大多市民不知筷子有使用期限 提示：筷子最好每周消毒

　　很多人家里的筷子，往往一用好幾年不換。記者前日走訪發(fā)現(xiàn)，作為直接與食品接觸的可重復(fù)使用的筷子，既缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有實(shí)施QS準(zhǔn)入，絕大多數(shù)筷子在外包裝上都沒(méi)有明示使用期限。

　　國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)提醒稱，超期“服役”的筷子，表面保護(hù)層和平口部分易破損，滋生細(xì)菌，可能導(dǎo)致感染性腹瀉、嘔吐等。

　　大多市民不知筷子有使用期限

　　目前市場(chǎng)上有木筷、竹筷、密胺筷、不銹鋼筷、仿象牙筷子等，以木制和竹制筷子居多。

　　參考中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)筷子行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》

　　前日，在豐臺(tái)億潼隆超市貨架上擺放有近30種可重復(fù)使用的包裝筷子，記者查看后發(fā)現(xiàn)，只有3個(gè)品牌共5種筷子產(chǎn)品標(biāo)出了“建議使用期限”，“一家”牌光板筷、“三月三”牌筷子寫(xiě)的是“使用3-6個(gè)月更換”，還有的筷子只模糊地提示“若有破損，請(qǐng)及時(shí)更換”字樣，而更多的筷子則是沒(méi)有任何使用提示。

　　銷售人員稱，買筷子大家都看材質(zhì)，比價(jià)格，少有人問(wèn)起筷子使用期限。

　　同樣，餐館里提供的免費(fèi)筷子，也存在隱患。在東大街、豐管路的多家餐館，記者注意到免費(fèi)筷子多為木制、密胺材質(zhì)，但有的筷頭已明顯掉色發(fā)白，有的筷子彎曲變形。一餐館服務(wù)員稱，他們一般只是把破損的筷子扔掉。

　　昨日，記者隨機(jī)詢問(wèn)10位消費(fèi)者，有6位表示他們家的筷子都是用到“壞了、掉色了、變形了才丟棄”，基本能用兩年；有2人稱筷子最多用1年；另有2人將筷子的更換期限控制在半年內(nèi)。“筷子天天都清洗，也沒(méi)壞，丟掉多浪費(fèi)啊?！庇惺忻癖硎?。

　　專家稱筷子入市門檻較低

　　國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅告訴記者，盡管都是直接與食物接觸的產(chǎn)品，但目前除了密胺筷子外，木筷、竹筷等都并沒(méi)有像其他餐飲具那樣納入到國(guó)家QS質(zhì)量安全準(zhǔn)入范圍，入市門檻較低。

　　同時(shí)，記者在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委網(wǎng)站查詢到，對(duì)一次性木筷和一次性竹筷，國(guó)家都先后制定了強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)一次性筷子的包裝、檢驗(yàn)、貯存、保質(zhì)期等各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行明確規(guī)定?？晌í?dú)可重復(fù)使用的家用筷子卻沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　董金獅稱，由于可重復(fù)使用的筷子缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，因而也就談不上明確統(tǒng)一規(guī)定筷子使用更換周期了。

　　■ 小貼士

　　筷子最好每周消毒

　　●竹筷、木筷是家用筷子的首選，最好是涂過(guò)一層生漆的筷子。

　　●查看筷子表面，如果附著非竹子或木頭本色的斑點(diǎn)，可能發(fā)霉不能再用。

　　●筷子一旦變色、彎曲變形，應(yīng)趕緊更換。

　　●餐館食堂里用的密胺筷，要注意認(rèn)準(zhǔn)QS標(biāo)志，謹(jǐn)防用尿醛樹(shù)脂生產(chǎn)的不耐熱、易釋放甲醛的偽劣產(chǎn)品。

　　●定期最好是每周對(duì)筷子高溫消毒，可沸水煮半小時(shí)。

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