2023年咖啡豆十大品牌排行榜

宇博智業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多維度的市場數(shù)據(jù)和消費者需求所編制的，從品質(zhì)、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，并覆蓋了咖啡豆行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)最具代表性的品牌。排行榜的發(fā)布，旨在為廣大消費者提供最新、最權(quán)威、最專業(yè)的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優(yōu)質(zhì)、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發(fā)布也反映出品牌的表現(xiàn)和市場競爭的現(xiàn)狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續(xù)通過市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務(wù)。

一、品牌排行

咖啡豆行業(yè)擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質(zhì)、信用與服務(wù)保障的品牌，成為了眾多消費者非常關(guān)注的問題。LAVAZZA拉瓦薩、illy意利、Starbucks星巴克、UCC悠詩詩、銘氏Mings、后谷咖啡、Peet's Coffee皮爺咖啡、金米蘭MILANGOLD、柯林咖啡Colin、segafredo世家蘭鐸等品牌的成功，體現(xiàn)了這些品牌在品牌形象、產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新技術(shù)、營銷策略等方面的優(yōu)勢。

表1：2023年咖啡豆十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）LAVAZZA拉瓦薩

始于1895年意大利，頗具濃厚意大利傳統(tǒng)家族色彩的咖啡品牌，專門從事咖啡研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、代理的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè)，涵蓋咖啡豆/咖啡粉/咖啡膠囊等不同類型的產(chǎn)品

跨越一整世紀的LAVAZZA，有濃厚的意大利傳統(tǒng)家族色彩，代代相傳、綿延孳長。開創(chuàng)人Luigi Lavazza是一位天生的商業(yè)好手，畢生專注于咖啡的經(jīng)營，在咖啡的國度里是一個相當傳奇的人物。1895年Luigi Lavazza以26000里拉（約20元美金），在北意大利的舊商區(qū)Torino，買下一個小雜貨店P(guān)aissa olivero，這便是LAVAZZA王國的種子。

在那個時代里，雜貨店兼具著生產(chǎn)者和零售商的雙重角色，Luigi Lavazza自己購買生豆，再應(yīng)顧客委托烘焙各式符合客戶口味的咖啡，由于高度的興趣，很快的他就掌握了烘焙過程中每個深層的技巧。第一次世界大戰(zhàn)后，他的三個兒子Mario、Beppe、Pericle相繼退伍并加入，Luigi Lavazza也得以有余力將零售更發(fā)展為批發(fā)商，而在咖啡王國的道路上跨出成功的一大步。

然而就在才開始起步，眼看市場充滿無限商機時，國際情勢又起了變化。第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)，意大利受到國際同盟的抵制，所有物資都無法進入意大利，整個意大利咖啡市場也幾乎停擺。但在困難的環(huán)境中，Lavazza卻未放棄慘淡經(jīng)營的咖啡事業(yè)，終于戰(zhàn)后，他碩果僅存，一支獨秀主宰了意大利咖啡市場。60年代初期，Lavazza更采用真空包裝的技術(shù)，保存了研磨咖啡的新鮮，此舉不僅急速擴張了他原有的生產(chǎn)線，更在SettinoTorimese又開發(fā)了另一條更大的生產(chǎn)線。

為了應(yīng)付不同客戶的訂單，Lavazza不斷的推出更新的口味、不同的包裝，建立越見蓬勃的咖啡市場。70年代末期，Lavazza推出一支非常成功廣告：“The more you drink it down，the more it pick you up”這朗朗上口的廣告，讓Lavazza藉以進入整個歐洲市場，正式成為跨國企業(yè)。1982年，LAVAZZA在法國成立了一家海外分公司，緊接著德、英、奧、美、加也相繼設(shè)立分公司，年產(chǎn)量已經(jīng)超過100000公噸，成為全球較大的咖啡商。

（二）illy意利

始于1933年意大利，意式咖啡知名品牌，專注于意式咖啡生產(chǎn)、銷售的大型跨國公司，采用阿拉比卡Arabica咖啡豆調(diào)配出獨特香醇風味，產(chǎn)品涵蓋咖啡豆/咖啡粉/濾掛咖啡/膠囊咖啡/咖啡機等

illy（意利）成立于1933年，是一家意大利的咖啡公司.illy（意利）咖啡公司采用100%上選阿拉比卡Arabica咖啡豆所調(diào)配出獨特香醇的風味，以個別的包裝分別銷售至旅館、餐廳、家庭和辦公室。

illy咖啡在意大利是飯店、餐館和吧館等業(yè)界所使用的品牌，有7.5%的市場占有率；而在家用市場方面則占30.3%。每一天，光在意大利就賣出300萬杯illy咖啡，全球則賣出驚人的600多萬杯。每一顆咖啡豆都經(jīng)過電子光譜儀的檢測，不容許有一點瑕疵。

llycaffè是一家以其咖啡的高品質(zhì)和天鵝絨般的口感而聞名于五大洲的公司，這是一種由九種純阿拉比卡咖啡制成的獨特混合物，每天都讓數(shù)百萬人在家中、辦公室、酒店、餐廳和咖啡館中享受快樂。

（三）Starbucks星巴克

始于1971年美國，靠咖啡豆起家，全球知名的咖啡連鎖店，跨國大型連鎖特種咖啡零售商

星巴克咖啡公司成立于1971年，是全球較大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產(chǎn)品包括30多款咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近21300間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。

星巴克于1999年1月，在北京中國國際貿(mào)易中心開設(shè)中國內(nèi)地第一家門店。對星巴克來說，中國目前已成為星巴克發(fā)展速度快、較大的海外市場。

目前，星巴克已經(jīng)在中國內(nèi)地200個城市開設(shè)了超過4800家門店，擁有58000多名星巴克伙伴。這一獨特優(yōu)勢使星巴克咖啡公司能夠在每一天，通過每一家星巴克門店踐行承諾。

進入中國以來，星巴克始終致力于回饋社會，持續(xù)在中國內(nèi)地不同地區(qū)和城市開展企業(yè)社會責任項目，對于當?shù)厣鐣l(fā)展做出自己的一份貢獻。自2011年起，星巴克中國的伙伴和志愿者們一共貢獻了超過100萬小時的社區(qū)服務(wù)，增進了與社區(qū)和顧客的情感聯(lián)系。

（四）UCC悠詩詩

始于1933年，日式咖啡文化的代表企業(yè)之一，以定點精心培養(yǎng)、種植的咖啡豆為原料的國際知名咖啡品牌，專注于讓消費者體驗到高品質(zhì)的咖啡，產(chǎn)品覆蓋咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡等類型

UCC相信，咖啡不僅僅是一種產(chǎn)品 – 它是一種充滿熱情與能量的生活方式。我們對咖啡的熱愛在幾代人的努力下愈加深厚。我們的企業(yè)理念 – "Good Coffee Smile"，讓好的咖啡為消費者帶來會心的微笑。我們的目標是用每一杯香醇的咖啡為人們帶來有趣、快樂和愉悅的生活。

自1933年成立以來，UCC集團一直秉承著 “能讓更多的人隨時隨地都能享用到美味的咖啡 “的創(chuàng)始精神。這一愿景促使我們將咖啡業(yè)務(wù)拓展到咖啡的各個環(huán)節(jié)。從咖啡樹的培育、材料的采購、研發(fā)、烘焙加工、銷售、創(chuàng)造咖啡文化，到品質(zhì)保證。我們的雄心壯志是我們不斷追求創(chuàng)新的動力，例如，我們創(chuàng)造了全日本首創(chuàng)的真空包裝研磨咖啡、世界首創(chuàng)的罐裝咖啡和日本獨特的咖啡店風格。通過精進技術(shù)和擴大產(chǎn)品種類，我們將不斷為市場增加價值。

展望未來，我們將繼續(xù)迎接挑戰(zhàn)，為實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的社會做出貢獻，從而將”Good Coffee Smile”傳遞給全球盡可能多的人。

（五）銘氏Mings

成立于2003年，國產(chǎn)咖啡行業(yè)較具影響力的知名品牌，集食品加工制造、食品銷售及OEM為一體的綜合食品產(chǎn)業(yè)集團，采用原產(chǎn)地高品質(zhì)咖啡生豆進行制造，憑借對豐厚的咖啡烘焙經(jīng)驗贏得了客戶信賴

銘氏是銘氏集團旗下的咖啡品牌，2003年銘氏咖啡誕生于被譽為上海后花園的佘山腳下。作為一個扎根于松江本土的咖啡品牌，依托松江的本土優(yōu)勢，近年來又以極快的速度在中國咖啡行業(yè)內(nèi)不斷的發(fā)展壯大。憑借對咖啡的執(zhí)著追求和豐厚的咖啡烘焙經(jīng)驗，贏得了眾多客戶的信賴和高度評價，目前銘氏已成為中國咖啡行業(yè)較具影響力的品牌之一。同時，上海威銘食品有限公司也成為國內(nèi)規(guī)模較大的咖啡烘焙企業(yè)之一。

銘氏咖啡從世界各地注明的咖啡產(chǎn)區(qū)精挑細選、采購高品質(zhì)原產(chǎn)地進口咖啡生豆，同時在中國云南擁有7700余畝咖啡生豆種植基地，確保了充足穩(wěn)定的高品質(zhì)原料供應(yīng)。擁有國家五個產(chǎn)品類別的食品生產(chǎn)許可證，獲得ISO9001國際質(zhì)量認證和ISO22000食品安全管理系統(tǒng)認證資格。

上海銘氏食品集團有限公司是集食品加工制造、食品銷售及OEM為一體，具有完整食品產(chǎn)業(yè)鏈的綜合食品產(chǎn)業(yè)集團。集團旗下現(xiàn)有兩大品牌：銘氏、哈克。目前集團旗下?lián)碛衅呒屹Q(mào)易公司，及三家工廠：上海威銘食品有限公司、上海威銘食品有限公司第一分公司、上海希滋食品有限公司。

銘氏集團始終恪守“健康食品，優(yōu)質(zhì)生活”的企業(yè)理念，以良好的品牌形象、優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)，為引導(dǎo)中國食品行業(yè)發(fā)展貢獻力量。

（六）后谷咖啡

始建于1994年，集咖啡種植、加工、銷售及進出口業(yè)務(wù)為一體的民營企業(yè)，主要產(chǎn)品為咖啡豆、速溶咖啡粉、速溶“三合一”系列咖啡，產(chǎn)品先后通過ISO9001：2008、GAP認證、4C、UTZ等認證

后谷咖啡有限公司（以下簡稱“公司”）是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，始建于1994年，是集咖啡種植、加工、銷售及進出口業(yè)務(wù)為一體的民營企業(yè)， 是國內(nèi)咖啡行業(yè)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)性企業(yè)。公司總資產(chǎn)95.86億元，2017年實現(xiàn)銷售收入56.91億元，進出口額6.83億美元，稅收貢獻1.01億元。公司現(xiàn)有員工近2000人，2018年公司年銷售收入將突破百億元大關(guān)。

在各級黨委政府的大力支持下，公司通過“合作社+”的模式，咖啡產(chǎn)業(yè)得到長足發(fā)展。截止目前開發(fā)種植咖啡27萬畝，帶動農(nóng)戶6萬戶，30余萬人。云南省委、省政府把大力發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)列入了十三五規(guī)劃。2009年，在中國進出口銀行等金融部門的支持下，公司投資20億元，現(xiàn)已建成33000噸速溶咖啡生產(chǎn)線。創(chuàng)新驅(qū)動下，后谷勇于研發(fā)自主知識產(chǎn)權(quán)，結(jié)束了歐洲壟斷咖啡設(shè)備裝備制造的歷史，成本僅為歐洲的1/3。一舉成為了擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的中國本土企業(yè)。公司主要產(chǎn)品為咖啡豆、速溶咖啡粉、后谷系列“三合一”咖啡，公司產(chǎn)品先后通過ISO9001：2008國際質(zhì)量管理體系、GAP認證（全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）、4C（國際咖啡社區(qū)的通用管理規(guī)則）、UTZ（國際優(yōu)質(zhì)咖啡）、HACCP（食品安全管理體系）、綠色食品、有機食品轉(zhuǎn)化等認證。目前，公司產(chǎn)品在國內(nèi)主要銷往上海、北京、深圳、等城市，電商渠道涉足天貓、京東、一號店、阿里巴巴等網(wǎng)上商城；國外主要銷往英國、美國、俄羅斯、韓國、新加坡、日本等50多個國家和地區(qū)。

省委領(lǐng)導(dǎo)多次親臨公司，對公司發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)，帶動農(nóng)民增收致富給予了高度評價。2016年6月，公司入圍國家工信部公布的“2016年智能制造試點示范（速溶咖啡智能制造）企業(yè)”；同年9月經(jīng)全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)席會議八部門認定為“農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合領(lǐng)軍企業(yè)”。2016年11月成功舉辦第26屆世界咖啡科學(xué)大會暨首屆亞洲咖啡年會，公司所產(chǎn)咖啡得到了各界人士的關(guān)注與喜愛。

為進一步將后谷公司打造成國際一流的咖啡專業(yè)化企業(yè)，實現(xiàn)咖啡生產(chǎn)的規(guī)?；?、工業(yè)化、市場化、資本化戰(zhàn)略。到2025年中國將成為世界咖啡消費國，公司提出了三大發(fā)展戰(zhàn)略：

第一大戰(zhàn)略：優(yōu)化咖啡原料基地建設(shè)，提高畝產(chǎn)單產(chǎn)，實現(xiàn)200萬咖農(nóng)種植收入達到100億元；

第二大戰(zhàn)略：加快咖啡深加工產(chǎn)品開發(fā)，實現(xiàn)咖啡的年進出口額達到500億元；

第三大戰(zhàn)略：實施品牌營銷戰(zhàn)略，實現(xiàn)企業(yè)年銷售額達1000億元。

（七）Peet's Coffee皮爺咖啡

創(chuàng)立于1966年美國，精品咖啡品牌，致力于傳播咖啡產(chǎn)地、烘焙等概念并影響了世界精品咖啡的發(fā)展，以深度烘焙為特色，專注于用咖啡師的技藝、手工為顧客制作優(yōu)質(zhì)咖啡，于2017年正式進入中國市場

Peet’s Coffee來頭不小。更早的Peet’s Coffee&Tea開在1966年的美國，只售賣咖啡熟豆、茶和香料。創(chuàng)始人是個叫Alfred Peet的荷蘭“爺爺”，是的就是那個教美國人如何喝咖啡的荷蘭人。他是讓美國人放下手中的速溶咖啡，將咖啡產(chǎn)地、烘焙等概念介紹給美國人，并影響了世界精品咖啡發(fā)展的人。

過去五十年P(guān)eet’s只活躍在美國本土，如今資本擴張，將大陸頭一家店開到了上海。Peet’s Coffee以深度烘焙為特色，菜單頂部的“皮爺當日精選”會不定期更換豆子，點單時可以詢問咖啡師品種。Peet’s 手沖提供一款專為中國市場烘焙的豆子耶加雪菲科契爾，在美國喝不到。不止咖啡，你還可以在這吃到出品相當穩(wěn)定的甜品。

（八）金米蘭MILANGOLD

成立于1995年，咖啡行業(yè)知名品牌，集現(xiàn)代化咖啡工廠、咖啡師培訓(xùn)學(xué)院、咖啡豆研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的專業(yè)咖啡制造商，產(chǎn)品涵蓋磨制咖啡/掛耳咖啡/貓屎咖啡等類別

金米蘭咖啡創(chuàng)立于1995年，那時中國經(jīng)濟迅猛發(fā)展令世界矚目，咖啡行業(yè)卻仍處在萌芽期。

金米蘭堅信咖啡作為一種健康和充滿活力的飲品，一定會受到中國消費者的喜愛，并成為他們生活中的必需品。于是金米蘭懷著做一杯好咖啡的激情，投身咖啡行業(yè)。二十多年來，金米蘭持續(xù)升級生產(chǎn)和檢測設(shè)備，優(yōu)化工藝流程，提升管理水平?，F(xiàn)在產(chǎn)品不僅銷往全國各地（包括香港特別行政區(qū)），還出口到蒙古國。

金米蘭執(zhí)著地追求優(yōu)質(zhì)咖啡品質(zhì)，致力于尋找并挖掘出各種咖啡的美妙特質(zhì)，或單獨使用，或?qū)⑺鼈兦擅畹鼗旌显谝黄?。為此，金米蘭的專家們每年都要品嘗數(shù)千份烘焙樣品。

金米蘭始終保持著創(chuàng)業(yè)初期的激情，在世界范圍內(nèi)尋找優(yōu)質(zhì)咖啡原料，認真烘焙、拼配，努力使每一顆咖啡都能釋放出恰如其分的芳香。金米蘭致力于尋找并呈現(xiàn)出各種咖啡的迷人味道，讓品嘗金米蘭咖啡的人可以感到喜悅和幸福，可以感到生活如此美好。這是公司創(chuàng)辦金米蘭咖啡的初衷，也是金米蘭咖啡的歷史使命。

（九）柯林咖啡Colin

國內(nèi)中高端咖啡飲品品牌，以咖啡豆、便捷式掛耳咖啡為主打品類，致力于通過優(yōu)質(zhì)的咖啡產(chǎn)品傳遞給消費者一種浪漫的情懷和優(yōu)雅的格調(diào)，推出適合不同人群、不同場景需要的主題系列產(chǎn)品，開創(chuàng)咖啡“私人訂制”模式

咖啡作為一種流行于世界的飲料，代表著一種生活態(tài)度和精神內(nèi)涵，往往與美好、閑適、情趣相關(guān)?？铝挚Х戎荚诖蛟炜Х蕊嬈?，以咖啡豆、便捷式掛耳咖啡為主打品類。

近年來，咖啡品牌層出不窮，消費者的選擇空間變得十分廣闊，但是品牌同質(zhì)化的困擾卻一直存在。隨著都市人群對生活質(zhì)量的關(guān)注度日益上升，咖啡這類飲品必定需要在常態(tài)化的市場競爭中尋求突破?？铝纸?jīng)營的不僅僅是產(chǎn)品，而是要通過優(yōu)質(zhì)的咖啡產(chǎn)品傳遞給消費者一種浪漫的情懷、優(yōu)雅的格調(diào)和靜享生活之美的心靈體驗……

未來，柯林將繼續(xù)專注于咖啡及相關(guān)產(chǎn)品，推出適合不同人群、不同場景需要的主題系列產(chǎn)品，開創(chuàng)咖啡“私人訂制”模式……在產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、營銷場景化、服務(wù)人性化等諸多方面取得新突破。

（十）segafredo世家蘭鐸

成立于1988年巴黎，意大利及全球的主要濃縮咖啡生產(chǎn)商，給消費者帶來意大利濃縮咖啡的美味/文化及沖調(diào)方式

用一杯特濃咖啡品嘗意大利的生活方式。我們不斷追求出色的產(chǎn)品質(zhì)量，效率的服務(wù)和友好的氛圍，使我們的客戶體驗真正的不同。

Segafredo Zanetti Espresso品牌的誕生得益于一位意大利咖啡商人Massimo Zanetti先生的熱情工作。Massimo Zanetti先生出身于一個兩代人以上的咖啡貿(mào)易家族，早在1988年就在巴黎創(chuàng)立了第一家Segafredo咖啡館。

今天，Segafredo Zanetti Espresso品牌已經(jīng)成為一個全球性的意大利咖啡館網(wǎng)絡(luò)。

三、品牌優(yōu)勢

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標準則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標準。

（六）后谷咖啡

表2：專利信息

四、結(jié)論與建議

品牌建設(shè)對企業(yè)發(fā)展來說是至關(guān)重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創(chuàng)新、卓越的品質(zhì)和優(yōu)秀的服務(wù)。這些方面是品牌成功的關(guān)鍵。企業(yè)必須深入了解自己的產(chǎn)品和服務(wù)，從而不斷創(chuàng)新和優(yōu)化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業(yè)文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續(xù)性和社會責任視為核心價值，并將這些價值體現(xiàn)在日常運營中的策略和實踐中。當企業(yè)真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發(fā)生時，企業(yè)必須要緊密關(guān)注這些趨勢，不斷地調(diào)整自己的戰(zhàn)略，利用自身優(yōu)勢，開拓新的領(lǐng)域和市場。企業(yè)必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發(fā)展。

總之，品牌建設(shè)是企業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)之一。企業(yè)必須時刻關(guān)注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創(chuàng)新和改進自身的產(chǎn)品和服務(wù)，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業(yè)才可以在市場競爭激烈的環(huán)境中建立良好的品牌聲譽，并實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。