香精行業(yè)現(xiàn)狀

　　全球香精的市場需求將從2015年的234億美元增至2020年的302億美元，年增長率5.3%。國內(nèi)民營香精生產(chǎn)企業(yè)的專業(yè)化生產(chǎn)能力大幅提高，香精行業(yè)細(xì)分程度不斷加強(qiáng)，國內(nèi)呈現(xiàn)出食用香精、日用香精、煙用香精等多個(gè)細(xì)分發(fā)展方向。以下對香精行業(yè)現(xiàn)狀分析。

　　香精行業(yè)現(xiàn)狀分析，2017年我國香精行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達(dá)到了351家，行業(yè)銷售收入約660.02億元，總資產(chǎn)約588.5億元，香精市場分析指出，產(chǎn)值達(dá)到了689.84億元，香精行業(yè)利潤約106.79億元。

　　2011-2017年中國香精市場運(yùn)行情況

　　香精行業(yè)在國民生活生產(chǎn)中已經(jīng)發(fā)揮出了極為關(guān)鍵的作用，逐步成為與人民生活密切相關(guān)的一個(gè)重要行業(yè)。香精工業(yè)市場廣、用量大，在我國稱得上為朝陽工業(yè)。我國香精行業(yè)已經(jīng)逐步朝著國家化的方向發(fā)展，在國民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮出了重要的作用?，F(xiàn)從國內(nèi)國外兩大市場來分析香精行業(yè)現(xiàn)狀。

　　1、國際香精工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

　　隨著世界各國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)水平不斷地提高，也加速了香精香料工業(yè)的發(fā)展。近年來，國際香料香精貿(mào)易銷售情況呈不斷增長的趨勢，扣除美元貶值的影響，全球銷售額年平均增長率達(dá)到 4～8%。1990年全球香料香精的總銷售額為78億美元 ，至1995年達(dá)到 96億美元，2000年為121億美元，2001年為127億美元，2002年為 151億美元，2003年163億美元，2004年為176.6億美元，2005年為160億美元，2006年為180億美元，2007年為199億美元。

　　香精行業(yè)現(xiàn)狀分析，雖然全世界有幾百家香料企業(yè)，但大多數(shù)的營銷額僅被十幾家跨國大公司所占有。這些跨國公司都來自于發(fā)達(dá)國家：瑞士、美國、德國、法國、日本等。瑞士的奇華頓及芬美意公司一直獨(dú)占鰲頭，美國的國際香料公司緊隨其后，再次是德國的德之馨及日本的高砂等公司。2007年全球10強(qiáng)的銷售額約為137億美元，市場份額總和超過65%，從行業(yè)壟斷指標(biāo)來看，已經(jīng)屬于中度壟斷程度。尤其是奇華頓、國際香料公司和芬美意三家公司，其市場份額占了40% 以上。

　　歐洲 、北美地區(qū)的香料香精消費(fèi)市場已基本趨于飽和狀態(tài)，使得亞洲、大洋洲和南美洲等第三世界國家和地區(qū)成為主要的競銷地區(qū)。而亞太地區(qū)的需求最為強(qiáng)勁，每年達(dá)到7.3%的增長率，遠(yuǎn)高于世界4.4%的平均增長率。因此國際巨頭紛紛搶灘亞太地區(qū)，如丹尼斯克在馬來西亞投資 300萬美元新建香料廠，IFF公司更是投資了2900萬美元在杭州新建香料廠等。

　　2、中國香精工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

　　中國國內(nèi)香精香料工業(yè)呈穩(wěn)步上升趨勢，已基本能滿足人民生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、市場需要。據(jù)香化協(xié)會(huì)2006年統(tǒng)計(jì)，中國現(xiàn)有香精香料企業(yè)837家，其中2/3為香料生產(chǎn)企業(yè)，1/3為香精或香精香料并舉企業(yè)。以中小型企業(yè)占絕對優(yōu)勢，大規(guī)模企業(yè)銷售過億元的僅有20多家。所占市場份額的分布中，國有企業(yè)占大頭，有55%，其次是民營企業(yè)24%，三資企業(yè)占17%，其他占4%。

　　香精行業(yè)現(xiàn)狀分析，目前國內(nèi)香精香料企業(yè)呈三國鼎立態(tài)勢，國有企業(yè)任是中國香精香料市場的主體。其歷史悠久，品牌知名度高，質(zhì)量穩(wěn)定，價(jià)格低廉，而廣泛受到用戶的青睞，占據(jù)著主要的市場份額。三資企業(yè)以其技術(shù)和經(jīng)濟(jì)實(shí)力優(yōu)勢也在崛起，并且有著巨大的發(fā)展空間及潛力，憑借投資企業(yè)著名的品牌，先進(jìn)的技術(shù)，大規(guī)模的投入和規(guī)范的經(jīng)營理念，發(fā)展速度十分迅猛，在中國香精香料的中高檔市場上已有著不可動(dòng)搖的地位，領(lǐng)導(dǎo)著中國香精香料行業(yè)的潮流。而鄉(xiāng)鎮(zhèn)、民營企業(yè)在當(dāng)前國家政策的鼓勵(lì)下，發(fā)展十分迅猛，憑借其靈活的經(jīng)營機(jī)制和周到的服務(wù)贏得了用戶的好評，其市場份額也在逐步擴(kuò)大。

　　但三類企業(yè)的劣勢也不可忽視，國有企業(yè)體系龐大冗雜沉迷于融資擴(kuò)大規(guī)模，基礎(chǔ)研究薄弱，技術(shù)含量偏低，經(jīng)營手段不靈活，服務(wù)意識不強(qiáng)，目前發(fā)展速度緩慢甚至有倒退現(xiàn)象。三資企業(yè)本地化程度低，生產(chǎn)成本高且品種少，管理及經(jīng)營策略不能完全適應(yīng)中國市場，其進(jìn)步發(fā)展存在一定阻礙。民營企業(yè)缺乏資金，技術(shù)基礎(chǔ)差，難以打出品牌知名度，產(chǎn)量質(zhì)量都不穩(wěn)定，盡管國家大力支持，發(fā)展困難依舊重重。 但三類企業(yè)能夠長短互補(bǔ)，較為靈活地適應(yīng)本地市場，滿足民眾需求。

　　自90年代以來，全球香精工業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)了高度的壟斷，全球十大香精公司1997年總銷售額達(dá)76.12億美元，幾乎占全球總銷售額的76%， 2010年前十一大企業(yè)銷售額為207.07億美元，占全球263億美元總銷售額的78.7%。香精行業(yè)現(xiàn)狀分析，上述十一大香精公司每年安排在研究與發(fā)展方面的資金投入，一般為總銷售額的5-10%，用于各種新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā)，合成技術(shù)、催化技術(shù)，近代高精分析技術(shù)、生物工程技術(shù)、新型分離與加工技術(shù)、香精新工藝、新劑型技術(shù)等方面。全球香精市場主要集中在歐美及亞太地區(qū)，其他市場需求規(guī)模較小。

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