2024腸粉品牌排行榜 最新腸粉排名分享

《2024-2029年中國(guó)腸粉行業(yè)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)與投資前景調(diào)查研究報(bào)告》顯示，2023年全國(guó)腸粉市場(chǎng)規(guī)模大約為xx億元（人民幣），預(yù)計(jì)2029年將達(dá)到xx億元，2024-2029期間年復(fù)合增長(zhǎng)率（CAGR）為xx%，全國(guó)十大品牌廠商，約占市場(chǎng)總規(guī)模的xx%。腸粉行業(yè)擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質(zhì)、信用與服務(wù)保障的品牌，成為了眾多消費(fèi)者非常關(guān)注的問(wèn)題。華輝、銀記、紅荔村、荔銀腸粉、老廣記腸粉、章佬記等品牌的成功，體現(xiàn)了這些品牌在品牌形象、產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)策略等方面的優(yōu)勢(shì)。

表1：2024年腸粉十大品牌排行榜

一、品牌簡(jiǎn)介

（一）華輝

始于1996年，華南地區(qū)頗負(fù)盛名的廣式美食品牌，專(zhuān)業(yè)提供拉腸、快餐、粥品、糖水小吃等產(chǎn)品

“華輝拉腸"為廣州市銀龍餐飲管理有限公司/廣州華輝拉腸餐飲管理有限責(zé)任公司注冊(cè)商標(biāo)，華輝拉腸于1996年10月在同福西路龍導(dǎo)尾市場(chǎng)開(kāi)設(shè)第一間店以來(lái)，憑著優(yōu)質(zhì)的性?xún)r(jià)比的經(jīng)營(yíng)定位得到不斷的發(fā)展和壯大。由“華輝拉腸”衍生出“華輝腸粉王”、“荔灣村腸粉王”、“紅荔村”、“福景腸粉王”、“三禾百味”、“好盞腸粉”等多個(gè)品牌，已經(jīng)在廣州、深圳、東莞、湛江等地區(qū)相繼開(kāi)設(shè)了60多間分店及多個(gè)物流配送中心。

廣州市銀龍餐飲管理有限公司成立于2007年，銀龍餐飲是一間以多元化餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)管理為發(fā)展方向的餐飲企業(yè)。銀龍餐飲現(xiàn)旗下品牌有華輝拉腸、彌敦道港式茶餐廳、廣味道粵式茶餐廳、廣味小館等餐飲品牌，并配有兩個(gè)大型的物流配送中心“佛山卓潤(rùn)食品加工有限公司和佛山南海好盞食品有限公司”。

銀龍餐飲誠(chéng)信、務(wù)實(shí)的作風(fēng)贏得了眾多業(yè)主及廣大消費(fèi)者的信賴(lài)和好評(píng)，我們相信，通過(guò)不斷的超越，努力的追求，一定能夠與時(shí)俱進(jìn)，走得更遠(yuǎn)！

（二）銀記

廣州傳統(tǒng)布拉腸粉的代表品牌，以粉薄、味鮮、爽滑、口感獨(dú)特的腸粉揚(yáng)名廣州西關(guān)地區(qū)，后在加拿大、新加坡和美國(guó)均開(kāi)設(shè)了分店，在國(guó)內(nèi)外都有較高的知名度和良好的聲譽(yù)

銀記腸粉店創(chuàng)建于上世紀(jì)50年代，是主營(yíng)腸粉、粥等美食的連鎖餐飲服務(wù)企業(yè)。多年來(lái)，憑借質(zhì)優(yōu)味美的傳統(tǒng)布拉腸粉揚(yáng)名于省港澳，其腸粉以“粉薄、味鮮、爽滑、口感獨(dú)特”而贏得了“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評(píng)價(jià)，早在五、六十年代，“銀記腸粉”就名揚(yáng)廣州西關(guān)地區(qū)，經(jīng)過(guò)近年的企業(yè)改革與創(chuàng)新，銀記腸粉有了新的發(fā)展和新的提高，近年來(lái)在加拿大、新加坡和美國(guó)均開(kāi)設(shè)了分店，在國(guó)內(nèi)外都有較高的知名度和良好的聲譽(yù)，成為了廣州傳統(tǒng)布拉腸粉的代名詞。

隨著銀記腸粉連鎖店的不斷發(fā)展，社會(huì)影響力日益擴(kuò)大，知名度與美譽(yù)度逐漸提高，各項(xiàng)產(chǎn)品不斷改良創(chuàng)新，銀記腸粉屢獲殊榮。銀記腸粉店以其優(yōu)質(zhì)的食品，良好的服務(wù)，恒久的信譽(yù)，在廣大消費(fèi)者中贏得了良好的口碑。現(xiàn)銀記腸粉店正努力沿著“小而專(zhuān)、小而優(yōu)、小而特”的美食連鎖店方向發(fā)展，為弘揚(yáng)廣州美食作出更大貢獻(xiàn)。

（三）紅荔村

成立于2002年，專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)粵式便利餐廳的連鎖餐飲企業(yè)，以現(xiàn)磨現(xiàn)蒸的腸粉為核心，粥、飯為輔，擁有紅荔村/心一餐/御廚神等多個(gè)餐飲品牌

紅荔村餐飲成立于2002年8月，公司秉承“讓天下人吃到健康、美味的美食！”的企業(yè)遠(yuǎn)景，腳踏實(shí)地的從優(yōu)質(zhì)原材抓起，將食品安全視為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心，勢(shì)必將“選好原料，制好腸粉”的經(jīng)營(yíng)理念貫徹企業(yè)上下，更堅(jiān)持始終。

紅荔村堅(jiān)持以“蒸”、“燉”、“煮”的健康烹飪理念為工藝特色，深受廣大市民的好評(píng)，發(fā)展至今，已經(jīng)分布在深圳、廣州、東莞、惠州等各大城市。

堅(jiān)持一份對(duì)好腸粉的執(zhí)著，十余年如一日的辛勤努力，紅荔村已構(gòu)建成集團(tuán)規(guī)模，擁有紅荔村品牌獨(dú)立中央工廠、長(zhǎng)沙分公司等佳績(jī)。位于深圳市龍崗區(qū)平湖街道上木古社區(qū)寶來(lái)工業(yè)區(qū)寶福路11號(hào)，擁有5000㎡的中央工廠，針對(duì)食品加工有著標(biāo)準(zhǔn)化車(chē)間作業(yè)流程，獨(dú)立配送擁有成熟體系，至今已發(fā)展成為近1000人的工廠規(guī)模。終端售賣(mài)以腸粉為核心，粥、飯為輔的140家商鋪，并于2018年，與廣西南寧茶飲品牌“萃茶師”達(dá)成戰(zhàn)略合作深度服務(wù)于廣東、廣西等兩廣市區(qū)。

（四）荔銀腸粉

國(guó)內(nèi)知名腸粉品牌，廣式腸粉的佼佼者，傳承廣州西關(guān)腸粉傳統(tǒng)制作技藝，致力于弘揚(yáng)廣州傳統(tǒng)地道小吃文化，主要從事餐飲制造/管理/運(yùn)營(yíng)/連鎖等業(yè)務(wù)的企業(yè)

俗語(yǔ)說(shuō)“食在廣州，味出西關(guān)”。腸粉起源于唐代，繁盛于廣州西關(guān)，在嶺南飲食文化中是一道不可或缺的地道小吃。而廣州西關(guān)布拉腸粉第三代傳承人何耀明師傅更是用五十多年時(shí)間，潛心研究布拉腸粉，用他的寶貴經(jīng)驗(yàn)，加上與時(shí)俱進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，打造出荔銀腸粉品牌，立志傳承廣州西關(guān)腸粉傳統(tǒng)制作技藝，弘揚(yáng)廣州傳統(tǒng)地道小吃文化。

廣州金億餐飲管理有限公司成立于2008年，在何應(yīng)斌先生帶領(lǐng)下從一個(gè)個(gè)體戶(hù)發(fā)展到管理兩大布拉腸粉品牌，擁有13家門(mén)店的公司。旗下品牌是 “銀記腸粉”和“荔銀腸粉”。

公司在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，建立了五大運(yùn)營(yíng)架構(gòu)：金億餐飲、金億中供、金億學(xué)院、金億投資和金億101文化傳播。金億餐飲主要負(fù)責(zé)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)與管理；金億中供主要負(fù)責(zé)中央采購(gòu)和物料配送；金億學(xué)院主要負(fù)責(zé)校企聯(lián)合發(fā)展和內(nèi)部培訓(xùn)體系；金億投資主要負(fù)責(zé)門(mén)店選址、商業(yè)地產(chǎn)租賃和投資開(kāi)店等；金億101文化傳播負(fù)責(zé)旗下兩大品牌的包裝及推廣宣傳等。

公司的經(jīng)營(yíng)理念是“質(zhì)量就是生命，顧客就是上帝”。以這個(gè)經(jīng)營(yíng)理念為基礎(chǔ)，建立了腸粉業(yè)的12大管理系統(tǒng)，成功地把傳統(tǒng)手工藝標(biāo)準(zhǔn)化，建立了從制作到管理、再到出品的全套標(biāo)準(zhǔn)化流程。

（五）老廣記腸粉

廣州腸粉品牌，傳承名店腸粉技藝，其腸粉具有“鮮、香、滑、爽”的口感優(yōu)勢(shì)，為每位食客呈獻(xiàn)特色的廣州美食，主營(yíng)瘦肉腸粉、牛肉腸粉、雞蛋腸粉、牛肉腸粉、鮮蝦腸粉等產(chǎn)品

食在廣州，廣州美食小吃譽(yù)滿(mǎn)海內(nèi)。腸粉同樣源于千年美食之都廣州，是廣州名小吃。老廣記腸粉傳承名店腸粉技藝，特具“粉皮細(xì)膩、餡料新鮮、醬汁濃香、入口爽滑”四大優(yōu)勢(shì)，更配有飄香靚粥、鮮美云吞、香濃粉面、營(yíng)養(yǎng)蒸飯、粥補(bǔ)燉湯、鮮潤(rùn)甜品，將廣州獨(dú)具的粥粉面飯美食發(fā)揚(yáng)光大。美味腸粉，盡在老廣記。

老廣記集廣州美食小吃精華，秉承傳統(tǒng)工藝，融合現(xiàn)代連鎖管理，推陳出新將廣州特色美食小吃發(fā)揚(yáng)光大，包括牛雜、糖水、竹升面、西關(guān)拉腸等小吃。與小吃師傅一道研發(fā)，將工藝標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，將特色的廣州小吃奉獻(xiàn)給眾位食客，“老廣記”已成為廣州小吃的代表性品牌。

廣州拉腸至今已有一百年歷史了，豐富香滑的特點(diǎn)使它在廣州小食市場(chǎng)長(zhǎng)盛不衰。老廣記拉腸具有“鮮、香、滑、爽”的口感優(yōu)勢(shì)，傳承廣州拉腸制作特點(diǎn)，為每位食客呈獻(xiàn)特色的廣州美食。

鮮：廣東人對(duì)吃一直講究鮮味，老廣記拉腸每個(gè)組成部分都要嚴(yán)格保持鮮味。首先是米漿要鮮，現(xiàn)磨現(xiàn)做，1小時(shí)后的米漿是不能用的；其次是餡料要鮮，精選活魚(yú)活蝦、新鮮肉類(lèi)、時(shí)鮮生蔬作為配料，老廣記拉腸也符合健康、新鮮的現(xiàn)代飲食潮流。

香：拉腸本是清爽之食，香味應(yīng)清淡為佳，切忌濃香。老廣記的百年秘制豌油配方包括紅蘿卜、芫茜頭、西芹、豉油、冰糧等調(diào)配煲制而成，咸鮮清甜，將米漿的香味、餡料的鮮味激發(fā)并融合成誘人的清香，久吃不膩。

滑：老廣記拉腸在磨漿、沖漿、提布、刮拉腸等制作流程都有嚴(yán)格要求，每個(gè)環(huán)節(jié)都保證口感爽滑且略帶韌勁。比如磨漿時(shí)，大米配水后需連續(xù)磨上三次，再用紗布過(guò)濾，米漿會(huì)變得如面膜般滑溜溜。制作時(shí)，需先用稀米漿將布蒸過(guò)一次，使布吸收柔滑米漿后更為順暢平滑，然后才倒上米漿正式制作。

爽：透薄香滑且微微韌勁的粉皮，加上飽含鮮美的餡料，調(diào)上咸鮮極佳的豉油，一口老廣記拉腸，頓時(shí)讓你享受口感豐盈、暢爽通透的樂(lè)趣。若再加上一碗老廣記地道艇仔粥，爽脆軟滑讓你更是回味無(wú)窮。

（六）章佬記

腸粉起源于嶺南廣州西關(guān)地區(qū)的漢族特色小吃，其中以西關(guān)布拉腸出名，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣(mài)腸粉的叫賣(mài)聲。潮汕地區(qū)腸粉和傳統(tǒng)廣式拉腸不同，潮汕腸粉餡料多配料多，傳統(tǒng)廣式拉腸往往只有一兩種餡料且僅蘸醬油食用，味道較清、純。

章佬記腸粉融匯廣式和潮汕口味，現(xiàn)場(chǎng)磨制米漿，精心熬制湯鹵，只為做一份地道的廣東腸粉。章佬記腸粉成品薄如蟬翼，晶瑩剔透，粉粉嫩嫩，讓人越吃越愛(ài)吃。

二、品牌優(yōu)勢(shì)

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專(zhuān)利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專(zhuān)利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場(chǎng)行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。