中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊,根據(jù)對(duì)醬菜十大品牌排行榜了解,醬菜十大品牌排行榜為辣小董、六必居、景陽(yáng)觀、槐茂醬菜、三和四美、天源醬園、玉川居、武定府、調(diào)鼎齋、玉堂醬菜,以下是醬菜十大品牌排行榜詳細(xì)排名。
辣小董食品(火培魚、脆椒蘿卜、貢菜脆椒、長(zhǎng)沙三味)。優(yōu)質(zhì)色拉油呈淡黃色,澄清、透明、無(wú)氣味、口感好,更好的發(fā)揮食材的特性,并能更好的保存食材。
六必居醬園店設(shè)在北京,相傳創(chuàng)自明朝中葉。掛在六必居店內(nèi)的金字大匾,相傳是明朝大學(xué)士嚴(yán)嵩題寫。六必居原是山西臨汾西杜村人趙存仁、趙存義、趙存禮兄弟開辦的小店鋪,專賣柴米油鹽。俗話說(shuō):“開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。”這七件是人們?nèi)粘I畋夭豢缮俚?。趙氏兄弟的小店鋪,因?yàn)椴毁u茶,就起名六必居。
杭州景陽(yáng)觀是百年老字號(hào)企業(yè)。杭州景陽(yáng)觀調(diào)料醬品有限公司主要生產(chǎn)包裝腌制蔬菜和一級(jí)醬油。以生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品為己任,努力維護(hù)消費(fèi)者的利益?!熬瓣?yáng)觀”作為全國(guó)四大著名醬菜店之一,自光緒三十三年(公元1907年)開業(yè),始終保持著杭州金字招牌,百年老店的特色,將“質(zhì)量取勝、品種蓋眾”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)之道,雖歷經(jīng)風(fēng)雨,卻依舊本色不改。
槐茂醬菜是河北保定傳統(tǒng)的特色名菜,其醬菜歷史悠久,醬菜工藝制作精良,品種豐富?;泵u菜開業(yè)于公元1671年(清康熙10年),已有三百多年的歷史。2005年,由中華人民共和國(guó)商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”榮譽(yù)稱號(hào)。
醬菜制作技藝(三和四美醬菜制作技藝),揚(yáng)州市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。
百年老字號(hào)天源醬園,創(chuàng)業(yè)于清代同治八年(1869年)在中國(guó)調(diào)味屆擁有至高的專業(yè)地位。擁有500余家加盟店及20余家自營(yíng)店,遍布北京各處。
玉川居是中國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授權(quán)的“中華老字號(hào)”名優(yōu)企業(yè),是天津市唯一生產(chǎn)醬菜的國(guó)有專業(yè)性加工企業(yè),距今已有80余年的生產(chǎn)歷史。
山東濱州惠民縣城,清朝為武定府治。這里生產(chǎn)的醬菜以色澤鮮艷、咸中帶甜、甜中微咸、醬香味濃、清香可口而馳名全國(guó),人稱“武定府醬菜”,是山東地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。武定府醬菜的生產(chǎn),已有三百多年的歷史。早在明代,這里的醬菜作坊就很興盛。至清朝?!跋扇印?、“福元居”、“元香齋”、“大同”、“天順棧”等醬園成為遠(yuǎn)近馳名的店堂商號(hào)。
經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,從一個(gè)名不見經(jīng)傳的鎮(zhèn)供銷社下屬醬菜廠發(fā)展成為玉溪乃至云南較大的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。公司生產(chǎn)的泡菜、調(diào)味品和脫水蔬菜三大系列的80多個(gè)產(chǎn)品銷往全國(guó)各地,還有部分出口日本、韓國(guó)、加拿大、等國(guó)家和中國(guó)香港地區(qū)、中國(guó)澳門地區(qū)等地區(qū)。公司前身系通海楊廣供銷社所屬的一個(gè)醬菜廠,始建于1984年,由于各種原因,醬菜廠長(zhǎng)期處于虧損狀態(tài)。1999年改制為現(xiàn)在的公司。公司的老字號(hào)名稱為“調(diào)鼎齋”。
玉堂醬菜順著運(yùn)河銷遍四方,被譽(yù)為“京省馳名,味壓江南”,作為“貢品”,連慈禧太后也認(rèn)為名不虛傳,它所生產(chǎn)的醬油、醬菜、萬(wàn)國(guó)春酒等還獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。正因如此,玉堂醬菜被不法商販仿冒,為此,玉堂醬菜的商標(biāo)一年更換一次,而且臨發(fā)貨前才開始包裝,由包裝部大頭親自操作,嚴(yán)格標(biāo)記,且有暗記,拆開仿冒幾乎無(wú)孔可入。由此可見玉堂醬菜對(duì)金字招牌的珍愛(ài)。
2022-2027年中國(guó)脆黃瓜醬菜行業(yè)市場(chǎng)需求與投資咨詢報(bào)告指出,長(zhǎng)久以來(lái),我國(guó)蔬菜種植面積及產(chǎn)量均保持穩(wěn)定增長(zhǎng),蔬菜供應(yīng)充足,為我國(guó)人民加工、儲(chǔ)藏蔬菜提供了極為有利的條件,也為醬菜行業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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