2024高湯料包品牌排行榜 最新高湯料包排名分享

中國報告大廳網(wǎng)的最新市場調(diào)研揭示了高湯料包行業(yè)的品牌影響力。2024年，高湯料包市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年高湯料包品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在高湯料包的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年高湯料包品牌排行榜的詳細排名為Knorr家樂、太太樂、McCormick味好美、李錦記LeeKumKee、安記AnKee、大橋牌DAQIAO、AJINOMOTO味之素、金字火腿、雙匯SHUANGHUI、加點滋味。

表1：2024年高湯料包十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）Knorr家樂

創(chuàng)于1838年德國，聯(lián)合利華旗下調(diào)味品品牌，推出了雞精/雞粉/濃湯寶及湯粉類產(chǎn)品和醬類產(chǎn)品，注于提供成熟完善的飲食解決方案，1993年家樂產(chǎn)品正式進入國內(nèi)市場

家樂是聯(lián)合利華旗下的品牌，擁有一百多年的歷史。一直以來家樂都堅持做優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，給消費者帶來新鮮美味的食材，對調(diào)味產(chǎn)品的突破性創(chuàng)新，不僅滿足了世界各地的口味，還為人們的美食生活增添無窮的樂趣。

家樂的里程

家樂的歷史要追溯到1838年。當(dāng)時，卡爾.家樂先生在德國開辦工廠，專門進行咖啡的烘干。家樂先生注意到，工人們需要烹調(diào)，而且營養(yǎng)豐富的餐食。他開始利用干燥后的蔬菜及香料調(diào)味料，跟不同的營養(yǎng)專家發(fā)展出一種工序去保存材料的營養(yǎng)價值、味道及縮減煮食時間，而這種技術(shù)日后更成為1873年制造包裝湯的基石。

1899年C.H. Knorr A.G.成為一家公眾公司，公司凈值為250萬馬克，聘用員工800名，在往后的數(shù)年直至一戰(zhàn)前有不少產(chǎn)品相繼推出。1912年，家樂湯凍誕生了，我們引進了家樂湯凍，也就是現(xiàn)在的家樂濃湯寶。人們可以在家制作美味的菜肴而不再需要從頭開始熬制湯底，這款不起眼的小產(chǎn)品一炮打響。在數(shù)年間，大量的湯類、汁類、湯底類的食譜亦應(yīng)運而生。

1957年，家樂的旗艦產(chǎn)品包括湯底、湯類、汁類、合成餐食，并已進軍世界8個不同國家。到2000年家樂成為聯(lián)合利華旗下的品牌之一，產(chǎn)品已在全球87個國家發(fā)售。

家樂在中國

1993年，家樂產(chǎn)品來到中國，重磅推出了家樂雞精雞粉。隨后為了不斷滿足中國消費者的口味，家樂又推出了各種美味的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，更于2007年9月在中國推出家樂濃湯寶，為中國的媽媽們提供更多的美味佳肴好幫手。

家樂-廚師開發(fā)

家樂堅持通過不斷的努力和創(chuàng)新給中國媽媽們提供更好的餐桌飲食的解決方案，讓每個中國家庭都能輕松地享受幸福快樂的餐桌時光。家樂在全球擁有230名經(jīng)驗豐富的專業(yè)廚務(wù)顧問。公司邀請專業(yè)廚師直接參與產(chǎn)品的開發(fā)和研制，因而家樂的產(chǎn)品吸取當(dāng)?shù)貙I(yè)廚師的廚藝精華，滿足當(dāng)?shù)叵M者的需求。在中國，公司也擁有多名經(jīng)驗豐富的廚師，他們專門為中國的消費者開發(fā)設(shè)計符合中國人口味的家樂產(chǎn)品。

家樂產(chǎn)品

家樂雞精雞粉、家樂濃湯寶、家樂快熟湯、家樂炸粉、家樂番茄沙司

（二）太太樂

創(chuàng)立于1988年，中國雞精、雞粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位，并于1999年加入雀巢集團，致力于鮮味科學(xué)的研究和推廣，帶動鮮味產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，專注于健康美味的新一代鮮味調(diào)料品生產(chǎn)、銷售的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)

上海太太樂食品有限公司創(chuàng)立于1988年，中國雞精、雞粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位之一，并于1999年加入世界知名的食品飲料公司瑞士雀巢，充分利用國際資源加速產(chǎn)品和技術(shù)研發(fā)。秉承“太太樂，讓生活更美好”的企業(yè)愿景，太太樂一直致力于鮮味科學(xué)的研究和推廣，帶動鮮味產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，不斷為消費者帶來健康又美味的新一代調(diào)味品。

太太樂產(chǎn)品覆蓋固態(tài)復(fù)合風(fēng)味調(diào)味料和液態(tài)增鮮調(diào)味料兩大類的不同系列，多個子品牌，產(chǎn)品規(guī)格近300個品項。太太樂憑借雀巢體系的國際化管理體制、全球化質(zhì)量監(jiān)管體系、強大的研發(fā)實力和卓越的員工團隊，依托以餐飲、零售、電商、出口為主的四大銷售渠道，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國各地，并出口至美國、加拿大、日本、中東等國家和地區(qū)。作為鮮味科學(xué)倡導(dǎo)者，“太太樂”以“讓十三億人嘗到更鮮美的滋味”為企業(yè)使命，持續(xù)鮮味行業(yè)革新升級。

（三）McCormick味好美

McCormick味好美始創(chuàng)于1889年美國，以生產(chǎn)甜味醬起家，后收購F. G. Emmett香料公司后正式轉(zhuǎn)戰(zhàn)西餐調(diào)味領(lǐng)域，現(xiàn)產(chǎn)品線已經(jīng)拓展到復(fù)合調(diào)料、腌裹料、沙司、乳化醬、風(fēng)味醬、香辛料、甜味醬等

1889年，味好美公司創(chuàng)立于美國馬里蘭州巴爾的摩市，創(chuàng)始人為Willoughby M. McCormick，當(dāng)時年僅25歲，白手起家年輕有為。

味好美很早就設(shè)立了技術(shù)創(chuàng)新中心，位于總部巴爾的摩市郊安靜的亨特谷，是全球一流的食品科技中心，致力于不斷提升食品的科研水準(zhǔn)。其中有很多功能中心，比如烹飪科學(xué)中心，就是味好美研發(fā)產(chǎn)品、技術(shù)的主力。還有感官科學(xué)中心，致力于研究食品風(fēng)味于人類感官之間的關(guān)系，是食品科學(xué)的新興領(lǐng)域，對于美食的開發(fā)、評價、測試非常有價值。創(chuàng)意中心，致力于進一步加強各種革新技術(shù)、創(chuàng)新風(fēng)味的研究開展。味好美還有自己的科學(xué)研究院，研究方向為香辛料的營養(yǎng)價值。巴爾的摩市的亨特谷不僅有以味好美命名的道路，整個城市的主要建筑物均是味好美的資產(chǎn)，公司總部大樓、技術(shù)創(chuàng)新中心、科學(xué)研究院、工廠遍布亨特谷，它的另一個別名就是“味好美之城”，美食風(fēng)味的中心之都。

（四）李錦記LeeKumKee

李錦記始創(chuàng)于1888年，香港百年中式醬料品牌，以工業(yè)化生產(chǎn)蠔油起家，旗下產(chǎn)品種類豐富齊全，主要生產(chǎn)蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等中式醬料產(chǎn)品，現(xiàn)時供應(yīng)逾300種產(chǎn)品到全球超過100個國家和地區(qū)

1888年，李錦記創(chuàng)辦人李錦裳先生于廣東省珠海南水鎮(zhèn)發(fā)明蠔油，并創(chuàng)立李錦記。歷經(jīng)百多年的持續(xù)發(fā)展，李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國，是品質(zhì)與信心的標(biāo)志。

秉承務(wù)實、誠信、永遠創(chuàng)業(yè)精神、思利及人、造福社會及共享成果的經(jīng)營理念，李錦記的業(yè)務(wù)已跨越三個世紀。李錦記的總部設(shè)于中國香港，并在其他地區(qū)如中國新會、黃埔和濟寧丶美國洛杉磯，以及馬來西亞吉隆坡設(shè)立生產(chǎn)基地。

肩負著發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化的使命，李錦記現(xiàn)時供應(yīng)逾300種產(chǎn)品到全球超過100個國家和地區(qū)。

（五）安記AnKee

成立于1995年，復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的知名企業(yè)，專注于調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的企業(yè)，主要產(chǎn)品包括復(fù)合調(diào)味粉、天然提取物調(diào)味料、香辛料、醬類、風(fēng)味清湯等

安記食品股份有限公司，其前身是福建省泉州市安記食品有限公司，堅持以“弘揚中華優(yōu)秀飲食文化，創(chuàng)造人類健康生活新概念，向世人提供營養(yǎng)美味便捷的調(diào)味食品”為企業(yè)使命，以“做中國健康營養(yǎng)美味便捷調(diào)味食品的領(lǐng)軍企業(yè)，做中國具有競爭力和高附加值的調(diào)味食品品牌”為企業(yè)愿景。

自1995年成立以來，公司一直專注于調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要產(chǎn)品包括復(fù)合調(diào)味粉、天然提取物調(diào)味料、香辛料、醬類、風(fēng)味清湯等五大類500多個品種。公司產(chǎn)品中，復(fù)合調(diào)味粉主要包括排骨味王調(diào)味料、大骨濃湯調(diào)味料、牛肉味調(diào)味料、雞粉、炒粉料、海鮮調(diào)味料等產(chǎn)品。天然提取物調(diào)味料主要包括鮮菇素調(diào)味料、海鮮素調(diào)味料、干貝素調(diào)味料等產(chǎn)品。香辛料主要包括白胡椒粉、五香粉等產(chǎn)品。醬類主要包括蠔油、辣椒醬、咖哩調(diào)味料及排骨醬等產(chǎn)品。風(fēng)味清湯主要包括清雞湯、翅皇湯、鮑皇湯、白湯等產(chǎn)品。

公司作為復(fù)合調(diào)味料的知名企業(yè)之一，是中國調(diào)味品協(xié)會副會長單位。公司作為起草單位，起草了《排骨粉調(diào)味料》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、第一起草單位起草了《海鮮粉調(diào)味料》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、主要起草單位之一起草了《牛肉粉調(diào)味料》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、主要起草單位之一起草《調(diào)味品分類》國家標(biāo)準(zhǔn)。

公司對食品安全高度重視，自2002年初開始導(dǎo)入ISO9001質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)，于2003年4月獲得中國質(zhì)量認證中心頒發(fā)ISO9001 認證證書。2004年6月獲得HACCP認證證書，2013年獲得BRC認證證書。

成立多年來，公司掌握了先進的技術(shù)、研發(fā)經(jīng)驗，已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)風(fēng)味型復(fù)合調(diào)味料創(chuàng)新研發(fā)、生產(chǎn)制造的引導(dǎo)者。

（六）大橋牌DAQIAO

始于1956年，以雞精為龍頭產(chǎn)品的系列調(diào)味料品牌，以鮮度高、營養(yǎng)豐富、感醇厚而著稱，產(chǎn)品涵蓋雞精/雞粉/味精/復(fù)合調(diào)味料/料酒/醋/玉米淀粉等

1956年，大橋品牌誕生。武漢味精廠瞄準(zhǔn)在建的武漢長江大橋，請專家手繪在建的大橋一隅，以及藍天、白云、江鷗等畫面作為品牌圖形，寓示“健康、生態(tài)、時代感”。此后經(jīng)半個多世紀的磨礪淘洗，大橋堅持“高標(biāo)準(zhǔn)，高品質(zhì)”的品牌策略，以大橋味精為代表的產(chǎn)品獲得了消費者的信賴和喜愛。

1998年，大橋雞精上市銷售。武漢亞太調(diào)味食品有限公司，致力于開發(fā)以“大橋”雞精為龍頭產(chǎn)品的系列調(diào)味料。

2001年，大橋系列產(chǎn)品成功研發(fā)，大橋家族陣容得以擴充，堅持科技創(chuàng)新使得大橋家族陣容繼續(xù)擴充。雞精、雞粉、胡椒、鮮味王、料酒、醬鹵汁、熬骨高湯等復(fù)合調(diào)味產(chǎn)品，更多樣化地服務(wù)于消費者。

2012年，大橋向更多的消費者帶來了大橋品牌“美味健康，營養(yǎng)調(diào)味”的新理念。

2013年6月，美國味好美完成對武漢亞太調(diào)味食品有限公司的資產(chǎn)收購，大橋品牌煥發(fā)新的魅力。本著“雙方共贏、優(yōu)勢互補”的理念以及對大橋品牌的認可與尊重，美國味好美在武漢設(shè)立的子公司——味好美（武漢）食品有限公司完成對武漢亞太調(diào)味食品有限公司的資產(chǎn)收購。

味好美堅定地將“大橋”融入到國際大品牌戰(zhàn)略中來，投入重金實施技術(shù)改造，優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境，嚴把質(zhì)量關(guān)。與此同時，積極推進業(yè)務(wù)渠道整合，加強品牌建設(shè)，鼓勵渠道的開發(fā)和拓展。此舉進一步強化了“大橋”品牌在消費者心目中的地位，為“大橋”這個60多年的老品牌注入了大量的新鮮血液，“大橋”品牌重新煥發(fā)出新的魅力。

味好美（武漢）食品有限公司于2013年6月1日起生產(chǎn)運營，本著對中國的文化和品牌始終一貫的尊重和傳承，公司將繼續(xù)致力于“大橋”、“廚師樂”等品牌的發(fā)展，來為廣大消費者和企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

（七）AJINOMOTO味之素

創(chuàng)于1909年，全球頗具影響力的食品調(diào)味劑供應(yīng)商，日本味之素株式會社旗下，其以生產(chǎn)味精起家，主打生產(chǎn)加工食品/調(diào)味料/飼料級氨基酸產(chǎn)品

一個世紀過去了，以“味之素”品牌命名的味精產(chǎn)品不僅遍及每個日本家庭，更跨越國境暢銷世界100多個國家。如今，味之素集團枝繁葉茂，已成為擁有百年歷史的全球?qū)I(yè)食品企業(yè)之一，目前在23個國家擁有超過3萬名員工。

“鮮味調(diào)味料”的誕生，開始了味之素集團的食品事業(yè)發(fā)展史。為了全球美味的飲食生活，味之素集團花費了大量的時間和人力，創(chuàng)造出了各種各樣健康又美味的產(chǎn)品。味之素集團利用多方面的經(jīng)驗和相關(guān)的技術(shù)，通過藥品的研發(fā)，力求為全世界人類的健康和更好的生活做出貢獻。

1917年進入美國市場之后，味之素集團不斷拓展海外事業(yè)。如今，已在海外建立了超過100家工廠，生產(chǎn)和銷售以鮮味調(diào)味料“味之素”品牌味精為首的產(chǎn)品，同時也向湯料、調(diào)味品、冷凍食品、飲料、氨基酸等方面發(fā)展。今后，味之素將作為值得世界信賴的企業(yè)，不斷向新的領(lǐng)域挑戰(zhàn)。

希望大家在理解“味之素集團理念”、“味之素集團Way”、“味之素集團行動規(guī)范”宗旨的基礎(chǔ)上，在工作崗位相互探討并加以實踐。此外，味之素集團的所有職工應(yīng)充分發(fā)揮各自的創(chuàng)造性，努力提高專業(yè)能力，為建設(shè)“味之素”成真正的全球?qū)I(yè)企業(yè)而奮斗。

（八）金字火腿

成立于1994年，火腿及火腿制品行業(yè)知名品牌，專門生產(chǎn)特色肉制品的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，主要生產(chǎn)火腿/傳統(tǒng)肉制品/預(yù)制調(diào)理肉類產(chǎn)品及肉掌門肉類網(wǎng)上交易平臺

金字火腿是中國火腿行業(yè)龍頭企業(yè)、傳統(tǒng)肉制品領(lǐng)軍企業(yè)、肉類產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新企業(yè)，致力于為消費者提供優(yōu)質(zhì)美味食材。公司為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，并于2010年12月在深圳證券交易所上市，代碼002515。公司主營金字火腿、巴瑪發(fā)酵火腿等火腿產(chǎn)品，香腸、淡咸肉、臘肉、醬肉等傳統(tǒng)肉制品，火腿XO醬、烤腸、小酥肉等預(yù)制調(diào)理肉類產(chǎn)品及肉掌門肉類網(wǎng)上交易平臺。

金字技術(shù)優(yōu)勢明顯。公司擁有領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的現(xiàn)代化廠房、智能化生產(chǎn)線及自動化設(shè)備，并擁有兩項國家發(fā)明專利，是《發(fā)酵肉制品》國際標(biāo)準(zhǔn)、《地理標(biāo)志產(chǎn)品-金華火腿》國家標(biāo)準(zhǔn)、《中式香腸》國家標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位之一。承擔(dān)《傳統(tǒng)特色肉制品現(xiàn)代化加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化》項目。

金字品牌優(yōu)勢突出。金字產(chǎn)品線下進入餐飲酒店、食品加工、商超賣場等眾多渠道，線上覆蓋平臺電商、社交電商、生鮮電商、直播電商、內(nèi)容電商等模式及平臺。

金字自創(chuàng)立以來，始終堅持“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的使命，以“打造中國傳統(tǒng)肉制品領(lǐng)導(dǎo)品牌”為戰(zhàn)路目標(biāo)，以“誠信、勤奮、專業(yè)、創(chuàng)新”為價值觀，圍繞產(chǎn)品、品牌、客戶三大核心，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，切實加強品牌建設(shè)，持續(xù)完善客戶服務(wù)，努力實現(xiàn)客戶、員工、股東、社會的共贏發(fā)展。

展望未來，公司將專注肉制品行業(yè)，大力發(fā)展火腿產(chǎn)品，積極發(fā)展特色肉制品，發(fā)展預(yù)制調(diào)理肉制品，充分利用優(yōu)勢資源，打造肉類品牌消費品，開啟金字新的發(fā)展征程！

（十）加點滋味

知名復(fù)合調(diào)味料品牌，將地道正宗味道做成體驗友好的調(diào)味產(chǎn)品，讓用戶在家就能做出餐廳味道，注重產(chǎn)品與消費者的體驗交互，以“年輕”為核心，致力于為走向餐桌、走入廚房的年輕人提供更多年輕的調(diào)味解決方案，擁有做大菜/料理湯底/通用汁/佐餐醬等系列產(chǎn)品

加點滋味是滿足當(dāng)代生活方式的調(diào)味品牌，加點滋味將地道正宗味道做成體驗友好的調(diào)味產(chǎn)品，讓人簡單烹飪就能在家做出餐廳味道：親手做，更安心通過好吃又便捷的調(diào)味產(chǎn)品，讓更多人享受下廚，用健康美食構(gòu)建美好篤定的生活。

加點滋味創(chuàng)立于2020年底，是國內(nèi)復(fù)合調(diào)味料賽道頭部品牌，注重產(chǎn)品與消費者的體驗交互，設(shè)計年輕的味道，希望為走向餐桌、走入廚房的年輕人提供更多年輕的調(diào)味解決方案。立志成為國內(nèi)調(diào)味品復(fù)合化進程中的年輕人知名調(diào)味品牌。

團隊核心成員來自阿里巴巴、京東、拼多多高管、新銳食品品牌產(chǎn)品及渠道推廣操盤手；團隊結(jié)合消費者研究和數(shù)據(jù)洞察，從調(diào)研、概念生成、立項、到打樣、測試等流程跑進75天內(nèi)，并用機制保障出品水準(zhǔn)的穩(wěn)定性。

二、品牌優(yōu)勢

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

（二）太太樂

表2：起草標(biāo)準(zhǔn)

（三）McCormick味好美

表3：專利信息

表4：起草標(biāo)準(zhǔn)

（四）李錦記LeeKumKee

表5：專利信息

表6：起草標(biāo)準(zhǔn)

（五）安記AnKee

表7：專利信息

（八）金字火腿

表8：專利信息

更多高湯料包行業(yè)研究分析，詳見中國報告大廳《高湯料包行業(yè)報告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據(jù)。

更多詳細的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進出口數(shù)據(jù)、價格數(shù)據(jù)及上市公司財務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。