中國(guó)的零售市場(chǎng)格局正在不斷發(fā)生變化。小型門店業(yè)態(tài)將繼續(xù)保持強(qiáng)勁增長(zhǎng);而過(guò)去十年重塑中國(guó)零售環(huán)境的大賣場(chǎng),則在2015年首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。
6月28日,貝恩公司與凱度消費(fèi)者指數(shù)連續(xù)第五年合作發(fā)布《中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告:如何把握雙速前進(jìn)中的中國(guó)購(gòu)物者》。報(bào)告指出,盡管經(jīng)濟(jì)環(huán)境整體蕭條,但有一些品類仍然保持較快的增速,凸顯了中國(guó)快速消費(fèi)品和其他消費(fèi)行業(yè)在快慢迥異的兩種增速下的運(yùn)行軌跡。
在過(guò)去的四年中,貝恩公司和凱度消費(fèi)者指數(shù)對(duì)個(gè)人護(hù)理、家庭護(hù)理、飲料和包裝食品(占快速消費(fèi)品銷售總額的80%左右)這四大領(lǐng)域中的26個(gè)品類進(jìn)行了深入的分析。
報(bào)告稱,國(guó)內(nèi)服務(wù)行業(yè)的興起以及較高薪酬職位的出現(xiàn)推動(dòng)了酸奶、寵物食品等高端品類以及大部分品類中高端單品的增長(zhǎng)。與此同時(shí),由于大量制造業(yè)崗位轉(zhuǎn)移至人工成本更低的海外國(guó)家,在方便面、平價(jià)啤酒等傳統(tǒng)上以“藍(lán)領(lǐng)”為主要顧客的品類中,各大品牌也陷入困境。2015年,方便面的銷量下降12.5%,啤酒下降了3.6%。
全國(guó)零售市場(chǎng)格局正在不斷發(fā)生變化。小型門店業(yè)態(tài)將繼續(xù)保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)。值得注意的是,便利店在2015年的銷售額增長(zhǎng)了13.2%,在全國(guó)的滲透率增加8.5%,吸引現(xiàn)金充裕但時(shí)間較少的城市消費(fèi)者。
與此同時(shí),網(wǎng)上購(gòu)物將繼續(xù)主導(dǎo)中國(guó)現(xiàn)代零售環(huán)境。電子商務(wù)行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告顯示,在過(guò)去4年,中國(guó)電子商務(wù)市場(chǎng)的年增長(zhǎng)率在37%左右,創(chuàng)造了近4萬(wàn)億元的收入,使中國(guó)一躍成為全球最大的電商市場(chǎng)。
相反,過(guò)去十年重塑中國(guó)零售環(huán)境的大賣場(chǎng),2015年首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng),在城市快速消費(fèi)品市場(chǎng)的銷售額下跌0.2%,客流減少4.6%,家庭平均購(gòu)物量降低4.7%。超市/小超市的增長(zhǎng)也頗為乏力,增速?gòu)?.5%降低至4%。
2015年,本土公司繼續(xù)從外資競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手手中搶占大量份額。在調(diào)查的品牌中,本土公司的市場(chǎng)銷售額增長(zhǎng)率為7.8%。這些公司在護(hù)膚品、嬰兒紙尿片、護(hù)發(fā)素、牙膏和洗發(fā)水品類中的增長(zhǎng)最多。
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