2023年鍋巴十大品牌排行榜

宇博智業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多維度的市場(chǎng)數(shù)據(jù)和消費(fèi)者需求所編制的，從品質(zhì)、口碑、市場(chǎng)份額等角度評(píng)估了品牌的綜合實(shí)力，并覆蓋了鍋巴行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)最具代表性的品牌。排行榜的發(fā)布，旨在為廣大消費(fèi)者提供最新、最權(quán)威、最專業(yè)的品牌分析和參考，幫助其了解市場(chǎng)趨勢(shì)和選擇最優(yōu)質(zhì)、最受歡迎的品牌。同時(shí)，排行榜的發(fā)布也反映出品牌的表現(xiàn)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀，為品牌提供了重要的市場(chǎng)參考和信心。我們將繼續(xù)通過市場(chǎng)調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，為消費(fèi)者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務(wù)。

一、品牌排行

鍋巴行業(yè)擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質(zhì)、信用與服務(wù)保障的品牌，成為了眾多消費(fèi)者非常關(guān)注的問題。臥龍鍋巴、三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、丹鶴、云嶺、南街村、狗牙兒、水軍、大吃兄、甘源等品牌的成功，體現(xiàn)了這些品牌在品牌形象、產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新技術(shù)、營(yíng)銷策略等方面的優(yōu)勢(shì)。

表1：2023年鍋巴十大品牌排行榜

二、品牌簡(jiǎn)介

（一）臥龍鍋巴

成立于1996年，手工老灶鍋巴代表性品牌，集生產(chǎn)/研發(fā)/銷售為一體的專業(yè)生產(chǎn)膨化休閑食品企業(yè)

湖北臥龍神廚食品股份有限公司成立于1996年，是集生產(chǎn)研發(fā)銷售為一體的專業(yè)生產(chǎn)膨化休閑食品企業(yè)，是手工鍋巴老灶工藝開創(chuàng)者。生產(chǎn)基地位于三國(guó)文化源頭、全國(guó)歷史文化名城----襄陽(yáng)，聞名天下的臥龍先生和《隆中對(duì)》就出自這里。

臥龍銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)30個(gè)省市。臥龍重視品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，擁有臥龍、臥龍先生注冊(cè)商標(biāo)和版權(quán)。自主研發(fā)生產(chǎn)設(shè)備，不斷創(chuàng)新生產(chǎn)工藝。

（二）三只松鼠

創(chuàng)立于2012年，國(guó)內(nèi)銷售規(guī)模較大的食品電商企業(yè)，主營(yíng)產(chǎn)品覆蓋了堅(jiān)果果干/面包糕點(diǎn)/谷物制品/肉食鹵味/方便速食等全品類休閑零食

三只松鼠股份有限公司由“松鼠老爹”章燎原創(chuàng)立于2012年，總部位于安徽蕪湖，并于南京成立研發(fā)與創(chuàng)新中心。八年潛心耕耘，公司已發(fā)展成為擁有4000余名正式員工、年銷售額破百億元的上市公司（股票代碼：300783），正加速向數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺(tái)企業(yè)轉(zhuǎn)型。

依托品牌、產(chǎn)品、物流及服務(wù)優(yōu)勢(shì)，先后被新華社和《人民日?qǐng)?bào)》譽(yù)為新時(shí)代的“改革名片”“下一個(gè)國(guó)貨領(lǐng)頭羊”。2019年雙十一，公司以10.49億元銷售額刷新中國(guó)食品行業(yè)交易記錄，被《華爾街日?qǐng)?bào)》《路透社》《彭博社》等外媒稱為“美國(guó)公司遭遇的強(qiáng)勁對(duì)手”“中國(guó)品牌崛起的典范”。

肩負(fù)“讓天下主人爽起來”和“以數(shù)字化推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)步，以IP化促進(jìn)品牌多元發(fā)展”的企業(yè)使命，公司不斷致力于產(chǎn)品的創(chuàng)新，強(qiáng)化“造貨+造體驗(yàn)”的核心能力，通過“風(fēng)味”、“鮮味”和“趣味”構(gòu)建起獨(dú)特的“松鼠味”，構(gòu)建起一主兩翼三側(cè)的立體化渠道布局，全方位貼近消費(fèi)者。

未來十年，公司將圍繞“制造型自有品牌多業(yè)態(tài)零售商”的嶄新定位，以數(shù)字化為驅(qū)動(dòng)，重構(gòu)供應(yīng)鏈和組織，為主人帶去質(zhì)高、價(jià)優(yōu)、新鮮、豐富、便利的快樂零食，邁向千億松鼠，助力實(shí)現(xiàn)“活100年；進(jìn)入全球500強(qiáng)；服務(wù)全球絕大多數(shù)大眾家庭”的美好愿景。

（三）良品鋪?zhàn)?/h4>

成立于2006年，高品質(zhì)健康休閑零食品牌，集休閑食品研發(fā)、加工、零售服務(wù)與品牌連鎖運(yùn)營(yíng)的上市企業(yè)

良品鋪?zhàn)?，?chuàng)立于2006年，總部設(shè)在湖北武漢，專注于從全球30個(gè)國(guó)家、地區(qū)挑選好原料，為消費(fèi)者提供零食。

目前，集團(tuán)已形成覆蓋肉類零食、堅(jiān)果炒貨、糖果糕點(diǎn)、果干果脯、素食山珍等多個(gè)品類、1400余種的產(chǎn)品組合，有效滿足不同消費(fèi)者群體在不同場(chǎng)景下的多元化休閑食品需求。

良品鋪?zhàn)右彩菄?guó)內(nèi)休閑零食行業(yè)擁有線上線下結(jié)構(gòu)均衡、且高度融合的全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)。目前，線下開設(shè)了2700家門店。線上細(xì)分運(yùn)營(yíng)99個(gè)子渠道入口。

2020年2月24日，良品鋪?zhàn)釉贏股主板正式掛牌上市，股票代碼603719，也是A股歷史上的“云上市”企業(yè)。

（四）丹鶴

始建于1985年，集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的企業(yè)，專注于小米鍋巴領(lǐng)域，開發(fā)了麻辣、孜然等多種口味和多種規(guī)格的系列產(chǎn)品

西安丹鶴食品有限公司，始建于1985年10月，原為西安太陽(yáng)集團(tuán)主要生產(chǎn)商，承擔(dān)太陽(yáng)集團(tuán)60%的生產(chǎn)量。1995年獨(dú)立注冊(cè)“丹鶴牌”商標(biāo)，產(chǎn)品工藝保留原始做工，產(chǎn)品生產(chǎn)原料進(jìn)購(gòu)亦保持綠色無公害原料。公司坐落在中國(guó)旅游勝地——草堂寺附近，占地面積為8000平方米，建筑面積為5200平方米左右。

本著“為消費(fèi)者負(fù)責(zé)，維護(hù)消費(fèi)者的健康就是自己的使命”和“打造百年企業(yè)”的態(tài)度，嚴(yán)把原材料和生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)，產(chǎn)品也受到了消費(fèi)者的認(rèn)知?，F(xiàn)已銷售至全國(guó)各地，建立了一支完整的銷售網(wǎng)絡(luò)和銷售隊(duì)伍，形成了自己特有的企業(yè)文化，為百年企業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。

丹鶴鍋巴，配料有大米、小米、黃豆、紅豆、原裝進(jìn)口棕櫚油、玉米淀粉、天然調(diào)味料。創(chuàng)始人解忠孝經(jīng)過多年的研究，結(jié)合小米的營(yíng)養(yǎng)成分及科學(xué)的配比，研制了綠色健康的休閑食品“丹鶴牌”小米鍋巴，創(chuàng)建了西安丹鶴食品有限公司。

隨著不斷地發(fā)展，如今的丹鶴鍋巴有七種口味：麻辣、孜然、牛肉、番茄、咖喱、椒鹽、黑胡椒。丹鶴小米鍋巴酥脆而實(shí)在，越嚼越香，余味無窮，是隨意小吃，亦可下酒及烹調(diào)菜肴。丹鶴小米鍋巴有25克、65克、88克等多種規(guī)格，適合不同年齡各類人群的享用，而且一年四季均可食用。

（五）云嶺

知名手工鍋巴品牌，集生態(tài)農(nóng)業(yè)/食品加工/紅色旅游為一體的三產(chǎn)融合發(fā)展型企業(yè)

安徽云嶺星火旅游發(fā)展有限公司成立于2004年9月，坐落在皖南云嶺鎮(zhèn)境內(nèi)，占地4000畝，是一家集生態(tài)農(nóng)業(yè)、食品加工、紅色旅游為一體的三產(chǎn)融合發(fā)展型企業(yè)，2013年加工各類農(nóng)產(chǎn)品突破10000余噸，躋身安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

2015年公司核心產(chǎn)品“云嶺牌”鍋巴一度成為網(wǎng)紅食品。通過成立扶貧資金專戶全年覆蓋貧困戶413戶，固定就業(yè)崗位17人，累計(jì)帶動(dòng)貧困戶就業(yè)1340人次；2019年獲得安徽省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀。

（六）南街村

源于1980年，專門從事方便面、鍋巴的生產(chǎn)、加工、銷售的現(xiàn)代化大型企業(yè)，擁有麻辣/雞汁/牛肉/麻排/紅燒/骨香等不同規(guī)格

南街村隸屬漯河市臨潁縣城關(guān)鎮(zhèn)，緊靠107國(guó)道，西臨京廣鐵路和京廣高鐵，東臨京港澳高速公路。全村有回、漢兩個(gè)民族，3700多口人，500畝耕地，總面積1.78平方公里。村黨委下設(shè)24個(gè)黨支部，有黨員730多名。

改革開放以來，南街村充分發(fā)揮農(nóng)村基層黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用，大力發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)，走共同富裕道路，實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的飛速發(fā)展。經(jīng)濟(jì)建設(shè)上圍繞農(nóng)業(yè)辦工業(yè)，圍繞龍頭企業(yè)上配套項(xiàng)目，大搞糧食深加工，深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，壯大了集體經(jīng)濟(jì)，建立了國(guó)家大型一檔企業(yè)——河南省南街村（集團(tuán)）有限公司，擁有員工7000人，建有方便面廠、面粉廠、調(diào)味品公司、食品飲料公司、啤酒廠、麥恩公司、濕面廠、膠印公司、彩印公司、工藝品公司、旅游公司、制藥廠等26家企業(yè)，在湖北、安徽、陜西、河北等地建有方便面和調(diào)味品分廠，年產(chǎn)值突破20億元。

方便面廠是南街村集團(tuán)的主要生產(chǎn)企業(yè)之一，總占地面積70000多平方米，固定資產(chǎn)9500多萬元?，F(xiàn)有員工1200多人，其中各類技術(shù)人員150多人。公司設(shè)備精良，工藝先進(jìn)，擁有12萬包以上東京面機(jī)、廣州人機(jī)等國(guó)內(nèi)外先進(jìn)方便面生產(chǎn)線20條，其中清真方便面生產(chǎn)線3條，日產(chǎn)方便面400多噸。

方便食品公司目前擁有“南街村”、“南德”、“北京”三大品牌，產(chǎn)品有麻辣、雞汁、牛肉、麻排、紅燒、骨香等不同規(guī)格、高中低檔100多個(gè)品種。種類有方便面和鍋巴。由于企業(yè)重合同、守信譽(yù)，始終堅(jiān)持嚴(yán)格的品控和持續(xù)的改進(jìn)，所生產(chǎn)的系列產(chǎn)品順利通過IS9001：2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。

南街村面，天下流傳。作為河南乃至全國(guó)方便面市場(chǎng)的早期開拓者，方便食品公司秉承了南街村人誠(chéng)實(shí)守信、敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，始終堅(jiān)持“以顧客為中心，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以信譽(yù)求發(fā)展，以管理促效益”的企業(yè)方針，不斷改進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)思路，拓展銷售渠道，在滿足消費(fèi)者需求的過程中實(shí)現(xiàn)了企業(yè)又好又快發(fā)展。

（七）狗牙兒

始建于1995年，前身為天津市龍康食品廠，知名現(xiàn)代化休閑食品制造商，主要生產(chǎn)鍋巴/薯片/玉米片等各類膨化休閑食品，公司運(yùn)用現(xiàn)代化設(shè)備及先進(jìn)管理模式，保障食品安全

狗牙兒是天津市龍康食品有限責(zé)任公司旗下休閑食品品牌。

天津市龍康食品有限責(zé)任公司，前身為天津市龍康食品廠，始建于1995年，位于天津市靜海區(qū)獨(dú)流蓮花工業(yè)園，占地面積6萬平方米，標(biāo)準(zhǔn)廠房22000平方米。

經(jīng)過多年發(fā)展，公司擁有生產(chǎn)設(shè)備150余套，現(xiàn)有職工300余人。經(jīng)過不斷研發(fā)，現(xiàn)公司擁有10余系列產(chǎn)品，上百種單品，銷往全國(guó)。

自公司成立起，始終把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位。產(chǎn)品均采用優(yōu)質(zhì)原料，嚴(yán)格按照要求使用食品添加劑，運(yùn)用現(xiàn)代食品工藝，精心制作而成。

（八）水軍

成立于2016年，主營(yíng)各種油炸類糕點(diǎn)的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋蛋黃鍋巴/肉松鍋巴/火鍋鍋巴/原味鍋巴等系列

安徽金豪食品科技有限公司位于安徽省合肥市巢湖市烔煬鎮(zhèn)工業(yè)集聚區(qū)，公司成立于2016年，主營(yíng)各種油炸類糕點(diǎn)（有蛋黃鍋巴、肉松鍋巴、火鍋鍋巴、原味鍋巴等）。

公司自成立以來，始終堅(jiān)定信念：時(shí)刻保障新鮮貨源，增強(qiáng)優(yōu)異服務(wù)意識(shí)，打造良好企業(yè)信譽(yù)，不懈追求顧客的滿意。公司擁有質(zhì)量更好的進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系和很強(qiáng)的服務(wù)理念。在經(jīng)營(yíng)范圍以內(nèi)，堅(jiān)決提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，精心打造顧客滿意品牌。公司始終堅(jiān)持消費(fèi)者利益高于一切，堅(jiān)決杜絕假冒偽劣或質(zhì)次價(jià)高的產(chǎn)品，是都市人享受美味鍋巴的選擇。

秉承“優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新、健康、時(shí)尚”的經(jīng)營(yíng)理念，美食工藝結(jié)合現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù)，公司通過ISO22000、HACCP認(rèn)證，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品質(zhì)量安全規(guī)范，源源不斷的為廣大客戶提供高品位、高質(zhì)量的健康食品。

（九）大吃兄

成立于2014年，國(guó)內(nèi)知名零食品牌，主要從事鍋巴系列休閑食品的開發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷、服務(wù)的綜合型產(chǎn)業(yè)企業(yè)，以包裝新穎、口味豐富等特點(diǎn)而聞名

安徽糧悅大吃兄食品科技有限公司辦公地址位于安徽省淮南市壽縣新橋國(guó)際產(chǎn)業(yè)園壽州大道與興業(yè)大道交口向西200米，于2019年在壽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局注冊(cè)成立，注冊(cè)資本為1000萬元人民幣.公司自成立以來，始終堅(jiān)持以人為本， 秉承“信譽(yù)、誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)理念。

為了一塊好鍋巴，公司種了一片地。東經(jīng)118°10，北緯38°68，感恩大自然的垂青，長(zhǎng)江水源對(duì)這片土地經(jīng)年不休的自然灌溉，讓地理位置變得得天獨(dú)厚。肥沃的土地孕育的圓糯米，格外香甜飽滿，這便是糧悅糯米鍋巴的酥脆奧秘。

大吃兄擁有標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和專業(yè)的生產(chǎn)加工車間，年生產(chǎn)能力可達(dá)數(shù)千噸，目前已推出原真鍋巴、夾心鍋巴、風(fēng)味鍋巴、元?dú)忮伆偷榷鄠€(gè)品類，銷售渠道已遍及國(guó)內(nèi)多個(gè)互聯(lián)網(wǎng)電商渠道。

（十）甘源

甘源食品成立于2006年，2020年正式登陸A股（股票代碼：002991），是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化休閑食品企業(yè)，產(chǎn)品覆蓋堅(jiān)果炒貨、豆果套餐、果脯蜜餞、膨化小食等多品類

甘源食品股份有限公司成立于2006年，總部設(shè)在江西萍鄉(xiāng)，員工2000余人，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化休閑食品企業(yè)，2020年正式登陸A股（股票代碼：002991）。

公司布局南北兩大現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，產(chǎn)能輻射全國(guó)。南方生產(chǎn)基地位于江西萍鄉(xiāng)，年產(chǎn)量超5萬噸，占地300余畝，廠房面積18萬平方米。北方生產(chǎn)基地位于河南安陽(yáng)，占地面積328畝，總建設(shè)面積14萬平米，2021年10月實(shí)現(xiàn)部分投產(chǎn)。

目前，公司覆蓋堅(jiān)果炒貨、豆果套餐、果脯蜜餞、膨化小食等多品類產(chǎn)品組合，一年暢銷16億包，經(jīng)典三樣：青豌豆、蠶豆、瓜子仁深受消費(fèi)者喜愛。十余年的深耕與沉淀，“甘源”已成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的休閑食品品牌。

公司擁有健全的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系，與沃爾瑪、家樂福、大潤(rùn)發(fā)等線下大型商超，以及天貓旗艦店、京東旗艦店、唯品會(huì)等多家線上直營(yíng)渠道建立了良好的合作關(guān)系，并出口多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2014年3月，甘源天貓旗艦店正式上線。

未來，還將秉承“與人分享、與事專注、精益求精“的企業(yè)價(jià)值，以最大的熱忱，把握中國(guó)傳統(tǒng)小吃與現(xiàn)代科技發(fā)展相融合的產(chǎn)業(yè)升級(jí)機(jī)遇，為傳承中華傳統(tǒng)休閑食品文化而不懈努力！

三、品牌優(yōu)勢(shì)

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場(chǎng)行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

（二）三只松鼠

表2：專利信息

表3：起草標(biāo)準(zhǔn)

（三）良品鋪?zhàn)?/h4>

表4：專利信息

（六）南街村

表5：專利信息

（十）甘源

表6：專利信息

四、結(jié)論與建議

品牌建設(shè)對(duì)企業(yè)發(fā)展來說是至關(guān)重要的。一個(gè)成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創(chuàng)新、卓越的品質(zhì)和優(yōu)秀的服務(wù)。這些方面是品牌成功的關(guān)鍵。企業(yè)必須深入了解自己的產(chǎn)品和服務(wù)，從而不斷創(chuàng)新和優(yōu)化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價(jià)值觀和企業(yè)文化方面，成功的品牌通常會(huì)將誠(chéng)信、可持續(xù)性和社會(huì)責(zé)任視為核心價(jià)值，并將這些價(jià)值體現(xiàn)在日常運(yùn)營(yíng)中的策略和實(shí)踐中。當(dāng)企業(yè)真正把這些價(jià)值觀傳遞到消費(fèi)者心中，建立品牌的信任度和消費(fèi)者忠誠(chéng)度，自然就可以贏得市場(chǎng)的青睞。

當(dāng)市場(chǎng)變化和客戶需求的變化發(fā)生時(shí)，企業(yè)必須要緊密關(guān)注這些趨勢(shì)，不斷地調(diào)整自己的戰(zhàn)略，利用自身優(yōu)勢(shì)，開拓新的領(lǐng)域和市場(chǎng)。企業(yè)必須始終站在時(shí)代的潮流之巔，才能把握市場(chǎng)的機(jī)遇，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，不斷向前發(fā)展。

總之，品牌建設(shè)是企業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)之一。企業(yè)必須時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變化和客戶需求的變化，以不斷創(chuàng)新和改進(jìn)自身的產(chǎn)品和服務(wù)，傳遞自身的價(jià)值觀和文化，贏得消費(fèi)者信任和忠誠(chéng)度。只有這樣，企業(yè)才可以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中建立良好的品牌聲譽(yù)，并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。