魚罐頭從市場(chǎng)表現(xiàn)和整體形象來看更像是一種特色食品。目前魚罐頭被邊緣化的風(fēng)險(xiǎn)正在逐漸的加大,不但阻礙了現(xiàn)有企業(yè)的生存發(fā)展,也很大程度的限制了新企業(yè)的進(jìn)入及成長(zhǎng)。
產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,沒有差異化的外包裝在競(jìng)爭(zhēng)中競(jìng)爭(zhēng)力也逐漸的下降。而魚罐頭相當(dāng)一部分用來出口,這就使得里面的食物呈現(xiàn)油大、肉干等特點(diǎn),并且大多是豆豉等風(fēng)味魚。這雖然能符合一部分的人的偏好,但卻因?yàn)橐怀刹蛔兌璧K更多的人。由于魚罐頭的消費(fèi)比較邊緣化,因此當(dāng)前,魚罐頭的主要銷售渠道仍然集中在流通、超市等少數(shù)幾個(gè)傳統(tǒng)的渠道,這就決定了其消費(fèi)接觸面比較窄。沒有互動(dòng)溝通的營(yíng)銷現(xiàn)狀進(jìn)一步加劇了魚罐頭的邊緣化。了解更多(2010-2015年中國(guó)魚罐頭行業(yè)研究與投資分析報(bào)告)
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