888年）入杏花樓廚房間當(dāng)學(xué)徒，后成為該店廚房的當(dāng)家名師。至20世紀(jì)20年代，由李金海集資接盤(pán)。以后他又盤(pán)進(jìn)隔壁小旅館，翻建加層，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積。1927年春新店落成后，杏花樓已成為具有七開(kāi)間門(mén)面，四層樓面，備有電梯上下，經(jīng)營(yíng)“中西大菜、喜慶筵席、龍鳳禮餅、回禮茶盒”的高檔酒樓。1928年，李金海見(jiàn)廣式月餅在上海市場(chǎng)暢銷，李在原來(lái)生產(chǎn)龍鳳禮餅的基礎(chǔ)上，聘請(qǐng)了月餅名師，試制廣式月餅，著眼于創(chuàng)制本店特色。產(chǎn)品問(wèn)世不久，其產(chǎn)量、質(zhì)量均躍居全市同業(yè)之冠，盛銷不衰。

杏花樓月餅登陸上海近百年，其傳統(tǒng)的豆沙、蓮蕓、椰蓉、五仁已成為“四大金剛”。杏花樓豆沙必用海門(mén)的大紅袍，蓮蕓一律用湖南通心湘蓮，椰蓉來(lái)自海南的椰絲，五仁中的欖仁來(lái)自廣東西山，杏仁來(lái)自新疆北山，核桃則用云南頭籮核桃，其用料十分考究。精細(xì)的制作工藝，是杏花樓月餅成功的奧秘。經(jīng)過(guò)幾代人近百年的積累，杏花樓月餅的獨(dú)特配方已成為經(jīng)典品牌資產(chǎn)。杏花樓月餅在秉承中秋古韻的同時(shí)，根據(jù)市民生活的需要，不斷創(chuàng)新登高。聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)月餅高級(jí)技師陳明信精心制作的上等魚(yú)翅鮑魚(yú)月餅，用茅臺(tái)酒提香，顆粒清晰，層次分明，滿足了高檔需求。

上海杏花樓（集團(tuán)）股份有限公司是一個(gè)以特色餐飲業(yè)、品牌食品加工業(yè)和現(xiàn)代酒店業(yè)為核心產(chǎn)業(yè)的大型企業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)公司擁有杏花樓、新雅粵菜館、功德林、沈大成、小紹興、揚(yáng)州飯店、洪長(zhǎng)興、燕云樓、五芳齋、老正興、德大西菜社、德興面館、老半齋、鮮得來(lái)等一大批知名品牌、企業(yè)。集團(tuán)公司遵循傳承經(jīng)典，融入時(shí)尚的發(fā)展理念，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)在上海乃至全國(guó)同行中享有較高聲譽(yù)和有一定的影響力。

（六）稻香村

始于1773年，國(guó)內(nèi)糕點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)存歷史悠久的企業(yè)，蘇式月餅傳承代表企業(yè)，在產(chǎn)品制作上堅(jiān)持傳統(tǒng)手工技藝，主營(yíng)月餅、面包西點(diǎn)、傳統(tǒng)糕點(diǎn)、堅(jiān)果、速凍食品等系列

稻香村集團(tuán)的前身為蘇州稻香村，始創(chuàng)于公元1773年（清乾隆三十八年）的蘇州，國(guó)內(nèi)糕點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)存歷史悠久的企業(yè)之一，作為“稻香村”品牌創(chuàng)立者，歷經(jīng)兩個(gè)多世紀(jì)（247年）的發(fā)展，一代代稻香村人的傳承與創(chuàng)新，已成為聞名中外的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)集團(tuán)。

稻香村集團(tuán)擁有120余條國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代化生產(chǎn)線，并先后通過(guò)QS、GMP、HACCP、ISO9001等多項(xiàng)認(rèn)證，十萬(wàn)級(jí)空氣凈化生產(chǎn)車間，生產(chǎn)過(guò)程全程監(jiān)控，多方位、透明化無(wú)菌生產(chǎn)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備及工藝與科學(xué)管理體系，使得稻香村悠久文化與現(xiàn)代加工技術(shù)融為一體。

食品企業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品的研發(fā)能力是打造核心競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，2015年稻香村集團(tuán)在研發(fā)上投入2000多萬(wàn)元，并保持每年近20%的速度增長(zhǎng)，稻香村依托江南大學(xué)、國(guó)家食品科研和質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門(mén)的強(qiáng)大技術(shù)能力，聯(lián)合成立"中國(guó)糕點(diǎn)食品技術(shù)研發(fā)中心"、"福臨門(mén)聯(lián)合烘焙研究所"，“蘇州工業(yè)園區(qū)稻香村博士后孵化站” 等產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，緊跟國(guó)際食品科技進(jìn)行自主創(chuàng)新，致力于焙烤冷凍面團(tuán)發(fā)酵過(guò)程優(yōu)化關(guān)鍵技術(shù)，與系列新產(chǎn)品、新技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)，引進(jìn)歐美技術(shù)和裝備，打造并提升“稻香村”精品品牌形象。

稻香村集團(tuán)為了響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”和“中國(guó)企業(yè)走出去”的倡議，實(shí)施“稻香村出?！睉?zhàn)略，在海外60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)注冊(cè)“稻香村”的商標(biāo)。截止目前，通過(guò)跨境門(mén)店等渠道將產(chǎn)品出口到海外40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，讓海外的游子品嘗到家鄉(xiāng)的味道，讓國(guó)際友人領(lǐng)略到稻香村美食背后的中國(guó)文化。

（七）嘉華食品

成立于1988年，滇式月餅知名品牌，云南經(jīng)典點(diǎn)心代表，以花味鮮花餅著稱，集面點(diǎn)研發(fā)/生產(chǎn)/銷售/服務(wù)為一體的烘焙企業(yè)，主要產(chǎn)品有面包/蛋糕/西點(diǎn)/中點(diǎn)/咖啡飲料/月餅/湯圓/粽子

云南嘉華食品有限公司成立于1988年8月8日，總部位于云南昆明，是云南本土大型烘焙企業(yè)，旗下?lián)碛写笮瓦B鎖烘焙品牌“嘉華餅屋”、知名伴手禮品牌“嘉華鮮花餅”、云南高端烘焙連鎖品牌JUST HOT。

公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體，經(jīng)營(yíng)品類涵蓋面包、蛋糕、西點(diǎn)、中點(diǎn)、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產(chǎn)品。現(xiàn)有員工5000余人，連鎖門(mén)店近300家，遍布云南省內(nèi)各州地。

經(jīng)過(guò)30年的精耕細(xì)作和不斷創(chuàng)新，云南嘉華食品有限公司經(jīng)營(yíng)規(guī)模居于云南烘焙行業(yè)內(nèi)前列。云南嘉華食品有限公司擁有天貓、京東、阿里巴巴、銀行電商等多個(gè)覆蓋全國(guó)的線上銷售平臺(tái)，并以天貓和京東商城為主要銷售渠道，將鮮花餅、月餅、中式點(diǎn)心等嘉華明星產(chǎn)品推向全國(guó)，讓喜愛(ài)嘉華的廣大消費(fèi)者無(wú)論身處何處都能買(mǎi)到嘉華的產(chǎn)品，感受嘉華的味道。

（八）金九月餅

成立于2008年，知名月餅品牌，多項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，致力于中秋月餅的生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品包括伍仁月餅、蓮蓉月餅、大月餅等，其獨(dú)具特色的伍仁金腿大餅和酥皮月餅系列深受喜愛(ài)

廣東金九餅業(yè)有限公司是“中國(guó)月餅之鄉(xiāng)”廣東省吳川市月餅行業(yè)的龍頭企業(yè)，《月餅》和《食品餡料》等多項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一。公司秉承傳統(tǒng)的飲食文化，致力于中秋月餅的生產(chǎn)和銷售?！敖鹁盼槿式鹜仍嘛灐币元?dú)特的品質(zhì)被列入國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，金九月餅傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝入選第五批廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

中秋月餅是中華民族的傳統(tǒng)食品，金九月餅歷經(jīng)幾代人的積淀，精挑細(xì)作，擁有一套完整而獨(dú)特的工藝配方。本著追求品質(zhì)的宗旨，金九月餅堅(jiān)守傳統(tǒng)與可持續(xù)發(fā)展的原則，著力培養(yǎng)了一支技術(shù)力量雄厚和高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，在傳統(tǒng)制作的基礎(chǔ)上，不斷引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)和檢測(cè)設(shè)備，充分發(fā)揮技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合。對(duì)中華文化和華人民俗的繼承與再現(xiàn)，是金九月餅的魅力所在。

金九月餅生產(chǎn)基地位于廣東省吳川市創(chuàng)業(yè)路1號(hào)，占地面積40多畝，擁有5萬(wàn)多平方米的月餅專業(yè)化生產(chǎn)車間，配備了全國(guó)先進(jìn)的月餅自動(dòng)成型系統(tǒng)、自動(dòng)烘焙系統(tǒng)、自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、自動(dòng)包裝系統(tǒng)等流水生產(chǎn)線，高效率的生產(chǎn)設(shè)備保證了產(chǎn)品能夠滿足龐大的市場(chǎng)需求量，同時(shí)保障產(chǎn)品的高品質(zhì)，使消費(fèi)者吃到的月餅更加新鮮、健康。

廣東金九餅業(yè)有限公司參與了多項(xiàng)焙烤行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，依托安全潔凈的生產(chǎn)環(huán)境、高標(biāo)準(zhǔn)的管理體系和標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程，金九月餅從原料到成品，每道工序進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱?。源于?duì)產(chǎn)品的一貫高要求和兢兢業(yè)業(yè)的態(tài)度，金九月餅品牌在國(guó)內(nèi)外的華人中廣為傳播，金九五仁金腿月餅系列更是深受顧客青睞和贊譽(yù)。食品的品質(zhì)不僅是一項(xiàng)管理體系，更是一種道德規(guī)范，金九公司一貫承諾的足金本色正是對(duì)生產(chǎn)食品的道德體現(xiàn)。

（九）潘祥記

成立于1941年云南省宣威市，知名鮮花餅品牌，云南老字號(hào)產(chǎn)品，主要從事滇式火腿月餅和傳統(tǒng)滇式糕點(diǎn)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，以其油而不膩、咸甜適度、香味濃郁的火腿月餅聞名。

云南“潘祥記”于1941年在云南宣威創(chuàng)立，主要從事傳統(tǒng)滇式糕點(diǎn)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。潘祥記奉“真材實(shí)料、誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)宗旨，所生產(chǎn)的滇式火腿月餅，以云南宣威火腿為主要餡料，并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成，具有油而不膩、咸甜適度，酥、松、脆、軟兼顧、濃郁火腿香味的特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。

年輕的潘光明吃苦耐勞，頭腦靈活，手腳勤快，深受祥記掌柜的喜愛(ài)。憑著他的聰穎好學(xué)，不出幾年就從師傅那里學(xué)到了臘味、肉脯的制作工藝，并逐漸成為“祥記肉脯”的大師傅。經(jīng)潘光明制作的肉脯，片形整齊，薄而晶瑩，色澤鮮艷，細(xì)而不膩；干、香、鮮、甜、咸，五味俱呈，深受當(dāng)?shù)乩习傩盏南矏?ài)，成為了祥記肉脯的招牌產(chǎn)品，祥記的生意也越做越好，生產(chǎn)規(guī)模也不斷擴(kuò)大。

隨著“祥記”老掌柜年事已高，精力不濟(jì)，慢慢將店鋪的大小事務(wù)均交給潘光明打理。此時(shí)，祥記肉脯的產(chǎn)品不僅銷售潮州府城，還雇人販賣(mài)到庵埠、澄海、潮陽(yáng)、汕頭一帶。而肉脯、臘味的生產(chǎn)工藝也廣為傳播，潮汕地區(qū)學(xué)會(huì)制作肉脯的人越來(lái)越多，各個(gè)新開(kāi)張的肉脯店，臘味店如雨后春筍般出現(xiàn)在潮汕地區(qū)。

潘光明意識(shí)到了同行的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)愈演愈烈，為了避免自家生意因經(jīng)營(yíng)不善加同行競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致破產(chǎn)的悲劇再次出現(xiàn)，他一方面在祥記產(chǎn)品的選料做工上下足功夫，以求質(zhì)量取勝。另一方面，也在積極的尋找新的產(chǎn)品，以求在激烈的同行競(jìng)爭(zhēng)中另辟蹊徑。經(jīng)過(guò)多方的考察和比較，潘光明認(rèn)為云南宣威火腿具有的鮮、嫩、香甜等特點(diǎn)，非常適合潮汕人的口味。并且相比傳統(tǒng)的潮式肉脯，宣威火腿更具有色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口的特點(diǎn)。

于是潘光明決定到云南宣威，親自考察和借鑒宣威火腿的制作工藝。1941年，生活舉步維艱的潘光明在一個(gè)相熟的宣威火腿商的指點(diǎn)下和幫助下，借錢(qián)創(chuàng)立了一個(gè)糕餅莊，并拜一位從昆明告老還鄉(xiāng)的宣威籍老糕點(diǎn)師傅為師，因其天資聰穎，很快將滇式糕點(diǎn)制作的技藝學(xué)得爐火純青。因思念千里之外的故鄉(xiāng)，潘光明取老東家“祥記”之名再加上自己的姓，將糕點(diǎn)鋪起名為“潘祥記”，寓意不忘老家之本。

“潘祥記”以制作滇式火腿月餅為主，開(kāi)業(yè)后，由于潘祥記用料講究，工精味必美，所生產(chǎn)的火腿月餅油而不膩，咸甜適度、酥、松、脆、軟兼顧，有濃郁的火腿香味，很快里巷相傳，深受消費(fèi)者歡迎，生意很快就紅紅火火起來(lái)。

（十）蓮香樓

源自1889年，華南地區(qū)知名老字號(hào)品牌，以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)粵菜為主、兼營(yíng)蓮蓉、月餅、龍鳳禮餅、雞仔餅、嫁女餅等產(chǎn)品的多元化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，旗下業(yè)務(wù)覆蓋中秋月餅、月餅餡料、傳統(tǒng)名食、速凍食品、廣式臘味、生日蛋糕、面包及中西糕點(diǎn)等系列

蓮香樓創(chuàng)建于清光緒十五年（1889年），至今已有一百多年歷史了，是廣州知名百年老店。蓮香樓除經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)粵菜之外，蓮蓉、月餅、龍鳳禮餅、雞仔餅、嫁女餅等更是遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。其中月餅和餡料兩大品牌素有“廣式月餅鼻祖”和“蓮蓉第一家”的美譽(yù)，深受海內(nèi)外顧客的歡迎。

蓮香樓是集傳統(tǒng)餅食生產(chǎn)、銷售于一體的中國(guó)商業(yè)企業(yè)，包括酒家、食品工廠、貿(mào)易、食品連鎖店等，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)五萬(wàn)平方米?，F(xiàn)有中秋月餅、月餅餡料、傳統(tǒng)名食、速凍食品、廣式臘味、生日蛋糕、面包及中西糕點(diǎn)八大系列，共兩百多個(gè)產(chǎn)品，是“老廣州手信”傳統(tǒng)和創(chuàng)新系列產(chǎn)品的代表企業(yè)，其經(jīng)營(yíng)和銷售網(wǎng)點(diǎn)以華南為中心，輻射至全國(guó)各地。

蓮香樓在國(guó)內(nèi)烘培（糕點(diǎn)）行業(yè)中，在生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備、管理以及品牌建設(shè)等方面，無(wú)論在省內(nèi)乃至全國(guó)一直處于領(lǐng)先地位。蓮香樓擁有多條功能齊全的自動(dòng)化生產(chǎn)線，通過(guò)了ISO9001、HACCP雙體系認(rèn)證和QS質(zhì)量安全認(rèn)證，并符合歐美進(jìn)口國(guó)的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

蓮香樓在繼承傳統(tǒng)的同時(shí)，積極推陳出新。無(wú)論是產(chǎn)品的品類、口感，都在不斷適應(yīng)新時(shí)代的需求。蓮香樓在經(jīng)營(yíng)發(fā)展中，已經(jīng)成為新廣州的一張旅游名片，凡到中國(guó)廣州旅游的中外游客都到蓮香樓進(jìn)餐，“老廣州手信”餅食產(chǎn)品更得到中外消費(fèi)者消費(fèi)與贊譽(yù)。隨著國(guó)家政策，特別是國(guó)家對(duì)企業(yè)發(fā)展給予的各種政策，“蓮香樓”的未來(lái)發(fā)展蘊(yùn)含無(wú)限商機(jī)，潛力巨大?！吧徬銟恰币苍敢馀c各界優(yōu)秀的合作伙伴建立友好合作關(guān)系，攜手共創(chuàng)“雙贏”的新局面。

二、品牌優(yōu)勢(shì)

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場(chǎng)行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

（一）美心月餅

表2：專利信息

（二）廣州酒家利口福

表3：專利信息

（四）華美食品Huamei

表4：專利信息

（七）嘉華食品

表5：專利信息

（八）金九月餅

表6：專利信息

（九）潘祥記

表7：專利信息