2023年生菜行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計

  中國報告網(wǎng)網(wǎng)訊，生菜在我國蔬菜行業(yè)占比很大，近些年來生菜的種植面積都逐年遞增產(chǎn)量規(guī)模迅速擴張。不過播種面積在全球占比來看近幾年有所下降，是低于全球平均水平。以下是2023年生菜行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計。

  生菜行業(yè)市場概況分析

  我國生產(chǎn)培育的萵苣產(chǎn)品以萵筍為主，近年來，隨著國際間的頻繁交流，生菜才開始在我國各地的餐桌上流行起來。我國的生菜產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，播種面積和產(chǎn)量規(guī)模飛速擴張。國家發(fā)改委及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《全國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011—2020年)》中提到，將生菜作為主要產(chǎn)品在黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)域(陜西、甘肅、寧夏、青海、西藏、山西及河北北部地區(qū))及云貴高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)域(云南、貴州和鄂西、湘西、渝東南與渝東北地區(qū))生產(chǎn)種植。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《全國設(shè)施蔬菜重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃(2015—2020年)》中提到，將萵苣作為主要栽培種類在西北溫帶干旱及青藏高寒區(qū)(西藏東中部、青海東中部、新疆、陜西、寧夏、甘肅及內(nèi)蒙古中西部)及長江流域亞熱帶多雨區(qū)(四川、重慶、云南北部、貴州、湖北、湖南、江西、上海、浙江、江蘇南部、安徽南部、福建北部)等地區(qū)進行塑料大棚、日光溫室生產(chǎn)種植。

  生菜行業(yè)進出口數(shù)據(jù)

  我國生菜和菊苣類蔬菜的貿(mào)易順差趨勢極為明顯，生菜行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示2011年至2020年間，我國生菜和菊苣類蔬菜出口總量達111.65萬噸、出口金額為8.21億美元，而進口總量僅為0.06萬噸、進口金額為0.02億美元，十年間出口總量與進口總量之比接近1861:1。

  我國是全球第四的生菜和菊苣類蔬菜出口國，2020年，我國生菜和菊苣類蔬菜出口量為16.26萬噸，出口金額為2.08億美元。與2011年(出口量8萬噸，出口金額0.3億美元)相比，出口量增量達8.26萬噸，增幅為103.2%，年均復(fù)合增長率達8.2%;2020年出口金額達2011年出口金額的6.93倍，年均復(fù)合增長率約為24%。

  生菜行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計從出口量環(huán)比增長率來看，我國的生菜和菊苣類蔬菜出口量環(huán)比增速逐年放緩，波動趨于平穩(wěn)。由于疫情的影響，2019年、2020年出口量出現(xiàn)了較為明顯的增長。

  總體看來我國是生菜的生產(chǎn)大國，也是出口國近幾年產(chǎn)量的增加出口量也在不斷增長，不過近兩年受到疫情的影響出口量有所減緩。