保健酒行業(yè)投資分析

　　保健酒，中國人對(duì)它并不陌生，它和中醫(yī)一樣有著悠久的歷史，在以前人們更多地把它看作是藥而不是保健品，市場需求一直不大。按新的標(biāo)準(zhǔn)分，屬于保健食品范圍，但是它又含有酒以及飲料的概念。下面進(jìn)行保健酒行業(yè)投資分析。

　　從保健酒的供給來看，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)能主要集中在華中、華東、西南等區(qū)域，三地區(qū)保健酒產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量60%以上，這與當(dāng)?shù)丶Z食種植業(yè)發(fā)達(dá)、勞動(dòng)力價(jià)格低有很大關(guān)系。2016年我國保健酒行業(yè)需求量約75.75萬千升，同比2015年的74.93萬千升增長了1.09%，保健酒市場規(guī)模約274.2億元左右的成交額。2017年，我國保健酒市場約284.4億元，產(chǎn)銷量分別達(dá)到了82.55萬千升、77.82萬千升。

　　通過對(duì)保健酒行業(yè)投資分析，我國保健酒滋補(bǔ)養(yǎng)生功效早已深入民心，市場推廣容易。我國居民飲用保健酒有悠久的歷史傳統(tǒng)，民間滋補(bǔ)、養(yǎng)生觀念十分盛行，特別在南方和華東沿海地區(qū)，飲用保健酒不存在觀念或習(xí)慣上的障礙。不僅老年人，一些年輕人也將保健酒作為日常習(xí)慣的消費(fèi)，從小餐飲、大排檔到B類店，保健酒能夠成為餐桌主角，說明保健酒開始走入年輕人的生活。

　　尤其是傳統(tǒng)保健酒企業(yè)，在部分區(qū)域已經(jīng)具有高知名度的品牌效應(yīng)，只需在產(chǎn)品包裝、市場宣傳、渠道營銷上符合市場需求，保健酒企業(yè)必將快速成長。伴隨著人均可支配收入的穩(wěn)步增長，城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)能力逐步提高，消費(fèi)理念也逐步升級(jí)，以前對(duì)酒產(chǎn)品的需求以滿足生活的基本功能為主，現(xiàn)在對(duì)酒產(chǎn)品要求明顯增多，包括保健功能，因此市場上急需滿足消費(fèi)者更多需求的產(chǎn)品出現(xiàn)，下游需求的快速增長將拉動(dòng)保健酒的產(chǎn)量增長，也即供給增加。

　　通過對(duì)保健酒行業(yè)投資分析，雖然說我國自古就有著飲用藥酒以及滋補(bǔ)酒強(qiáng)身健體以及卻病的傳統(tǒng),但是一直停留在小作坊以及家庭泡制自飲自用的階段,保健酒的市場一直沒有發(fā)展起來。而保健酒的概念則是上世紀(jì)80年代才有業(yè)內(nèi)的一些專家提出,并與藥酒做了區(qū)分的。此后,中國保健酒市場逐步擴(kuò)大,在進(jìn)入20世紀(jì)90年中期,由于“亞健康”概念的提出及盛行,保健酒市場得到了急劇的發(fā)展,2014年市場規(guī)模有230億元左右的產(chǎn)值。

　　過去，保健酒一直被認(rèn)為是酒水邊緣產(chǎn)業(yè)的“小酒種”，但隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的深化、行業(yè)進(jìn)一步的發(fā)展，保健酒成為大眾消費(fèi)酒的日子已經(jīng)指日可待了。保健酒消費(fèi)(飲用)人群的基本特征：中老年(30～50歲)、事業(yè)穩(wěn)定、工作壓力大、有微弱不良病狀、經(jīng)濟(jì)狀況良好、文化層次較高、保健意識(shí)較強(qiáng)。這是保健酒消費(fèi)人群的普遍特征，即使作為送禮者(亦屬于保健品的消費(fèi)人群)，他們也要首先考慮受禮者的這些消費(fèi)特征。

　　隨著全民保健意識(shí)的普遍提高，保健酒的發(fā)展前景樂觀，但消費(fèi)者保健意識(shí)的加強(qiáng)對(duì)于保健酒產(chǎn)品的品質(zhì)要求愈來愈高，面對(duì)不太成熟的消費(fèi)市場只有品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品才能頂住市場競爭壓力，塑造常勝不衰的品牌。這就要求廠家加強(qiáng)產(chǎn)品的研制，將中國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)國粹仁中醫(yī))和現(xiàn)代的生物技術(shù)完美結(jié)合，沿著個(gè)性化的發(fā)展道路，明確目標(biāo)消費(fèi)者，研制出適合不同年齡段需求的個(gè)性化產(chǎn)品。以上便是保健酒行業(yè)投資分析的所有內(nèi)容了。