廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展趨勢分析

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷完善，電商成為了人們津津熱道的新話題。網(wǎng)上購物，網(wǎng)上繳費等等在日常生活中被越來越多的群眾所接受。足不出戶就能進(jìn)入各大知名品牌旗艦店消費。對于消費者來說，網(wǎng)購的最大誘惑便是相對低廉的價格。當(dāng)今社會網(wǎng)民越來越多，人們也更多的嘗試這一新鮮的事物，滿足自己的好奇心，這是世界經(jīng)濟(jì)體制下的必然趨勢，隨著美國及周邊各國電子商務(wù)的發(fā)展，這勢必影響我國的電子商務(wù)，人們也效仿著這種新的經(jīng)營模式。網(wǎng)上開店減去了實體店所需的運營成本，不需要大量的銷售人員，因此商戶們紛紛涌入這一全新的銷售模式。短短幾年互聯(lián)網(wǎng)上就充斥著各種電子商鋪，門戶網(wǎng)站，購物網(wǎng)站。

　　盡管電子商務(wù)的發(fā)展已經(jīng)日俱規(guī)模，然而對于商用廚房設(shè)備營銷網(wǎng)絡(luò)化，電子化仍處于起步摸索階段。網(wǎng)絡(luò)營銷真正做得好的并不多。也有正在籌劃建立網(wǎng)上商城的，但實施起來難道還是非常大。電子商務(wù)所帶來的效果更是不盡人意。許多商用廚房設(shè)備開設(shè)的企業(yè)網(wǎng)站，網(wǎng)店等等只是起到展現(xiàn)企業(yè)形象，消費者作為線下購買的參考依據(jù)。主要原因在于商用廚房設(shè)備主要還是以工程銷售為主。首先：廚房設(shè)備公司主要是為大型企事業(yè)食堂、機關(guān)單位、學(xué)校食堂，酒店等餐飲場所提供整體廚房設(shè)備工程設(shè)計依據(jù)產(chǎn)品加工銷售，同時提供維修服務(wù)。下面是對廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展趨勢分析：

　　目前，廚房設(shè)備公司可分成三種類型：

　　一、有公司資質(zhì)沒有自己的廠房和工人，租用別人的廠房和工人。

　　二、有公司資質(zhì)有固定工人。從廠家進(jìn)貨，屬于中間商公司。

　　三、資質(zhì)齊全，有固定工人和自己的廠房，屬于生產(chǎn)商。

　　據(jù)中國報告大廳發(fā)布的《2014-2019年中國廚房設(shè)備行業(yè)市場現(xiàn)狀與投資戰(zhàn)略分析報告》顯示，之所以商用廚房設(shè)備難以實現(xiàn)線上電子營銷為主，線下實體店銷售為輔的營銷策略在于消費者多是新建廚房以及廚房裝修。在購買時往往訂購整體的廚房設(shè)備，而不是單一產(chǎn)品。由于數(shù)量多，金額大。于是又回到原來的工程營銷。工程營銷似乎并不適合網(wǎng)絡(luò)營銷這一模式。然而互聯(lián)網(wǎng)面向的是全國乃至全世界的范圍。開展有力的營銷能為企業(yè)帶來更多的商機。

　　電網(wǎng)一體：

　　在現(xiàn)今信息化移動互聯(lián)網(wǎng)時代，話語權(quán)已經(jīng)掌握在消費者身上。商品已經(jīng)日趨透明化網(wǎng)上消費購買產(chǎn)品已經(jīng)被越來越多的人所接受。面對電商風(fēng)氣云涌的發(fā)展，有人提出全的的交易模式即線下實體店和線上網(wǎng)店有機融合的一體化雙經(jīng)營模式，這種模式可以將線上消費者引導(dǎo)至線下實體店消費，也可以將線下實體店的消費者吸引到線上消費。從而實現(xiàn)店網(wǎng)一體化，線下線上資源匯通。

　　目前，商用廚房設(shè)備要實現(xiàn)店網(wǎng)還存在一些問題，主要表現(xiàn)為兩方面。

　　一、質(zhì)量問題：和大多數(shù)的網(wǎng)上銷售產(chǎn)品一樣，消費者會擔(dān)心質(zhì)量問題，是否和圖片一樣，材質(zhì)跟技術(shù)參數(shù)所說的一不一樣。網(wǎng)購風(fēng)險大。很多網(wǎng)上消費者表示：雖然網(wǎng)上購買價格會低與實體店的價格，但是單憑圖片與產(chǎn)品介紹很難分辨商品質(zhì)量。商用廚房設(shè)備大多數(shù)是較大型貨物，價格物流過程破損等問題使得成交率很低。

　　二、實體店與網(wǎng)絡(luò)銷售的價格不一：網(wǎng)上因省去大量的運營成本以及為在激烈的互聯(lián)網(wǎng)競爭中吸引消費者而做的價格下調(diào)。與實體店相差很大。因此一些消費者可能會認(rèn)為因價格低廉是否存在質(zhì)量問題等等。

　　多平臺電商推廣：

　　一、企業(yè)網(wǎng)站：對于企業(yè)來說重要性不言而喻，是向其他公司，個人展現(xiàn)公司形象的重要途徑之一。體驗度高的功能齊全的企業(yè)網(wǎng)站，無疑能夠給客戶留下一個好的印象。

　　二、電子商鋪：比如慧聰網(wǎng)、阿里巴巴、廚房設(shè)備網(wǎng)等等，企業(yè)可以借助這些大型優(yōu)秀的門戶網(wǎng)站進(jìn)行買賣交易。

　　三、微信平臺：隨著微信的使用用戶的不斷增多，微信營銷也成為了熱門的營銷手段，微信平臺能夠讓粉絲們隨時跟企業(yè)進(jìn)行互動，發(fā)布公司的日常動態(tài)。

　　通過對廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展趨勢分析，我們了解電商正在越來越多的侵蝕傳統(tǒng)銷售的陣地，企業(yè)不得不正視這一事實。在網(wǎng)絡(luò)電商大行其道的今天。廚房設(shè)備行業(yè)不能對電商說不“不”，反而要從用戶體驗出發(fā)，走出自己的電商模式。

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