2024年椒鹽哪個品牌好

中國報告大廳網(wǎng)的最新市場調(diào)研揭示了椒鹽行業(yè)的品牌影響力。2024年，椒鹽市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年椒鹽品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在椒鹽的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年椒鹽品牌排行榜的詳細排名為McCormick味好美、鳳球嘜、吉得利、安記AnKee、小熊駕到、翠宏、友加、鴻興源、百家鮮、極美滋Jumex。

表1：2024年椒鹽十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）McCormick味好美

McCormick味好美始創(chuàng)于1889年美國，以生產(chǎn)甜味醬起家，后收購F. G. Emmett香料公司后正式轉(zhuǎn)戰(zhàn)西餐調(diào)味領(lǐng)域，現(xiàn)產(chǎn)品線已經(jīng)拓展到復(fù)合調(diào)料、腌裹料、沙司、乳化醬、風(fēng)味醬、香辛料、甜味醬等

1889年，味好美公司創(chuàng)立于美國馬里蘭州巴爾的摩市，創(chuàng)始人為Willoughby M. McCormick，當時年僅25歲，白手起家年輕有為。

味好美很早就設(shè)立了技術(shù)創(chuàng)新中心，位于總部巴爾的摩市郊安靜的亨特谷，是全球一流的食品科技中心，致力于不斷提升食品的科研水準。其中有很多功能中心，比如烹飪科學(xué)中心，就是味好美研發(fā)產(chǎn)品、技術(shù)的主力。還有感官科學(xué)中心，致力于研究食品風(fēng)味于人類感官之間的關(guān)系，是食品科學(xué)的新興領(lǐng)域，對于美食的開發(fā)、評價、測試非常有價值。創(chuàng)意中心，致力于進一步加強各種革新技術(shù)、創(chuàng)新風(fēng)味的研究開展。味好美還有自己的科學(xué)研究院，研究方向為香辛料的營養(yǎng)價值。巴爾的摩市的亨特谷不僅有以味好美命名的道路，整個城市的主要建筑物均是味好美的資產(chǎn)，公司總部大樓、技術(shù)創(chuàng)新中心、科學(xué)研究院、工廠遍布亨特谷，它的另一個別名就是“味好美之城”，美食風(fēng)味的中心之都。

（二）鳳球嘜

成立于1983年，國內(nèi)知名的調(diào)味料品牌，集各類調(diào)味品和調(diào)味料研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的大型企業(yè)，主要有番茄調(diào)味醬/番茄沙司/鮑魚汁/雞粉/雞精/胡椒粉等

東莞市永益食品有限公司在深圳創(chuàng)始于1983年，在東莞正式注冊成立于1995年，至今已有40年歷史，28年品牌發(fā)展歷程。公司總部位于東莞市厚街鎮(zhèn)福東路19號，始終秉承“為社會提供高品質(zhì)的安全健康食品”之使命，一路發(fā)展成為中國調(diào)味品行業(yè)品質(zhì)與健康安全的典范。

公司以“成為食品行業(yè)百年優(yōu)秀企業(yè)”為目標，堅持市場為導(dǎo)向、客戶為中心，創(chuàng)新研發(fā)和生產(chǎn)銷售各類調(diào)味品，包含番茄調(diào)味醬、番茄沙司、鮑魚汁、雞粉、雞精、胡椒粉、生粉、醬油、蠔油、食用油等超百個品種，300多個規(guī)格產(chǎn)品，基本滿足餐飲、家庭和工業(yè)客戶的各種需求。

“同心協(xié)力，向零缺陷挑戰(zhàn)；持續(xù)改進，超越顧客需求”是永益一以貫之的質(zhì)量方針。公司先后與國內(nèi)外多所大學(xué)、烹飪學(xué)校、食品研究所建立了良好的產(chǎn)、學(xué)、研合作關(guān)系，擁有研發(fā)檢測和食品安全檢驗中心，從原料種植采購、入廠調(diào)配、生產(chǎn)把控、品質(zhì)檢測、銷售跟蹤等每一流程嚴控產(chǎn)品質(zhì)量，將安全健康的產(chǎn)品送到消費者手中。同時，永益食品堅持與國際標準同步，先后通過“ISO 9001質(zhì)量管理體系認證”、“HACCP 危害分析與關(guān)鍵控制點體系認證”、“ISO 22000食品安全管理體系認證”以及出口備案認證等。

立足中國，走向全球。近幾年，永益食品在政府及社會各界的關(guān)注支持下，奔上了發(fā)展的快車道，先后在東莞厚街鎮(zhèn)中心地帶建設(shè)“怡景大廈”，總占地面積約8000平方米，建筑面積超53500平方米的綜合寫字樓；以及在江蘇宿遷市泗陽縣建立總占地面積約460畝，建筑面積超30萬平方米的大型生產(chǎn)基地。還有正在建設(shè)的“永益食品總部”占地面積約60畝，建筑面積約19萬平方米，及公司還在甘肅、安徽、四川、福建、青海、開平等地設(shè)有分工廠和OEM加工中心。

同時，永益食品在全國各市縣設(shè)有70多個辦事處，2000多家經(jīng)銷商，產(chǎn)品不僅覆蓋中國，更出口到東南亞等沿線國家，逐步形成“國內(nèi)滲透，國外輻射”的全球營銷網(wǎng)絡(luò)。未來，公司將繼續(xù)以“品質(zhì)優(yōu)良、價格合理、人人樂用、永益萬家”的經(jīng)營理念，不斷傳播中華飲食之美，讓來自中國的健康美味傳揚世界！

（三）吉得利

成立于2000年，燒烤料知名品牌，調(diào)味品集成供應(yīng)商，集研發(fā)、生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)于一體的全新調(diào)味品技術(shù)企業(yè)，生產(chǎn)椒鹽、胡椒粉、辣椒面等產(chǎn)品，滿足人們的餐飲調(diào)味需求

2000年北京吉得利食品有限公司成立，歷年發(fā)展逐步形成以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售廚房食材為一體的創(chuàng)新型技術(shù)企業(yè)。

北京吉得利食品有限公司旗下?lián)碛薪K吉得利食品有限公司、北京路易福森商貿(mào)有限公司、上海路易福森商貿(mào)有限公司。擁有專業(yè)技術(shù)人員1300多人，工業(yè)園區(qū)90000平米，成品年產(chǎn)量達1600余噸。

產(chǎn)品合概天然香辛料、經(jīng)典菜調(diào)料、風(fēng)味燒烤料、南北干貨、五谷雜糧、烘焙輔料等6大系列、400多個花色品種。

公司堅持“天然、安全、健康、美味、便捷”的核心價值，以“專業(yè)、創(chuàng)新、服務(wù)”為使命，以“開心做菜、吃出創(chuàng)意、享受廚房烹飪樂趣”為目標，始終持之以恒的努力著。

（四）安記AnKee

成立于1995年，復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的知名企業(yè)，專注于調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的企業(yè)，主要產(chǎn)品包括復(fù)合調(diào)味粉、天然提取物調(diào)味料、香辛料、醬類、風(fēng)味清湯等

安記食品股份有限公司，其前身是福建省泉州市安記食品有限公司，堅持以“弘揚中華優(yōu)秀飲食文化，創(chuàng)造人類健康生活新概念，向世人提供營養(yǎng)美味便捷的調(diào)味食品”為企業(yè)使命，以“做中國健康營養(yǎng)美味便捷調(diào)味食品的領(lǐng)軍企業(yè)，做中國具有競爭力和高附加值的調(diào)味食品品牌”為企業(yè)愿景。

自1995年成立以來，公司一直專注于調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要產(chǎn)品包括復(fù)合調(diào)味粉、天然提取物調(diào)味料、香辛料、醬類、風(fēng)味清湯等五大類500多個品種。公司產(chǎn)品中，復(fù)合調(diào)味粉主要包括排骨味王調(diào)味料、大骨濃湯調(diào)味料、牛肉味調(diào)味料、雞粉、炒粉料、海鮮調(diào)味料等產(chǎn)品。天然提取物調(diào)味料主要包括鮮菇素調(diào)味料、海鮮素調(diào)味料、干貝素調(diào)味料等產(chǎn)品。香辛料主要包括白胡椒粉、五香粉等產(chǎn)品。醬類主要包括蠔油、辣椒醬、咖哩調(diào)味料及排骨醬等產(chǎn)品。風(fēng)味清湯主要包括清雞湯、翅皇湯、鮑皇湯、白湯等產(chǎn)品。

公司作為復(fù)合調(diào)味料的知名企業(yè)之一，是中國調(diào)味品協(xié)會副會長單位。公司作為起草單位，起草了《排骨粉調(diào)味料》行業(yè)標準、第一起草單位起草了《海鮮粉調(diào)味料》行業(yè)標準、主要起草單位之一起草了《牛肉粉調(diào)味料》行業(yè)標準、主要起草單位之一起草《調(diào)味品分類》國家標準。

公司對食品安全高度重視，自2002年初開始導(dǎo)入ISO9001質(zhì)量管理體系標準，于2003年4月獲得中國質(zhì)量認證中心頒發(fā)ISO9001 認證證書。2004年6月獲得HACCP認證證書，2013年獲得BRC認證證書。

成立多年來，公司掌握了先進的技術(shù)、研發(fā)經(jīng)驗，已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)風(fēng)味型復(fù)合調(diào)味料創(chuàng)新研發(fā)、生產(chǎn)制造的引導(dǎo)者。

（五）小熊駕到

成立于2017年，專注于快烹領(lǐng)域的創(chuàng)新復(fù)合調(diào)味料品牌，以80后、90后年輕?和年輕家庭?群為主體，產(chǎn)品線從復(fù)合調(diào)味料切?，拓展快烹調(diào)味料和快烹即熱?品等

“?熊駕到”是?個專注于快烹領(lǐng)域的創(chuàng)新復(fù)合調(diào)味料品牌。針對當下快節(jié)奏?活的 80、90后年輕?和年輕家庭，滿?他們做飯0基礎(chǔ)、做菜嫌?煩， 但是?想吃得營養(yǎng)健康的需求，為他們提供“?便烹飪的??三餐”飲??案。

產(chǎn)品研發(fā)團隊通過分析烹飪流程，經(jīng)過科學(xué)復(fù)配，搭配挑剔選出的優(yōu)質(zhì)原料，制作出?靡的流??味?！?熊駕到”提供簡單標準化的快捷烹飪體驗，以及美妙口味享受。讓天下沒有難做的美?，讓你在家簡單輕松?步就能享受地道美味。

?熊駕到股份有限公司注冊成?于2017年，總部位于上海。公司是由從事?品調(diào)味料?業(yè)超過25年的團隊創(chuàng)?，是?家集研發(fā)、加?、?產(chǎn)、銷售為?體的綜合型企業(yè)。

公司秉承“?料快烹，輕松美味”的理念，從“產(chǎn)地選擇、原料精選、產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)?藝、嚴格品控、匠?美味”六?維度為?眾消費者打造?品質(zhì)的復(fù)合調(diào)味料，并基于此衍?快烹調(diào)味料和快烹即熱?品，串聯(lián)起上下游全渠道產(chǎn)業(yè)鏈。

公司踐?“快烹調(diào)料創(chuàng)導(dǎo)者”的目標，積極探索新商業(yè)模式及運營?段，持續(xù)深耕復(fù)合調(diào)味料細分市場，融合全渠道與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，創(chuàng)導(dǎo)標準化快烹體驗?zāi)Ｊ剑_創(chuàng)新快烹調(diào)料?態(tài)鏈。

（六）翠宏

成立于2007年，專注于辣椒及相關(guān)制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)，以手工制作辣椒制品而廣受消費者青睞，特色干碟/辣椒紅油/手工辣椒粉為其旗艦產(chǎn)品

四川翠宏食品有限公司是一家專注于辣椒研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的企業(yè)。翠宏始于1984年由父輩開始手工制作辣椒制品，于2007年正式注冊。公司位于四川廣漢，占地50000余方米?，F(xiàn)擁有萬噸級紅油生產(chǎn)車間及自主研發(fā)的智能辣椒篩選烘干線。銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國，遠銷海外。辣椒原料年吞吐量2萬余噸。

自成立以來，翠宏保留著“川人制辣”的傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過多年的持續(xù)創(chuàng)新，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)相結(jié)合，完成了品質(zhì)與體量的良好提升。為提供更安全放心的辣椒產(chǎn)品而鑄力。經(jīng)過多年的持續(xù)創(chuàng)新，產(chǎn)品從原料定制到辣椒制品已達60多個，以特色干碟、辣椒紅油、手工辣椒粉為旗艦產(chǎn)品，同時為餐飲企業(yè)提供辣味定制及運用，現(xiàn)已與百盛餐飲、海底撈等多家國內(nèi)知名企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。

翠宏以“弘揚辣文化，傳承真品質(zhì)”為己任，抓質(zhì)量、強管理、講誠信，先后獲得Haccp食品安全體系認證、ISO9001:2008 質(zhì)量管理體系、ISO22000:2005食品安全管理體系和安全生產(chǎn)標準化管理認證。立足成都，走向全球，有辣的地方都有翠宏！

（七）友加

成立于2000年，專門從事川菜調(diào)料專業(yè)化、標準化生產(chǎn)與銷售的企業(yè)，主要有調(diào)味醬、調(diào)味油、調(diào)味料、豆瓣醬、泡菜和川式定制料包等產(chǎn)品

四川友嘉食品有限公司，2000年成立于“天府之國”成都平原，是一家專業(yè)化、標準化生產(chǎn)與銷售川菜調(diào)料的企業(yè)。公司以西南飲食文化為向?qū)?，產(chǎn)品具有鮮明的四川特色。經(jīng)營多年，成績斐然。友嘉與各大商超深度合作，已進駐麥德龍、盒馬鮮生、家樂福、永輝超市、沃爾瑪、大潤發(fā)等在中國大陸各個分店賣場，擁有相當程度的品牌影響力。

友嘉致力于打造川菜一站式服務(wù)，為客戶提供一攬子川菜解決方案。得益于強大的研發(fā)實力，標準化的生產(chǎn)技術(shù)及專業(yè)化的團隊支持，友嘉根據(jù)不同的客戶需求，提供恰當適宜的解決方案，由此不斷贏得客戶好評，合作的知名餐飲企業(yè)遍布各地，涵蓋餐廳、大型餐飲連鎖店、酒店、快餐連鎖、跨國餐飲連鎖、食品工廠及團膳企業(yè)等。

友嘉產(chǎn)品線包括調(diào)味醬、調(diào)味油、調(diào)味料、豆瓣醬、泡菜和川式定制料包等，均通過HACCP體系認證、ISO9001及ISO22000質(zhì)量管理體系認證和出口認證，并按照“三同”要求生產(chǎn)。嚴格規(guī)范的生產(chǎn)流程造就安全可靠的質(zhì)量，友嘉的優(yōu)異品質(zhì)已贏得眾多消費者和專業(yè)廚師的信賴推崇。

自二零一三年四月試水電商起，友嘉穩(wěn)步開發(fā)線上市場。從天貓、京東、淘寶，到抖音，友加的線上之路越走越寬，前景也越來越好。未來的友嘉電商將更有自信和能力，開拓出更廣闊的市場。

作為負責(zé)任的全國性調(diào)味品企業(yè)，弘揚川菜文化、打造川調(diào)品牌是友嘉不變的經(jīng)營宗旨，以人為本、消費者第一是友嘉不變的追求。友嘉將秉承誠信待人、穩(wěn)健務(wù)實和開拓創(chuàng)新的態(tài)度，愿和有識之士真誠合作、互惠互利、攜手并進，共創(chuàng)美好明天。

（八）鴻興源

鴻興源品牌始創(chuàng)于1913年，主導(dǎo)產(chǎn)品有香辛料、火鍋底料、料酒、雞精、醬油、食醋、油辣椒等系列400多個品種，是一家主要從事調(diào)味品開發(fā)、研制、生產(chǎn)、銷售為一體的企業(yè)

“鴻興源”品牌，始創(chuàng)于1913年。山東每日良食食品有限公司是一家主要從事調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的有限公司，多年來在產(chǎn)品技術(shù)方面公司以“國際市場跟進、國內(nèi)市場領(lǐng)先”作為產(chǎn)品的定位點，走“專業(yè)、專注、專家”的自主創(chuàng)新模式，加大產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合力度，縮短企業(yè)的研發(fā)周期，實現(xiàn)科技和經(jīng)濟資源的優(yōu)化配置，使企業(yè)產(chǎn)品不斷推陳出新。公司主導(dǎo)產(chǎn)品有香辛料、火鍋底料、料酒、雞精、醬油、食醋、油辣椒等十四大系列400多個品種，年生產(chǎn)能力達到500000噸，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、餐飲等領(lǐng)域。

公司產(chǎn)品主要銷往山東、河北、湖南、湖北、江蘇、浙江等30多個省市和地區(qū)。與麥德龍、大潤發(fā)、奧樂齊、沃爾瑪、華潤、易初蓮花、家樂福、永輝、家家悅、蘇果等等幾十家知名超市建立良好的業(yè)務(wù)往來。在北京、上海、濟南、武漢，廣州等大城市都設(shè)立有辦事處，通過3000多家經(jīng)銷商及經(jīng)銷商下設(shè)50000多家終端經(jīng)銷戶，形成了穩(wěn)定、協(xié)作、共贏、價值共享的營銷體系。

公司已獲得專利19項，其中發(fā)明專利6項，實用新型專利12項、外觀設(shè)計獎1項。公司率先通過了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系認證。

公司始終將技術(shù)創(chuàng)新放在公司發(fā)展戰(zhàn)略的首位，一切以市場為導(dǎo)向，研發(fā)推動創(chuàng)新，與齊魯工業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、青島大學(xué)等省內(nèi)知名高校及科研院所建立長期的合作關(guān)系，將高校、研究所科技轉(zhuǎn)化為實際生產(chǎn)。

從古老調(diào)味料到鴻興源系列調(diào)味品，是傳承和創(chuàng)新；從1913年到今天，是堅持與專注；未來，通過所有“鴻興源人”的不懈努力，“鴻興源”定會走向國際的舞臺，向世界展示中國味的風(fēng)采！

（九）百家鮮

公司成立于1995年，集研發(fā)/生產(chǎn)/銷售于一體的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)，主要生產(chǎn)醬料/蠔油/醬油/番茄醬/雞精粉等系列調(diào)味品

深圳市百家味食品有限公司創(chuàng)建于1995年，是一家集技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)制造、市場營銷為一體的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。公司以“百家鮮”商標為核心品牌，產(chǎn)品有五大系列：蠔油、醬油、番茄沙司、雞精粉和濃縮汁，200多個品種。2000年，公司收購了深圳市大型國有企業(yè)----新龍達食品有限公司。公司始終秉承“人人過的有滋味，家家享用百家鮮”的服務(wù)理念。

（十）極美滋Jumex

成立于2006年，國內(nèi)知名調(diào)料品牌，主要從事餐飲調(diào)味料研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的企業(yè)，主要產(chǎn)品包括燒烤系列/炒菜系列/火鍋系列，致力于為消費者提供簡單快捷的廚房解決方案

極美滋，是上海高更食品科技公司旗下的品牌之一。上海高更食品科技有限公司創(chuàng)建于2006年初，擁有復(fù)合食品配料科研技術(shù)中心，具備了博士后研發(fā)科學(xué)團隊、標準化生產(chǎn)制造基地以及科學(xué)的食品配料生產(chǎn)能力，所研發(fā)的高新技術(shù)及產(chǎn)品現(xiàn)已被國內(nèi)多家大型食品加工企業(yè)所應(yīng)用及推廣。高更人經(jīng)過數(shù)年的不懈努力和創(chuàng)新，將傳統(tǒng)調(diào)味料以一種新型模式呈現(xiàn)給大眾，為快節(jié)奏生活的現(xiàn)代都市人提供簡單快捷的廚房解決方案，是目前國內(nèi)知名的餐飲配料行業(yè)品牌。

極美滋代表一種新型的烹調(diào)理念，其巧手媽媽的形象已深入人心，主打“一烤多能”（煎、烤、炸、煮、炒）烹飪工藝，從燒烤料起源而又跨越燒烤，極美滋領(lǐng)先這場創(chuàng)新。在家用烤箱、微波爐、電餅鐺，都能輕松展露你大廚的手藝，操作簡單。

極美滋品牌產(chǎn)品分為三大系列：燒烤系列、炒菜系列、火鍋系列，滿足大眾的不同需要。自推出以來一直好評如潮，深受業(yè)內(nèi)人士及美食愛好者的喜愛，為消費者帶來新的美食新體驗。公司更是與多家國外食品企業(yè)合作接洽，攜同博大精深的中華美食文化走向全世界。

二、品牌優(yōu)勢

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標準則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標準。

（一）McCormick味好美

表2：專利信息

表3：起草標準

（二）鳳球嘜

表4：專利信息

表5：起草標準

（三）吉得利

表6：專利信息

（四）安記AnKee

表7：專利信息

（七）友加

表8：專利信息

（八）鴻興源

表9：專利信息

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