綠茶行業(yè)發(fā)展前景

　　茶葉產(chǎn)業(yè)在我國蓬勃發(fā)展，已成為部分農(nóng)村地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，2019年茶葉種植面積攀升至257萬公頃，綠茶內(nèi)銷量達(dá)到120.55萬噸，以下是綠茶行業(yè)發(fā)展前景分析。

　　我國已成為世界第一大茶葉生產(chǎn)國和第二大出口國，但仍未成為茶葉強(qiáng)國。綠茶行業(yè)分析指出，2019年我國茶葉總產(chǎn)量占比最大，達(dá)到了42.29%;印度產(chǎn)量占比為24.55%;肯尼亞和斯里蘭卡產(chǎn)量占比分別為8.16%和7.21%，其他地區(qū)產(chǎn)量占比均低于5%。

　　綠茶行業(yè)發(fā)展前景指出，綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。

　　2019年我國綠茶產(chǎn)量突破170萬噸，與去年同期相比，增長4.34萬噸，增幅2.6%。值得一提的是：綠茶是我國分類茶中產(chǎn)量最大的分類茶，2019年綠茶產(chǎn)量占我國全年茶葉產(chǎn)量的65.8%。

　　從消費(fèi)情況來看，2019年我國綠茶內(nèi)銷量達(dá)到120.55萬噸，較2018年117.74萬噸增加2.81萬噸，增幅2.4%。

　　從出口情況來看，我國已經(jīng)是全球茶葉面積最大的國家，但真正意義上出口的茶葉遠(yuǎn)比不上綠茶出口大國印度、斯里蘭卡。全世界茶葉平均單產(chǎn)超過65公斤，中國平均單產(chǎn)只有50公斤，而且茶葉均價不過每公斤1美元左右。綠茶由原來占市場90%份額下降到75%，綠茶及特種茶則由原來占市場份額的10%上升到25%。

　　目前，我國市場上綠茶品牌眾多，如西湖龍井、洞庭碧螺春、竹葉青茶、信陽毛尖等。綠茶行業(yè)發(fā)展前景指出，西湖龍井是我國十大名茶之一，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶。西湖龍井茶之名始于宋，聞于元，揚(yáng)于明，盛于清。在這一千多年的歷史演變過程中，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從中華民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。

　　綜上，茶葉產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展前景仍向好，在滿足國內(nèi)的市場需求后，還可以跟隨“一帶一路”的戰(zhàn)略，把茶葉出口到外部市場，預(yù)計到2021年，我國茶葉出口量將達(dá)到234萬噸，綠茶產(chǎn)量將保持小幅增長趨勢發(fā)展，產(chǎn)量在178萬噸左右，內(nèi)銷量將達(dá)到124.5萬噸，以上便是綠茶行業(yè)發(fā)展前景分析所有內(nèi)容了。

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