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2023年燒麥?zhǔn)笃放婆判邪?/h1>
2023-08-27 02:04:25報(bào)告大廳(158dcq.cn) 字號:T| T

宇博智業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了最新的十大品牌排行榜,此次排行榜是基于多維度的市場數(shù)據(jù)和消費(fèi)者需求所編制的,從品質(zhì)、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實(shí)力,并覆蓋了燒麥行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)最具代表性的品牌。排行榜的發(fā)布,旨在為廣大消費(fèi)者提供最新、最權(quán)威、最專業(yè)的品牌分析和參考,幫助其了解市場趨勢和選擇最優(yōu)質(zhì)、最受歡迎的品牌。同時(shí),排行榜的發(fā)布也反映出品牌的表現(xiàn)和市場競爭的現(xiàn)狀,為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續(xù)通過市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析,為消費(fèi)者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務(wù)。

一、品牌排行

燒麥行業(yè)擁有眾多品牌,如何選擇一家有品質(zhì)、信用與服務(wù)保障的品牌,成為了眾多消費(fèi)者非常關(guān)注的問題。安井Anjoy、冶春、廣州酒家利口福、樂肴居、避風(fēng)塘BIFENGTANG、正大食品CP、沈大成、思念、五豐冷食、富春等品牌的成功,體現(xiàn)了這些品牌在品牌形象、產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新技術(shù)、營銷策略等方面的優(yōu)勢。

表1:2023年燒麥?zhǔn)笃放婆判邪?/p>

排名品牌名稱企業(yè)名稱省份/地址
1安井Anjoy審核中
2冶春揚(yáng)州冶春食品生產(chǎn)配送股份有限公司江蘇省
3廣州酒家利口福廣州酒家集團(tuán)股份有限公司廣東省
4樂肴居廈門陳紀(jì)樂肴居食品有限公司福建省
5避風(fēng)塘BIFENGTANG上海避風(fēng)塘美食有限公司上海市
6正大食品CP青島正大有限公司山東省
7沈大成上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司上海市
8思念鄭州思念食品有限公司河南省
9五豐冷食浙江五豐冷食有限公司浙江省
10富春揚(yáng)州富春飲服集團(tuán)有限公司江蘇省

二、品牌簡介

(二)冶春

始于1877年,揚(yáng)州揚(yáng)子江投資發(fā)展集團(tuán)旗下,揚(yáng)州知名包子品牌,以三丁包、燒麥等產(chǎn)品著稱

“冶春”意為陶冶春色,始于明末,是清代揚(yáng)州八大名園之一,1877年遷建于現(xiàn)址,是古城揚(yáng)州的一家百年老店。

在揚(yáng)州揚(yáng)子江投資發(fā)展集團(tuán)的精心打造下,冶春食品秉承傳統(tǒng)技藝,不斷開拓創(chuàng)新,在百年品牌的歷史底蘊(yùn)上不斷賦予“冶春”新含義。

冶春食品成立于2016年4月,一期項(xiàng)目總投資1.5億元,占地47畝,是一家進(jìn)行生鮮加工產(chǎn)品、食品及關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品集成管理的生產(chǎn)配送公司。

冶春食品公司是揚(yáng)州市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),公司現(xiàn)已獲得中央廚房和集體配餐的食品經(jīng)營許可、食品生產(chǎn)許可,成功通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證,完成包子出口備案,成為省級研究生工作站。

冶春包子面皮潔白如雪、紋路均勻,蓬松柔軟,軟而帶韌,甜咸適口,鮮美多汁,油而不膩。目前投放市場已有五十多個(gè)品種,未來致力于研發(fā)更多的新品包子,以適應(yīng)不斷變化的市場需求。目前,產(chǎn)品在冶春餐飲門店、鄰里中心、冶春線下體驗(yàn)店、揚(yáng)子薈線上平臺、大潤發(fā)、揚(yáng)大康源乳業(yè)等渠道均有銷售。

“大廚好幫手”系列產(chǎn)品投放市場的主要有上漿精肉絲、調(diào)理粗肉泥、三黃雞塊、上漿雞絲等近200種系列產(chǎn)品。針對大型連鎖餐飲企業(yè)及團(tuán)餐市場對產(chǎn)品的需求,通過自身產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)優(yōu)勢、食安優(yōu)勢,為上述市場提供便捷的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,為大廚省心的同時(shí),更為酒店節(jié)省人力成本,提升工作效率。

成品菜系列主要有鹽水鵝、水晶肴肉、獅子頭等淮揚(yáng)特色產(chǎn)品40多個(gè)品種。冶春食品將傳統(tǒng)老配方與生產(chǎn)新工藝相結(jié)合,萃取出真正淮揚(yáng)老味道,為給廣大消費(fèi)者送上健康、美味、正宗的淮揚(yáng)菜點(diǎn)。目前,產(chǎn)品在冶春線下體驗(yàn)店,鄰里中心、揚(yáng)子薈線上平臺均有銷售,日后將會(huì)入駐便利店,生鮮超市。

公司目前將團(tuán)餐市場劃分為五大區(qū)——“品質(zhì)味醇香”,品為政務(wù)區(qū),質(zhì)為廠區(qū),味為校區(qū),醇為商務(wù)區(qū),香為社區(qū)。針對不同人群的營養(yǎng)需求,按照一日三餐的能量及營養(yǎng)供給要求,根據(jù)食物的種類、數(shù)量、配餐原則,為團(tuán)餐市場提供安全、便捷、健康的配餐服務(wù)。

公司以淮揚(yáng)特色醬鹵產(chǎn)品為基準(zhǔn),將傳統(tǒng)老配方與生產(chǎn)新工藝相結(jié)合,通過江南大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和營養(yǎng)專家合力研發(fā),嚴(yán)守每一道工序,萃取出真正淮揚(yáng)老味道,只為給廣大消費(fèi)者送上一份健康、美味、正宗的淮揚(yáng)菜點(diǎn)。

同時(shí),針對快時(shí)尚餐飲的市場需求,研發(fā)出多款蓋澆飯料包、面條澆頭料包并進(jìn)行量產(chǎn),滿足人們消費(fèi)需求,為餐飲企業(yè)、連鎖新零售提供健康、安全、快捷的產(chǎn)品服務(wù)。

(三)廣州酒家利口福

成立于1998年,廣州酒家集團(tuán)旗下,參與月餅行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定,專業(yè)生產(chǎn)中秋月餅、西點(diǎn)面包、糕點(diǎn)等食品的大型現(xiàn)代化企業(yè)

利口福食品有限公司成立于1998年,座落于廣州番禺,占地10萬平方米,是廣州酒家集團(tuán)旗下大型現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。

公司旗下?lián)碛邢嫣豆?、梅州公司?家全資子公司,糧豐園公司1家控股子公司及德利豐公司等4家參股公司。

產(chǎn)品涵蓋中秋月餅、速凍點(diǎn)心、蓮蓉餡料、廣式秋之風(fēng)臘味、西餅面包、簡餐盒飯、休閑手信、端午粽子8大系列,數(shù)百單品。

利口福食品公司作為華南地區(qū)大型的綜合食品加工基地,已構(gòu)建完善現(xiàn)代的研發(fā)體系和質(zhì)量管理體系,食品安全生產(chǎn)達(dá)到國際先進(jìn)水平。

(四)樂肴居

創(chuàng)辦于2012年,集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體,專注速凍米面制品的綜合型食品企業(yè),先后生產(chǎn)出米漢堡、爆汁流沙包、港式肉夾包、冰皮麻糬等多種經(jīng)典產(chǎn)品,現(xiàn)已為各大酒店、連鎖餐飲、便利系統(tǒng)和新零售系統(tǒng)等渠道供應(yīng)產(chǎn)品

樂肴居食品投身餐飲業(yè)已有十余年,一直致力于對健康食品和地道美食進(jìn)行多方探索。經(jīng)過十多年的積淀,融合了閩式、粵式、港式和對自己廚藝的傳承,逐步發(fā)展壯大,且形成了有自我特色的體系,為建立食品公司奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。終于,在2012年7月,正式成立廈門陳紀(jì)樂肴居食品有限公司。

公司總部設(shè)在食品加工制造業(yè)繁榮的廈門輕工食品園區(qū)。是一個(gè)占地8000多平方米,配備有現(xiàn)代化廠房,標(biāo)準(zhǔn)化速凍米面車間,設(shè)施完善,環(huán)境優(yōu)雅的工業(yè)園。公司現(xiàn)有員工1000多名,其中管理及工程人員占公司員工的15%,是一支在行業(yè)有著多年經(jīng)驗(yàn),且精力充沛的隊(duì)伍。

多年如一日的用心研發(fā)生產(chǎn),是樂肴居對高品質(zhì)早餐的態(tài)度和要求,現(xiàn)已為各大酒店、連鎖餐飲、便利系統(tǒng)和新零售系統(tǒng)等渠道供應(yīng)產(chǎn)品,積累了良好口碑。樂肴居堅(jiān)守“誠信、高效、創(chuàng)新、責(zé)任”的價(jià)值觀,延續(xù)傳統(tǒng)工藝,打破包點(diǎn)的固有形象,勇于創(chuàng)新是品牌真正內(nèi)核與核心競爭力,因此樂肴居一直在乘風(fēng)破浪,砥礪前行,發(fā)揚(yáng)大國工匠精神,不斷努力進(jìn)取,開發(fā)產(chǎn)品品類,如今已推出17大系列,200多款產(chǎn)品,保證了產(chǎn)品種類多樣,營養(yǎng)與外觀兼?zhèn)洌蟠筘S富了中式早餐市場。樂肴居推出的米漢堡、四方叉燒包、秘制叉燒包、爆汁流沙包等有顏、有料、有品的創(chuàng)意包點(diǎn)產(chǎn)品,結(jié)合中西方早餐特色,引領(lǐng)了早餐市場新風(fēng)尚。

(五)避風(fēng)塘BIFENGTANG

創(chuàng)立于1998年,港式餐飲知名品牌,主營港式特色菜肴和點(diǎn)心的連鎖餐飲品牌,上海休閑餐飲、時(shí)尚餐飲的代表

上海避風(fēng)塘美食有限公司創(chuàng)立于1998年,在上海的長樂路以“避風(fēng)塘”為字號,開出了第一家門店,主營港式特色菜肴和點(diǎn)心。

避風(fēng)塘以「美味」、「專注多元化」、「始終如一」、「大眾化」及「隨時(shí)隨地」的「精致美食觸手可及」理念, 打破了固有的就餐習(xí)慣,使餐飲變得更隨意休閑。

至今,避風(fēng)塘已擁有自營連鎖餐館逾一百家,從業(yè)人員近八千人。避風(fēng)塘門前熙熙攘攘的客人排隊(duì)等位,天天晝夜不眠的盛況在上海已成為一道亮麗的風(fēng)景線。經(jīng)典與時(shí)尚相融合,避風(fēng)塘已成為時(shí)下上海休閑餐飲、時(shí)尚餐飲的代表。

作為一家穩(wěn)步發(fā)展壯大且發(fā)展機(jī)制成熟的企業(yè),避風(fēng)塘十分注重自身品牌建設(shè),傾力打造為產(chǎn)品和服務(wù)方面的知名品牌。

避風(fēng)塘在經(jīng)營上堅(jiān)持自營,以確保品牌的質(zhì)量和純正度。經(jīng)過長時(shí)間耕耘,公司已將「避風(fēng)塘」品牌打造成與優(yōu)質(zhì)、美味及時(shí)尚粵式美食及點(diǎn)心同義的中式休閑餐飲知名品牌,獲得市場的高度認(rèn)可。同時(shí),避風(fēng)塘積極融入社會(huì),主動(dòng)承載更多的社會(huì)責(zé)任。

2010年,避風(fēng)塘入駐世博會(huì),進(jìn)一步展示了避風(fēng)塘這一品牌的魅力和精彩。

在未來,公司將繼續(xù)做精做大避風(fēng)塘品牌,努力為社會(huì)的經(jīng)濟(jì)繁榮和社會(huì)的和諧發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

(六)正大食品CP

成立于1989年,正大集團(tuán)旗下的知名食品品牌,主要提供生鮮食品、方便食品以及飲品等產(chǎn)品,涵蓋雞蛋/禽肉/豬肉/水產(chǎn)/方便餐/速凍面點(diǎn)/熟肉制品/休閑小食/葡萄酒/茶葉/咖啡/飲用水等

正大集團(tuán)是泰籍華人創(chuàng)辦的知名跨國企業(yè),在中國以外稱作卜蜂集團(tuán)(Charoen Pokphand Group)。正大集團(tuán)是一家以農(nóng)牧食品、商業(yè)零售、電信電視三大事業(yè)為核心,同時(shí)涉足金融、地產(chǎn)、制藥、機(jī)械加工等10多個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域的多元化跨國集團(tuán)公司。集團(tuán)業(yè)務(wù)遍及全球100多個(gè)國家和地區(qū),員工超35萬人,2018年銷售額620億美元。

集團(tuán)擁有正大飼料、正大食品、正大雞蛋、正大種子、卜蜂蓮花、大陽摩托、正大廣場、正大制藥、《正大綜藝》等具有廣泛知名度的企業(yè)、品牌和產(chǎn)品。正大集團(tuán)已成為在華投資規(guī)模大、投資項(xiàng)目多的外商投資企業(yè)之一。

正大集團(tuán)以近百年的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),打造從種子飼料、畜禽養(yǎng)殖到食品加工的一體化經(jīng)營,通過精選畜禽品種,引進(jìn)世界生產(chǎn)工藝和設(shè)備。采用科學(xué)的全封閉式可視監(jiān)控體系和嚴(yán)格的防疫制度,對原材料、生產(chǎn)過程和終端產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)控和檢驗(yàn),實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的全程可追溯,為食品安全、消費(fèi)者安全、健康可持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)保障。

正大食品種類豐富,包含雞蛋、禽肉、豬肉、水產(chǎn)等生鮮食品;方便餐、速凍面點(diǎn)、熟肉制品、休閑小食等方便食品,以及葡萄酒、茶葉、咖啡、飲用水等飲品。

正大食品采用歐洲、美國等先進(jìn)國家的先進(jìn)加工設(shè)備,保證了食品的新鮮、營養(yǎng)和美味,符合現(xiàn)代生活需要,暢銷全國并遠(yuǎn)銷海外市場,深受消費(fèi)者信賴。

(七)沈大成

始于1875年,集點(diǎn)心與風(fēng)味小吃之大成的餐飲品牌,主營壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團(tuán)、蟹粉小籠、餛飩等產(chǎn)品

沈大成創(chuàng)建于光緒六年(1875年)至今已有百年歷史,現(xiàn)在的沈大成總店位于南京東路636號。

沈大成起家時(shí)沈阿金為集點(diǎn)心與風(fēng)味小吃之大成,故取店名為沈大成,由于沈大成注重選料,講究制作精細(xì),發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng),立意創(chuàng)新,因而一舉成名,因此沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團(tuán),青團(tuán)等品種享有盛名,還有蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點(diǎn)心,均各個(gè)獨(dú)特,口碑甚佳,因而早在上世紀(jì)三十年代就享譽(yù)海內(nèi)外,近年來沈大成為圓小吃風(fēng)味之大成,研究推出帶有濃郁上海風(fēng)味的醉蝦、醉蟹和香糟系列,這些風(fēng)味菜深得廣大消費(fèi)者歡迎,已成為沈大成的特色菜之一。

95年沈大成創(chuàng)建了沈大成食品有限公司,生產(chǎn)各類速凍食品和即食糕團(tuán)和時(shí)令品種,已建立了近千家銷售網(wǎng)點(diǎn)適應(yīng)發(fā)展需要,為了開拓發(fā)展品牌,2003年沈大成在松江九亭高科技園區(qū)投資新建了8000平方米的現(xiàn)代化的新廠,它將用更優(yōu)良的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)出符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的更多更好的食品,使傳統(tǒng)產(chǎn)品走向家庭,同時(shí)通過創(chuàng)新來發(fā)展自己的品牌。

(八)思念

思念食品是國內(nèi)較大的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一,成立于1997年,主要從事水餃、湯圓、面點(diǎn)、粽子、餛飩等品類產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售

思念食品有限公司(簡稱“思念食品”)成立于1997年7月,在創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下,現(xiàn)已發(fā)展成為中國大型專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一,主要從事水餃、湯圓、面點(diǎn)、粽子、餛飩、休閑6大品類產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。公司產(chǎn)品有500多個(gè)花色品種,年生產(chǎn)能力超過70萬噸,營銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國,主要產(chǎn)品國內(nèi)市場占有率為27%,并已進(jìn)入美國、英國、新加坡、澳大利亞和中國香港、中國澳門等近20個(gè)國家和70多個(gè)地區(qū)的市場。目前,公司擁有5個(gè)國內(nèi)生產(chǎn)基地、1個(gè)海外生產(chǎn)基地,幾十條現(xiàn)代化的速凍及常溫生產(chǎn)線、幾萬噸低溫冷庫,員工數(shù)量超過10000人。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),思念食品一直致力于產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新,以“尊重、創(chuàng)新、速度、價(jià)值”的經(jīng)營理念服務(wù)消費(fèi)大眾,從創(chuàng)業(yè)初期的湯圓單粒小型化、“灌湯水餃”等技術(shù)理念創(chuàng)新,到如今的花仙子湯圓、牛魔王水餃、金牌蝦餃等產(chǎn)品創(chuàng)新,再到冠名《爸爸去哪兒》、鄭州炎黃馬拉松賽事等營銷創(chuàng)新,作為速凍食品行業(yè)知名品牌的思念食品,始終以“中華美食現(xiàn)代化、世界美食本土化、企業(yè)發(fā)展共享化、顧客滿意思念化”為使命。尤其是在研發(fā)、生產(chǎn)環(huán)節(jié),公司通過了ISO 9001:2015 質(zhì)量管理體系、ISO 22000:2018食品安全管理體系、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證、并獲得BRC體系A(chǔ)級認(rèn)證。

(九)五豐冷食

始建于1929年,擁有完備的冷藏鏈系統(tǒng),集冷凍食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型專業(yè)食品企業(yè)

江五豐冷食有限公司前身可以追溯到1929年,經(jīng)過60多年的發(fā)展,于1993年引入外資和現(xiàn)代化管理體系,目前公司由華潤集團(tuán)麾下香港五豐行食品有限公司和杭州市商貿(mào)旅游集團(tuán)有限公司按照51%、49%的比例合資而成。

公司自成立以來,在股東方的正確指導(dǎo)和大力支持下,全體五豐人始終堅(jiān)持“以顧客滿意為中心,以價(jià)值創(chuàng)造為宗旨,五豐冷食使您從嘴里舒服到心里”的經(jīng)營理念,倡導(dǎo)“學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、整合、誠信、靈捷、務(wù)實(shí)”的企業(yè)精神,運(yùn)用戰(zhàn)略地圖和平衡計(jì)分卡等戰(zhàn)略管理工具,明確企業(yè)定位、戰(zhàn)略控制要素和盈利模型,鎖定目標(biāo)顧客群,集中資源盡可能滿足目標(biāo)顧客需求。同時(shí)不斷強(qiáng)化戰(zhàn)略指導(dǎo)下的營銷整合、工藝創(chuàng)新、質(zhì)量改進(jìn)、生產(chǎn)運(yùn)行、物流分銷等價(jià)值鏈管理,搭建與完善服從和服務(wù)于企業(yè)戰(zhàn)略的預(yù)算管理、信息資源管理和人力資源管理三大基礎(chǔ)平臺。尤其是ERP系統(tǒng)的成功升級上線促使業(yè)務(wù)流程和管理流程更加科學(xué)、合理,公司現(xiàn)代化管理水平得到極大提升,扎實(shí)的基礎(chǔ)管理已成為浙江五豐的核心競爭力。

經(jīng)過全體五豐人的不懈努力,公司現(xiàn)已發(fā)展成為集冷凍食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型專業(yè)食品企業(yè)集團(tuán)。公司擁有全自動(dòng)打漿系統(tǒng)、ROLLE、LY20000等多條國內(nèi)外生產(chǎn)線,在杭州、湖州、揚(yáng)州、蘭溪(在建)建立現(xiàn)代化生產(chǎn)基地,年生產(chǎn)能力達(dá)10萬噸;同時(shí)依托萬噸存儲(chǔ)能力的現(xiàn)代化冷庫、高度自動(dòng)化機(jī)械化的倉儲(chǔ)系統(tǒng)、完備的冷藏鏈系統(tǒng)、完善的物流組織架構(gòu)以及百余輛現(xiàn)代化配送車輛,構(gòu)建起華東區(qū)域現(xiàn)代化物流倉儲(chǔ)體系和強(qiáng)大物流配送能力;投放市場的40000余臺冰柜,遍布華東市場的杭州、寧波、溫州、臺州、蘇州、揚(yáng)州、皖南等十二家銷售分公司、120家直屬經(jīng)營部、700余家經(jīng)銷商和百余名銷售人員構(gòu)成了一張浙江五豐特有的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

(十)富春

揚(yáng)州富春飲服集團(tuán)始創(chuàng)于1885年,是以餐飲、服務(wù)為主的綜合性企業(yè),富春是淮揚(yáng)菜點(diǎn)知名品牌,于2003年成立于食品工業(yè)化生產(chǎn)基地,將傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代化科技相結(jié)合,開發(fā)生產(chǎn)符合現(xiàn)代化生活形態(tài)的速凍面點(diǎn)和淮揚(yáng)菜肴

揚(yáng)州富春飲服集團(tuán)有限公司是以餐飲、服務(wù)為主的綜合性企業(yè),擁有富春茶社、冶春茶社等全資分支機(jī)構(gòu)19個(gè),富春食品有限公司、來鶴臺富春餐飲有限公司、富春大酒店投資控股企業(yè) 3 家,京華大酒店、中國攝影彩擴(kuò)有限公司等參股企業(yè)4家。

公司附屬富春茶社始創(chuàng)于1885年,是公司骨干企業(yè),百余年來經(jīng)幾代人的不懈努力和精心經(jīng)營逐步形成了花、茶、點(diǎn)、菜結(jié)合;色、香、味、形俱佳;閑、靜、雅、適取勝的特色,被公認(rèn)為淮揚(yáng)菜點(diǎn)的正宗代表,在海內(nèi)外名聞遐邇。

為做優(yōu)、做強(qiáng)、做大“富春”品牌,讓淮揚(yáng)菜點(diǎn)從堂吃走向全國、走向海外,公司在揚(yáng)州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)以股份制形式按國際標(biāo)準(zhǔn)興建了“富春”牌系列食品工業(yè)化生產(chǎn)基地——揚(yáng)州富春食品有限公司,引進(jìn)了國內(nèi)外生產(chǎn)設(shè)備,將傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代化科技相結(jié)合,通過了HACCP食品安全控制體系官方驗(yàn)證和國家出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊,以工業(yè)化方式規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化開發(fā)生產(chǎn)符合現(xiàn)代化生活形態(tài)的速凍面點(diǎn)和淮揚(yáng)菜肴,以提供消費(fèi)者更精致、更健康、更便捷的富春食品,使消費(fèi)者不用烹調(diào)即可享受美味。為了進(jìn)一步做強(qiáng)做大,公司與香港五豐行“聯(lián)姻”,于2007年4月成立五豐富春食品有限公司。

三、品牌優(yōu)勢

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功,專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物,它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益,提升企業(yè)競爭力;起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障,有助于規(guī)范市場行為,提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

(三)廣州酒家利口福

表2:專利信息

序號專利號/專利申請?zhí)?/th>專利名稱
1CN201230457474.0包裝盒(七星伴月月餅)
2CN201230457491.4包裝盒(雙黃純白蓮蓉月餅)
3CN201330481465.X包裝盒(蓮年鴻運(yùn)月餅)
4CN201330480655.X包裝盒(廣州精品月餅)
5CN201330480653.0包裝盒(七星伴月月餅)

(六)正大食品CP

表3:專利信息

序號專利號/專利申請?zhí)?/th>專利名稱
1CN201620869496.0篩料裝置
2CN201620536647.0用于控制柜的降溫裝置

(八)思念

表4:專利信息

序號專利號/專利申請?zhí)?/th>專利名稱
1CN201430560121.2餛飩(金魚)
2CN201630470703.0點(diǎn)心(像形小兔)
3CN201430029703.8包裝袋(三鮮風(fēng)味餛飩)
4CN201430029716.5包裝袋(寧波黑珍珠黑芝麻)
5CN201630462831.0點(diǎn)心(水晶牛)

表5:起草標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)準(zhǔn)名稱發(fā)布日期實(shí)施日期
GB/T 28577-2021冷鏈物流分類與基本要求2021-11-262022-06-01
SB/T 10423-2017速凍湯圓2017-01-132017-10-01
SB/T 10699-2012速凍食品生產(chǎn)管理規(guī)范2012-03-152012-06-01
SB/T 10825-2012加工食品銷售服務(wù)要求 速凍食品2012-12-202013-06-01

(九)五豐冷食

表6:專利信息

序號專利號/專利申請?zhí)?/th>專利名稱
1CN201620127300.0一種雪糕包裝
2CN201720223845.6一種可站立式冰淇淋杯
3CN201230233249.9包裝杯
4CN201630047591.8雪糕
5CN201730079722.5冰淇淋包裝盒

表7:起草標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)準(zhǔn)名稱發(fā)布日期實(shí)施日期
GB/T 31119-2014冷凍飲品 雪糕2014-09-032015-04-01
GB/T 31114-2014冷凍飲品 冰淇淋2014-09-032015-04-01
SB/T 10423-2017速凍湯圓2017-01-132017-10-01
SB/T 10418-2017軟冰淇淋2017-01-132017-10-01

四、結(jié)論與建議

品牌建設(shè)對企業(yè)發(fā)展來說是至關(guān)重要的。一個(gè)成功的品牌需要具備多方面的方面,例如創(chuàng)新、卓越的品質(zhì)和優(yōu)秀的服務(wù)。這些方面是品牌成功的關(guān)鍵。企業(yè)必須深入了解自己的產(chǎn)品和服務(wù),從而不斷創(chuàng)新和優(yōu)化,以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價(jià)值觀和企業(yè)文化方面,成功的品牌通常會(huì)將誠信、可持續(xù)性和社會(huì)責(zé)任視為核心價(jià)值,并將這些價(jià)值體現(xiàn)在日常運(yùn)營中的策略和實(shí)踐中。當(dāng)企業(yè)真正把這些價(jià)值觀傳遞到消費(fèi)者心中,建立品牌的信任度和消費(fèi)者忠誠度,自然就可以贏得市場的青睞。

當(dāng)市場變化和客戶需求的變化發(fā)生時(shí),企業(yè)必須要緊密關(guān)注這些趨勢,不斷地調(diào)整自己的戰(zhàn)略,利用自身優(yōu)勢,開拓新的領(lǐng)域和市場。企業(yè)必須始終站在時(shí)代的潮流之巔,才能把握市場的機(jī)遇,提高核心競爭力,不斷向前發(fā)展。

總之,品牌建設(shè)是企業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)之一。企業(yè)必須時(shí)刻關(guān)注市場變化和客戶需求的變化,以不斷創(chuàng)新和改進(jìn)自身的產(chǎn)品和服務(wù),傳遞自身的價(jià)值觀和文化,贏得消費(fèi)者信任和忠誠度。只有這樣,企業(yè)才可以在市場競爭激烈的環(huán)境中建立良好的品牌聲譽(yù),并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

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