中國報告大廳網的最新市場調研揭示了面包糠行業(yè)的品牌影響力。2024年,面包糠市場迎來了新的變化,各大品牌在產品質量、技術創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2024年面包糠品牌排行榜中,各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新,提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在面包糠的生產和供應上占據了重要地位,不僅在國內市場有著廣泛的影響力,也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年面包糠品牌排行榜的詳細排名為百利食品、百鉆Bakerdream、展藝烘焙、吉得利、小熊駕到、極美滋Jumex、中英、新良、鳳球嘜、百味佳。
表1:2024年面包糠十大品牌排行榜
排名 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 省份/地址 |
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1 | 百利食品 | 廣東百利食品股份有限公司 | 廣東省 |
2 | 百鉆Bakerdream | 安琪酵母股份有限公司 | 湖北省 |
3 | 展藝烘焙 | 上海楓未實業(yè)有限公司 | 上海市 |
4 | 吉得利 | 北京吉得利食品有限公司 | 北京市 |
5 | 小熊駕到 | 小熊駕到股份有限公司 | 上海市 |
6 | 極美滋Jumex | 上海高更食品科技股份有限公司 | 上海市 |
7 | 中英 | 天津中英保健食品股份有限公司 | 天津市 |
8 | 新良 | 新鄉(xiāng)良潤全谷物食品有限公司 | 河南省 |
9 | 鳳球嘜 | 東莞市永益食品有限公司 | 廣東省 |
10 | 百味佳 | 廣東百味佳味業(yè)科技股份有限公司 | 廣東省 |
百利食品成立于1996年,高性價比西式餐料提供商,專業(yè)生產沙拉醬、豆制品、櫻桃類、發(fā)酵糠、番茄類、果醬類、花生醬、風味醬及各種餐飲、烘焙調味品的現(xiàn)代化民營科技企業(yè)
廣東百利食品股份有限公司總部位于廣東省東莞市,公司在“高性價比西式餐料提供者”的定位下,致力于為市場提供全面的餐飲解決方案,建立了涵蓋沙拉醬、風味醬、調味粉、面包糠、番茄醬等各類餐飲、烘焙調味品的完備產品線,是一家集研發(fā)、生產、銷售于一體的現(xiàn)代化食品科技企業(yè)。
旗下“百利”品牌創(chuàng)立于1998年,寓意“百分美味、利國利民”;2020年第三季度,集團總部入駐茶山新工廠,標志著“百利”的發(fā)展進入新的階段;2022年9月,馬鞍山工廠正式投入運營,“百利”華東地區(qū)生產基地正式建立。
公司獲得了ISO9001、ISO22000、ISO14000、HACCP、IFS、HALAL、BRCS等多項質量管理體系認證,取得了國家“出口食品生產企業(yè)備案證明”,并通過了歐盟BSCI社會責任審核,產品出口至香港、美國、俄羅斯、歐盟、東南亞等三十多個國家和地區(qū)。公司大力引進高素質研發(fā)人才,建立起了“產、學、研”相結合的研發(fā)體系和現(xiàn)代化的研發(fā)中心,通過自主研發(fā)和多項專利技術積累,為產品創(chuàng)新和工藝升級提供源源不斷的動力。
秉持“團結拼搏、努力創(chuàng)新、正直誠信、共創(chuàng)輝煌”的核心價值觀,以“有調味品的地方,就有百利”為愿景,致力于提供安全、健康、優(yōu)質、美味的調味產品,與您共創(chuàng)“百分美味、健康生活”。
百鉆是上市公司安琪酵母旗下專業(yè)烘焙調料品牌,致力于為用戶提供高品質的烘焙原料和烘焙工具,主打各式烘焙糖品,提供包括乳制品、家庭調味料、烘焙原原料、豆制品原料等系列產品
百鉆(Bakerdream)是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙調料品牌,其產品包括泡打粉、微波爐蛋糕粉、預拌粉等產品。
安琪酵母股份有限公司成立于1986年,是從事酵母、酵母衍生物及相關生物制品經營的高新技術企業(yè)、上市公司。公司主導產品包括面包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營養(yǎng)健康產品、生物飼料添加劑等,產品廣泛應用于烘焙食品、發(fā)酵面食、釀酒及酒精工業(yè)、食品調味、醫(yī)藥及營養(yǎng)保健、動物營養(yǎng)等領域。
成立于2013年,家用烘焙行業(yè)知名品牌,健康烘焙理念的倡導者,產品涵蓋烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及烘焙包裝等品類
2011年,“烘焙”對于中國的消費者來說還是一件新鮮事,烘焙的市場也還沒有發(fā)展起來。展藝品牌創(chuàng)始人因為熱愛烘焙,就開了一個小小的烘焙館。在制作烘焙的過程中,發(fā)現(xiàn)了一個問題:想要買到合適的烘焙工具太難了。國外的烘焙工具價格很貴,并且沒有放心的購買渠道。國內的烘焙工具大多是提供給工業(yè)使用,在外觀和包裝上都比較粗糙,價格還很高,單件購買也很不方便。
那么如何改變這樣的情況,讓想要做烘焙的人可以隨時都能買到需要的烘焙用具?展藝品牌就因此誕生了。從起初的烘焙模具,到現(xiàn)在的烘焙工具、烘焙原料和包裝,展藝品牌幾乎囊括了幾乎所有的烘焙品類。只要你想做烘焙,所需要的東西,在展藝都可以輕松買到。因為展藝產品的價格更親民,質量更符合家庭烘焙的需要,外觀更好看,包裝更精美,已成為烘焙行業(yè)知名品牌,深受消費者信賴。
展藝,中國家用烘焙品牌,自2013年以來,展藝一直致力于將烘焙變成一種快樂的生活體驗,同時也是“輕松自家制”健康烘焙理念的倡導者。目前,展藝旗下約有1200個在售產,包括烘焙模具、工具、原料及包裝四大品類,且產品線在不斷擴充。展藝在天貓、京東設有品牌旗艦店,均有不俗的銷量,并入駐天貓超市和京東超市,支持全國配貨。線下產品銷售區(qū)域已遍及全國各地,與永輝(超級物種/金標店)、永旺、天虹、鳳凰百貨等大型超市均有合作。
成立于2000年,燒烤料知名品牌,調味品集成供應商,集研發(fā)、生產、技術服務于一體的全新調味品技術企業(yè),生產椒鹽、胡椒粉、辣椒面等產品,滿足人們的餐飲調味需求
2000年北京吉得利食品有限公司成立,歷年發(fā)展逐步形成以研發(fā)、生產、銷售廚房食材為一體的創(chuàng)新型技術企業(yè)。
北京吉得利食品有限公司旗下?lián)碛薪K吉得利食品有限公司、北京路易福森商貿有限公司、上海路易福森商貿有限公司。擁有專業(yè)技術人員1300多人,工業(yè)園區(qū)90000平米,成品年產量達1600余噸。
產品合概天然香辛料、經典菜調料、風味燒烤料、南北干貨、五谷雜糧、烘焙輔料等6大系列、400多個花色品種。
公司堅持“天然、安全、健康、美味、便捷”的核心價值,以“專業(yè)、創(chuàng)新、服務”為使命,以“開心做菜、吃出創(chuàng)意、享受廚房烹飪樂趣”為目標,始終持之以恒的努力著。
成立于2017年,專注于快烹領域的創(chuàng)新復合調味料品牌,以80后、90后年輕?和年輕家庭?群為主體,產品線從復合調味料切?,拓展快烹調味料和快烹即熱?品等
“?熊駕到”是?個專注于快烹領域的創(chuàng)新復合調味料品牌。針對當下快節(jié)奏?活的 80、90后年輕?和年輕家庭,滿?他們做飯0基礎、做菜嫌?煩, 但是?想吃得營養(yǎng)健康的需求,為他們提供“?便烹飪的??三餐”飲??案。
產品研發(fā)團隊通過分析烹飪流程,經過科學復配,搭配挑剔選出的優(yōu)質原料,制作出?靡的流??味。“?熊駕到”提供簡單標準化的快捷烹飪體驗,以及美妙口味享受。讓天下沒有難做的美?,讓你在家簡單輕松?步就能享受地道美味。
?熊駕到股份有限公司注冊成?于2017年,總部位于上海。公司是由從事?品調味料?業(yè)超過25年的團隊創(chuàng)?,是?家集研發(fā)、加?、?產、銷售為?體的綜合型企業(yè)。
公司秉承“?料快烹,輕松美味”的理念,從“產地選擇、原料精選、產品研發(fā)、品質?藝、嚴格品控、匠?美味”六?維度為?眾消費者打造?品質的復合調味料,并基于此衍?快烹調味料和快烹即熱?品,串聯(lián)起上下游全渠道產業(yè)鏈。
公司踐?“快烹調料創(chuàng)導者”的目標,積極探索新商業(yè)模式及運營?段,持續(xù)深耕復合調味料細分市場,融合全渠道與產業(yè)優(yōu)勢,創(chuàng)導標準化快烹體驗模式,開創(chuàng)新快烹調料?態(tài)鏈。
成立于2006年,國內知名調料品牌,主要從事餐飲調味料研發(fā)、生產和銷售的企業(yè),主要產品包括燒烤系列/炒菜系列/火鍋系列,致力于為消費者提供簡單快捷的廚房解決方案
極美滋,是上海高更食品科技公司旗下的品牌之一。上海高更食品科技有限公司創(chuàng)建于2006年初,擁有復合食品配料科研技術中心,具備了博士后研發(fā)科學團隊、標準化生產制造基地以及科學的食品配料生產能力,所研發(fā)的高新技術及產品現(xiàn)已被國內多家大型食品加工企業(yè)所應用及推廣。高更人經過數(shù)年的不懈努力和創(chuàng)新,將傳統(tǒng)調味料以一種新型模式呈現(xiàn)給大眾,為快節(jié)奏生活的現(xiàn)代都市人提供簡單快捷的廚房解決方案,是目前國內知名的餐飲配料行業(yè)品牌。
極美滋代表一種新型的烹調理念,其巧手媽媽的形象已深入人心,主打“一烤多能”(煎、烤、炸、煮、炒)烹飪工藝,從燒烤料起源而又跨越燒烤,極美滋領先這場創(chuàng)新。在家用烤箱、微波爐、電餅鐺,都能輕松展露你大廚的手藝,操作簡單。
極美滋品牌產品分為三大系列:燒烤系列、炒菜系列、火鍋系列,滿足大眾的不同需要。自推出以來一直好評如潮,深受業(yè)內人士及美食愛好者的喜愛,為消費者帶來新的美食新體驗。公司更是與多家國外食品企業(yè)合作接洽,攜同博大精深的中華美食文化走向全世界。
成立于1993年,國內頗具實力的復合調味品生產商,主要生產炸粉/裹粉/面包糠/面包屑/調味品/醬油/食醋/復合調味品/功能調味品/香辛料/食品/保健食品等產品,可為客戶提供完善的食品配料解決方案
中英公司創(chuàng)立于1993年,1995年收購國營企業(yè)正式成立天津市中英保健食品有限公司,1997至1999年分別在沈陽、北京、西安等地成立子公司或分公司,同年在全國大面積展開銷售網絡的建設,成立銷售分公司。主要生產炸粉、脆鱗炸粉、炸雞裹粉、裹粉、面包糠、烘焙原料、調味品生產、面包屑、調味品、醬油、食醋、復合調味品、香辛料、食品、飲料等100余種產品。
天津中英保健食品股份有限公司系天津較大的復合調味品經營廠家之一,主要生產炸粉、脆鱗炸粉、炸雞裹粉、裹粉、面包糠、烘焙原料、調味品生產、面包屑、調味品、醬油、食醋、復合調味品、功能調味品、香辛料、食品、保健食品等、500余種產品。
作為專業(yè)的面包糠廠家,公司擁有先進的工藝技術、生產設備和檢驗設備、儀器、具有一支較強的科研隊伍有著較強的科研和開發(fā)新產品能力,有著一支綜合能力較強的資源整合隊伍。
公司擁有先進的工藝技術、生產設備和檢驗設備、儀器,公司具有較強的科研和新產品開發(fā)能力。憑借炸粉、脆鱗炸粉、炸雞裹粉、裹粉、面包糠、烘焙原料、調味品生產、面包屑、調味品產品系列和專業(yè)的技術及科學專家團隊,為客戶提供配方支持,并幫助解決:改善食品風味、開發(fā)健康和營養(yǎng)配方、掩蓋異味。
良潤烘焙公司聚焦于以80、90后為主要消費群體的家庭烘焙細分市場,為他們提供健康美味和高性價比的產品服務,主營品牌有新良、易小焙、焙食尚、吳香香、馨爾嘜、芯面道等
新鄉(xiāng)良潤全谷物食品有限公司(良潤烘焙),注冊于河南省新鄉(xiāng)市,地處素有“小麥黃金走廊”之稱的中原經濟區(qū)和國家糧食安全戰(zhàn)略核心區(qū),擁有得天獨厚的產業(yè)優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢。
良潤烘焙成立于2014年,公司自有品牌和獨占使用品牌共16個,包括良潤、新良、焙食尚、馨爾嘜、媽咪寶焙、奧良德、麥之醇、優(yōu)嘉麥、易小焙等。公司的發(fā)展聚焦于以890后為主要消費群體的家庭烘焙細分市場,為他們提供健康美味和高性價比的產品服務;銷售渠道以互聯(lián)網電子商務為主要通路,目前已在國內主要的第三方電子商務平臺建立了旗艦店、專營店,包括淘寶、天貓、1688、京東的B2C、B2B、B2B2C等渠道呈,并逐步通過微博、微信等新媒體建立起自有社群營銷體系。
良潤烘焙擁有家庭烘焙面粉生產線9條(臺),年產家庭烘焙小包裝面粉2萬噸,主要產品包括:蛋糕粉、面包粉、中式面點粉、糕點預拌粉等4大類30多個產品。
良潤烘焙特別注重研發(fā)和技術開發(fā)投入,擁有河南省小麥預拌粉工程技術中心等機構,成立了家庭烘焙研發(fā)技術中心,研發(fā)技術團隊7人,聘請中國農大食品學院、陜師大食品學院和臺灣谷研所等教授、博士開展產品及工藝的研究,每年研發(fā)費用(R&D)投入比達到5%以上,為市場持續(xù)快速發(fā)展提供了有力的保障。
未來,良潤烘焙計劃聯(lián)合多家家庭烘焙品牌企業(yè),共同打造中國互聯(lián)網家庭烘焙生態(tài)圈,為消費者提供更優(yōu)質、健康的產品和服務,使家庭烘焙產業(yè)走向一條良性的發(fā)展之路。
成立于1983年,國內知名的調味料品牌,集各類調味品和調味料研發(fā)、生產和銷售于一體的大型企業(yè),主要有番茄調味醬/番茄沙司/鮑魚汁/雞粉/雞精/胡椒粉等
東莞市永益食品有限公司在深圳創(chuàng)始于1983年,在東莞正式注冊成立于1995年,至今已有40年歷史,28年品牌發(fā)展歷程。公司總部位于東莞市厚街鎮(zhèn)福東路19號,始終秉承“為社會提供高品質的安全健康食品”之使命,一路發(fā)展成為中國調味品行業(yè)品質與健康安全的典范。
公司以“成為食品行業(yè)百年優(yōu)秀企業(yè)”為目標,堅持市場為導向、客戶為中心,創(chuàng)新研發(fā)和生產銷售各類調味品,包含番茄調味醬、番茄沙司、鮑魚汁、雞粉、雞精、胡椒粉、生粉、醬油、蠔油、食用油等超百個品種,300多個規(guī)格產品,基本滿足餐飲、家庭和工業(yè)客戶的各種需求。
“同心協(xié)力,向零缺陷挑戰(zhàn);持續(xù)改進,超越顧客需求”是永益一以貫之的質量方針。公司先后與國內外多所大學、烹飪學校、食品研究所建立了良好的產、學、研合作關系,擁有研發(fā)檢測和食品安全檢驗中心,從原料種植采購、入廠調配、生產把控、品質檢測、銷售跟蹤等每一流程嚴控產品質量,將安全健康的產品送到消費者手中。同時,永益食品堅持與國際標準同步,先后通過“ISO 9001質量管理體系認證”、“HACCP 危害分析與關鍵控制點體系認證”、“ISO 22000食品安全管理體系認證”以及出口備案認證等。
立足中國,走向全球。近幾年,永益食品在政府及社會各界的關注支持下,奔上了發(fā)展的快車道,先后在東莞厚街鎮(zhèn)中心地帶建設“怡景大廈”,總占地面積約8000平方米,建筑面積超53500平方米的綜合寫字樓;以及在江蘇宿遷市泗陽縣建立總占地面積約460畝,建筑面積超30萬平方米的大型生產基地。還有正在建設的“永益食品總部”占地面積約60畝,建筑面積約19萬平方米,及公司還在甘肅、安徽、四川、福建、青海、開平等地設有分工廠和OEM加工中心。
同時,永益食品在全國各市縣設有70多個辦事處,2000多家經銷商,產品不僅覆蓋中國,更出口到東南亞等沿線國家,逐步形成“國內滲透,國外輻射”的全球營銷網絡。未來,公司將繼續(xù)以“品質優(yōu)良、價格合理、人人樂用、永益萬家”的經營理念,不斷傳播中華飲食之美,讓來自中國的健康美味傳揚世界!
成立于2000年,華南區(qū)較具規(guī)模、專注新型復合調味品生產的科技型民營企業(yè),主要產品有雞粉/雞精/炸粉/沙拉醬/濃縮果汁/辣椒醬等,在全國建立了完善的銷售和服務網絡
廣東百味佳味業(yè)科技股份有限公司(原名:東莞市百味佳食品有限公司)成立于2000年6月,占地面積6萬多平方米,擁有員工400多名,是一家中國華南區(qū)較具規(guī)模、專業(yè)從事新型復合調味品生產的科技型民營企業(yè)。2015年10月26日公司成功掛牌新三板,證券代碼:833936。
產品及服務具有優(yōu)勢。公司生產雞粉、雞精、雞汁、炸粉、沙拉醬、鮮味汁、濃縮果汁、辣椒醬及其它各種風味調味醬、調味汁等十余種高質量調味品,其中以雞粉、雞精、雞汁及炸粉為核心產品。公司一直非常注重對產品質量的控制和規(guī)范化、先進化的管理,擁有較健全的產品控制規(guī)章和管理制度,并由專門的“食品安全與質量風險控制中心”對產品從原料、包材的供應商選擇、驗收到產品的出品進行層層把關。公司還依托全國的市場銷售渠道網絡,形成了華東、華南、華西、華北、華中、西南6個大區(qū),共有近50個客戶聯(lián)絡處,約200名銷售精英遍布全國20多個省、直轄市,為客戶提供良好的售前售后服務。
未來發(fā)展?jié)摿薮?。公司產品的質量優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢吸引了大量忠實的消費者以及大批卓有實力的經銷商,與經銷商建立合作共贏的業(yè)務關系。另外,公司還在積極開拓海外市場,不斷擴大百味佳品牌在國際市場上的影響力。公司在多年的經營中努力完善管理機制,在保持核心團隊穩(wěn)定的同時,不斷吸收引進人才。公司始終秉持讓每個消費者都“餐餐盡享百味佳”的宗旨,締造健康、美味、時尚的調味新境界,是一個充滿潛力的朝陽企業(yè)。
在任何領域的企業(yè)成功,專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產物,它可以保護企業(yè)權益,提升企業(yè)競爭力;起草標準則是企業(yè)產品制造和服務領域的質量保障,有助于規(guī)范市場行為,提高行業(yè)基礎標準。
序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
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1 | CN201630063647.9 | 瓶子(醬料) |
2 | CN201730155147.2 | 瓶蓋 |
3 | CN201430177976.7 | 咖喱瓶(百利牌) |
4 | CN200830222626.2 | 食品包裝袋(面包糠) |
5 | CN201330091014.5 | 產品包裝盒(面包糠) |
序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
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1 | ZL201310034191.9 | 酵母蛋白胨及其制備方法 |
2 | CN200910215843.2 | 一種面包改良劑以及該改良劑在制作面包中的應用 |
3 | CN200810127691.6 | 比薩用酵母及其生產方法 |
4 | CN200830077998.0 | 包裝袋(安琪雞精) |
5 | CN201110342132.9 | 一種酵母蛋白及其制法、以該蛋白為原料的食品及其制法 |
標準號 | 標準名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
---|---|---|---|
GB/T 20886.2-2021 | 酵母產品質量要求 第2部分: 酵母加工制品 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
GB/T 41219-2021 | 釀酒酵母和乳酸克魯維酵母的鑒定方法 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
GB/T 20886.1-2021 | 酵母產品質量要求 第1部分:食品加工用酵母 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
GB/T 20981-2021 | 面包質量通則 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
GB 7300.501-2021 | 飼料添加劑 第5部分:微生物 釀酒酵母 | 2021-10-11 | 2022-11-01 |
序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
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1 | CN201720085821.9 | 一種可調節(jié)攪拌罐 |
2 | CN201720085945.7 | 壓蓋機 |
3 | CN201720085832.7 | 一種攪拌機 |
4 | CN201720085988.5 | 一種標簽機 |
5 | CN201730032727.2 | 胡椒研磨瓶(胡椒粒瓶) |
序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
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1 | CN201310299964.6 | 一種鮑魚汁調味料及其制備方法 |
2 | CN201430056979.5 | 綠色標貼(鳳球嘜番茄調味醬) |
3 | CN201330027910.5 | 包裝袋(鳳球嘜-胡椒粉) |
4 | CN201430517831.7 | 罐子(番茄汁) |
5 | CN201220673114.9 | 振動流化床的熱風電機結構 |
標準號 | 標準名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
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GB/T 14215-2021 | 番茄醬罐頭質量通則 | 2021-08-20 | 2022-09-01 |
SB/T 11192-2017 | 辣椒油 | 2017-01-13 | 2017-10-01 |
SB/T 10459-2008 | 番茄調味醬 | 2008-07-03 | 2008-11-01 |
序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
---|---|---|
1 | CN201730351209.7 | 瓶(沙拉) |
標準號 | 標準名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
---|---|---|---|
SB/T 11193-2017 | 松肉粉 | 2017-01-13 | 2017-10-01 |
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