2023年手抓餅十大品牌排行榜

宇博智業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多維度的市場數(shù)據(jù)和消費者需求所編制的，從品質(zhì)、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，并覆蓋了手抓餅行業(yè)領域內(nèi)最具代表性的品牌。排行榜的發(fā)布，旨在為廣大消費者提供最新、最權(quán)威、最專業(yè)的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優(yōu)質(zhì)、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發(fā)布也反映出品牌的表現(xiàn)和市場競爭的現(xiàn)狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續(xù)通過市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

手抓餅行業(yè)擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質(zhì)、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。糧全其美、安井Anjoy、思念、三全、潮香村、希波、佳士博、展藝烘焙、大娘水餃、俏儂等品牌的成功，體現(xiàn)了這些品牌在品牌形象、產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新技術、營銷策略等方面的優(yōu)勢。

表1：2023年手抓餅十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）糧全其美

專注于手抓餅的制造和銷售，集食品與設備研發(fā)/智能制造/電商新零售快消/國際貿(mào)易/品牌連鎖及供應鏈為一體的綜合型食品科技企業(yè)

糧全其美始創(chuàng)于2004年，總部位于上海。2005年開創(chuàng)并命名“中國臺灣手抓餅”，從無到有，無處不在， 使手抓餅逐步成為中國“國民小吃”。

公司經(jīng)過16年的專注、迭代與創(chuàng)新， 現(xiàn)已發(fā)展成為集食品與設備研發(fā)、智能制造、電商新零售快消、國際貿(mào)易、品牌連鎖及供應鏈為一體的綜合型食品科技企業(yè)。

公司業(yè)務范圍遍布全國（各省、自治區(qū)）及海外多個國家和地區(qū)。糧全其美立志締造全球手抓餅價值鏈服務平臺，將一個小產(chǎn)品做到極致，成就一項偉大的事業(yè)，使中國品牌遍布世界。

目前糧全其美品牌在全國建設2大自有生產(chǎn)基地，9條進口自動化生產(chǎn)線，9處冷鏈物流基地，日均產(chǎn)能可達90萬張、年產(chǎn)3億張手抓餅。

通過搭建完備的供應鏈系統(tǒng)，嚴選一級原材料供應商，糧全其美自2011年起于線上線下構(gòu)建快消零售業(yè)務，同時為餐飲企業(yè)提供定制化餅類解決方案。

2017年伴隨先后通過Halal Certificate認證、美國FDA出口加工備案注冊、英國零售商協(xié)會認證（BRC）、HACCP體系食品安全認證等資質(zhì)，糧全其美已陸續(xù)出口12個國家。2017年起在馬來西亞、印尼、新加坡、墨爾本、韓國等地開設“Liang Crispy Roll”（部分區(qū)域命名為Liang Sandwich Bar）近百家，成為新經(jīng)典快餐品牌。

糧全其美品牌將繼續(xù)以“締造全球手抓餅價值鏈服務平臺”為愿景，用開放的胸懷鏈接世界。

（三）思念

思念食品是國內(nèi)較大的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一，成立于1997年，主要從事水餃、湯圓、面點、粽子、餛飩等品類產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售

思念食品有限公司（簡稱“思念食品”）成立于1997年7月，在創(chuàng)始團隊的帶領下，現(xiàn)已發(fā)展成為中國大型專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一，主要從事水餃、湯圓、面點、粽子、餛飩、休閑6大品類產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。公司產(chǎn)品有500多個花色品種，年生產(chǎn)能力超過70萬噸，營銷網(wǎng)絡遍及全國，主要產(chǎn)品國內(nèi)市場占有率為27%，并已進入美國、英國、新加坡、澳大利亞和中國香港、中國澳門等近20個國家和70多個地區(qū)的市場。目前，公司擁有5個國內(nèi)生產(chǎn)基地、1個海外生產(chǎn)基地，幾十條現(xiàn)代化的速凍及常溫生產(chǎn)線、幾萬噸低溫冷庫，員工數(shù)量超過10000人。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，思念食品一直致力于產(chǎn)品研發(fā)和技術創(chuàng)新，以“尊重、創(chuàng)新、速度、價值”的經(jīng)營理念服務消費大眾，從創(chuàng)業(yè)初期的湯圓單粒小型化、“灌湯水餃”等技術理念創(chuàng)新，到如今的花仙子湯圓、牛魔王水餃、金牌蝦餃等產(chǎn)品創(chuàng)新，再到冠名《爸爸去哪兒》、鄭州炎黃馬拉松賽事等營銷創(chuàng)新，作為速凍食品行業(yè)知名品牌的思念食品，始終以“中華美食現(xiàn)代化、世界美食本土化、企業(yè)發(fā)展共享化、顧客滿意思念化”為使命。尤其是在研發(fā)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)，公司通過了ISO 9001：2015 質(zhì)量管理體系、ISO 22000：2018食品安全管理體系、HACCP危害分析與關鍵控制點體系認證、并獲得BRC體系A級認證。

（四）三全

國內(nèi)極具規(guī)模的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，主要從事速凍食品/方便快餐食品/罐頭食品等的生產(chǎn)/銷售的公司，其速凍湯圓/餃子/粽子產(chǎn)品享譽國內(nèi)，致力給注重飲食樂趣和美味享受的消費者帶來不同凡響的飲食體驗于

作為中國速凍食品行業(yè)的開創(chuàng)者和領軍者，30年來三全食品始終站在中國速凍食品美味、健康領域的前沿，傳承發(fā)揚傳統(tǒng)美食文化，使用現(xiàn)代科技和工藝，專注研發(fā)不同口味的美食，帶給消費者新鮮的優(yōu)質(zhì)食品、美好的現(xiàn)代生活。

公司研發(fā)中心是行業(yè)中在研究食品、營養(yǎng)和檢驗檢測領域處于領先地位的研發(fā)機構(gòu)，設有“國家認定企業(yè)技術中心”和“博士后科研工作站”，不斷創(chuàng)新技術，為消費者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務?！皣宜賰鍪称窐藴驶瘜I(yè)委員會秘書處”也設立于三全，形成了產(chǎn)、學、研一體的研發(fā)體系和強大的新產(chǎn)品研發(fā)能力。

公司擁有“三全”和“龍鳳”兩大知名品牌，在鄭州、廣州、成都、天津、蘇州、武漢等地建有基地公司，生產(chǎn)能力和裝備水平均處于國內(nèi)領導地位。公司構(gòu)建了覆蓋全國的完善的“全冷鏈”系統(tǒng)，保證產(chǎn)品始終新鮮、安全，給注重飲食樂趣和美味享受的消費者帶來不同凡響的飲食體驗。

公司通過了國際上ISO9001：2015質(zhì)量管理體系認證、ISO22000 食品安全管理體系認證和“英國零售業(yè)全球食品安全標準”BRC認證，打造了一條完整的、有足夠控制力的從農(nóng)田到餐桌的新型食品安全供應鏈，充分保證了從原料種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、儲存、運輸?shù)浇K端銷售的整個供應鏈產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。

（五）潮香村

創(chuàng)立于2010年，國內(nèi)西式速凍食品領域的專業(yè)供應商，涵蓋牛排/匹薩/意大利面/芝士焗飯/芝士蛋糕/牛羊肉卷/特色面點等多個系列產(chǎn)品

上海潮鄉(xiāng)源食品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的速凍食品企業(yè)。旗下“潮香村”品牌創(chuàng)立于2010年，已經(jīng)成為中國西式速凍食品領域的專業(yè)供應商。潮香村的產(chǎn)品涵蓋牛排、匹薩、意大利面、芝士焗飯、芝士蛋糕、牛羊肉卷、特色面點等多個系列數(shù)百種產(chǎn)品。潮香村以傳播世界美食為己任，力求融合中西方飲食文化精髓，制造更貼近中國人飲食習慣的產(chǎn)品，長期專注于速凍美食領域，堅持倡導時尚、健康、美味的飲食文化，熱衷于了解人們對美食的需求，努力實現(xiàn)，并分享它們。

（六）希波

成立于1993年，國內(nèi)知名速凍食品品牌，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的民營食品制造企業(yè)，產(chǎn)品覆蓋餅/串/肉夾饃/丸子等類別，具有較高的品牌知名度和美譽度

遼寧希波食品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、品牌于一體的串類、餅類食品的民營企業(yè)。公司成立于1993年，占地200余畝，已建成數(shù)萬平米的標準化廠房，引進日本、德國等國際化的全自動流水生產(chǎn)線，擁有中高級職稱上百人的精英團隊。

公司位于遼寧省朝陽市，目前產(chǎn)品有希波餅、肉夾饃、希波串、客滿堂丸類等系列產(chǎn)品，總計一百多個品種，銷售網(wǎng)絡覆蓋全國各地。產(chǎn)品覆蓋流通、商超、餐飲、電商等多種銷售渠道，有較高的品牌知名度和美譽度。

公司在產(chǎn)品質(zhì)量安全管理實際控制方面，采用獨特的管理模式進行現(xiàn)代化管理，通過ISO9001：2000管理體系、HACCP食品安全管理體系的雙重監(jiān)管?，F(xiàn)代化ERP信息管理技術的導入，使公司建立了自動化的產(chǎn)品生產(chǎn)控制系統(tǒng)、質(zhì)量控制體系，實現(xiàn)了食品安全可追溯。同時，公司投巨資在工廠建立了高標準的檢測機構(gòu)，建立并健全了串類、餅類產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系，整體提升了公司對產(chǎn)品檢驗檢測的能力和水平。

公司的追求是后端（工廠）標準化、前端（市場）個性化，針對不同的客戶需求提供不同的產(chǎn)品組合和服務。公司旨在串類、餅類食品領域滿足顧客所需，并依靠點點滴滴、鍥而不舍的追求，通過無依賴的市場壓力傳遞，使內(nèi)部機制永遠處于激活狀態(tài)。

（七）佳士博

成立于2001年，北方地區(qū)大型速凍調(diào)制食品生產(chǎn)基地之一，以生產(chǎn)、銷售速凍調(diào)制食品為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋速凍肉丸/速凍面制食品/清真速凍食品/預制菜品等類別，憑借營養(yǎng)美味的食品贏得市場信賴

山東佳士博食品有限公司是一家以生產(chǎn)、銷售速凍調(diào)制食品為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，始建于2001年，坐落在山東省諸城市。十余年來，佳士博積極圍繞主導產(chǎn)業(yè)，拓展事業(yè)集群，先后成立了山東佳士博農(nóng)牧科技有限公司、山東丸美佳食品有限公司、山東佳誠食品有限公司、山東佳士博糧油食品有限公司、諸城市佳博天益農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、山東佳博耀集食品有限公司，成為綜合型食品產(chǎn)業(yè)集團。

作為國內(nèi)主要的速凍調(diào)制食品生產(chǎn)基地之一，佳士博產(chǎn)品涉及速凍肉丸、調(diào)理食品、臺烤灌裝食品、速凍面制食品、清真速凍食品、蛋雞蛋品、肉泥產(chǎn)品、預制菜品、糧油食品等9大系列300多個品種，成為食品行業(yè)中堅力量。佳士博公司在發(fā)揮自身科研優(yōu)勢的同時，與中國海洋大學、上海理工大學、青島農(nóng)業(yè)大學等高校建立了產(chǎn)學研合作，成立了“聯(lián)合研發(fā)中心”，形成了一支有力的科研及成果轉(zhuǎn)化實施隊伍，積極致力于新產(chǎn)品的開發(fā)。

佳士博公司始終堅持“做安全食品，走健康之路”的經(jīng)營理念，引進國內(nèi)外先進的食品加工及檢測技術，采用ERP管理系統(tǒng)，從原料控制、產(chǎn)品加工到倉儲管理、銷售服務，建立起一套完整的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，保障食品安全與精良品質(zhì)。公司從德國、法國、意大利等國家引進全套智能自動化設備，生產(chǎn)效率提高，產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定。冷鏈物流中心采用電子標簽管理技術，實現(xiàn)了每件產(chǎn)品的準確定位與先入先出。全程電腦控制，產(chǎn)品自動入庫、出庫，庫內(nèi)無人操作，是國內(nèi)目前自動化程度較高的自動化立體倉儲系統(tǒng)。產(chǎn)品加工采用低溫蒸煮工藝，較大程度的保留了其蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素，以及多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，賦予產(chǎn)品上乘的色澤和口味，形成了獨特的產(chǎn)品風格，佳士博食品也憑著獨特的色、香、味、形，在同行業(yè)中脫穎而出。

面對千帆競技百舸爭流的食品市場，佳士博高瞻遠矚科學謀略，實施品牌戰(zhàn)略，奮力開創(chuàng)中國速凍食品放心品牌。目前，佳士博產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡已覆蓋全國，并遠銷日本、韓國、港澳、東南亞等國家和地區(qū)。

（八）展藝烘焙

成立于2013年，家用烘焙行業(yè)知名品牌，健康烘焙理念的倡導者，產(chǎn)品涵蓋烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及烘焙包裝等品類

2011年，“烘焙”對于中國的消費者來說還是一件新鮮事，烘焙的市場也還沒有發(fā)展起來。展藝品牌創(chuàng)始人因為熱愛烘焙，就開了一個小小的烘焙館。在制作烘焙的過程中，發(fā)現(xiàn)了一個問題：想要買到合適的烘焙工具太難了。國外的烘焙工具價格很貴，并且沒有放心的購買渠道。國內(nèi)的烘焙工具大多是提供給工業(yè)使用，在外觀和包裝上都比較粗糙，價格還很高，單件購買也很不方便。

那么如何改變這樣的情況，讓想要做烘焙的人可以隨時都能買到需要的烘焙用具？展藝品牌就因此誕生了。從起初的烘焙模具，到現(xiàn)在的烘焙工具、烘焙原料和包裝，展藝品牌幾乎囊括了幾乎所有的烘焙品類。只要你想做烘焙，所需要的東西，在展藝都可以輕松買到。因為展藝產(chǎn)品的價格更親民，質(zhì)量更符合家庭烘焙的需要，外觀更好看，包裝更精美，已成為烘焙行業(yè)知名品牌，深受消費者信賴。

展藝，中國家用烘焙品牌，自2013年以來，展藝一直致力于將烘焙變成一種快樂的生活體驗，同時也是“輕松自家制”健康烘焙理念的倡導者。目前，展藝旗下約有1200個在售產(chǎn)，包括烘焙模具、工具、原料及包裝四大品類，且產(chǎn)品線在不斷擴充。展藝在天貓、京東設有品牌旗艦店，均有不俗的銷量，并入駐天貓超市和京東超市，支持全國配貨。線下產(chǎn)品銷售區(qū)域已遍及全國各地，與永輝（超級物種/金標店）、永旺、天虹、鳳凰百貨等大型超市均有合作。

（九）大娘水餃

創(chuàng)于1996年，以水餃/牛雜湯為主打產(chǎn)品，以商務套餐/特色面條/冷菜/湯品等系列產(chǎn)品為輔的中式快餐連鎖品牌

大娘水餃餐飲集團有限公司旗下?lián)碛薪K大娘食品有限公司、江蘇大娘商貿(mào)有限公司等31個子公司，是一家集中式快餐連鎖、速凍食品加工、冷鏈物流配送于一體的大型集團型企業(yè)，旗下?lián)碛械拇竽锼?、千家萬戶品牌已在滬寧沿線城市成為消費者中選擇的中式快餐連鎖品牌之一。特別是大娘水餃目前在國內(nèi)已成為跨區(qū)域連鎖擁有城市較多的中式快餐連鎖品牌之一。

大娘水餃品牌創(chuàng)建于1996年5月的江蘇常州，是以水餃、牛雜湯為主打產(chǎn)品，以商務套餐、特色面條、冷菜、湯品等系列產(chǎn)品為輔的中式快餐連鎖品牌。近年來，大娘水餃已先后在蘇、滬、京、皖、魯、 浙、粵、贛、甘、川等地區(qū)100多個城市開辦了440多家連鎖店。目前，公司總營業(yè)面積100000余平方米，餐位70000多個，員工近萬多人，年銷售額近19.5億元人民幣。

現(xiàn)代快餐的競爭說到底是品牌的競爭，是顧客滿意度的競爭。多年來，大娘水餃十分重視顧客滿意度和品牌聲譽的維護，公司內(nèi)部專門成立了一支運營經(jīng)驗豐富的專職督察隊伍，每月深入到各店對產(chǎn)品的質(zhì)量、服務、管理進行檢查打分，評判的結(jié)果則與每家店的績效考核密切掛鉤，這一舉措有效地促進了基層各連鎖店管理水平的提高。

公司隊伍運用先進科學的方法對大娘水餃的服務、環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量等進行多方位的“挑刺”，促進大娘水餃在下一步的發(fā)展和管理中不斷完善自我、挑戰(zhàn)自我，從而使大娘水餃能在國內(nèi)市場上繼續(xù)保持良好的競爭優(yōu)勢和領先地位。

（十）俏儂

成立于2011年，國內(nèi)知名的DIY烘焙行業(yè)品牌，主要從事蛋撻/披薩餅底/手抓餅/泡芙/蛋黃酥胚/法式酥皮/曲奇胚/拉面/冰激凌麻薯等產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售

俏儂專注于家庭DIY烘焙，是烘焙半成品領軍品牌，主要經(jīng)營烘焙半成品，包含蛋撻、披薩餅底、手抓餅、泡芙、蛋黃酥胚、法式酥皮、曲奇胚、拉面、冰激凌麻薯等，是集研發(fā)和生產(chǎn)于一體的公司。巧儂精心選擇原料，匠心制作，追求的是品質(zhì)烘焙，力為廣大顧客帶來健康美味食品，同時還能享受家庭烘焙帶來的樂趣。

巧儂食品于2011年創(chuàng)立，目前擁有員工500余人，公司總部設在上海，生產(chǎn)基地坐落于景色秀麗的中國五大淡水湖之一的安徽巢湖。旗下現(xiàn)有巧儂食品（上海）有限公司、安徽巧儂食品有限公司、上海俏喵餐飲管理有限公司、合肥俏喵餐飲管理有限公司等，并創(chuàng)立俏儂、阿夫利AFURI、俏喵、果酵鮮生等多個品牌。公司目前主營蛋撻系列、披薩系列、手抓餅系列、歐包、拉面、蛋糕胚、日式泡芙等半成品冷凍面團與曲奇西點產(chǎn)品。

巧儂食品專注家庭DIY烘焙9年之久，不斷致力于產(chǎn)品的創(chuàng)新。近年來，公司在產(chǎn)品研發(fā)上持續(xù)加大投入，不斷開發(fā)新產(chǎn)品、提升產(chǎn)品質(zhì)量，提供優(yōu)質(zhì)服務，讓消費者用的更便捷、吃的更放心。

三、品牌優(yōu)勢

在任何領域的企業(yè)成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標準則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務領域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎標準。

（一）糧全其美

表2：專利信息

（三）思念

表3：專利信息

表4：起草標準

（四）三全

表5：專利信息

表6：起草標準

（五）潮香村

表7：專利信息

（七）佳士博

表8：專利信息

四、結(jié)論與建議

品牌建設對企業(yè)發(fā)展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創(chuàng)新、卓越的品質(zhì)和優(yōu)秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業(yè)必須深入了解自己的產(chǎn)品和服務，從而不斷創(chuàng)新和優(yōu)化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業(yè)文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續(xù)性和社會責任視為核心價值，并將這些價值體現(xiàn)在日常運營中的策略和實踐中。當企業(yè)真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發(fā)生時，企業(yè)必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調(diào)整自己的戰(zhàn)略，利用自身優(yōu)勢，開拓新的領域和市場。企業(yè)必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發(fā)展。

總之，品牌建設是企業(yè)發(fā)展的主要任務之一。企業(yè)必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創(chuàng)新和改進自身的產(chǎn)品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業(yè)才可以在市場競爭激烈的環(huán)境中建立良好的品牌聲譽，并實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。