冷柜發(fā)展,受益于消費升級。隨著人們生活水平提高,食品安全意識提升、生鮮市場以及新零售的崛起,冷柜行業(yè)迎來發(fā)展。下面進(jìn)行冷柜行業(yè)市場規(guī)模分析。
冷柜可分為家用冷柜、商用冷柜。2018年冷柜行業(yè)整體銷售2764萬臺,同比增長4.3%,其中家用冷柜1757萬臺,同比下滑0.3%,商用冷柜1007萬臺,同比增長13.5%。分月度看,2019下半年國內(nèi)冷柜的銷量呈現(xiàn)加速提升態(tài)勢,增速從6月的5.2%提升至11月的16.1%,其中10月增速達(dá)到25.4%。
冷柜中,商用冷柜表現(xiàn)更好。2019年前三季度永輝、步步高等十大超市企業(yè)開店184家、閉店26家。超市、便利店的不斷增長拉動了輕商冷柜的需求。
另一方面,細(xì)分產(chǎn)品帶動了家用冷柜市場的增長。隨著生活水平的提高,消費者的需求也越來越多樣化,各企業(yè)順勢推出了多種冷柜產(chǎn)品,比如臥式柜、立式柜、變溫柜、酒柜、冰吧、母乳柜、網(wǎng)紅柜等。
不同的商用展示柜具有不同的特點。臥式冰淇淋柜為中國市場商用冷凍柜的主流,常見容積從100L到600L不等。立式商用冷凍柜其展示面積更大、展示效果更直觀、主要用于高端冰淇淋的存儲銷售。
臺式柜一般用于高檔場所的柜臺銷售,體積小巧、外觀可愛。廚房冷柜,是用于餐飲行業(yè)用于存儲食材的低溫儲存設(shè)備。島柜則主要應(yīng)用于速凍食品、水產(chǎn)海鮮水產(chǎn)等銷售。
2018年中國商用制冷設(shè)備規(guī)模為519億元,其中輕型商用市場規(guī)模為274億元,占比52.8%。而集中度方面,由于商用冷柜定制化要求高,總體來說國內(nèi)商用冷柜企業(yè)相對于家用自動化程度偏低,行業(yè)集中度較低。然而,同樣由于定制化要求高、服務(wù)需求響應(yīng)要求快,企業(yè)與客戶有較高的粘性,因此未來集中度有望持續(xù)提升。
輕商柜未來具有更好成長性。相比家用冷柜,商用冷柜銷量增速更快,其中輕商柜更具成長性。2018年中國商用制冷設(shè)備規(guī)模為519億元,其中輕型商用市場規(guī)模為274億元,占比52.8%;預(yù)計2022年國內(nèi)輕商用設(shè)備市場規(guī)模將達(dá)到420億元,則年復(fù)合增長率為11.30%,仍然維持較高的增速。以上便是冰柜行業(yè)市場規(guī)模分析的所有內(nèi)容了。
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