發(fā)展高效立體養(yǎng)殖模式構(gòu)建生態(tài)畜牧養(yǎng)殖板塊

    近年來(lái)，湖北省鄂州市以畜牧強(qiáng)市建設(shè)為目標(biāo)，不斷加大畜牧業(yè)投入力度，通過(guò)實(shí)施優(yōu)質(zhì)三元豬工程、種草養(yǎng)畜工程和科技進(jìn)村入戶(hù)工程，促進(jìn)了畜牧業(yè)向規(guī)?；?、集約化及市場(chǎng)化方向發(fā)展。2008年，全市生豬出欄100.2萬(wàn)頭，家禽出籠1201.5萬(wàn)只，肉類(lèi)總產(chǎn)量8.15萬(wàn)噸，禽蛋產(chǎn)量4.23萬(wàn)噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到16.3億元，在農(nóng)業(yè)中的比重達(dá)到22.6%。在新的歷史時(shí)期，鄂州市畜牧業(yè)要得到快速發(fā)展，必須運(yùn)用科學(xué)發(fā)展觀，大力建設(shè)生態(tài)畜牧業(yè)，走一條資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的發(fā)展路子，促進(jìn)畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式由數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效益型的根本轉(zhuǎn)變。

    建立生態(tài)畜牧養(yǎng)殖板塊的有利條件

    資源優(yōu)勢(shì) 鄂州市是城鄉(xiāng)結(jié)合型城市，全市耕地面積達(dá)63.4萬(wàn)畝、山林51.7萬(wàn)畝、水面65.1萬(wàn)畝，凈化緩沖畜禽糞便污染的能力很強(qiáng)，生態(tài)畜牧業(yè)具有寬廣的發(fā)展平臺(tái)。從土地方面看，鄂州市農(nóng)作物以水稻、小麥、蔬菜、果樹(shù)為主，綜合復(fù)種指數(shù)大，需要大量的有機(jī)肥。據(jù)測(cè)算，全市耕地、林地每年需要有機(jī)肥500萬(wàn)噸~800萬(wàn)噸，是目前鄂州市畜禽糞便產(chǎn)量的12倍~20倍。從水面資源看，鄂州市擁有梁子湖、花馬湖、五四湖、四海湖等多個(gè)面積在1萬(wàn)畝以上的湖泊，且水質(zhì)達(dá)到國(guó)家二級(jí)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，高標(biāo)準(zhǔn)的精養(yǎng)魚(yú)池面積就達(dá)20多萬(wàn)畝，按照“豬-沼-漁”配套模式，全市水面可消化畜禽糞便達(dá)200萬(wàn)噸 ~300萬(wàn)噸，相當(dāng)于解決600萬(wàn)頭~1000萬(wàn)頭生豬的排污問(wèn)題，是目前鄂州市生豬養(yǎng)殖量的6倍~10倍。

    科技優(yōu)勢(shì) 多年以來(lái)，鄂州市已同華中農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。該校動(dòng)物科學(xué)學(xué)院的動(dòng)物遺傳育種、動(dòng)物傳染病等專(zhuān)業(yè)是我國(guó)的優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)，有熊遠(yuǎn)著、陳煥春兩位中國(guó)工程院院士作為學(xué)科帶頭人，國(guó)家動(dòng)物傳染病重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室就設(shè)在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)。同時(shí)，通過(guò)十幾年的發(fā)展，鄂州市已建立了健全的動(dòng)物防疫和畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，涌現(xiàn)了一批理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)家型人才，在品種改良、疫病防治、高樓養(yǎng)豬、沼氣建設(shè)等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

    區(qū)位優(yōu)勢(shì) 鄂州市位于“九省通衢”的武漢市近郊，信息暢通，交通發(fā)達(dá)，北與東北、華北飼料基地聯(lián)姻，南與“長(zhǎng)三角”、“珠三角”等沿海發(fā)達(dá)城市互動(dòng)，戰(zhàn)略空間很大。特別是鄂州市被列入武漢“8+1”城市經(jīng)濟(jì)圈后，隨著武漢兩型社會(huì)示范區(qū)的建設(shè)，將獲得省委、省政府更大的政策支持。

    產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì) 一是種源豐富。鄂州市擁有湖北省原種豬場(chǎng)、大豐豬場(chǎng)等一批高規(guī)格的種豬生產(chǎn)企業(yè)，這些企業(yè)不僅可以向湖北省乃至華中地區(qū)供種，而且可以對(duì)鄂州市生豬雜交改良提供品種和技術(shù)支持，加速畜牧業(yè)規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。二是隨著鄂州市科技進(jìn)村入戶(hù)工程的實(shí)施，一批高效立體種養(yǎng)模式在一些地方得到推廣和應(yīng)用，并取得很好的效果，涌現(xiàn)了一批畜牧科技示范戶(hù)。三是沼氣池建設(shè)日益普及。近年來(lái)，市政府把沼氣工程作為為民辦實(shí)事的十大工程之一，加大了資金投入，在廣大農(nóng)村大面積推廣沼氣池建設(shè)，為畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）排污系統(tǒng)的改造與建設(shè)創(chuàng)造了條件。

    鄂州市建設(shè)生態(tài)畜牧板塊的基本設(shè)想

    建立106國(guó)道和長(zhǎng)港沿線100萬(wàn)頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖板塊 在抓緊做好華中農(nóng)業(yè)大學(xué)科技園項(xiàng)目落戶(hù)的同時(shí)，在楊葉、太和新建2個(gè)萬(wàn)頭父母代種豬場(chǎng)，使萬(wàn)頭以上規(guī)模的種豬場(chǎng)達(dá)到6個(gè)，全市年產(chǎn)祖代種豬3萬(wàn)頭，父母代種豬7萬(wàn)頭；在楊葉、燕磯、新廟、段店、葛店沿106國(guó)道的40個(gè)村建立“豬-沼-菜（果）”養(yǎng)殖示范片，發(fā)展生豬養(yǎng)殖小區(qū)5個(gè)、萬(wàn)頭豬場(chǎng)8個(gè)、500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖大戶(hù)達(dá)200個(gè)，配套建設(shè)沼氣池3.5萬(wàn)立方米，改良菜地（果園）5萬(wàn)畝，年出欄優(yōu)質(zhì)三元豬40萬(wàn)頭；以“百里長(zhǎng)港生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)”建設(shè)為契機(jī)，在蒲團(tuán)、杜山、長(zhǎng)農(nóng)、東溝、沼山、太和沿樊李路周邊的50個(gè)村建立“豬-沼-魚(yú)”養(yǎng)殖示范片，發(fā)展生豬養(yǎng)殖小區(qū)6個(gè)、萬(wàn)頭豬場(chǎng)10個(gè)、500頭以上專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖大戶(hù)300個(gè)、配套建設(shè)沼氣池5.5萬(wàn)立方米，套養(yǎng)水面5萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)三元豬出欄量達(dá)到60萬(wàn)頭;依托大豐牧業(yè)引進(jìn)1家生豬屠宰加工企業(yè)，使其達(dá)到年屠宰加工200萬(wàn)頭生豬的生產(chǎn)能力，形成供種、養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷藏、銷(xiāo)售一條龍,使全市生豬生產(chǎn)突破200萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值30億元。

    建立“四湖地區(qū)”3000萬(wàn)只優(yōu)質(zhì)水禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖板塊 依托水面資源豐富的優(yōu)勢(shì)，按照鴨-魚(yú)混養(yǎng)的生產(chǎn)模式發(fā)展水禽生產(chǎn)。在鄂州市建設(shè)1家常年存欄種鴨10萬(wàn)套規(guī)模的父母代種鴨場(chǎng)和10個(gè)年出孵雛禽400萬(wàn)只以上規(guī)模的孵化廠；在涂鎮(zhèn)、太和、沼山、東溝等沿湖鄉(xiāng)鎮(zhèn)的20個(gè)村高標(biāo)準(zhǔn)培植年出籠10萬(wàn)只以上規(guī)模的肉鴨養(yǎng)殖大戶(hù)200個(gè)，配套養(yǎng)殖水面5萬(wàn)畝,形成年出籠優(yōu)質(zhì)肉鴨2000萬(wàn)只以上規(guī)模的優(yōu)質(zhì)肉鴨養(yǎng)殖示范板塊；在花馬湖、五四湖、四海湖、三山湖區(qū)域培植300戶(hù)~(yú)500戶(hù)水禽養(yǎng)殖大戶(hù)，發(fā)展蛋鴨200萬(wàn)只、肉鴨800萬(wàn)只，配套養(yǎng)殖水面5萬(wàn)畝；引進(jìn)1家年屠宰家禽3000萬(wàn)只規(guī)模的禽類(lèi)屠宰加工廠，帶動(dòng)全市家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，使全市年肉禽出籠量達(dá)3000萬(wàn)只，禽蛋產(chǎn)量5.8萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值12.6億元。

    建立長(zhǎng)江沿岸及江新洲6萬(wàn)頭只優(yōu)質(zhì)牛羊標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖板塊 重點(diǎn)開(kāi)發(fā)長(zhǎng)江沿岸和江新洲等優(yōu)質(zhì)林地5萬(wàn)畝，根據(jù)“林-草-畜”養(yǎng)殖模式，在樹(shù)林之間種植優(yōu)質(zhì)牧草，引進(jìn)發(fā)達(dá)國(guó)家肉牛養(yǎng)殖理念，按照“分區(qū)輪收、分群飼養(yǎng)、集中補(bǔ)料、短期育肥”的方式進(jìn)行牛羊養(yǎng)殖，建立1個(gè)牛羊人工授精站，逐步改良牛羊品種，增加機(jī)械投入，提高優(yōu)質(zhì)牛羊的出欄率，達(dá)到年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛3萬(wàn)頭、肉羊3萬(wàn)只的生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2億元。

    建設(shè)生態(tài)畜牧養(yǎng)殖板塊的主要措施

    狠抓政策引導(dǎo)，加大投入力度 一是突出重點(diǎn)，強(qiáng)化投入。要根據(jù)“兩個(gè)優(yōu)先”（優(yōu)先補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、優(yōu)先補(bǔ)貼產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)）的原則，加大梁子湖沿線水禽養(yǎng)殖場(chǎng)地道路、電力、欄舍等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖板塊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式的政策補(bǔ)貼。對(duì)于規(guī)模大的養(yǎng)殖戶(hù)，要做到“三免”，即免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)、免費(fèi)場(chǎng)房設(shè)計(jì)、免費(fèi)提供防疫，做到設(shè)計(jì)一個(gè)、監(jiān)管一個(gè)，達(dá)標(biāo)一個(gè)、補(bǔ)貼一個(gè)。對(duì)于水禽養(yǎng)殖示范場(chǎng)戶(hù)，要按照政府建設(shè)、低價(jià)招租的辦法進(jìn)行實(shí)施，用最大的誠(chéng)意、最優(yōu)惠的政策、最優(yōu)良的服務(wù)，吸引私人業(yè)主投資肉鴨養(yǎng)殖業(yè)。二是因地制宜、連片開(kāi)發(fā)。在規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時(shí)，要根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的不同，建設(shè)不同類(lèi)型的沼氣池（大型沼氣、聯(lián)戶(hù)沼氣和普通沼氣），從根本上解決環(huán)境污染問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)能量的綜合利用。三是大力推行“聯(lián)戶(hù)聯(lián)保、多戶(hù)一?！钡男刨J模式，積極培植大型金融擔(dān)保公司，減化信貸手續(xù)，擴(kuò)大信貸范圍，增加信貸額度，為廣大畜禽養(yǎng)殖戶(hù)提供充足的資金支持。打破常規(guī)，將農(nóng)村沼氣工程、農(nóng)村改水改廁工程等相關(guān)項(xiàng)目資金捆綁使用，把政策用足，把亮點(diǎn)辦亮，最大限度地調(diào)動(dòng)社會(huì)資源。

    狠抓品種改良，優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu) 一是建設(shè)種源大市。加大華中農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)科技園種豬場(chǎng)的建設(shè)力度，加快楊葉白沙、太和柯畈兩個(gè)萬(wàn)頭父母代種豬場(chǎng)的規(guī)劃論證工作，按照“三群兩室”的建設(shè)要求，在梁子湖區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)一個(gè)10萬(wàn)套父母代種鴨場(chǎng)和10個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的孵化場(chǎng)，逐步形成生豬、肉鴨、蛋雞的良種繁育體系，力爭(zhēng)達(dá)到年產(chǎn)各類(lèi)種豬10萬(wàn)頭、優(yōu)質(zhì)鴨苗3000萬(wàn)羽、雞苗1000萬(wàn)只的生產(chǎn)能力。二是在全市范圍內(nèi)配套建設(shè)20個(gè)生豬人工授精站和1個(gè)牛羊人工授精站，負(fù)責(zé)對(duì)各生豬養(yǎng)殖小區(qū)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小型專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖大戶(hù)、沿江牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）提供配種服務(wù)，年提供生豬精液40萬(wàn)頭份、牛精液10萬(wàn)頭份、羊精液5萬(wàn)頭份，解決8萬(wàn)頭母豬、3萬(wàn)頭母牛、1萬(wàn)只母羊的配種任務(wù)，使規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的良種覆蓋率達(dá)到98%以上。三是大力發(fā)展母豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)大戶(hù)和母豬養(yǎng)殖合作社，根據(jù)“訂單”方式向“150”模式豬舍、零排放豬舍提供優(yōu)良、充足的子豬，形成種豬、子豬培育和商品豬養(yǎng)殖的相對(duì)分離，實(shí)現(xiàn)生豬生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化分工。

    狠抓技術(shù)推廣，提高科技含量 一是依托華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院的技術(shù)人才資源，以鄂州大學(xué)、市農(nóng)廣校、陽(yáng)光工程培訓(xùn)基地等教學(xué)陣地，開(kāi)展養(yǎng)殖業(yè)主、動(dòng)物防檢員、畜牧服務(wù)中心主任等多項(xiàng)專(zhuān)題培訓(xùn)，加大對(duì)人工拾糞工藝技術(shù)、高效養(yǎng)殖模式配套技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化畜禽欄舍建設(shè)技術(shù)、程序化免疫技術(shù)、環(huán)境治理技術(shù)等新技術(shù)、新模式、新工藝、新品種的推廣和普及，通過(guò)3年~5年時(shí)間使全市規(guī)?；B(yǎng)殖私營(yíng)業(yè)主達(dá)到畜牧獸醫(yī)中專(zhuān)以上水平。二是推行技術(shù)人員掛站連場(chǎng)責(zé)任制。每個(gè)畜禽養(yǎng)殖重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和養(yǎng)殖小區(qū)必須配備1名~2名專(zhuān)職技術(shù)人員，專(zhuān)門(mén)從事技術(shù)服務(wù)工作，及時(shí)解決生產(chǎn)上出現(xiàn)的各種問(wèn)題。市畜牧獸醫(yī)局要將飼料、畜產(chǎn)品檢驗(yàn)和動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)資源進(jìn)行整合，為專(zhuān)家診斷提供科學(xué)依據(jù)。三是實(shí)施無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃，及時(shí)制定《畜禽養(yǎng)殖小區(qū)技術(shù)規(guī)范》、《無(wú)公害食品技術(shù)操作規(guī)程》等相關(guān)配套技術(shù)資料，認(rèn)真組織實(shí)施。

    狠抓加工增項(xiàng)，培植精品名牌 一是利用國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和武漢“8+1”城市經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)的機(jī)遇，達(dá)到年屠宰200萬(wàn)頭生豬的生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)生豬屠宰、分割、包裝、冷凍一條龍；二是加大招商引資力度，積極同山東聊城食品有限公司、武漢精武食品有限公司等家禽加工企業(yè)的溝通和聯(lián)系，用最優(yōu)惠的政策吸引他們到鄂州市投資興業(yè)，在鄂州市建立一個(gè)年宰殺3000萬(wàn)只家禽的加工企業(yè)；三是依托武漢市高等院校密集的優(yōu)勢(shì)，積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外成熟的畜禽加工技術(shù)和關(guān)鍵設(shè)備，加快技術(shù)攻關(guān)，力爭(zhēng)在禽蛋加工方面實(shí)現(xiàn)突破，建立一個(gè)年加工鴨蛋2億枚的禽蛋加工廠；四是積極鼓勵(lì)畜禽養(yǎng)殖戶(hù)參與流通，同大冶、武漢等周邊市縣畜產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)行訂單生產(chǎn)，發(fā)展期貨貿(mào)易；五是培植精品名牌，加大對(duì)梁子湖及鄂州市畜禽產(chǎn)品的宣傳和推介，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化體系和畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)占有率。

    狠抓協(xié)會(huì)建設(shè)，增強(qiáng)發(fā)展后勁 一是依托養(yǎng)殖、經(jīng)營(yíng)大戶(hù)，根據(jù)“相對(duì)集中、自愿組合”的原則建立畜禽養(yǎng)殖協(xié)會(huì)。建立章程、健全制度，實(shí)現(xiàn)“民主決策、集體議事、財(cái)務(wù)公開(kāi)、管理透明”的工作機(jī)制，逐步走上“自我約束、自我積累、自我發(fā)展”的道路。二是及時(shí)協(xié)助解決協(xié)會(huì)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題，維護(hù)合作社的正當(dāng)權(quán)益，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)在解決糾紛、發(fā)展經(jīng)濟(jì)方面的龍頭帶動(dòng)作用。三是大力推介“五統(tǒng)一分”（統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷(xiāo)售、分戶(hù)飼養(yǎng)）的生產(chǎn)模式，通過(guò)推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)范協(xié)會(huì)經(jīng)營(yíng)行為，壯大經(jīng)濟(jì)實(shí)力，提高協(xié)會(huì)帶領(lǐng)農(nóng)民闖市場(chǎng)的能力。