2024年拿破侖蛋糕哪個(gè)品牌好

中國報(bào)告大廳網(wǎng)的最新市場調(diào)研揭示了拿破侖蛋糕行業(yè)的品牌影響力。2024年，拿破侖蛋糕市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年拿破侖蛋糕品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價(jià)值和市場競爭力。這些品牌在拿破侖蛋糕的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年拿破侖蛋糕品牌排行榜的詳細(xì)排名為稻香村、荷家LILY GARDEN、百草味、北京稻香村、京隆、諾心Lecake、幸福西餅、MCAKE、21Cake廿一客、布歌東京Mvuke Tokyo。

表1：2024年拿破侖蛋糕十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）稻香村

始于1773年，國內(nèi)糕點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)存歷史悠久的企業(yè)，蘇式月餅傳承代表企業(yè)，在產(chǎn)品制作上堅(jiān)持傳統(tǒng)手工技藝，主營月餅、面包西點(diǎn)、傳統(tǒng)糕點(diǎn)、堅(jiān)果、速凍食品等系列

稻香村集團(tuán)的前身為蘇州稻香村，始創(chuàng)于公元1773年（清乾隆三十八年）的蘇州，國內(nèi)糕點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)存歷史悠久的企業(yè)之一，作為“稻香村”品牌創(chuàng)立者，歷經(jīng)兩個(gè)多世紀(jì)（247年）的發(fā)展，一代代稻香村人的傳承與創(chuàng)新，已成為聞名中外的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)集團(tuán)。

稻香村集團(tuán)擁有120余條國內(nèi)外現(xiàn)代化生產(chǎn)線，并先后通過QS、GMP、HACCP、ISO9001等多項(xiàng)認(rèn)證，十萬級(jí)空氣凈化生產(chǎn)車間，生產(chǎn)過程全程監(jiān)控，多方位、透明化無菌生產(chǎn)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備及工藝與科學(xué)管理體系，使得稻香村悠久文化與現(xiàn)代加工技術(shù)融為一體。

食品企業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品的研發(fā)能力是打造核心競爭力的基礎(chǔ)，2015年稻香村集團(tuán)在研發(fā)上投入2000多萬元，并保持每年近20%的速度增長，稻香村依托江南大學(xué)、國家食品科研和質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門的強(qiáng)大技術(shù)能力，聯(lián)合成立"中國糕點(diǎn)食品技術(shù)研發(fā)中心"、"福臨門聯(lián)合烘焙研究所"，“蘇州工業(yè)園區(qū)稻香村博士后孵化站” 等產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，緊跟國際食品科技進(jìn)行自主創(chuàng)新，致力于焙烤冷凍面團(tuán)發(fā)酵過程優(yōu)化關(guān)鍵技術(shù)，與系列新產(chǎn)品、新技術(shù)研究與開發(fā)，引進(jìn)歐美技術(shù)和裝備，打造并提升“稻香村”精品品牌形象。

稻香村集團(tuán)為了響應(yīng)國家“一帶一路”和“中國企業(yè)走出去”的倡議，實(shí)施“稻香村出海”戰(zhàn)略，在海外60多個(gè)國家和地區(qū)注冊(cè)“稻香村”的商標(biāo)。截止目前，通過跨境門店等渠道將產(chǎn)品出口到海外40多個(gè)國家和地區(qū)，讓海外的游子品嘗到家鄉(xiāng)的味道，讓國際友人領(lǐng)略到稻香村美食背后的中國文化。

（二）荷家LILY GARDEN

荷家創(chuàng)立于2003年，主打?qū)W洲宮廷美食制作技巧、歐陸風(fēng)情融合到東方飲食傳統(tǒng)與喜禮文化，將法式皇室甜點(diǎn)的精致、美味與時(shí)尚、浪漫融為一體，充滿獨(dú)特、個(gè)性與時(shí)尚活力，已成為高貴、精致、小華麗的烘焙點(diǎn)心專家

荷家創(chuàng)立于2003年。荷家經(jīng)營廣泛，主要有西點(diǎn)、茶飲、糕點(diǎn)、餅干、荷家月餅等。為許多的知名企業(yè)活動(dòng)提供甜品和糕點(diǎn)。荷家的風(fēng)格多變，有法式食品的情調(diào)浪漫、歐式風(fēng)格和中國傳統(tǒng)的風(fēng)格相結(jié)合的。荷家一直走在時(shí)尚的前端，對(duì)食品進(jìn)行不斷地改進(jìn)和創(chuàng)新，已經(jīng)成為精致的品牌之一。在荷家的logo設(shè)計(jì)上，荷家站在客戶的角度考慮，希望客戶走進(jìn)荷家的每一天都是好日子。

荷家在不斷地發(fā)展過程中，建立了多家分店，品牌也在越做越大。荷家擁有20000萬平方米的現(xiàn)代化工廠和自主配送的物流團(tuán)隊(duì)，保障了食品的安全生產(chǎn)，在配送方面，荷家也保障了多家分店的物流配送。荷家每年都會(huì)派遣優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)前往世界各地學(xué)習(xí)和探討烘焙技術(shù)，在口感上進(jìn)行不斷地改進(jìn)。團(tuán)隊(duì)已經(jīng)擁有30多年的烘焙經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展上不斷地創(chuàng)新，荷家爭取再接再厲，創(chuàng)造輝煌。

（三）百草味

百草味創(chuàng)建于2003年，互聯(lián)網(wǎng)堅(jiān)果類食品銷售知名品牌，以休閑食品研發(fā)、加工、生產(chǎn)、貿(mào)易、倉儲(chǔ)、物流為主體，集互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)經(jīng)營模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌，2020年被百事公司收購

百草味以“讓更多的人吃上放心健康的食品”為使命，以“食品安全布道者，行業(yè)模式探索者”的角色，專注休閑食品，在全球優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地探尋美味，于全鏈路探索更健康的休閑方式與更好的用戶體驗(yàn)，在全渠道無限觸達(dá)消費(fèi)者。

聚焦消費(fèi)者，百草味不斷探索產(chǎn)品解決方案，完善涵蓋堅(jiān)果、果干、肉類、糕點(diǎn)、糖果等全品類休閑食品供應(yīng)鏈，目前擁有全品類零食產(chǎn)品1000+SKU；持續(xù)革新零售模式，實(shí)現(xiàn)電商、商超、新零售、流通全網(wǎng)覆蓋，為1.36億用戶和更多消費(fèi)者帶來更好購物體驗(yàn)。此外，百草味打通了物流體系，建立起覆蓋全國華東、華北、華中、華南、東北五大區(qū)域的十五大倉儲(chǔ)物流中心，樹立起世界先進(jìn)的現(xiàn)代智能化物流標(biāo)桿。

未來，百草味將持續(xù)耕耘以堅(jiān)果果干為主的全品類休閑食品，在強(qiáng)大的研發(fā)、供應(yīng)鏈、物流鏈以及新零售基礎(chǔ)上，領(lǐng)跑中國休閑食品走向全新格局，實(shí)現(xiàn)“成為受全世界尊重的食品企業(yè)”愿景。

（四）北京稻香村

北京稻香村始于1895年，中華老字號(hào)，以“餅藝至尊”享譽(yù)中外的大型傳統(tǒng)食品企業(yè)，主要生產(chǎn)糕點(diǎn)、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品

自公元1895年金陵人郭玉生落戶前門觀音寺，到1983年老掌柜劉振英勇?lián)厝巍⑿『锲D難復(fù)業(yè)，再到現(xiàn)任掌門人畢國才繼往開來、開辟發(fā)展新篇章，“北京稻香村”已在京城薪火相傳悠悠百年。如今，改制為食品有限責(zé)任公司的“北京稻香村”，以穩(wěn)健、迅猛的增長態(tài)勢(shì)，領(lǐng)跑著中國傳統(tǒng)食品業(yè)的健康發(fā)展。

現(xiàn)代化生產(chǎn)基地位于昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)科技園區(qū)，工廠占地200畝、建筑面積15萬平方米的；生產(chǎn)糕點(diǎn)、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品，共16大類600多個(gè)品種。

北京稻香村始終堅(jiān)持“弘揚(yáng)中華食品文化，把美食、健康和快樂帶給所有人”的企業(yè)使命，在繼承“廠店一家、自產(chǎn)自銷”傳統(tǒng)經(jīng)營模式精髓基礎(chǔ)上探索出“一體兩翼、工商互動(dòng)”的事業(yè)發(fā)展模式——以稻香村企業(yè)為主體，一手抓食品加工業(yè)，一手抓商業(yè)銷售，二者互動(dòng)，打造品牌。

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線。早在2002年，北京稻香村就通過了質(zhì)量、環(huán)境、食品安全三體系認(rèn)證；2005年更是作為示范企業(yè)，在全國傳統(tǒng)糕點(diǎn)行業(yè)率先通過了最新標(biāo)準(zhǔn)ISO22000食品安全管理體系的認(rèn)證；2015年，北京稻香村通過能源管理體系認(rèn)證。

2010年1月，北京稻香村檢測中心在全國焙烤行業(yè)率先通過國家認(rèn)可委實(shí)驗(yàn)室CNAS 認(rèn)可，實(shí)施了從原輔料采購到產(chǎn)品出廠的全程質(zhì)量監(jiān)測。

（五）京隆

國內(nèi)頗具人氣的時(shí)尚喜禮品牌，集手工餅干/喜餅伴手禮/精致西點(diǎn)和時(shí)尚茶飲于一體的多元化產(chǎn)業(yè)企業(yè)

京隆成立于2003年，沁園實(shí)業(yè)旗下的伴手禮品牌，專注于探索和傳播喜餅文化、禮品文化的現(xiàn)代化企業(yè)。荷家擁有專業(yè)的烘焙研發(fā)團(tuán)隊(duì)和生產(chǎn)基地，專注于將歐洲宮廷美食制作技巧、歐陸風(fēng)情融合到東方飲食傳統(tǒng)與喜禮文化中，目前主營各式口味的拿破侖蛋糕產(chǎn)品，產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可與喜愛。

（六）諾心Lecake

成立于2011年，知名互聯(lián)網(wǎng)蛋糕品牌，優(yōu)質(zhì)烘焙和生活品牌，專業(yè)從事高端蛋糕及食品研發(fā)、生產(chǎn)、配送、銷售的B2C電子商務(wù)企業(yè)，致力于將新鮮、美味直送上門，為國人帶來高品質(zhì)的烘焙消費(fèi)體驗(yàn)

諾心LE CAKE，2011年起步于上海，致力于為國人提供高品質(zhì)及美味的蛋糕食品，高質(zhì)及安心的精品線上蛋糕品牌。 諾心LE CAKE秉承精選世界各地的優(yōu)質(zhì)食材原料，通過自建中央工廠生產(chǎn)制作優(yōu)質(zhì)的黃金比例配方蛋糕, 并啟用自主冷鏈物流團(tuán)隊(duì)及呼叫中心服務(wù)客戶，為客戶打造輕松、便捷的蛋糕消費(fèi)新體驗(yàn)，帶領(lǐng)高品質(zhì)生活方式，全程冷鏈配送，將新鮮的蛋糕直送上門。同時(shí)，公司旗下多個(gè)品牌項(xiàng)目正在籌備運(yùn)作中，立志將更多元化、管家式的品牌服務(wù)與大家分享。

LE CAKE法語譯為“唯一的蛋糕”，承載著無限的情感與追求。承諾用心，做好每一塊會(huì)呼吸的蛋糕，用美味見證歡笑和喜悅，是諾心蛋糕獨(dú)特的使命。

（七）幸福西餅

國內(nèi)知名O2O蛋糕品牌，由數(shù)據(jù)和技術(shù)驅(qū)動(dòng)的新零售烘焙品牌，主打新鮮烘焙，2至5小時(shí)新鮮送達(dá)，主要經(jīng)營蛋糕、自烤面包、西餅、季節(jié)禮餅等中西式糕點(diǎn)

幸福西餅，2008年創(chuàng)立于深圳。

多年來，幸福西餅緊跟趨勢(shì)，擁抱變化，融入變化，已發(fā)展成為一家由數(shù)據(jù)和技術(shù)驅(qū)動(dòng)的新零售烘焙品牌，漸成行業(yè)驅(qū)動(dòng)者。

基于信息技術(shù)的革新，用戶消費(fèi)習(xí)慣的改變，以及新零售基礎(chǔ)設(shè)施的完善，幸福西餅為烘焙行業(yè)注入新零售的理念，即“線上下單，線下配送”，為消費(fèi)者提供良好的消費(fèi)體驗(yàn)，保證消費(fèi)者隨時(shí)隨地享用更新鮮、更綠色、更安全、更健康的烘焙食品。

幸福西餅秉持“用心、傳遞幸?！钡姆?wù)理念，始終堅(jiān)持“新鮮現(xiàn)做”的原則，不斷超越自我，完善服務(wù)。

自2015年開放品牌合作以來，幸福西餅先后覆蓋了全國200多個(gè)城市，包括深圳、上海、北京、廣州、澳門等，建立了400多個(gè)分布式制作中心，擁有超千萬粉絲，微信搜索并關(guān)注幸福西餅（xfxbsz）公眾號(hào)即可購買。

用戶下單后，幸福西餅分布式制作中心即時(shí)迅速生產(chǎn)，覆蓋范圍內(nèi)2-5小時(shí)冷鏈配送，為2億人次送去幸福的味道。

（八）MCAKE

成立于2011年，互聯(lián)網(wǎng)較具影響力的蛋糕品牌，主打健康美味的法式蛋糕系列產(chǎn)品，集產(chǎn)品研發(fā)/生產(chǎn)/銷售/配送于一體的現(xiàn)代化企業(yè)，目前服務(wù)上海、杭州、蘇州、北京四大城市

Mcake隸屬于上?？ǚ娮由虅?wù)有限公司。公司成立于2011年，是為美食者打造的蛋糕品牌。

Mcake目前服務(wù)上海、杭州、蘇州、北京四大城市，建立了獨(dú)立的生產(chǎn)加工工廠。

Mcake團(tuán)隊(duì)從研發(fā)生產(chǎn)到銷售配送，全程實(shí)施監(jiān)控運(yùn)行，使用來自法國等地近70種原材料，嚴(yán)格遵守蛋糕制作工藝，帶來難忘的巴黎味道。

（九）21Cake廿一客

21cake是由廿一客食品有限公司于2004年創(chuàng)建的蛋糕品牌，由最初確定的21款經(jīng)典蛋糕而得名，擁有由蛋糕大師自主研發(fā)的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個(gè)系列蛋糕

很多人還不知道21cake，它的味道、故事和名字，只在朋友中間口碑相傳。同所有純正的蛋糕一樣，21cake使用真正的乳脂奶油，杜絕任何色素、香精和防腐劑。一次次的旅行，一次次的尋找，一次次的嘗試，挑剔近50種國外的地道原料，21cake，21款經(jīng)典口味。

21客作為品牌蛋糕供應(yīng)商，通過企業(yè)個(gè)性化定制蛋糕卡，IT平臺(tái)輕松訂購，八大城市免費(fèi)送貨上門等一系列全程配套服務(wù)，幫助企業(yè)用戶實(shí)現(xiàn)客戶關(guān)系維護(hù)、員工福利關(guān)懷、商務(wù)活動(dòng)慶典等服務(wù)。

廿一客食品有限公司，是一家高速發(fā)展的從事食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的企業(yè)集團(tuán)。2004年5月成立于北京，已經(jīng)先后進(jìn)入了北京、上海、杭州的食品市場。

廿一客突破并改變著傳統(tǒng)食品行業(yè)的經(jīng)營模式，采取中央工廠統(tǒng)一生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)訂購的電子商務(wù)以及傳統(tǒng)大客戶直銷相結(jié)合的無店鋪銷售模式，以及即時(shí)的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)配送服務(wù)。這三大創(chuàng)新舉措，大程度地保證了產(chǎn)品、服務(wù)的高品質(zhì)，得到了的市場的肯定，同時(shí)引導(dǎo)著食品行業(yè)進(jìn)入了“品質(zhì)時(shí)代”。

（十）布歌東京Mvuke Tokyo

國內(nèi)頗具人氣的布丁專門品牌，集手工甜品研發(fā)、制作、銷售于一體的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè)，并可提供個(gè)性化定制服務(wù)，因其甜點(diǎn)質(zhì)地細(xì)膩、柔滑，甜而不膩的純正風(fēng)味而廣受市場歡迎

上海布歌企業(yè)有限公司下的糕點(diǎn)品牌，秉承著“健康美味食品”的理念，堅(jiān)持手工制作，盡可能還原原材料的鮮美，主打產(chǎn)品為布丁。布歌東京Mvuke Tokyo可根據(jù)消費(fèi)者的喜好和需求設(shè)計(jì)出個(gè)性化的各類甜品，憑借出色的品質(zhì)和獨(dú)特的口感而備受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，目前在全國多個(gè)城市均開設(shè)有門店，并在線上主流電商平臺(tái)提供預(yù)定和購買、售后服務(wù)。

二、品牌優(yōu)勢(shì)

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

（三）百草味

表2：專利信息

（四）北京稻香村

表3：專利信息

表4：起草標(biāo)準(zhǔn)

（五）京隆

表5：專利信息

（六）諾心Lecake

表6：專利信息

（七）幸福西餅

表7：起草標(biāo)準(zhǔn)

（八）MCAKE

表8：專利信息

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