全麥粉行業(yè)市場(chǎng)分析

　　全麥粉是指以整粒小麥為原料，經(jīng)制粉工藝制成的，且小麥胚乳、胚芽與麩皮的相對(duì)比例與天然完整穎果基本一致的小麥全粉。下面進(jìn)行全麥粉行業(yè)市場(chǎng)分析。

　　相較于普通小麥粉，全麥粉含有高纖維麩皮(麥麩)、胚乳、胚芽與外殼，因此較為營(yíng)養(yǎng)也更豐富，含有的豐富礦物質(zhì)、膳食纖維和維生素，不僅能夠促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育、延緩衰老，還具有減肥和抗癌等重要生理功能，常被用于制作烘焙、蒸煮、油炸等食品。

　　面粉行業(yè)分析表示，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)高端面粉的品種和產(chǎn)量逐步擴(kuò)大，面制主食品工業(yè)化的開(kāi)發(fā)快速發(fā)展，小麥加工副產(chǎn)品的綜合利用方興未艾，小麥粉的營(yíng)養(yǎng)和安全越來(lái)越受到重視。

　　隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者要求越來(lái)越高，消費(fèi)個(gè)性化、多樣化已逐漸成為主流，普通粉將不能滿足消費(fèi)者的多樣化消費(fèi)需求;在細(xì)分市場(chǎng)上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的全麥粉仍有較大的發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)空間，這將給面粉加工企業(yè)提供新的市場(chǎng)空間和發(fā)展思路，也將繼續(xù)推動(dòng)國(guó)內(nèi)全麥粉行業(yè)向集約化、規(guī)?；?、品質(zhì)化方向發(fā)展。

　　隨著國(guó)國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，以及眾多新進(jìn)入者進(jìn)入全麥粉行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)力較弱的小企業(yè)會(huì)面臨虧損甚至倒閉的風(fēng)險(xiǎn)，越來(lái)越多的優(yōu)勢(shì)資源將會(huì)向龍頭企業(yè)集中，中小企業(yè)生存空間越來(lái)越小。

　　通過(guò)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)整合來(lái)淘汰落后產(chǎn)能，提升行業(yè)技術(shù)水平和競(jìng)爭(zhēng)能力，有助于全麥粉行業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定健康發(fā)展;同時(shí)，對(duì)于全麥粉行業(yè)龍頭企業(yè)而言，規(guī)?；?、品牌化的優(yōu)勢(shì)將愈加明顯。

　　隨著我國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)面對(duì)國(guó)內(nèi)外同行業(yè)之間越發(fā)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，讓全麥面粉實(shí)施品牌定位及策劃能夠助力企業(yè)在縮減推薦費(fèi)用的基礎(chǔ)之上，建立強(qiáng)勢(shì)品牌，積累品牌資產(chǎn)，達(dá)到有效防范競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)攻的效果。以上便是全麥粉行業(yè)市場(chǎng)分析的所有內(nèi)容了。

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