海苔行業(yè)現(xiàn)狀

　　海苔對外出口額同比增加10.8%，為2.2430億美元。我國消費者對海苔產(chǎn)品的認知度逐步提升，我國國內(nèi)海苔產(chǎn)銷呈穩(wěn)步增長的態(tài)勢。以下對海苔行業(yè)現(xiàn)狀分析。

　　隨著我國紫菜深加工產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展以及主要海苔生產(chǎn)加工企業(yè)市場推廣力度的加強，我國消費者對海苔產(chǎn)品的認知度逐步提升，我國國內(nèi)海苔產(chǎn)銷呈穩(wěn)步增長的態(tài)勢，2017年我國海苔行業(yè)市場規(guī)模達到6.2億元，2018年行業(yè)規(guī)模增長至15億元，海苔行業(yè)分析指出，2019年行業(yè)市場規(guī)模在16.5億元左右。

　　近兩年海苔的火爆不用再過多的描述，目前市場上面即食海苔價格因其營銷模式和品牌策略的詫異性導致價格多種。海苔每年都會有一次招標，而當年的招標價格決定當年產(chǎn)品利潤。但目前市場絕大多數(shù)海苔生產(chǎn)廠家都不按常理出牌?，F(xiàn)從兩大市場狀況來分析海苔行業(yè)現(xiàn)狀。

　　目前，我國海苔行業(yè)生產(chǎn)格局主要分布長三角地區(qū)和珠三角地區(qū)。海苔行業(yè)現(xiàn)狀分析，我國有較多海苔生產(chǎn)企業(yè)，有類似于喜之郎、小淺(上海)、上海高岡屋等主要的二次加工制作海苔的企業(yè)，此外，還有較多企業(yè)具有紫菜全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)加工的能力，這些企業(yè)具有紫菜養(yǎng)殖基地，可形成海苔原料的自給，再對紫菜進行一次及二次加工成海苔。

　　作為新興的零食黑馬，這兩年海苔在國內(nèi)可謂是經(jīng)歷了大爆炸，各種品牌就像雨后春筍一樣，隨便去超市看一看就有不下于幾十種，除了國內(nèi)老牌喜之郎，波力海苔之外，還有最近新興的很多零食品牌。海苔行業(yè)現(xiàn)狀分析，在這里不難看出國內(nèi)消費水平的改變和消費結構變化，以90-98的職場階層和99-05后學生群體是海苔零食行業(yè)的“衣食父母”，消費占比達到65%以上。

　　日本每年的海苔需求超過85億張，2020年的缺口將高達總需求的近三成。長期以來，日本出于對本國農(nóng)產(chǎn)品的保護，對海苔進口一直設有嚴格的配額限制。隨著海苔荒的不斷加劇，日本已開始逐漸放寬配額，加大來自韓國、中國等國家的海苔進口。

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